Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 19,98 МБ
  • добавлен 06 июля 2012 г.
Мясная сфера 2011 №04 (83)
СПб.: ИД Сфера. — 114 с.
Тема номера: Start up.
Старт Проектов по производству говядины.
new! экспаты: В России у каждого человека большие перспективы!
Могу жить как в Москве, так и в Сибири!
отрасль/события и факты: Новости.
/от первого лица: На страже продовольственной безопасности.
/исследование Рынок мяса: текущая ситуация и прогноз.
industry/research: Meat market: current condition & estimates.
/крупным планом: Рынок мясной продукции Алтайского края.
/вокруг света: Общность ближневосточных шедевров народной кулинарной культуры.
компании/события и факты: Новости.
/организация бизнеса: Алгоритм переговоров с розничными сетями.
производство/события и факты: Новости.
/автоматизация: Программный комплекс технолога мясоперерабатывающего предприятия.
CSB-System внедрила свое IT-решение на крупнейшем предприятии.
/оборудование: Изделия из рубленого мяса.
/советы технолога: Современное производство деликатесной продукции.
/оборудование: Технологические линии для замороженных полуфабрикатов.
Вакуумные массажеры серии ПМ-ФМВ 74.
Коптильная камера «Дуко-Техник» окупает себя за год?
Диверсификация производства: успешный опыт Казанской птицефабрики.
Замена холодильных компрессоров.
производство/оборудование: Достижения в технологии пищевых конвейеров.
Термоформуемая упаковка на ограниченном производственном пространстве.
Безопасность продуктов питания – как ее достичь?
/упаковка и оболочки: Колбасные истории.
Добиться привлекательности готовых блюд для всех.
производство/ингредиенты: Угодить потребителю.
Методы обнаружения ГМ-источников в пищевой продукции.
Вкусоароматические и комплексные пищевые смеси компании «Фаберон» консалтинг.
/право: Правовые риски в АПК – угрозы и возможности.