Кондитерская сфера 2014 №02 (54)

СПб.: Сфера. — 84 с. Тема номера:
Легенды «хлебной корзинки». Правильно собрать и красиво преподнести
Отрасль крупным планом
Российский хлебопекарный рынок: факты, тенденции и стратегии
В полях
Каждый продажник должен быть немного авантюристом!
Фоторепортаж
Барский хлеб для широкого потребителя
Отрасль. События и факты
Новости
Производство. События и факты
Новости
Оборудование
Решения от «Золлих» на Interpack 2014
Производство. Оборудование
Europain-2014: тенденции и достижения
Качественный инвентарь – путь к успеху хлебозавода
Контроль производственных процессов – основа эффективности
Крупным планом
Реализация кондитерских изделий: нестандартные решения
Хлеб – всему голова
Мультисенсорный и мультинадежный
Компания Schrutka-Peukert осваивает российский рынок
Упаковка
Конфетка к чаю должна быть хорошо упакована