Содержание:
Награды XI Международной выставки "Молочная и мясная
индустрия".
Лабинов В.В. Состояние молочного рынка России: проблемы и способы их нивелирования.
Горощенко Л.Г. Анализ динамики производства молока в России.
Молочная отрасль регионов РФ.
Хмыров А.В. Белгородская область.
Демидов К.Б. Владимирская область.
Анищенко Н.И. Вологодская область.
Яхнюк С.В. Ленинградская область.
Альтергот В.В. Самарская область.
Никитин А.В. Тамбовская область.
Любимов А.И., Бычкова В.А., Уткина О.С. Термоустойчивость молока в Удмуртской Республике.
Свириденко Ю.Я. Международная неделя сыроделия и маслоделия в Угличе.
Черняков Б.А. Семейная молочная ферма в США.
Двинский Б.М. Из "Записок молочника".
Памяти А.Н. Лепилкина.
Лесных О.В. Учет потерь на предприятиях молочной промышленности.
Разгуляев В.Ю. Безубыточная цена продажи.
Какое молоко пьют в столице, каким маркам доверяют, а какие никогда не будут покупать?
Будущее молочной упаковки: тенденции развития европейского рынка.
Нагорный М.Ю., Федотова О.Б. Упаковочный материал с антимикробными свойствами.
Двинский Б.М. Международная выставка "УПАКОВКА/УПАК ИТАЛИЯ-2013".
Оборудование для эффективной мойки емкостей.
Байков В.И. Покупать ли новую установку на замену "Виганд"?
Николаев Н.С., Бурлев М.Я. Влияние трибоэлектричества на процесс конвективной сушки.
Иванов Ю.А. Мониторинг качества молока - приоритетная задача отрасли.
Рябцева С.А., Виноградская С.Е., Панфилова А.А. Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение.
Малушкин С. EnSURE - качественный микробиологический контроль на молокоперерабатывающих предприятиях.
Новые технические решения идут в ногу с потребностями рынка.
Свистун Н. Пектины "Andre Pectin" для молочных продуктов.
Гавричева О.А. Молочно-белковые смеси "МИЛКМИКС" в производстве творога и творожных продуктов.
Капранчиков B.C. В новое пространство с хорошим заделом.
Тихомирова Н.А. Роль молока в развитии детей.
Поздравляем с юбилеем.
Молочный союз России как вектор консолидации и сохранения традиций отрасли.
Лабинов В.В. Состояние молочного рынка России: проблемы и способы их нивелирования.
Горощенко Л.Г. Анализ динамики производства молока в России.
Молочная отрасль регионов РФ.
Хмыров А.В. Белгородская область.
Демидов К.Б. Владимирская область.
Анищенко Н.И. Вологодская область.
Яхнюк С.В. Ленинградская область.
Альтергот В.В. Самарская область.
Никитин А.В. Тамбовская область.
Любимов А.И., Бычкова В.А., Уткина О.С. Термоустойчивость молока в Удмуртской Республике.
Свириденко Ю.Я. Международная неделя сыроделия и маслоделия в Угличе.
Черняков Б.А. Семейная молочная ферма в США.
Двинский Б.М. Из "Записок молочника".
Памяти А.Н. Лепилкина.
Лесных О.В. Учет потерь на предприятиях молочной промышленности.
Разгуляев В.Ю. Безубыточная цена продажи.
Какое молоко пьют в столице, каким маркам доверяют, а какие никогда не будут покупать?
Будущее молочной упаковки: тенденции развития европейского рынка.
Нагорный М.Ю., Федотова О.Б. Упаковочный материал с антимикробными свойствами.
Двинский Б.М. Международная выставка "УПАКОВКА/УПАК ИТАЛИЯ-2013".
Оборудование для эффективной мойки емкостей.
Байков В.И. Покупать ли новую установку на замену "Виганд"?
Николаев Н.С., Бурлев М.Я. Влияние трибоэлектричества на процесс конвективной сушки.
Иванов Ю.А. Мониторинг качества молока - приоритетная задача отрасли.
Рябцева С.А., Виноградская С.Е., Панфилова А.А. Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение.
Малушкин С. EnSURE - качественный микробиологический контроль на молокоперерабатывающих предприятиях.
Новые технические решения идут в ногу с потребностями рынка.
Свистун Н. Пектины "Andre Pectin" для молочных продуктов.
Гавричева О.А. Молочно-белковые смеси "МИЛКМИКС" в производстве творога и творожных продуктов.
Капранчиков B.C. В новое пространство с хорошим заделом.
Тихомирова Н.А. Роль молока в развитии детей.
Поздравляем с юбилеем.
Молочный союз России как вектор консолидации и сохранения традиций отрасли.