Файлы
Обратная связь
Для правообладателей
Найти
Гуляев В.Л. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания
Файлы
Академическая и специальная литература
Пищевая промышленность
Управление качеством и безопасность продуктов питания
Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
ТХК бродильных производств
ТХК зерноперерабатывающих предприятий
ТХК кондитерского производства
ТХК молочной промышленности
ТХК мясной промышленности
ТХК производства хлебопродуктов
Управление качеством и безопасность продуктов питания
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
ГМО в пищевой промышленности
Контроль качества пищевых продуктов
Микробиологический контроль пищевых производств
Санитария и гигиена пищевых производств
Сенсорный анализ
Стандартизация и сертификация пищевой продукции
Технохимический контроль на предприятиях пищевой промышленности
ХАССП (HACCP)
Практикум
формат
doc
размер
10,46 КБ
добавлен
07 октября 2012 г.
Методические указания. — СПб.: СПбГАХПТ, 1999. — 9 с.
Изложены содержание дисциплины и варианты контрольных работ, содержатся общие указания по выполнению контрольных работ и список рекомендуемой литературы.
Для студентов специальности 271100.
Найти документ