Родионов А.Н. Продовольственное обеспечение воинской части, соединения в мирное время
Подождите немного. Документ загружается.
271
ГЛАВА 7. Продовольственная тара .............................................. 85
ГЛАВА 8. Организация обеспечения воинских частей
продуктами сезонной заготовки ..................................................... 88
8.1. Планирование заготовок ................................................. 88
8.2. Изучение районов заготовок и заключение
договоров................................................................................. 91
8.3. Подготовка материальной базы к закладке
на хранение и переработке картофеля, овощей
и плодов ................................................................................... 92
8.4. Организация переработки картофеля и овощей
и закладка их на хранение ..................................................... 94
8.5. Документальное оформление результатов
заготовки и переработки ........................................................ 97
8.6. Представление сведений о ходе заготовок
и итоговых донесений .......................................................... 100
ГЛАВА 9. Устройство и оборудование столовой
воинской части ................................................................................ 101
ГЛАВА 10. Устройство, оборудование и содержание
продовольственного склада ........................................................... 117
ГЛАВА 11. Порядок контроля за питанием военнослужащих.... 130
ГЛАВА 12. Порядок проведения контрольно-
показательной варки пищи ............................................................. 139
ГЛАВА 13. Физиология питания военнослужащих ...................... 142
13.1. Зна чение физиологически обоснованного
питания для сохранения и укрепления здоровья
военнослужащих ................................................................... 142
13.2. Энергетический баланс организма ............................ 154
13.3. Физиология пищеварения ............................................ 160
13.3.1. Задачи физиологии питания ..................................... 160
13.3.2. Обмен веществ......................................................... 161
13.4. Пищевые отравления и заболевания,
передающиеся через пищу ................................................. 168
13.5. Профилактика пищевых отравлений .......................... 179
272
ГЛАВА 14. Технические средства и имущество
продовольственной службы ........................................................... 180
14.1. Нормы категорирования материальных средств
продовольственной службы ................................................. 180
14.2. Технические средства для приготовления
и транспортирования пищи в полевых условиях ................ 181
14.3. Технические средства подвоза продовольствия
и воды .................................................................................... 193
14.4. Палатки, применяемые для укомплектования
технических средств продовольственной службы ............. 201
14.5. Эксплуатация техники продовольственной службы ......... 202
14.6. Порядок ввода техники в эксплуатацию ................... 207
14.7. Прием и передача техники ......................................... 209
14.8. Порядок предъявления рекламаций........................... 210
14.9. Техническое обслуживание техники
продовольственной службы ................................................. 211
14.10. Контрольный осмотр ................................................. 212
14.11. Ежедневное техническое обслуживание.................213
14.12. Техническое обслуживание № 1.............................213
14.13. Техническое обслуживание № 2 ............................... 214
14.14. Сроки проведения технического обслуживания ..... 214
14.15. Техническое обслуживание № 1 при хранении
(Т0-1х).................................................................................... 215
14.16. Техническое обслуживание № 2 при хранении
(Т0-2х).................................................................................... 216
14.17. Рег ламентированное техническ ое обслуживание
(РТО) ..................................................................................... 216
14.18. Консервационные материалы, применяемые
при к онсерв ации и расконсервации техники,
и сроки их проведения .......................................................... 217
14.19. Хранение техники продовольственной службы ...... 218
14.20. Ремонт техники продовольственной службы.
Планирование эксплуатации и ремонта .............................. 219
ГЛАВА 15. Утраты продовольствия, техники и имущества
продовольственной службы и порядок их списания ........................ 222
273
15.1. Виды утрат продовольствия, техники и имущества
продовольственной службы и мероприятия
по их предупреждению ......................................................... 222
15.2. Естественная убыль продовольствия
при хранении и перевозках ................................................... 225
15.3. Выбраковка и списание столово-кухонной посуды,
инвентаря............................................................................... 226
15.4. Выбраковка и списание техники и имущества
продовольственной службы по актам технического
состояния............................................................................... 231
15.5. Списание утрат сверх норм естественной убыли .... 238
15.6. Материальная ответственность рабочих
и служащих за ущерб, причиненный государству ............. 239
ГЛАВА 16. Отчетность по продовольственной службе
воинской части, ее назначение и требования,
предъявляемые к ней ..................................................................... 243
ГЛАВА 17. Планирование хозяйственной деятельности
продовольственной службы воинской части ................................ 249
17.1. Значение и общий порядок планирования
хозяйственной деятельности продовольственной
службы. Виды хозяйственных планов ................................ 249
17.2. Раздел плана хозяйственной деятельности
и раздел плана экономической работы на год
по продовольственной службе............................................. 250
17.3. Планы отдельных хозяйственных мероприятий
и месячный план работ начальника
продовольственной службы ................................................. 255
ГЛАВА 18. Прием и сдача дел и должности начальника
продовольственной службы воинской части ................................ 258
18.1. Общие положения по приему и сдаче дел
и должности материально-ответственными лицами ............... 258
18.2. Порядок приема и сдачи дел и должности
нача льника продовольственной службы воинской части .261
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА .......................................... 268
Учебное издание
РОДИОНОВ Александр Николаевич
КРИВЧИКОВ Владислав Михайлович
МУХА Вячеслав Михайлович
ПАВЛОВ Леонтий Юрьевич
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ВОИНСКОЙ ЧАСТИ, СОЕДИНЕНИЯ
В МИРНОЕ ВРЕМЯ
Пособие
Техническо е редактирование: М.И. Верстак
Редактор М.В. Вахмянина
Компьютерная верстка: А.Г. Сороквашин
Дизайн обложки: О.В. Канчуга
Подписано в печать 05.09.2008. Формат 60х84/16.
Бумага офсетная. Печать RISO. Гарнитура Таймс.
Усл. печ. л. 16,27. Уч.-изд. л. 17,64. Тираж 100 экз. Заказ 000.
Издатель и полиграфическ ое исполнение:
Учреждение образования «Гродненский государственный
университет имени Янки Купалы».
ЛИ № 02330/0133257 от 30.04.2004 г.
ЛП № 02330/0056882 от 30.04.2004 г.
Пер. Телеграфный, 15а, 230023, Гродно.
9789855 1 50665 >
ISBN 978-985-515-066-5