Войнов Н.А., Волова Т.Г., Зобова Н.В. Современные проблемы и методы биотехнологии

Подождите немного. Документ загружается.

ГЛАВА 7. ИНЖЕНЕРНЫЕ ОСНОВЫ В БИОТЕХНОЛОГИИ

7.6. Оборудование для концентрирования биомассы

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 411

Конструктивное оформление отдельных элементов схемы обусловлено

спецификой сублимируемого материала и стремлением организовать непре-

рывный и высокоинтенсивный процесс сушки. В промышленных сублимаци-

онных установках подвод энергии осуществляется в основном за счет тепло-

проводности, инфокрасного излучения, токами высокой частоты. Примене-

ние сублимационной сушки с использованием комбинированного энергопод-

вода (ИК – излучения, энергии ультразвука и принудительного потока газа)

позволяет снизить удельный расход энергии и увеличить способность к вос-

становлению бактерий из сухого концентрата. Наиболее эффективна субли-

мационная сушка в поле ультразвука и атмосфере инертного газа. К тому же

значительно сокращается удельный расход энергии по испаряемой влаге по

сравнению с контактной сублимационной сушкой.

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 412

Изучение теоретического материала пособия, разработанного для курса

«Современные проблемы и методы биотехнологии» в сочетании с приобре-

тением экспериментальных навыков в рамках лабораторного практикума

имеет целью дать знания студентам о новейших достижениях, направлениях

исследования и практической реализации биотехнологической науки XXI в.

и обеспечить формирование представлений о революционных изменениях

комплекса наук биологического направления в области генетической инже-

нерии, в геномике и протеомике, о новейших достижениях молекулярной

биотехнологии.

В результате освоения курса студенты получат представление о науч-

ных основах молекулярной биотехнологии, направлениях получения и ис-

пользования генетически модифицированных организмов различного уровня

организации; основах новейших направлений и технологии получения целе-

вых генно-инженерных продуктов для различных областей применения; ос-

нов генной диагностики и генной терапии; о необходимости соблюдения

этических норм и стратегии риска при развитии биотехнологических техно-

логий; направлениях исследований и стратегии применения новых безопас-

ных материалов, получаемых биотехнологическими способами; о современ-

ных методах аналитики важнейших клеточных макромолекул и целевых про-

дуктов биотехнологии; методологии биоинженерии.

Помимо теоретических знаний студенты, приобретут умение ориенти-

роваться в современных направлениях и новейших методах биотехнологии

(геномике, протеомике, генетической инженерии, биоматериаловедении и

современной аналитике); смогут использовать знания по новейшим направ-

ления современной биотехнологии при изучении специальных дисциплин,

применять их для повышения качества жизни людей.

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 413

1. Данные Ernst & Young LLP, Americas Biotechnology Report: Resur-

gence, 2004

2. BioWоrld [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.cbio.ru/

3. Волова, Т. Г. Биотехнология / Т. Г. Волова. Новосибирск : Изд-во

СО РАН, 1999. – 252 с.

4. Квеситадзе, Г. И. Введение в биотехнологию / Г. И. Квеситадзе,

А. М. Безбородов. – М. : Наука, 2002. – 283 с.

5. Егорова, Т. А . Основы биотехнологии / Т. А. Егоровой, С. М. Клу-

новой, Е. А. Живухиной. – М. : Академия, 2003. – 208 с.

6. Глик, Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение /

Б. Глик, Д. Пастернак. – М. : Мир, 2002.

7. Безбородов, А. М. Ферментационные процессы в биотехнологии /

А. М. Безбородов, Н. А. Загустина, В. О. Попов. – М. : Наука, 2008. – 335 с.

1. Boehm, R. Bioproduction of therapeutic proteins in the 21st century and

the role of plants and plant cells as production platforms // Ann. N.Y. Acad. Sci. –

2007. – V. 1102. – Р. 121–134.

2. Глик, Б. Молекулярная биотехнология. Принципы и применение /

Б. Глик, Д. Пастернак. – М. : Мир, 2002.

3. Трансгенные растения для фармакологии / Е. Б. Рукавцова, Я. И. Бурь-

янов, Н. Я. Шульга, В. А. Быков // Вопросы биологической, медицинской и

фармацевтической химии. – 2006. – № 2. – С. 3–12.

4. Эрнст, Л. Молекулярно-генетические аспекты в создании и исполь-

зовании трансгенных сельскохозяйственных животных / Л. Эрнст, Н. Зиновь-

ева // Вестник РФФИ. – 2002. – № 3.

5. Niemann, H. Transgenic farm animals: an update / H. Niemann, W. Kues

// Reproduction, fertility and development. – 2007. – V. 19. – P. 762–770.

Дополнительная литература:

6. Жимулев, И. Ф. Общая и молекулярная генетика / И. Ф. Жимулев //

Новосибирск : Наука, 2003.

7. Патрушев, Л. И. Искусственные генетические системы / Л. И. Пат-

рушев. – М. : Наука, 2005. – Т. 1.

8. Щелкунов, С. Н. Генетическая инженерия / С. Н. Щелкунов ; Ново-

сиб. гос. ун-т. – Новосибирск, 2004. – 496 с.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК, ЭЛЕКТРОННЫЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

К главе 2

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 414

9. Никитин, В. А. Методы введения веществ и органелл в клетку в тех-

нологиях клеточной инженерии / В. А. Никитин // Цитология. – 2007. – Т. 49.

– № 8. – С. 631–641.

10. Кочетов, А. В. Генная инженерия растения / А. В. Кочетов // При-

рода. – 2007. – № 6.

11. Кузьмина, Н. А. Основы биотехнологии [Электронный ресурс] /

Н. А. Кузьмина. – Режим доступа : www.biotechnolog.ru.

12. Лебедев, В. Миф о трансгенной угрозе / В. Лебедев // Наука и

жизнь, 2003. – № 11, 12.

13. Семенова, М. Л. Зачем нужны трансгенные животные / М. Л. Семе-

нова // Соросовский образовательный журнал. – 2001. – Т. 7. – № 4. – С. 13–20.

14. Kind, A. Animal pharming, two decades on / A. Kind, A. Schnieke //

Transgenic research. – 2008. – V. 17(6). – P. 1025–1033.

15. Protocols and applications guide. Chapter 12: Transfection [Электрон-

ный ресурс], 2007. – Режим доступа : www.promega.com.

1. Fleischmann, R. D. Alland, D. Eisen, J. A. Carpenter, L. White, O. Peter-

son, J. DeBoy, R. Dodson, R. Gwinn, M. Haft, D. Hickey, E. Kolonay, J. F. Nel-

son, W. C. Umayam, L. A. Ermolaeva, M. Salzberg, S. L. Delcher, A. Utter-

back, T. Weidman, J. Khouri, H. Gill, J. Mikula, A. Bishai, W. Jacobs, W. R.

Venter, J. C., and Fraser C. M. // Journal of Bacteriology. – 2002. – V. 184. –

№. 19. – P. 5479–5490.

2. Киселев, Л. Л. // Вестник Российской академии наук. – 2000. – Т. 70.

– № 5. – 412–424.

3. Высоцкий, Е. С. Маркова, С. В. Франк, Л. А. // Молекулярная биоло-

гия. – 2006. – Т. 40. – 410–417.

4. Кнорре, Д. Г. Биологическая химия / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина. –

М. : Высш. шк., 2003. – 295–297.

5. Борисова, В. В. Пышная, И. А. Пышный, Д. В. Франк, Л. А. // Биоор-

ганическая химия. – 2008. – Т. 34. – С. 1–7.

6. Mothershed, E. A. Whitney, A. M. // Clinica Chimica Acta. – 2006. –

V. 363. – Р. 206–220.

7. Глик. Б. Молекулярная биотехнология/ Б. Глик, Д. Пастернак. – М. :

Мир, 2002.

8. Shubert, S. Kurreck, J. // Curr. Drug Targets. – 2004. – V. 5. – № 8. –

Р. 667–681.

9. Воробьева, М. А. Ковалев, Н. А. Зенкова, М. А. Веньяминова, А. Г.

Власов В. В. // Вестник ВОГиС. – 2006. – Т. 10. – № 2. – С. 321–330.

Дополнительная литература:

10. Кларк, Д. Молекулярная биология: простой и занимательный под-

ход / Д. Кларк, Л. Рассел. – М. : Компания КОНД, 2004. – 472 с

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК, ЭЛЕКТРОННЫЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 415

1. Баев, А. А. Биотехнология / А. А. Баев. – М. : Наука, 1984 – 311 с.

2. Бекер, М. Е. Биотехнология / М. Е. Бекер, Г. К. Лиепиньш, Е. П. Рай-

пулис. – М. : Агропромиздат, 1990. – 334 с.

3. Бест, Д. Биотехнология / Д. Бест, Г. Бич. – М. : Агропромиздат. –

1988. – 420 с.

4. Биотехнология растений: культура клеток / под ред. Р. Г. Бутенко. –

М. : Агропромиздат, 1989. – 280 с.

5. Биотехнология. Принципы и применение / под ред. И. Хингинса,

Д. Беста и Дж. Джонсона. – М. : Мир, 1998. – 480 с.

6. Бутенко Р. Г. Культура клеток растений и биотехнология / Р. Г. Бу-

тенко. – М. : Наука, 1986.

7. Бутенко Р. Г. Экспериментальный морфогенез и дифференциация в

культуре клеток растений / Р. Г. Бутенко. – М. : Агропромиздат, 1975. – 89 с.

8. Елинов Н. П. Основы биотехнологии / Н. П. Елинов. – СПб. : Наука,

1995. – 600 с.

9. Першина, Л. А. Культивирование изолированных клеток и тканей

растений : учеб. пособие : в 2 ч. / Л. А. Першина. – Новосибирск : Новосиб.

гос. ун-т, 2000. – Ч. 1. – 45 с.

10. Першина, Л. А. Методы культивирования in vitro в биотехнологии

растений : учеб. пособие : в 2 ч. / Л. А. Першина. – Новосибирск : Новосиб.

гос. ун-т, 2000. – Ч. 2. – 69 с.

11. Першина, Л. А. Основные методы культивирования in vitro в био-

технологии растений : учеб. пособие / Л. А. Першина. – 2-е изд., перераб. и

доп. – Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2005. – 142 с.

12. Сельскохозяйственная биотехнология : учеб. / под ред. В.С. Шеве-

лухи. – М. : Высш. шк., 2003. – 469 с.

13. Сельскохозяйственная биотехнология. Избранные работы / под ред.

В. С. Шевелухи. – М. : Евразия+, 2000. – 264 с.

14. Сельскохозяйственная биотехнология / В. С. Шевелуха, С. В. Ка-

лашникова, Е. З. Кочиева [и др.]. – М. : Высш. шк., 1998. – 416 с.

15. Сергеева, Л. Е. Новая селективная среда с ионами Ва

– альтерна-

тивная система для отбора солеустойчиывх клеточных линий / Л. Е. Сергеева

// Биотехнология. – 2002. – № 2. – С. 47–52.

16. Гладков, Е. А. Отбор солеустойчивых газонных трав с помощью

методов биотехнологии / Е. А. Гладков, Ю. Н. Долгих, В. В. Бирюков // Био-

технология. – 2003. – № 5. – С. 11–15.

17. Лукаткин, А. С. Скрининг клеточных культур огурца на повышен-

ную хладоустойчивость / А. С. Лукаткин, А. В. Гераськина // Биотехнология.

– 2003. – № 3. – С. 65–73.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК, ЭЛЕКТРОННЫЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 416

1. Повестка дня XXI в. [Электронный ресурс]. – Режим доступа :

www.un.org/russian/conferen/wssd/agenda21/

2. Kijchavengkul, T. Perspective Compostability of polymers / T. Kijcha-

vengkul, R. Auras // Polymer International. – 2008 – V. 57. – P. 793–804.

3. Stein, R. S. Polymer recycling: opportunities and limitations / R. S. Stein,

// Proc. Natl. Acad. Sci. – 1992. – V. 89. – P. 835–838.

4. Фомин, В. А. // Биоразлагаемые полимеры, состояние и перспективы

использования / В. А. Фомин, В. В. Гузеев // Пластические массы. – 2001. –

№ 2. – С. 42–46.

5. Gerngross, T. U. and Martin D.P. Enzyme-catalyzed synthesis of poly

[(R)-(3-hydroxybutyrate]: formation of macroscopic granules in vitro /

T. U. Gerngross // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. – 1995. – V. 92. – P. 6279–6283.

6. Волова, Т. Г. Биосинтез на водороде / Т. Г. Волова. – Новосибирск :

Наука СО, 2004. – 397с.

7. Asrar, J. Biodegradable Polymer (Biopol

) / J. Asrar and K. J. Gruys //

In: Series of Biopolymers in 10 vol. (A. Steinbüchel Ed.).Wiley-VCY Verlag

GmbH. – 2002. – V. 4. – P. 55–86.

8. Lee S. Y. Bacterial Polyhydroxyalkanoates (Rewiew) / S. Y. Lee // Bio-

technol. and Bioengin. – 1996. – V. 49. – P. 1–14.

1. Айвазов, Б. В. Основы газовой хроматографии : учеб. пособие для

хим. спец. вузов / Б. В. Айвазов. – М. : Высш. шк., 1977. – 183 с.

2. Биотехнология : учеб. пособие для вузов : в 8 кн. / под ред. Н. С. Егоро-

ва,

В. Д. Самуилова. Кн. 1. Проблемы и перспективы / Н. С. Егоров, А. В. Оле-

скин, В. Д. Самуилов. – М. : Высш. шк., 1987. – 159 с.

3. Волова, Т. Г. Специфика состава липидов двух представителей

Botryococcus, синтезирующих жидкие углеводороды / Т. Г. Волова, Г. С. Ка-

лачева, Н. О. Жила // Физиология растений. – 2003. – Т. 50. – № 5. – С. 1–7.

4. Волова, Т. Г. Синтез сополимеров гидроксибутирата и гидроксива-

лерата [поли(2ГБ/3ГВ)] бактериями RALSTONIA EUTROPHA / Т. Г. Волова,

Г. С. Калачева // Микробиология. – 2005. – Т. 74. – № 1. – С. 1–7.

5. Биосинтез многокомпонентных полигидроксиалканоатов бактерия-

ми Wautersia eutropha / Т. Г. Волова, Г. С. Калачева, И. В. Кожевников,

А. Штайнбюхель // Микробиология. – 2007. – Т 76. – № 5. – С. 316–319.

6. Вульфсон, Н. С. Масс-спектрометрия органических соединений /

Н. С. Вульфсон, В. Г. Заикин, А. И. Микая. – М. : Химия, 1986. – 312 с.

7. Высокоэффективная газовая хроматография / под ред. К. Хайвер. –

Дзержинск : ЗАО НТК: Синтеко, 1997. – 134 с.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК, ЭЛЕКТРОННЫЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

К главе 6

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 417

8. Гейсс, Ф. Основы тонкослойной хроматографии (планарная хромато-

графия) : в 2 т. : пер. с англ. / под ред. В. Г. Березкина. – М., 1999. – Т. 1. –

405 с. ; Т. 2. – 348 с.

9. Гааль, Э. Электрофорез в разделении биологических макромолекул :

пер. с англ. / Э. Гааль, Г. Медьеши, Л. Верецкеи. – М. : Мир, 1982. – 448 с.

10. Основы масс-спектрометрии органических соединений / В. Г. Заи-

кин, А. В. Варламов, А. И. Микая, Н. С. Простаков. – М. : МАИК «Наука /

Интерпериодика», 2001. – 286 с.

11. Калачева, Г. С. Состав жирных кислот липидов Wautersia eutropha

в условиях активного синтеза полигидроксиалканоатов / Г. С. Калачева,

Т. Г. Волова // Микробиология. – 2007. – Т. 76. – № 6. – С. 608–614.

12. Сезонная динамика ацетиленовых кислот липидов мха Fontinalis

antipyretica, собранного в реке Енисей / Г. С. Калачева, Н. Н. Сущик, М. И. Гла-

дышев, О. Н. Махутова // Физиология растений. – 2009 (принята в печать).

13. Лебедев, А. Т. Масс-спектрометрия в органической химии / А. Т. Лебе-

дев. – М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2003. – 493 с. (Методы в химии).

14. Полякова, А. А. Молекулярный масс-спектральный анализ органи-

ческих соединений / А. А. Полякова. – М. : Химия, 1983. – 248 с.

15. Аналитическая хроматография / К. И. Сакодынский [и др.]. – М. :

Химия, 1993. – 464 с.

16. Сапрыкин Л. В. Высокоэффективная жидкостная хроматография :

монография / Л. В. Сапрыкин ; под ред. В. В. Болотова. – Х. : Оригинал, 2007.

– 228 с.

17. Стыскин, Е. Л. Практическая высокоэффективная жидкостная хро-

матография / Е. Л. Стыскин, Л. Б. Ициксон, Е. В. Брауде. – М. : Химия, 1986.

– 288 с.

18. Сычев, С. Н. Высокоэффективная жидкостная хроматография на мик-

роколоночных хроматографах серии «Милихром» : монография / С. Н. Сычев,

К. С. Сычев, В. А. Гаврилина. – Орел : ОрелГТУ, 2002. – 134 с.

19. Чепмен, Дж. Практическая органическая масс-спектрометрия /

Дж. Чепмен ; пер. с англ. – М. : Мир. 1988. – 216 с.

20. Шаповалова, Е. Н. Хроматографические методы анализа : метод.

пособие для спец. курса / Е. Н. Шаповалова, А. В. Пирогов ; отв. ред.

чл.-корр. РАН, проф. О. А. Шпигун. – М. : Изд-во Моск. ун-та, 2007. – 109 с.

21. Шатц, В. Д. Высокоэффективная жидкостная хроматография. Осно-

вы теории. Методология. Применение в лекарственной химии / В. Д. Шатц,

О. В. Сахартова. – Рига : Зинатне, 1988. – 220 с.

22. Kalacheva, G. S. Lipid and hydrocarbon compositions of a collection

and wild sample of the green microalge Botryococcus / G. S. Kalacheva, N. O. Zhila,

T. G. Volova //Aquatic Ecology. – 2002. – V. 36. – P. 317–330.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК, ЭЛЕКТРОННЫЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

 Современные проблемы и методы биотехнологии. Учеб. пособие 418

1. Ферментационные аппараты для процессов микробиологического

синтеза / А. Ю. Винаров, Л. С. Гордеев, А. А. Кухаренко, В. И. Панфилов ;

под ред. В. А. Быкова. – М. : ДеЛи Принт, 2005. – 278 с.

2. Минкевич, И. Г. Материально-энергетический баланс и кинетика

роста микроорганизмов / И. Г. Минкевич. – Москва–Ижевск : НИЦ «Регу-

лярная и хаотическая динамика»; институт компьютерных исследований,

2005. – 352 с.

3. Иванов, В. Н. Стехиометрия и энергетика микробиологических про-

изводств / В. Н. Иванов, Е. В. Стабников. – Киев : Наук. думка, 1987. – 152 с.

4. Волова, Т. Г. Биосинтез на водороде / Т. Г. Волова. – Новосибирск :

Изд-во СО РАН, 2004. – 398 с.

5. Войнов, Н. А. Пленочные трубчатые газожидкостные реакторы /

Н. А. Войнов, Н. А. Николаев. – Казань : Отечество, 2008. – 272 c.

6. Калунянц, К. А. Оборудование микробиологических производств /

К. А. Калунянц, Л. И. Голгер, В. Е. Балашов. – М. : Агропромиздат, 1987.

– 398 с.

7. Доманский, И. В. Машины и аппараты химических производств /

И. В. Доманский, В. П. Исаков, Г. М. Островский ; под общ. ред. В. Н. Соко-

лова. – Л. : Машиностроение, 1982. – 384 с.

8. Тутова, Э. Г. Сушка продуктов микробиологического производства /

Э. Г. Тутова, П. С. Куц. – М. : Агропромиздат, 1987. – 303 с.

9. Бортников, И. И. Машины и аппараты микробиологических произ-

водств / И. И. Бортников, А. М. Босенко. – Мн. : Вышэйш. шк., 1982. – 288 с.