М.: Хлебопродукты. — ISSN 0235-2508.
«Хлебопродукты» — ежемесячный журнал для специалистов
хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных, кондитерских и
макаронных предприятий.
Содержание:
Общественная жизнь–экономика–рынок.
Гражданкин Б. Возрождение былой славы (по итогам Всероссийской конференции "Россия - зерновая держава").
Лабутина О. Проблемы качества зерна.
Мосолова Н. Комментарий к Порядку учета зерна и продуктов его переработки (продолжение).
Правила рассмотрения разногласий по качеству зерна и продуктов его переработки, поступивших с сертификатами качества Госхлебинспекции.
В Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий.
Наука-техника-производство.
Филин В. Методы отбора пробы вручную.
Тертычная Т. и др. Мука тритикалевая хлебопекарная.
Подкопаев В. Использование зерна, перезимовавшего в поле.
Краус С. и др. Солодовые продукты для хлебопечения.
Теплов А. Промышленная безопасность.
Алексеев Р. Возможность выбора.
Елькин Н. и др. Новая техника - новые возможности.
Плаксин Ю., Филатов В. Нетрадиционное сырье в сухих завтраках.
Тухватуллин М., Алексеева Л. Полимерные материалы для оборудования.
Производство хлеба в мини-пекарнях.
Аношкина Г. Как открыть пекарню (продолжение).
Что пишут в газетах.
Информируем-разъясняем-советуем.
Лесных О. Комментарий Положения по бухгалтерскому учету.
Корзун В., Новицкий В. Автоматизация налогового контроля.
Гражданкин Б. Воронежцы предпочитают хлеб.
Быковская Г. Кондитерские изделия XXI века.
Берковский Э. Праздник хлеба - 2003.
Хозяюшка.
Гражданкин Б. Возрождение былой славы (по итогам Всероссийской конференции "Россия - зерновая держава").
Лабутина О. Проблемы качества зерна.
Мосолова Н. Комментарий к Порядку учета зерна и продуктов его переработки (продолжение).
Правила рассмотрения разногласий по качеству зерна и продуктов его переработки, поступивших с сертификатами качества Госхлебинспекции.
В Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий.
Наука-техника-производство.
Филин В. Методы отбора пробы вручную.
Тертычная Т. и др. Мука тритикалевая хлебопекарная.
Подкопаев В. Использование зерна, перезимовавшего в поле.
Краус С. и др. Солодовые продукты для хлебопечения.
Теплов А. Промышленная безопасность.
Алексеев Р. Возможность выбора.
Елькин Н. и др. Новая техника - новые возможности.
Плаксин Ю., Филатов В. Нетрадиционное сырье в сухих завтраках.
Тухватуллин М., Алексеева Л. Полимерные материалы для оборудования.
Производство хлеба в мини-пекарнях.
Аношкина Г. Как открыть пекарню (продолжение).
Что пишут в газетах.
Информируем-разъясняем-советуем.
Лесных О. Комментарий Положения по бухгалтерскому учету.
Корзун В., Новицкий В. Автоматизация налогового контроля.
Гражданкин Б. Воронежцы предпочитают хлеб.
Быковская Г. Кондитерские изделия XXI века.
Берковский Э. Праздник хлеба - 2003.
Хозяюшка.