Содержание:
Кузнецов С.А. Независимая розница. Впечатляющий рост и приоритеты будущего.
Протасов М.А. Кодекс добросовестных практик.
Никаноров П.А. Социальная ответственность - основа устойчивого развития предприятия.
Абросимова С.В., Абдуллаева Л.В. Идентификация молочной продукции по наименованию.
Махова Н.Н. ИСМ на молочном предприятии. Анализ функционирования.
Лесных О.В., Болдина А.А. Калькулирование - составная часть управленческого учета на предприятии.
Поздравляем с юбилеем.
Моторин Ю., Моллов И. Курс на автоматизацию и оптимизацию производственных процессов.
Антоненко И.Н., Кац Б.А. Анализ рисков и электронный журнал дефектов.
Бурыкин А.И. О модели интенсификации процессов тепломассообмена при распылительной сушке.
Сапожников В.Б. Особенности комплектации холодильных установок.
Петухова А.В. Автоматизация промышленного холода.
Улитенко А.И., Климаков В.В., Грачев Е.Ю. Охлаждение молока на летних фермах.
Оборудование для эффективной мойки емкостей.
Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Симонова И.А. Интенсификация процессов за счет очистки поверхностей оборудования.
Двинский Б.М., Гиринович О.А. "Молочная индустрия-2013".
Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций.
Рябцева С.А., Анисимов Г.С., Скрипнюк А.А. Дрожжи в молочной промышленности: причина порчи, нормирование, определение.
Заменитель молочного жира для мороженого.
Семинар для мороженщиков.
Соколова О.В. Исследование показателей кисломолочного поликомпонентного продукта с овсяной мукой при хранении.
Тихомирова Н.А., Хуонг Ле Тхи Диеу Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания.
Кузнецов С.А. Независимая розница. Впечатляющий рост и приоритеты будущего.
Протасов М.А. Кодекс добросовестных практик.
Никаноров П.А. Социальная ответственность - основа устойчивого развития предприятия.
Абросимова С.В., Абдуллаева Л.В. Идентификация молочной продукции по наименованию.
Махова Н.Н. ИСМ на молочном предприятии. Анализ функционирования.
Лесных О.В., Болдина А.А. Калькулирование - составная часть управленческого учета на предприятии.
Поздравляем с юбилеем.
Моторин Ю., Моллов И. Курс на автоматизацию и оптимизацию производственных процессов.
Антоненко И.Н., Кац Б.А. Анализ рисков и электронный журнал дефектов.
Бурыкин А.И. О модели интенсификации процессов тепломассообмена при распылительной сушке.
Сапожников В.Б. Особенности комплектации холодильных установок.
Петухова А.В. Автоматизация промышленного холода.
Улитенко А.И., Климаков В.В., Грачев Е.Ю. Охлаждение молока на летних фермах.
Оборудование для эффективной мойки емкостей.
Кузина Ж.И., Маневич Б.В., Симонова И.А. Интенсификация процессов за счет очистки поверхностей оборудования.
Двинский Б.М., Гиринович О.А. "Молочная индустрия-2013".
Пищевые ингредиенты: курс на внедрение инноваций.
Рябцева С.А., Анисимов Г.С., Скрипнюк А.А. Дрожжи в молочной промышленности: причина порчи, нормирование, определение.
Заменитель молочного жира для мороженого.
Семинар для мороженщиков.
Соколова О.В. Исследование показателей кисломолочного поликомпонентного продукта с овсяной мукой при хранении.
Тихомирова Н.А., Хуонг Ле Тхи Диеу Сухой молокосодержащий продукт для школьного питания.