Зінченко О.І. Кормовиробництво
Подождите немного. Документ загружается.
Список використаної літератури
440
Зінченко О.І. Кормовиробництво: Підручник. — К.: Вища шк., 1994. — 440 с.
Зінченко О.І. Полевое кормопроизводство. Практикум. — К.: Головное изд-во
ИО «Вища школа», 1987. — 262 с.
Кияк Г.С. Луговодство: — К.: Выща шк., 1986. — 352 с.
Кормовиробництво. Практикум / О.І. Зінченко, І.Т. Слюсар, Ф.Ф. Адамень,
та ін. — К.: Нора-Принт, 2001. — 470 с.
Культурные пастбища на орошаемых землях / Под ред. Н.Г. Андреева. —
М.: Колос, 1979. — 351 с.
Ларин И.В. Луговодство и пастбищное хозяйство. — Л.: Колос, 1975. — 514 с.
Ларін І.В., Куксін М.В. Луківництво і пасовищне господарство. — К.: Держ-
видав, 1960. — 483 с.
Луговодство и пастбищное хозяйство. — 2-е изд., перераб. и дополн. /
И.В. Ларин, А.Ф.Иванов, П.П. Бегучев и др. — Л.: Агропромиздат, 1990. — 600 с.
Луговые травянистые растения. Биология и охрана. Справочник / И.А. Губа-
нов, К.В. Киселева, В.С. Новиков, В.Н. Тихомиров. — М.: ВО Агропромиздат,
1990. — 183 с.
Лукопасовищне господарство в Карпатах: Довідник / С.В. Колєсніков,
М.В. Хомик, В.С. Юнак, О.І. Мацків. — Ужгород: Карпати, 1986. — 248 с.
Лупашку М.Ф. Интенсификация полевого кормопроизводства. — Кишинев:
Картя Молдовэняскэ, 1980. — 424 с.
Макаренко П.С. Культурні пасовища. — К.: Урожай, 1988. — 160 с.
Макаренко П.С., Демидась Г.І., Козяр О.М. Луківництво: Підручник. — Но-
ра-Прінт, 2002. — 394 с.
Мак-Виккар М.Х., Мак-Виккар Дж.С. Практическое руководство по улуч-
шению пастбищ: Пер. с англ. — М.: Колос, 1965. — 239 с.
Малиновський К.Л. Рослинність високогір’я Карпат. — К.: Наук. думка,
1980. — 278 с.
Наумов К.И. Луговодство с основами кормопроизводства. — К.: Вища школа,
1973. — 296 с.
Неринг К., Люддекке Ф. Полевые кормовые культуры / Пер. с нем.
И.М. Синичкина. — М.: Колос, 1974. — 528 с.
Орошаемые культурные пастбища / Под ред. Н.Г.Андреева. — М.: Колос,
1972. — 343 с.
Підвищення продуктивності сіножатей і пасовищ / За ред. А.В.Боговіна. —
К.: Урожай, 1986. — 288 с.
Промышленное производство кормов / Пер. с нем. — М.: Колос, 1981. — 268 с.
Работнов Т.А. Луговедение. — М.: Изд-во МГУ, 1984. — 320 с.
Работнов Т.А. Фитоценодлогия. — М.: Изд-во МГУ, 1983. — 200 с.
Растения сенокосов и пасбищ / С.И. Дмитриева, В.Г. Игловиков и др. — 2-е
изд., перераб. и доп. — М.: Колос, 1982. — 248 с.
Сайко В.В. Землеробство на шляху до ринку. — К.: 1997. — 47 с.
Сарнацький П.Л., Видрін Ю.В., Недождій Ю.П. Зелений конвеєр. — К.:
Урожай, 1988. — 72 с.
Слюсар І.Т., Вергунов В.А., Гаврилюк М.Ю. Луківництво з основами насін-
ництва. — К.: Аграрна наука, 2001. — 196 с.
Смелов С.П. Биологические основы луговодства. — М.: Колос, 1977. — 377 с.
Смелов С.П. Теоретические основы луговодства. — М.: Колос, 1966. — 367 с.
Список використаної літератури
441
Справочник по качеству кормов / Сост. В.И. Гноевой; Под ред. А.А. Оме-
льяненко. — К.: Урожай, 1985. — 192 с.
Теомре Р.И. Долголетние культурные пастбища. — М.: Колос, 1966. — 400 с.
Тюльдюков В.А. Практикум по луговому кормопроизводству. — М.: Агропро-
миздат, 1986. — 253 с.
Фомічов А.М. Кормові коренеплоди. — К.: Урожай, 1980. — 248 с.
Черепанов С.К. Сосудистые растения СССР. — Л.: Наука, 1981. — 510 с.
Черкасова В.О. Поліпшення кормових угідь на схилах. — К.: Урожай, 1977. —
208 с.
Шекун Г.М. Использование пойменных земель в кормопроизводстве. — Ки-
шинев: Картя Молдовеняскэ, 1987. — 292 с.
Шенников А.П. Введение в геоботанику. — Л.: Изд-во ЛГУ, 1964. — 447 с.
Шепель Н.А. Сорго. — Волгоград: Комитет по печати, 1994. — 448 с.
Klapp E. Wiesen und Weiden, Auglage. — Berlin; Hamburg, 1971. — 348 S.
Зміст
442
ЗМІСТ
Вступ ................................................................................................................. 3
Частина перша
ЗАГАЛЬНІ ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ
КОРМОВИРОБНИЦТВА ............................................................................. 9
1. Біологічні та екологічні особливості кормових рослин ................ 9
1.1. Життєві форми рослин — джерела добування кормів .......................... 9
1.2. Відношення кормових рослин до основних факторів життя —
навколишнього середовища (екологічні особливості кормових
рослин) ......................................................................................................... 10
1.2.1. Відношення кормових рослин до вологи ........................................ 10
1.2.2. Відношення кормових рослин до світла ......................................... 12
1.2.3. Значення температури повітря і ґрунту для росту і розвитку
рослин ................................................................................................ 14
1.2.4. Відношення кормових рослин до ґрунтів. Еутрофи,
мезотрофи, оліготрофи ..................................................................... 17
1.2.5. Поділ рослин за способом живлення .............................................. 18
1.2.6. Фітоценози і агрофітоценози ........................................................... 22
1.3. Біологічні особливості кормових культур ................................................ 26
1.3.1. Способи розмноження ...................................................................... 26
1.3.2. Ріст і розвиток рослин ...................................................................... 28
1.3.3. Коренева система кормових рослин ................................................ 31
1.3.4. Поділ рослин за будовою кореневих систем, особливостями
кущіння (пагоноутворення) ............................................................. 33
1.3.5. Поділ трав за висотою і облистненістю ........................................... 37
1.3.6. Поділ злакових і бобових трав за типом суцвіття ......................... 38
1.3.7. Поділ кормових рослин за тривалістю життя ................................ 38
2. Оцінка якості кормів ................................................................................. 39
2.1. Коротка історія питання ............................................................................ 39
2.2. Сучасні методи оцінки кормів ................................................................... 40
3. Принципи біоенергетичної оцінки ефективності технологій
вирощування кормових культур і заготівлі кормів ......................... 46
4. Програмування врожайності кормових культур ............................. 49
5. Кормова площа — основа кормовиробництва ................................... 57
5.1. Поняття про кормову площу ..................................................................... 57
5.2. Організаційно-господарські та економічні основи кормової площі ...... 58
Зміст
443
5.3. Біологічні основи кормової площі ........................................................... 67
5.3.1. Добір видів і сортів кормових культур ......................................... 67
5.3.2. Динаміка основних показників хімічного складу рослин
і практичні висновки з організації кормової площі,
збільшення виробництва кормів ................................................... 68
5.3.3. Оцінка продуктивності кормових культур і одиниці
площі у кормовиробництві ............................................................ 71
5.4. Агротехнічні основи кормової площі ...................................................... 73
5.4.1. Ґрунтові умови життя (вегетації) кормових рослин
і регулювання їх ............................................................................. 73
5.4.2. Загальні питання технологій вирощування кормових
культур ............................................................................................ 77
5.5. Агрохімічні основи кормової площі ........................................................ 79
5.5.1. Органічні добрива ........................................................................... 79
5.5.2. Мінеральні добрива ........................................................................ 81
5.6. Меліоративні основи кормової площі ..................................................... 83
5.6.1. Агротехнічні заходи боротьби з ерозією ґрунту ........................... 84
5.6.2. Хімічна меліорація кормової площі .............................................. 85
5.7. Екологічні основи кормової площі .......................................................... 90
5.7.1. Способи поліпшення екологічних умов на кормових
угіддях .............................................................................................. 91
5.7.2. Кормовиробництво на місцевості з підвищеною
радіоактивністю .............................................................................. 94
5.8. Конвеєрне виробництво кормів ............................................................... 99
5.8.1. Зелений конвеєр ............................................................................. 100
5.8.2. Силосно-сінажний конвеєр ............................................................ 115
5.8.3. Сировинний конвеєр трав’яних концентратів ............................. 117
5.8.4. Гідропонний метод виробництва зелених кормів ....................... 119
5.9. Прецизійні (точні) технології в кормовиробництві ............................... 121
Частина друга
ЛУЧНЕ КОРМОВИРОБНИЦТВО ............................................................. 127
1. Народногосподарське значення лучного кормовиробництва .... 127
2. Коротка характеристика основних видів лучних рослин ........... 128
2.1. Злакові ....................................................................................................... 128
2.2. Бобові ......................................................................................................... 141
2.3. Осокові ....................................................................................................... 156
2.4. Різнотрав’я ................................................................................................. 157
2.5. Лишайники ............................................................................................... 157
3. Природні кормові угіддя України. Класифікація
і розподіл їх за природними зонами .................................................. 158
3.1. Класифікація природних кормових угідь .............................................. 158
3.2. Зміна рослинності пасовищ і сіножатей ................................................. 165
3.2.1. Зміна рослинності під впливом природних факторів ................. 165
Зміст
444
3.2.2. Зміна рослинності пасовищ і сіножатей під впливом
використання та іншої діяльності людини .................................. 167
3.3. Інвентаризація і паспортизація природних кормових угідь ............... 169
4. Система поліпшення природних кормових угідь .......................... 170
4.1. Система поверхневого поліпшення природних пасовищ
і сіножатей.................................................................................................. 171
4.1.1. Культуртехнічні роботи на пасовищах і сіножатях ..................... 171
4.1.2. Поліпшення і регулювання водного режиму ............................... 172
4.1.3. Удобрення лук ................................................................................. 175
4.1.4. Догляд за дерниною і травостоєм на луках ................................. 178
4.1.5. Поліпшення лісових і влаштування лісопаркових пасовищ ..... 181
4.1.6. Комплексне застосування прийомів поверхневого
поліпшення лук і пасовищ ............................................................ 182
4.1.7. Поверхневе поліпшення природних кормових угідь
у зарубіжних країнах ..................................................................... 184
4.2. Система докорінного поліпшення природних пасовищ і сіножатей
(створення сіяних пасовищних і сіножатних травостоїв) .................... 185
4.2.1. Період початкового освоєння заболочених, болотних,
заліснених та інших земель. Попередні обстеження
і дослідження .................................................................................. 186
4.2.2. Травосуміші ..................................................................................... 189
4.2.3. Догляд за посівами трав ................................................................ 197
4.2.4. Прискорене залуження .................................................................. 197
5. Створення і використання культурних пасовищ
і сіножатей ................................................................................................. 201
5.1. Створення і використання культурних пасовищ .................................. 201
5.1.1. Значення культурних пасовищ ..................................................... 201
5.1.2. Основи раціонального використання пасовищ ........................... 203
5.1.3. Переведення тварин на пасовища ................................................ 210
5.1.4. Технологія випасання тварин ....................................................... 211
5.1.5. Пасовища для інших видів поголів’я і птиці ............................... 215
5.1.6. Пасовищний конвеєр ...................................................................... 219
5.1.7. Випасання тварин у системі зеленого конвеєра .......................... 221
5.1.8. Догляд за пасовищами ................................................................... 222
5.1.9. Складання технологічної схеми створення і використання
культурного пасовища ................................................................... 226
5.2. Незрошувані багаторічні пасовища ....................................................... 228
5.3. Використання природних, створення і використання культурних
сіножатей ................................................................................................... 232
Частина третя
ПОЛЬОВЕ КОРМОВИРОБНИЦТВО ....................................................... 236
1. Коротка історія розвитку польового кормовиробництва ............ 236
2. Складові польового кормовиробництва ............................................ 238
3. Кормові сівозміни .................................................................................... 241
Зміст
445
3.1. Значення кормових сівозмін як спеціалізованих кормових площ ...... 241
3.2. Основні види кормових сівозмін і схеми їх ............................................ 242
3.3. Агроекономічна і біоенергетична оцінка кормових сівозмін ............... 252
3.4. Порядок впровадження кормових сівозмін ........................................... 253
3.5. Прийоми підвищення продуктивності кормових сівозмін ................... 256
3.6. Зрошення в кормових сівозмінах ............................................................ 260
4. Використання кар’єрних виробок для виробництва
кормів .......................................................................................................... 262
4.1. Загальні положення ................................................................................ 262
4.2. Ефективність основних прийомів вирощування кормових
і зернокормових культур. Видовий склад кормових рослин
і ефективність удобрення при біологічній рекультивації
кар’єрних виробок .................................................................................... 267
4.3. Особливості технології вирощування деяких кормових
і зернофуражних культур ........................................................................ 268
5. Використання піщаних земель у польовому
кормовиробництві ................................................................................... 272
6. Польове травосіяння ............................................................................... 275
6.1. Багаторічні трави польового травосіяння ............................................. 278
6.1.1. Місце у системі кормової площі ..................................................... 278
6.1.2. Технологія вирощування багаторічних трав ............................... 279
6.1.3. Травосуміші ..................................................................................... 292
6.1.4. Економічна ефективність і технологічна схема вирощування
багаторічних трав ........................................................................... 293
6.2. Однорічні трави ........................................................................................ 295
6.2.1. Значення і частка однорічних трав у кормовиробництві ........... 295
6.2.2. Бобові однорічні трави ................................................................... 297
6.2.3. Злакові однорічні трави ................................................................. 306
7. Однорічні кормові культури різних родин у кормовому
конвеєрі ...................................................................................................... 314
7.1. Хрестоцвіті (капустяні) рослини ............................................................. 314
7.1.1. Господарське значення, біологічні особливості, поживність,
продуктивність ................................................................................ 314
7.1.2. Коротка характеристика основних видів ..................................... 317
7.1.3. Технологія вирощування ............................................................... 320
7.2. Соняшник .................................................................................................. 322
7.3. Щириця ...................................................................................................... 324
7.4. Мальва ....................................................................................................... 325
8. Кукурудза ................................................................................................... 327
8.1. Використання на зелений корм .............................................................. 327
8.1.1. Загальні відомості про культуру при вирощуванні
на зелений корм .............................................................................. 327
8.1.2. Основні прийоми, технології вирощування ................................. 328
8.2. Кукурудза на силос .................................................................................. 332
Зміст
446
9. Сорго та інші однорічні культури на силос ..................................... 334
10. Нетрадиційні багаторічні силосні культури .................................. 336
10.1. Загальні відомості ................................................................................... 336
10.2. Коротка характеристика основних видів малопоширених
силосних культур ..................................................................................... 336
11. Змішані і сумісні посіви однорічних кормових
культур ........................................................................................................ 337
12. Коренеплоди, бульбоплоди і баштанні ............................................. 347
12.1. Кормові коренеплоди ............................................................................... 347
12.1.1. Технологія вирощування ............................................................. 350
12.2. Бульбоплоди (картопля, топінамбур) .................................................... 357
12.3. Кормові баштанні .................................................................................... 360
12.3.1. Гарбузи ........................................................................................... 360
12.3.2. Кормові кавуни ............................................................................. 361
13. Проміжні посіви кормових культур .................................................. 363
13.1. Значення для кормовиробництва і рослинництва,
коротка історія використання, класифікація ....................................... 363
13.2. Агрокліматичний потенціал вирощування проміжних
культур в Україні .................................................................................... 366
13.3. Якість кормів із проміжних посівів. Добір культур ............................. 368
13.4. Технологія вирощування ........................................................................ 372
13.5. Ущільнені посіви кукурудзи на зерно ................................................... 373
14. Зернові кормові культури .................................................................... 376
14.1. Значення в системі кормовиробництва ................................................. 376
14.2. Морфологічні особливості і еколого-біологічні властивості ................ 377
14.3. Технологія вирощування ........................................................................ 382
14.3.1. Місце в сівозмінах ......................................................................... 382
14.3.2. Основні прийоми вирощування .................................................. 383
14.4. Змішані і сумісні посіви зернокормових культур ................................. 389
Частина четверта
СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗАГОТІВЛІ КОРМІВ ..................................... 391
1. Заготівля сіна ............................................................................................ 391
1.1. Загальні положення ................................................................................. 391
1.2. Фізіологічні і господарські основи заготівлі сіна .................................. 392
1.3. Організація збирання сіна ...................................................................... 397
1.4. Облік і оцінка якості сіна ........................................................................ 400
2. Заготівля силосу ...................................................................................... 402
2.1. Основні фактори виготовлення якісного корму .................................... 402
2.2. Силосні споруди ....................................................................................... 405
2.3. Організація заготівлі силосу ................................................................... 406
2.4. Консервування качанів кукурудзи воскової і повної стиглості,
вологого зерна ........................................................................................... 407
Зміст
447
3. Заготівля сінажу ...................................................................................... 409
3.1. Фізіологічні основи заготівлі сінажу ...................................................... 409
3.2. Організація заготівлі сінажу .................................................................. 411
4. Заготівля кормів штучного сушіння .................................................. 414
4.1. Господарсько-економічні і біологічні основи заготівлі ......................... 414
4.2. Технологія заготівлі ................................................................................. 415
5. Хімічне консервування кормів ............................................................ 416
5.1. Коротка історія питання .......................................................................... 416
5.2. Деякі сучасні способи хімічного консервування кормів
і їх ефективність ....................................................................................... 418
6. Малопоширені і нетрадиційні методи заготівлі кормів .............. 420
7. Вирощування кормових культур на насіння ................................... 427
7.1. Загальні питання виробництва насіння ................................................ 427
7.2. Технологія вирощування кормових культур на насіння ..................... 429
Список використаної літератури ........................................... 439
Навчальне видання
Зінченко Олександр Іванович
Оправа і титул В. С. Жиборовського
Комп’ютерна верстка Л. М. Кіпріянової
Видавництво «Вища освіта»,
04119, Київ-119, вул. Сім’ї Хохлових, 15
Свідоцтво про внесення до Державного реєстру
суб’єкта видавничої справи ДК № 662 від 06.11.2001
Підп. до друку 22.01.05. Формат 60
× 84/16. Папір офс. № 1.
Гарнітура Century Schoolbook. Друк офс. Ум. друк. арк. 26,04.
Обл.-вид. арк. 32,08. Зам. №
Надруковано з плівок, виготовлених у видавництві «Вища освіта»,
на ВАТ «Білоцерківська книжкова фабрика»,
09117, м. Біла Церква, вул. Л. Курбаса, 4