Частина 2
142
Листя у бобових багаторічних трав трійчасте, пальчасте, перисте,
рідше суцільне, з прилистками. Квітки зигоморфні (тобто такі, че-
рез які можна провести тільки одну площину симетрії). Оцвітина
подвійна, квітки зібрані в головки, китиці, прості зонтики, є одини-
чні квітки. Віночок складається з п’яти пелюсток. Верхній — парус
(прапор), дві бічні — весла (крила), два нижніх зрослись, утворивши
човник. Чашечка зрослолиста з п’ятьма зубцями. Десять тичинок
зростаються в трубки, які охоплюють зав’язь. Інколи одна тичинка
вільна, рідше всі десять вільні. Плід — біб одно-, дво- або багатона-
сінний.
Бобові поширені на кормових угіддях лісової, лісостепової і ме-
ншою мірою степової зон, поступаються перед злаковими, склад-
ноцвітими й подекуди — перед осоками. У степових районах рос-
туть на заплавах річок, схилах, лиманах, поливних землях, уз-
довж заасфальтованих доріг Лісостепу й Степу, де вони піджив-
люються дощовими водами за рахунок стікання їх з асфальту. Мі-
сця вздовж доріг можуть бути використані для збирання насіння.
Більшість бобових добре поїдають тварини. Серед бобових трав
найцінніші на луках конюшина лучна, рожева, біла (повзуча), лю-
церна синя (посівна), жовта, еспарцет, лядвенець рогатий, чина
лучна, астрагали. Останні серед бобових поширені найбільше. То-
му родину бобових можна було б назвати також родиною астрага-
лових. Серед бобових є цінні лікарські, харчові, медоносні, декора-
тивні рослини. Менш цінні з них, але ті, які дають велику вегета-
тивну масу (багаторічні люпини, буркун), можна використовувати як
сидерати. Бобові — дуже поживні рослини: 1 кг сіна, заготовленого із
збереженням листочків, відповідає 0,5 – 0,6 корм. од. і містить 90 –
100 г перетравного протеїну. Трава бобових за поживною цінністю
посідає перше місце серед кормових рослин. Штучне сушіння їх на
початку цвітіння дає змогу одержувати цінні протеїнові концент-
рати, особливо при відокремленні стебел від листків і використан-
ні останніх з цією метою.
Більшість бобових добре поїдають тварини. У фазах бутонізації і
цвітіння бобових суха речовина багаторічних трав містить 18 – 20 %
протеїну, 3 – 4 % жиру, 26 – 28 % клітковини і 42 – 46 % безазотис-
тих екстрактивних речовин.
Найбільш цінні в кормовиробництві люцерна посівна і жовта, а
також хмелеподібна; конюшина — лучна (червона), рожева, біла;
еспарцет посівний (виколистий), піщаний закавказький; лядвенець
рогатий; буркун.
Горошок мишачий, вика мишача (Viсia сrасса L.) — багато-
річна (до 10 – 12 років у травостої) сіножатна, отавна рослина, яка
стелеться. Стебла 60 – 120 см завдовжки і більше. Коренева система