Хлебопродукты 2004 №01

М.: Хлебопродукты. — ISSN 0235-2508. «Хлебопродукты» — ежемесячный журнал для специалистов хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий. Содержание: Общественная жизнь–экономика–рынок.
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
Итоги проверки работы предприятий.
Мосолова Н. Порядок согласования базисных выходов готовой продукции.
Овечкин A. Современная техника и технология производства муки и крупы.
Васильева Н., Ушвицкий М. Хлебопродуктовый подкомплекс Ставрополья.
Маслов С. Новые зерноперерабатывающие производства Алтайского края.
Лейе Т. Тайны московской буханки.
Наука-техника-производство.
Друзьяк Л., Серяков В. Пневмоперегрузочная техника для зерна.
Закладной Г. и др. Дезинсекция зерна магтоксином.
Филин B. Новое в определении типового состава риса-зерна.
Нечаев А. и др. Применение фосфолипидов в производстве хлеба.
Сливки компании BakeMark Inteational.
Мелешкина Е. Влияние СПК на хлебопекарные свойства муки.
"ТОНУС" - продукт здорового питания.
Здравствуй, соя!
Возможности сервисного обслуживания расширяются.
Информируем-разъясняем-советуем.
Новицкий О., Морозов Э. Безопасность труда - задача не только производственная.
Рынок экологической продукции в России.
Колиушко В. Конференция Российского зернового союза.
Встреча зерновиков.
Маргарин для Восточной Европы.
Новые поступления в ЦНТБ ПП.
Хозяюшка.