Мясная сфера 2015 №01 (104)

СПб.: ИД Сфера. — 72 с. Тема номера:
Back in USSR. Братских народов союз вековой.
Отрасль / события и факты.
Новости.
EuroTier-2014: решение глобальных задач.
Отрасль / от первого лица.
Новогодний меморандум к 2015 году.
Отрасль / исследование.
Свиноводство: задачи ускоренного импортозамещения.
Industry / research.
The Challenges of Accelerated Import Substitution in Pork Industry.
Компании / события и факты.
Новости.
Инфографика.
Оборачиваемость запасов ведущих мясоперерабатывающих компаний.
Компании / фоторепортаж.
Черкизовский мясокомбинат: в ногу со временем.
Компании / женские правила.
Дарья Бродская-Кадир: «Никогда нельзя терять цель из виду».
Производство / события и факты.
Новости.
Производство / автоматизация.
Оптимальное управление производством по убою и разделке скота.
Производство / упаковка.
Упаковка свинины: современные тренды.
Производство / ингредиенты.
Пищевые добавки и ингредиенты в продукции для детей.
Колбаски для жарки: оригинальные рецептуры от ГК «Биостар».
Консалтинг / маркетинг.
Секреты работы в социальных медиа.
Консалтинг / экспертиза.
Пельмени: не верь глазам своим!