Хлебопродукты 2004 №04

М.: Хлебопродукты. — ISSN 0235-2508. «Хлебопродукты» — ежемесячный журнал для специалистов хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий. Содержание: Общественная жизнь–экономика–рынок.
Овечкин А. Важное звено в системе кадрового обеспечения АПК. Интервью.
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
Корзун Т. О проверке предприятий в 2003 г. Продолжение.
Ган Е. Про хлеб и нахлебников.
Демского А.Б. К 70-летию.
Наука-техника-производство.
Мелешкина Е. и др. Оценка качества зерна и зернопродуктов - вчера и сегодня.
Беседина Е. и др. Фактор качества.
Русские - на "Зеленой неделе".
Фролов Д. Реконструкция: шаг за шагом.
Запатентовано в России.
Козловский А. Улучшение муки: от мини-мельниц до холдинга.
Аношкина Г. Как открыть пекарню. Продолжение.
Праздник фермера и пекаря.
Информируем-разъясняем-советуем.
Берковский Э. Техника для отрасли.
Гражданкин Б. Научная элита справляет юбилей.
Маевская С. , О.Лесных. Инвентаризация зерна и продуктов его переработки.
Нестеренко А. Новое в строительстве мельниц.
Колиушко В. Памяти Л.А.Трисвятского.
Редькин Е. К 100-летию со дня рождения А.Н.Косыгина.
Хозяюшка.