ГЛАВА 6. СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЦЕЛЕВЫХ ПРОДУКТОВ
6.1. Методы выделения и очистки клеточных макромолекул для получения целевого биотехнологического продукта
Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 293
нальному возрастанию сил, разрушающих нижние слои геля. Помимо этого,
для повышения эффективности и степени разделения близких по свойствам со-
единений целесообразно применять мелкие частицы геля (менее 1 мкм в попе-
речнике), но именно такие частицы легче всего увлекаются током жидкости.
В последние годы изыскивают средства укрепления гелей для крупномас-
штабной аффинной хроматографии. Частицы агарозы – наиболее перспек-
тивного материала для гелей – предполагают укреплять путем сшивок.
Наряду с аффинной хроматографией, называемой также аффинной ад-
сорбцией в геле, для крупномасштабного отделения и очистки продуктов
биотехнологических процессов предполагают применять аффинную преци-
питацию и аффинное разделение. При аффинной преципитации лиганд при-
крепляют к растворимому носителю. При добавлении смеси, содержащей со-
ответствующий белок, образуется его комплекс с лигандом, который выпада-
ет в осадок сразу после его формирования или после дополнения раствора
электролитом. Аффинное разделение основано на применении системы, со-
держащей два водорастворимых полимера. Один из полимеров, например
полиэтиленгликоль, несет специфические лиганды. Другой полимер, напри-
мер высокомолекулярный декстран, обладает сродством к остальным, при-
месным компонентам. Так, содержащиеся в разделяемой смеси белки, нук-
леиновые кислоты, фрагменты клеточных структур предпочитают более по-
лярный декстран, тогда как целевой продукт, скажем, фермент, накапливает-
ся «в сетях» полиэтиленгликоля, несущего молекулы лиганда (субстрата, ко-
фактора, ингибитора). Аффинное разделение – наиболее высокоэффективный
из аффинных методов очистки
Гидрофобная хроматография. В ходе создания носителей для аффин-
ной хроматографии были проведены контрольные опыты, в которых изуча-
лось поведение матриц, содержащих удлиняющие мостики, но без лиганда.
Оказалось, что в некоторых случаях ферменты прочно связывались с гекса-
метиленовыми мостиками. Этот факт послужил основой для развития мето-
дов гидрофобной хроматографии, основанных на связывании белка в резуль-
тате взаимодействия между алифатической цепью адсорбента и соответст-
вующим гидрофобным участком на поверхности белковой глобулы. Гидро-
фобные взаимодействия усиливаются с повышением концентрации соли.
Максимальное усиление вызывают соли, проявляющие наибольшую актив-
ность при высаливании, такие как сульфат аммония. Это объясняется тем,
что в основе обоих процессов лежат одинаковые механизмы. При высалива-
нии основной причиной агрегации является усиление гидрофобных взаимо-
действий между белками. Следовательно, при высоких концентрациях соли
большинство белков будут адсорбироваться на гидрофобных группах, свя-
занных с матрицей. Элюцию проводят понижающимся градиентом концен-
трации соли. Белки, которые прочно адсорбируются, обычно удаляют с ко-
лонки, добавляя в элюирующий раствор этиленгликоль.
Наряду с хроматографией перспективными для биотехнологии метода-
ми разделения веществ служат электрофорез и его модификации.