СПб.: ИД Сфера. — 76 с.
Тема номера: Козье молоко? На словах – легко.
Отрасль/события и факты: Новости.
Отрасль/крупным планом: Союзу мороженщиков России 10 лет!
Отрасль/исследование: Перспективы продуктовой сетевой розницы в России.
Отрасль/тенденции: Жидкое золото древних: тенденции рынка оливкового масла.
Отрасль/АПК: Использование «защищенного» белка в кормлении высокопродуктивных коров.
Компании/события и факты: Новости.
Компании/стратегия: Есть время разбрасывать камни и время собирать камни.
Компании/крупным планом: Все дело в яйцах, или С чего начинается бренд.
Производство/события и факты: Новости. Инновации на SIGEP-2011.
Производство/оборудование: Секреты правильного выбора танка-охладителя молока.
Производство/оборудование:
Выбор схемного решения холодоснабжения.
Комплексные решения в области промышленного холода.
Упаковка – это актуально!
Оборудование для производства и упаковки сыров.
Не все то золото, что блестит.
Зарубежный опыт: пример успешного решения для упаковки сыра.
Производство/упаковка: «Фишки» для искушенных.
Производство/ингредиенты: Создание качественно новых продуктов с заданными
свойствами.
Вольтамперометрический метод определения железа.
Консалтинг/вопрос-ответ: Территория права.
Отрасль/события и факты: Новости.
Отрасль/крупным планом: Союзу мороженщиков России 10 лет!
Отрасль/исследование: Перспективы продуктовой сетевой розницы в России.
Отрасль/тенденции: Жидкое золото древних: тенденции рынка оливкового масла.
Отрасль/АПК: Использование «защищенного» белка в кормлении высокопродуктивных коров.
Компании/события и факты: Новости.
Компании/стратегия: Есть время разбрасывать камни и время собирать камни.
Компании/крупным планом: Все дело в яйцах, или С чего начинается бренд.
Производство/события и факты: Новости. Инновации на SIGEP-2011.
Производство/оборудование: Секреты правильного выбора танка-охладителя молока.
Производство/оборудование:
Выбор схемного решения холодоснабжения.
Комплексные решения в области промышленного холода.
Упаковка – это актуально!
Оборудование для производства и упаковки сыров.
Не все то золото, что блестит.
Зарубежный опыт: пример успешного решения для упаковки сыра.
Производство/упаковка: «Фишки» для искушенных.
Производство/ингредиенты: Создание качественно новых продуктов с заданными
свойствами.
Вольтамперометрический метод определения железа.
Консалтинг/вопрос-ответ: Территория права.