СПб.: ИД Сфера. — 104 с.
Тема номера:
Прорыв в оболочке. Чем чревата ситуация с черевой?
Отрасль / события и факты
Новости
«Молочная и Мясная индустрия» – полный цикл агропромышленного производства
Итоги «Продэкспо-2014». На вершине выставочного Олимпа
Мировые упаковочные тренды на Interpack
Отрасль / от первого лица
Качество мясной продукции определяет качество жизни
Отрасль / тенденции
Инвестиционная привлекательность АПК
Отрасль / крупным планом
Кролиководство в России. А есть ли потребитель?
Отрасль / исследование
Мировой и российский рынок говядины
Industry / research
Beef market in Russia and worldwide
Компании / события и факты
Новости
Инфографика
Не до жиру, быть бы живу!
Компании / от первого лица
Нам нужны не технологи, а повара!
Фоторепортаж
Бизнес в России: не благодаря, а вопреки
Производство / события и факты
Новости
Производство / автоматизация
«Назад к истокам» простым нажатием кнопки
Производство / оборудование
Вертикальная обвалка мяса
TTChop – надежная техника куттеров
Автоматическое взвешивание, дозирование и упаковка свежих и маринованных мясных продуктов
Холодец и тушенка без костного остатка: система рентгеновского контроля – гарантия качества
Как исключить ошибки при нанесении этикеток и избавиться от «брака»?
Инвестиции в качество взамен сомнительной экономии
Производство / санитария и гигиена
Аренда спецодежды как инструмент оптимизации затрат
Производство / упаковка
Первым делом – упаковка!
Sealed Air: 20 лет лидерства
Производство / ингредиенты
Пищевые добавки: направления инновационного развития
Качество и инновации. Вкус, качество и безопасность вместе с Wiberg
Функциональные системы «Керри» в производстве колбасных изделий
Производство / ветеринария
Бруцеллез: борьба продолжается
Консалтинг / экспертиза
Сосиски по ГОСТу: качество не соответствует цене
Прорыв в оболочке. Чем чревата ситуация с черевой?
Отрасль / события и факты
Новости
«Молочная и Мясная индустрия» – полный цикл агропромышленного производства
Итоги «Продэкспо-2014». На вершине выставочного Олимпа
Мировые упаковочные тренды на Interpack
Отрасль / от первого лица
Качество мясной продукции определяет качество жизни
Отрасль / тенденции
Инвестиционная привлекательность АПК
Отрасль / крупным планом
Кролиководство в России. А есть ли потребитель?
Отрасль / исследование
Мировой и российский рынок говядины
Industry / research
Beef market in Russia and worldwide
Компании / события и факты
Новости
Инфографика
Не до жиру, быть бы живу!
Компании / от первого лица
Нам нужны не технологи, а повара!
Фоторепортаж
Бизнес в России: не благодаря, а вопреки
Производство / события и факты
Новости
Производство / автоматизация
«Назад к истокам» простым нажатием кнопки
Производство / оборудование
Вертикальная обвалка мяса
TTChop – надежная техника куттеров
Автоматическое взвешивание, дозирование и упаковка свежих и маринованных мясных продуктов
Холодец и тушенка без костного остатка: система рентгеновского контроля – гарантия качества
Как исключить ошибки при нанесении этикеток и избавиться от «брака»?
Инвестиции в качество взамен сомнительной экономии
Производство / санитария и гигиена
Аренда спецодежды как инструмент оптимизации затрат
Производство / упаковка
Первым делом – упаковка!
Sealed Air: 20 лет лидерства
Производство / ингредиенты
Пищевые добавки: направления инновационного развития
Качество и инновации. Вкус, качество и безопасность вместе с Wiberg
Функциональные системы «Керри» в производстве колбасных изделий
Производство / ветеринария
Бруцеллез: борьба продолжается
Консалтинг / экспертиза
Сосиски по ГОСТу: качество не соответствует цене