П’ятницька Н.О. (ред.) Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства

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ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹɦ ɨɮɿɰɿɚɧɬɚɦɢ — ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɭ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɣ ɛɥɢɡɶɤɨɫɬɿ ɞɨ ɡɚɥɭ,

ɨɛ’ɽɞɧɭɸɱɢ ɪɨɛɨɱɿ ɦɿɫɰɹ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɢɤɿɜ, ɛɭɮɟɬɧɢɤɿɜ, ɫɟɪɜɿɡɧɢɤɿɜ ɬɨɳɨ.

ɉɥɨɳɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɡɚɥɟɠɚɬɶ ɜɿɞ ɬɢɩɭ ɿ ɤɥɚɫɭ ɡɚɤɥɚɞɭ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ

ɦɿɫɰɶ ɭ ɧɶɨɦɭ. Ɋɨɡɦɿɪ ɩɥɨɳɿ ɪɨɡɪɚɯɨɜɭɽɬɶɫɹ ɜ ɤɜɚɞɪɚɬɧɢɯ ɦɟɬɪɚɯ ɲɥɹɯɨɦ ɦɧɨ-

ɠɟɧɧɹ ɧɨɪɦɢ ɩɥɨɳɿ ɧɚ ɨɞɧɟ ɦɿɫɰɟ ɧɚ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɦɿɫɰɶ. ɇɨɪɦɚ ɩɥɨɳɿ ɧɚ ɨɞɧɟ

ɦɿɫ-

ɰɟ ɜ ɡɚɥɚɯ ɫɤɥɚɞɚɽ (ɜ ɦ

): ɜ ʀɞɚɥɶɧɹɯ — 1,7—1,8; ɤɚɮɟ — 1,2—1,7; ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ —

1,7—1,8; ɡɚɤɭɫɨɱɧɢɯ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ ɬɢɩɭ — 1,6; ɫɩɟɰɿɚɥɿɡɨɜɚɧɢɯ ɡɚɤɥɚɞɚɯ (ɩɢɪɿɠ-

ɤɨɜɢɯ, ɲɚɲɥɢɱɧɢɯ, ɱɟɛɭɪɟɱɧɢɯ, ɩɿɰɟɪɿɹɯ, ɫɨɫɢɫɨɱɧɢɯ, ɩɟɥɶɦɟɧɧɢɯ ɬɨɳɨ) —

1,4—1,6; ɩɢɜɧɢɯ ɛɚɪɚɯ — 1,4. Ⱦɨ ɧɨɪɦɢ ɩɥɨɳɿ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿɜ ɜɤɥɸɱɟɧɚ ɩɥɨɳɚ ɞɥɹ

ɟɫɬɪɚɞɢ, ɬɚɧɰɸɜɚɥɶɧɨɝɨ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤɚ, ɛɟɧɤɟɬɧɢɯ ɡɚɥɿɜ.

ȼɟɫɬɢɛɸɥɶ — ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ, ɜ ɹɤɨɦɭ ɩɨɱɢɧɚɽɬɶɫɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ

ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɬɚ ɩɨɫɥɭɝ. ȼɿɧ ɩɨɜɢɧɟɧ ɛɭɬɢ ɩɪɨɫɬɨɪɢɦ. ɉɥɨɳɚ ɣɨɝɨ ɦɚɽ ɫɤɥɚɞɚɬɢ 1/4

ɩɥɨɳɿ ɡɚɥɭ, ɬɨɛɬɨ 0,3—0,45 ɦ

ɧɚ ɨɞɧɟ ɦɿɫɰɟ. Ɂɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɩɥɨɳɿ ɜɟɫɬɢɛɸɥɿ ɛɭ-

ɜɚɸɬɶ: ɦɚɥɢɦɢ (ɧɟ ɛɿɥɶɲɟ 50 ɦ

, ɹɤɳɨ ɪɟɫɬɨɪɚɧ ɧɚ 50 ɦɿɫɰɶ); ɜɟɥɢɤɢɦɢ (100 ɦ

ɬɚ ɛɿɥɶɲɟ, ɹɤɳɨ ɪɟɫɬɨɪɚɧ ɦɚɽ ɦɿɫɬɤɿɫɬɶ 400—600 ɦɿɫɰɶ); ɚɜɚɧɡɚɥ (ɩɟɪɟɞ ɜɯɨɞɨɦ

ɞɨ ɝɨɥɨɜɧɨɝɨ ɡɚɥɭ ɪɟɫɬɨɪɚɧɭ). ɍ ɜɟɫɬɢɛɸɥɿ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɸ ɩɪɨ ɩɨɫɥɭ-

ɝɢ, ɹɤɿ ɧɚɞɚɽ ɡɚɤɥɚɞ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ, ɬɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɿ ɩɨɤɚɠɱɢɤɢ — ɩɿɤɬɨɝɪɚɦɢ; ɨɪɝɚɧɿ-

ɡɨɜɭɸɬɶ ɩɪɨɞɚɠ ɝɚɡɟɬ, ɬɸɬɸɧɨɜɢɯ ɜɢɪɨɛɿɜ, ɫɭɜɟɧɿɪɿɜ, ɤɜɿɬɿɜ, ɤɿɨɫɤɢ ɡ ɩɪɨɞɚɠɭ

ɚɩɬɟɱɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɝɚɥɚɧɬɟɪɟʀ, ɩɪɟɫɢ ɬɨɳɨ ɬɚ ɨɛɦɿɧɭ ɜɚɥɸɬ (ɡɞɟɛɿɥɶɲɨɝɨ ɜ

ɝɨ-

ɬɟɥɶɧɢɯ ɤɨɦɩɥɟɤɫɚɯ). Ɉɛɥɚɲɬɨɜɭɸɬɶ ɜɟɫɬɢɛɸɥɶ ɞɡɟɪɤɚɥɚɦɢ, ɤɚɪɬɢɧɚɦɢ, ɧɚɩɿɞ-

ɥɨɠɧɢɦɢ ɜɚɡɚɦɢ, ɜɚɡɚɦɢ ɱɢ ɫɤɭɥɶɩɬɭɪɚɦɢ ɜ ɧɿɲɚɯ ɫɬɿɧ, ɦ’ɹɤɢɦɢ ɦɟɛɥɹɦɢ (ɤɪɿɫ-

ɥɚɦɢ, ɧɚɩɿɜɤɪɿɫɥɚɦɢ, ɦ’ɹɤɢɦɢ ɤɭɬɨɱɤɚɦɢ), ɠɭɪɧɚɥɶɧɢɦɢ ɫɬɨɥɢɤɚɦɢ. ɍ ɧɶɨɦɭ

ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɜɫɬɚɧɨɜɥɟɧɿ ɦɚɥɿ ɚɪɯɿɬɟɤɬɭɪɧɿ ɮɨɪɦɢ, ɟɥɟɦɟɧɬɢ ɚɤɜɚɞɢɡɚɣɧɭ, ɜ ɬɨɦɭ

ɱɢɫɥɿ ɚɤɜɚɪɿɭɦɢ (ɧɚɫɬɿɧɧɿ, ɧɚɩɿɞɥɨɠɧɿ ɬɚ ɿɧ.), ɮɨɧɬɚɧɢ, ɦɿɧɿ-ɛɚɫɟɣɧɢ ɬɨɳɨ. Ɇɨɠɟ

ɛɭɬɢ

ɨɪɝɚɧɿɡɨɜɚɧɢɣ ɡɟɥɟɧɢɣ ɤɭɬɨɱɨɤ (ɡɢɦɨɜɢɣ ɫɚɞ). Ɂ ɜɟɫɬɢɛɸɥɹ ɝɨɥɨɜɧɢɦɢ ɫɯɨ-

ɞɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɩɿɞɧɹɬɢɫɹ ɧɚ ɞɪɭɝɢɣ ɩɨɜɟɪɯ (ɪɢɫ. 1.6).

Ɋɢɫ. 1.6. Ɏɪɚɝɦɟɧɬ ɜɟɫɬɢɛɸɥɹ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ɍ ɝɨɬɟɥɹɯ ɬɚ ɝɨɬɟɥɶɧɢɯ ɤɨɦɩɥɟɤɫɚɯ ɛɿɥɹ ɜɯɿɞɧɢɯ ɞɜɟɪɟɣ ɱɟɪɝɭɽ ɲɜɟɣɰɚɪ. ɍ

ɞɟɹɤɢɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ ɛɿɥɹ ɜɯɨɞɭ ɱɢ ɜ ɯɨɥɿ, ɿɧɤɨɥɢ ɜ ɡɚɥɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɫɤɭɥɶɩɬɭɪɭ —

ɦɭɥɹɠ ɲɜɟɣɰɚɪɚ, ɦɟɬɪɞɨɬɟɥɹ, ɨɮɿɰɿɚɧɬɚ, ɤɭɯɚɪɹ, ɫɩɨɠɢɜɚɱɚ ɡ ɤɭɯɥɟɦ ɩɢɜɚ ɬɨɳɨ.

Ƚɚɪɞɟɪɨɛ — ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɢɣɦɚɧɧɹ ɜɟɪɯɧɶɨɝɨ ɨɞɹɝɭ ɜɿɞ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɬɚ

ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɣɨɝɨ ɧɚ ɬɟɪɦɿɧ ɩɟɪɟɛɭɜɚɧɧɹ ʀɯ ɭ ɡɚɤɥɚɞɿ. Ɋɨɡɬɚɲɨɜɭɽɬɶɫɹ

ɛɿɥɹ ɜɯɨɞɭ ɭ

ɜɟɫɬɢɛɸɥɶ. Ɉɛɥɚɲɬɨɜɭɸɬɶ ɣɨɝɨ ɲɢɪɨɤɢɦ ɩɪɢɥɚɜɤɨɦ, ɩɿɞ ɹɤɢɦ ɪɨɡɦɿɳɟɧɿ ɫɟɤ-

ɰɿʀ-ɩɨɥɢɰɿ ɞɥɹ ɜɡɭɬɬɹ, ɫɭɦɨɤ, ɩɨɪɬɮɟɥɿɜ, ɹɤɿ ɡɞɚɸɬɶ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿ. Ƚɚɪɞɟɪɨɛɢ ɭ ɜɟɫ-

ɬɢɛɸɥɹɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿɜ ɬɚ ɤɚɮɟ ɝɨɬɟɥɶɧɢɯ ɤɨɦɩɥɟɤɫɿɜ ɪɨɡɪɚɯɨɜɭɸɬɶɫɹ ɧɚ ɨɛɫɥɭɝɨ-

ɜɭɜɚɧɧɹ 70 % ɦɿɫɰɶ. ȼ ɿɧɲɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɜɿɲɚɥɨɤ ɞɥɹ ɨɞɹɝɭ ɩɨɜɢɧɧɚ

ɛɭɬɢ ɧɚ 10 % ɛɿɥɶɲɚ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ ɦɿɫɰɶ ɭ ɡɚɥɿ.

ȼ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫ-

ɬɜɚ ɜɨɧɢ ɦɨɠɭɬɶ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɜɚɬɢɫɹ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɜ ɡɚɥɚɯ, ɭ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɲɜɢɞɤɨɝɨ

ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɜɡɚɝɚɥɿ ɜɿɲɚɥ ɦɨɠɟ ɧɟ ɛɭɬɢ.

Ɍɭɚɥɟɬɧɿ ɤɿɦɧɚɬɢ ɧɚɣɱɚɫɬɿɲɟ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶɫɹ ɩɨɪɹɞ ɡ ɝɚɪɞɟɪɨɛɨɦ. Ɉɛɥɚɲ-

ɬɨɜɭɸɬɶ ʀɯ ɟɥɟɤɬɪɨɪɭɲɧɢɤɚɦɢ ɱɢ ɩɪɢɫɬɪɨɹɦɢ ɞɥɹ ɩɚɩɟɪɨɜɢɯ ɪɭɲɧɢɤɿɜ, ɞɨɡɚ-

ɬɨɪɨɦ ɞɥɹ ɪɿɞɤɨɝɨ ɦɢɥɚ ɚɛɨ ɦɢɥɨɦ ɭ ɦɢɥɶɧɢɰɿ, ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɩɿɞɜɨɞɤɚ ɝɚɪɹɱɨʀ ɬɚ

ɯɨɥɨɞɧɨʀ

ɜɨɞɢ, ɬɭɚɥɟɬɧɢɣ ɩɚɩɿɪ, ɿɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶɧɿ ɫɟɪɜɟɬɤɢ ɞɥɹ ɪɭɤ ɬɚ ɨɛɥɢɱɱɹ,

ɨɡɨɧɚɬɨɪɢ ɩɨɜɿɬɪɹ, ɞɟɡɨɞɨɪɚɧɬɢ, ɳɿɬɤɢ ɬɚ ɚɜɬɨɦɚɬ ɞɥɹ ɱɢɳɟɧɧɹ ɜɡɭɬɬɹ, ɧɢɬɤɢ,

ɝɨɥɤɢ, ɞɡɟɪɤɚɥɚ ɬɨɳɨ. Ⱦɨ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨɝɨ ɫɬɚɧɭ ɜ ɬɭɚɥɟɬɧɢɯ ɤɿɦɧɚɬɚɯ ɜɢɫɭɜɚɸɬɶɫɹ

ɜɢɫɨɤɿ ɜɢɦɨɝɢ. ɐɟ ɩɟɪɟɞɭɫɿɦ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɱɢɫɬɨɬɢ, ɧɨɪɦɚɥɶɧɢɣ ɫɬɚɧ ɜɟɧɬɢɥɹɰɿʀ

ɬɚ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ.

Ʉɿɦɧɚɬɚ ɞɥɹ ɩɚɥɿɧɧɹ (ɹɤɳɨ ɜ ɡɚɤɥɚɞɿ ɞɨɡɜɨɥɟɧɨ ɩɚɥɢɬɢ) ɨɛɥɚɲɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɡɪɭ

ɱɧɢɦɢ ɦɟɛɥɹɦɢ, ɩɨɩɿɥɶɧɢɱɤɚɦɢ ɧɚ ɜɢɫɨɤɢɯ ɧɿɠɤɚɯ, ɫɬɨɥɚɦɢ ɡɿ ɫɬɿɥɶɧɢɰɟɸ ɿɡ

ɦɚɪɦɭɪɨɜɨʀ ɤɪɢɯɬɢ ɚɛɨ ɫɭɰɿɥɶɧɨɝɨ ɦɚɪɦɭɪɭ. ɉɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɸɬɶ ɿɧɬɟɧ-

ɫɢɜɧɨɸ ɜɟɧɬɢɥɹɰɿɽɸ (ɜɢɞɚɥɟɧɧɹ ɩɨɜɿɬɪɹ ɡ ɜɟɪɯɧɶɨʀ ɡɨɧɢ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ) ɬɚ ɜɢɬɹɠ-

ɤɨɸ ɧɚ ɜɿɞɫɬɚɧɿ 1,75 ɦ ɜɿɞ ɩɿɞɥɨɝɢ. ɍ ɞɟɹɤɢɯ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɞɨɡɜɨɥɹɽɬɶɫɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭ-

ɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɭ ɤɿɦɧɚɬɚɯ ɞɥɹ ɩɚɥɿɧɧɹ. ɍ ɜɟɫɬɢɛɸɥɶɧɿɣ ɝɪɭɩɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ

ɩɿɞɬɪɢɦɭɽɬɶɫɹ

ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɧɟ ɜɢɳɟ +16°ɋ, ɤɪɚɬɧɿɫɬɶ ɩɨɜɿɬɪɨɨɛɦɿɧɭ ɦɚɽ ɫɤɥɚɞɚ-

ɬɢ ɞɜɚ ɪɚɡɢ ɡɚ ɝɨɞɢɧɭ.

Ⱥɜɚɧɡɚɥ — ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɜɿɞɩɨɱɢɧɤɭ ɝɨɫɬɟɣ — ɭɱɚɫɧɢɤɿɜ ɛɟɧ-

ɤɟɬɿɜ (ɭɪɨɱɢɫɬɨɫɬɟɣ, ɫɜɹɬ ɬɨɳɨ). Ɍɚɤɨɠ ɚɜɚɧɡɚɥ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚ-

ɱɿɜ, ɹɤɿ ɨɱɿɤɭɸɬɶ ɧɚ ɜɿɥɶɧɿ ɦɿɫɰɹ. Ɉɛɥɚɲɬɨɜɭɸɬɶ ɣɨɝɨ ɤɪɿɫɥɚɦɢ, ɞɢɜɚɧɚɦɢ, ɠɭɪ-

ɧɚɥɶɧɢɦɢ ɫɬɨɥɢɤɚɦɢ. Ɇɨɠɭɬɶ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɤɨɦɛɿɧɨɜɚɧɿ ɥɚɜɢ ɡ ɜɚɡɨɧɚɦɢ

ɞɥɹ

ɤɜɿɬɿɜ. Ⱦɥɹ ɨɡɞɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɲɬɭɱɧɿ ɬɚ ɠɢɜɿ ɤɜɿɬɢ

(ɛɭɤɟɬɢ, ɤɨɦɩɨɡɢɰɿʀ ɡ ɤɜɿɬɿɜ ɭ ɜɚɡɚɯ ɧɚɩɿɞɥɨɠɧɢɯ, ɭ ɜɚɡɨɧɚɯ, ɤɚɲɩɨ ɬɨɳɨ), ɧɚ-

ɫɬɿɧɧɿ ɞɡɟɪɤɚɥɚ, ɤɢɥɢɦɢ, ɫɤɭɥɶɩɬɭɪɢ, ɲɬɭɱɧɿ ɜɨɞɨɫɩɚɞɢ, ɤɚɪɬɢɧɢ. Ɉɮɨɪɦɥɟɧɧɹ

ɚɜɚɧɡɚɥɭ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɨɪɝɚɧɿɱɧɨ ɩɨɽɞɧɚɧɟ ɡ ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɢɦ ɜɢɪɿɲɟɧɧɹɦ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɭ ɡɚ-

ɤɥɚɞɭ ɿ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ ɣɨɝɨ ɬɟɦɚɬɢɰɿ.

Ɂɚɥɢ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɽ

ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹɦɢ ɞɥɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭ-

ɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɿ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ ɬɨɪɝɨɜɢɣ ɬɚ ɛɟɧɤɟɬɧɢɣ. Ɂɚɥ ɽ ɨɫɧɨɜɧɢɦ ɭɧɿ-

ɜɟɪɫɚɥɶɧɢɦ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹɦ, ɞɟ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɡɞɿɣɫɧɸɽɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɫ ɿɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶ-

ɧɨɝɨ ɬɚ ɝɭɪɬɨɜɨɝɨ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ.

Ȼɟɧɤɟɬɧɢɣ ɡɚɥ — ɫɩɟɰɿɚɥɿɡɨɜɚɧɟ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɞɥɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɫɜɹɬɤɨ-

ɜɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ, ɭɪɨɱɢɫɬɨɫɬɟɣ, ɹɤ ɨɮɿɰɿɣɧɢɯ, ɬɚɤ ɿ ɧɟɨɮɿɰɿɣɧɢɯ. ɍ ɞɟɹɤɢɯ ɪɟɫɬɨɪɚ-

ɧɚɯ ɭ ɞɟɧɧɿ ɝɨɞɢɧɢ ɦɨɠɟ ɫɥɭɠɢɬɢ

ɨɫɧɨɜɧɢɦ ɡɚɥɨɦ, ɞɟ ɡɞɿɣɫɧɸɽɬɶɫɹ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿɹ

ɫɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜɚɧɢɯ ɜɢɞɿɜ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɞɟɧɧɢɯ ɪɚɰɿɨɧɿɜ (ɭ ɜɢɧɹɬɤɨɜɢɯ ɜɢɩɚɞ-

ɤɚɯ). ȼɿɧ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɪɿɡɧɨɦɚɧɿɬɧɨʀ ɮɨɪɦɢ — ɤɪɭɝɥɨʀ, ɨɜɚɥɶɧɨʀ, ɩɪɹɦɨɤɭɬɧɨʀ,

ɤɜɚɞɪɚɬɧɨʀ ɬɨɳɨ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

Ɂɚɥ ɩɨɜɢɧɟɧ ɦɚɬɢ ɡɪɭɱɧɢɣ ɡɜ’ɹɡɨɤ ɡ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɟɸ, ɫɟɪɜɿɡɧɨɸ, ɛɭɮɟɬɨɦ, ɦɢɣ-

ɧɨɸ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ, ɤɚɫɨɜɢɦ ɡɚɥɨɦ. ɇɚɣɱɚɫɬɿɲɟ ɪɨɛɥɹɬɶ ɞɜɿ ɚɪɤɢ — ɩɪɨɯɨɞɢ

ɞɥɹ ɨɮɿɰɿɚɧɬɿɜ, ɳɨɛ ɧɚɩɪɹɦɢ ɪɭɯɭ ɧɟ ɩɟɪɟɬɢɧɚɥɢɫɹ. Ⱥɪɤɢ ɜɿɞɨɤɪɟɦɥɸɸɬɶɫɹ ɜɿɞ

ɡɚɥɿɜ ɪɿɡɧɢɦɢ ɜɢɞɚɦɢ ɟɤɪɚɧɿɜ. ɉɪɢ ɩɥɚɧɭɜɚɧɧɿ ɡɚɥɿɜ ɩɪɹɦɨɤɭɬɧɨʀ ɮɨɪɦɢ ɦɚɽ ɛɭ-

ɬɢ ɜɢɬɪɢɦɚɧɟ ɫɩɿɜɜɿɞɧɨɲɟɧɧɹ ɞɨɜɠɢɧɢ ɬɚ ɲɢɪɢɧɢ ɡɚɥɭ ɹɤ 2:3—1:3. ȱɧɲɿ

ɫɩɿɜ-

ɜɿɞɧɨɲɟɧɧɹ ɜɜɚɠɚɸɬɶɫɹ ɦɟɧɲ ɜɞɚɥɢɦɢ. Ɂɚɥ ɪɟɫɬɨɪɚɧɭ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɪɨɡɬɚɲɨɜɚɧɢɣ

ɧɚ ɞɜɨɯ ɪɿɜɧɹɯ: ɧɚ ɩɟɪɲɨɦɭ ɩɨɜɟɪɫɿ — ɡɚɥ ɬɚ ɬɚɧɰɸɜɚɥɶɧɢɣ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤ, ɧɚ ɚɧ-

ɬɪɟɫɨɥɹɯ — ɡɚɥ. ȼ ɡɚɥɿ ɿɧɤɨɥɢ ɨɛɥɚɲɬɨɜɭɸɬɶ ɛɚɪɧɿ ɫɬɿɣɤɢ.

Ɍɚɧɰɸɜɚɥɶɧɢɣ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤ ɦɨɠɟ ɡɧɚɯɨɞɢɬɢɫɶ ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɱɢ ɜ ɤɿɧɰɿ ɡɚɥɭ ɿ ɦɚɬɢ

ɪɿɡɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ.

ɍ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿ ɧɨɪɦɚ ɩɥɨɳɿ ɞɥɹ ɟɫɬɪɚɞɢ

ɬɚ ɬɚɧɰɸɜɚɥɶɧɨɝɨ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤɚ ɫɬɚɧɨɜɢɬɶ

0,15 ɦ

ɧɚ ɨɞɧɟ ɦɿɫɰɟ. Ƚɥɢɛɢɧɚ ɟɫɬɪɚɞɢ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɜ ɦɟɠɚɯ 3—8 ɦ. ȼɨɧɚ ɦɨɠɟ

ɛɭɬɢ ɪɨɡɦɿɳɟɧɚ ɿ ɜ ɤɿɧɰɿ, ɿ ɜ ɫɟɪɟɞɢɧɿ ɡɚɥɭ, ɦɚɬɢ ɪɿɡɧɭ ɤɨɧɮɿɝɭɪɚɰɿɸ (ɪɢɫ. 1.7).

Ɍɚɧɰɸɜɚɥɶɧɢɣ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤ ɦɨɠɟ ɨɛɥɚɲɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɸ ɩɿɞɥɨɝɨɸ, ɹɤɚ

ɦɚɽ ɚɜɬɨɧɨɦɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ. ɋɶɨɝɨɞɧɿ ɿɫɧɭɽ ɛɚɝɚɬɨ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿɜ ɛɟɡ ɬɚɧɰɸɜɚɥɶɧɨɝɨ

ɦɚɣɞɚɧɱɢɤɚ.

Ɋɢɫ. 1.7. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɟɫɬɪɚɞɢ ɜ ɡɚɥɚɯ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ

ȱɧɬɟɪ’ɽɪ ɡɚɥɭ ɡɚɤɥɚɞɭ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɜɤɥɸɱɚɽ ɨɛ’ɽɦɧɨ-ɩɪɨɫɬɨ-

ɪɨɜɟ, ɩɥɚɧɭɜɚɥɶɧɨ-ɬɟɯɧɨɥɨɝɿɱɧɟ ɜɢɪɿɲɟɧɧɹ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ, ʀɯ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ, ɤɨɥɿɪ

ɫɬɿɧ, ɩɿɞɥɨɝɢ, ɫɬɟɥɿ, ɨɡɞɨɛɥɸɜɚɥɶɧɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɢ, ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɿ ɬɚ ɪɟɤɥɚɦɧɿ ɟɥɟɦɟɧ-

ɬɢ, ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɬɚ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɹ ɬɟɯɧɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ, ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɨɝɨ, ɬɨɪɝɨɜɨɝɨ ɭɫɬɚɬ-

ɤɭɜɚɧɧɹ, ɦɟɛɥɿɜ, ɩɨɫɭɞɭ, ɧɚɛɨɪɿɜ, ɫɬɨɥɨɜɨʀ ɛɿɥɢɡɧɢ ɬɨɳɨ. ȱɞɟɹ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɭ ɜɢɡɧɚ-

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ɱɚɽɬɶɫɹ ɹɤ ɚɫɨɪɬɢɦɟɧɬɨɦ ɫɬɪɚɜ (ɫɬɪɚɜɢ ɧɚɰɿɨɧɚɥɶɧɨʀ ɤɭɯɧɿ, ɫɬɪɚɜɢ ɡ ɹɽɰɶ, ɤɚɪɬɨ-

ɩɥɿ, ɪɢɛɧɿ ɬɨɳɨ), ɦɿɫɰɟɦ ɣɨɝɨ ɪɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɹ (ɭ ɰɟɧɬɪɿ ɦɿɫɬɚ, ɜ ɫɚɞɨɜɨ-ɩɚɪɤɨɜɿɣ

ɡɨɧɿ, ɧɚ ɜɨɞɿ, ɭ ɜɢɫɨɬɧɢɯ ɛɭɞɿɜɥɹɯ ɬɨɳɨ), ɣɨɝɨ ɿɫɬɨɪɢɱɧɢɦ ɦɢɧɭɥɢɦ (ɪɟɫɬɨɪɚɧ ɹɤ

ɫɚɦɨɫɬɿɣɧɢɣ ɡɚɤɥɚɞ, ɫɬɪɭɤɬɭɪɧɢɣ ɟɥɟɦɟɧɬ ɝɨɬɟɥɶɧɨɝɨ ɤɨɦɩɥɟɤɫɭ), ɤɨɧɰɟɩɰɿɽɸ

ɮɭɧɞɚɬɨɪɿɜ ɬɚ ɿɧɲɢɦɢ ɱɢɧɧɢɤɚɦɢ. Ɋɟɫɬɨɪɚɧɢ ɬɟɦɚɬɢɱɧɨɝɨ ɱɢ ɤɨɧɰɟɩɬɭɚɥɶɧɨɝɨ

ɫɩɪɹɦɭɜɚɧɧɹ

ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɡɭɸɬɶɫɹ ɟɤɡɨɬɢɱɧɢɦ ɯɚɪɚɤɬɟɪɨɦ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɿɜ.

Ɂɚɥɢ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɦɨɠɭɬɶ ɦɚɬɢ ɩɪɢɪɨɞɧɟ ɬɚ ɲɬɭɱɧɟ

ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ ɚɛɨ ɬɿɥɶɤɢ ɲɬɭɱɧɟ. ȼɨɧɢ ɦɚɸɬɶ ɞɨɫɬɚɬɧɽ ɩɪɢɪɨɞɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ, ɹɤ-

ɳɨ ɫɩɿɜɜɿɞɧɨɲɟɧɧɹ ɩɥɨɳɿ ɜɿɤɨɧ ɿ ɩɥɨɳɿ ɩɿɞɥɨɝɢ ɫɤɥɚɞɚɽ 1:6. ɋɜɿɬɥɨ ɜ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɿ

— ɫɤɥɚɞɧɚ ɬɚ ɛɚɝɚɬɨɪɿɜɧɟɜɚ ɫɢɫɬɟɦɚ, ɞɨ ɹɤɨʀ ɜɯɨɞɢɬɶ ɜɟɪɯɧɽ, ɛɨɤɨɜɟ, ɧɚɫɬɿɥɶɧɟ

ɬɚ ɧɚɩɿɞɥɨɠɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ. ɒɬɭɱɧɟ

ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ ɽ ɨɞɧɢɦ ɿɡ ɧɚɣɛɿɥɶɲ ɜɚɝɨɦɢɯ

ɟɥɟɦɟɧɬɿɜ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɭ. ȼ ɫɭɱɚɫɧɢɯ ɭɦɨɜɚɯ ɫɬɜɨɪɸɸɬɶɫɹ ɡɚɥɢ ɿɡ ɲɬɭɱɧɢɦ ɨɫɜɿɬ-

ɥɟɧɧɹɦ, ɳɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɤɨɧɰɟɩɰɿʀ ɡɚɤɥɚɞɭ. Ɂɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɬɚ ɤɨɦɩɨ-

ɡɢɰɿɣɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɫɜɿɬɢɥɶɧɢɤɿɜ ɪɨɡɪɿɡɧɹɸɬɶ ɫɢɫɬɟɦɢ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ,

ɦɿɫɰɟɜɨɝɨ (ɥɨɤɚɥɶɧɨɝɨ, ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɨɝɨ), ɿɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶɧɨɝɨ ɬɚ ɡɦɿɲɚɧɨɝɨ ɨɫɜɿɬ-

ɥɟɧɧɹ.

Ɂɚɝɚɥɶɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ — ɫɢɫɬɟɦɚ ɫɜɿɬɢɥɶɧɢɤɿɜ, ɪɨɡɦɿɳɟɧɢɯ ɩɿɞ ɫɬɟɥɟɸ

ɚɛɨ ɧɚ

ɫɬɿɧɚɯ, ɹɤɿ ɪɿɜɧɨɦɿɪɧɨ ɨɫɜɿɬɥɸɸɬɶ ɭɫɟ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ.

Ʌɨɤɚɥɶɧɟ (ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɟ) ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ — ɫɢɫɬɟɦɚ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ ɨɤɪɟɦɢɯ ɫɬɨɥɿɜ, ɞɿ-

ɥɹɧɨɤ ɡɚɥɭ, ɭɦɨɜɧɨ ɨɛɦɟɠɟɧɢɯ ɚɛɨ ɜɢɞɿɥɟɧɢɯ ɡɨɧ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɟɥɟɦɟɧɬɿɜ ɭɫɬɚɬɤɭ-

ɜɚɧɧɹ ɬɚ ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɨɝɨ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɹ.

ȱɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ — ɞɚɽ ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɜɢɞɿɥɢɬɢ ɟɫɬɪɚɞɭ ɚɛɨ ɡɨɧɭ

ɞɥɹ ɬɚɧɰɿɜ. Ɍɭɬ ɩɟɪɟɞɛɚɱɚɸɬɶ ɤɨɥɶɨɪɨɦɭɡɢɤɭ, ɩɿɞɫɜɿɬɥɟɧɧɹ ɮɪɚɝɦɟɧɬɿɜ ɩɨɜɟ-

ɪɯɨɧɶ ɫɬɿɧ, ɩɿɞɥɨɝɢ

, ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɢɯ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɩɪɢɤɪɚɫ ɡɚɥɭ.

Ɂɦɿɲɚɧɟ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ — ɰɟ ɩɨɽɞɧɚɧɧɹ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ ɬɚ ɥɨɤɚɥɶɧɨɝɨ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ.

Ɂɚɥ ɨɫɜɿɬɥɸɽɬɶɫɹ ɡɚɝɚɥɶɧɢɦ ɫɜɿɬɥɨɦ, ɚ ɨɤɪɟɦɿ ɞɿɥɹɧɤɢ ɚɛɨ ɟɥɟɦɟɧɬɢ ɣɨɝɨ ɜɢɞɿ-

ɥɹɸɬɶɫɹ ɞɨɞɚɬɤɨɜɢɦ ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɢɦ ɩɭɱɤɨɦ ɫɜɿɬɥɚ.

Ⱦɭɠɟ ɜɚɠɥɢɜɢɦ ɽ ɜɢɪɿɲɟɧɧɹ ɜɟɱɿɪɧɶɨɝɨ ɨɫɜɿɬɥɟɧɧɹ. ɍ ɡɚɥɚɯ ɡ ɜɢɫɨɤɨɸ ɫɬɟ-

ɥɟɸ ɜɿɲɚɸɬɶ ɥɟɝɤɿ ɤɪɚɫɢɜɿ ɥɸɫɬɪɢ, ɩɪɢ ɧɢɡɶɤɢɯ ɫɬɟɥɹɯ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɜɢɬɨɧ

ɱɟɧɿ ɩɥɚɮɨɧɢ. Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɨ ɞɨ ɧɢɯ ɧɚ ɫɬɿɧɚɯ ɦɨɠɧɚ ɪɨɡɦɿɫɬɢɬɢ ɧɚɫɬɿɧɧɿ ɫɜɿɬɢɥɶ-

ɧɢɤɢ — ɛɪɚ, ɚ ɧɚ ɫɬɨɥɚɯ ɛɿɥɹ ɫɬɿɧ — ɧɚɫɬɿɥɶɧɿ ɥɚɦɩɢ ɡ ɚɛɚɠɭɪɚɦɢ ɱɢ ɿɧɲɨʀ

ɮɨɪɦɢ, ɛɿɥɹ ɫɬɨɥɿɜ ɬɨɪɲɟɪɢ — ɧɚɩɿɞɥɨɠɧɿ ɫɜɿɬɢɥɶɧɢɤɢ. Ⱦɭɠɟ ɩɨɲɢɪɟɧɢɦ ɽ ɜɢ-

ɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ «ɠɢɜɨɝɨ ɜɨɝɧɸ» — ɫɜɿɱɨɤ ɪɿɡɧɨɦɚɧɿɬɧɢɯ ɪɨɡɦɿɪɿɜ ɬɚ ɮɨɪɦ ɡ ɚɪɨɦɚ-

ɬɢɡɚɬɨɪɚɦɢ ɚɛɨ ɛɟɡ ɧɢɯ, ɤɚɦɿɧɚ ɬɨɳɨ.

Ⱦɨ ɨɡɞɨɛɥɟɧɧɹ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɭ ɡɚɥɿɜ ɜɢɫɭɜɚɸɬɶɫɹ ɩɟɜɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɟɤɫ-

ɩɥɭɚɬɚɰɿɣɧɢɯ ɪɟɠɢɦɿɜ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ. ȱɧɬɟɪ’ɽɪ ɩɨɜɢɧɟɧ ɛɭɬɢ ɝɚɪɦɨɧɿɣɧɢɦ, ɤɨɦɩɨ-

ɡɢɰɿɣɧɨ ɡɿɛɪɚɧɢɦ. Ⱦɟɤɨɪɚɬɢɜɧɨ-ɩɪɢɤɥɚɞɧɿ ɜɢɪɨɛɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɡɚ ʀɯ ɭɬɢ-

ɥɿɬɚɪɧɢɦ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹɦ (ɬɤɚɧɢɧɢ ɞɥɹ ɞɪɚɩɿɪɭɜɚɧɧɹ, ɤɢɥɢɦɢ, ɮɿɪɦɨɜɢɣ ɩɨɫɭɞ,

ɫɜɿɬɢɥɶɧɢɤɢ, ɨɞɹɝ ɨɮɿɰɿɚɧɬɿɜ), ɚ ɬɚɤɨɠ ɹɤ ɩɪɢɤɪɚɫɢ (ɜɚɡɢ, ɞɟɤɨɪɚɬɢɜɧɿ ɧɚɫɬɿɧɧɿ

ɬɚɪɿɥɤɢ, ɝɥɟɱɢɤɢ, ɤɭɦɚɧɰɿ, ɦɭɥɹɠɿ

ɫɬɪɚɜ, ɫɤɭɥɶɩɬɭɪɢ ɨɮɿɰɿɚɧɬɿɜ, ɲɜɟɣɰɚɪɿɜ,

ɲɟɮ-ɤɭɯɚɪɿɜ ɬɨɳɨ). ȼɟɥɢɤɟ ɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɚɞɚɽɬɶɫɹ ɨɡɞɨɛɥɟɧɧɸ ɠɢɜɨɸ ɬɚ ɲɬɭɱɧɨɸ

ɡɟɥɟɧɧɸ (ɪɢɫ. 1.8). ȼ ɿɧɬɟɪ’ɽɪɿ ɡɚɥɭ ɡɚɜɠɞɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɜɢɬɪɢɦɭɜɚɬɢɫɹ ɡɚɤɨɧɢ ɝɚɪ-

ɦɨɧɿʀ ɤɨɥɶɨɪɭ.

Ɍɟɦɩɟɪɚɬɭɪɧɢɣ ɪɟɠɢɦ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɜ ɦɟɠɚɯ 16—18°ɋ, ɜɿɞɧɨɫɧɚ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ —

60—65 %. ɍ ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ ɧɟɨɛɯɿɞɧɚ ɩɪɢɬɨɱɧɨ-ɜɢɬɹɠɧɚ ɜɟɧɬɢɥɹɰɿɹ. əɤɳɨ ɰɟ ɜɟ-

ɥɢɤɢɣ ɪɟɫɬɨɪɚɧ, ɬɨ ɫɢɫɬɟɦɢ ɜɢɬɹɠɧɨʀ

ɜɟɧɬɢɥɹɰɿʀ ɭ ɡɚɥɚɯ, ɧɚ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɿ, ɦɢɣ-

ɧɢɯ, ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɪɨɡɞɿɥɶɧɢɦɢ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

Ɋɢɫ. 1.8. ȼɚɪɿɚɧɬɢ ɟɥɟɦɟɧɬɿɜ ɨɡɟɥɟɧɟɧɧɹ ɜ ɡɚɥɚɯ, ɯɨɥɚɯ,

ɧɚ ɬɟɪɚɫɚɯ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ

1.2.3. ǸȖȏȌȈȊȈȓȤȕȭ, ȉțȜȍȚȐ ȚȈ ȗȭȌșȖȉȕȭ ȗȘȐȔȭȡȍȕȕȧ

Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹ ɽ ɡ’ɽɞɧɭɸɱɨɸ ɥɚɧɤɨɸ ɦɿɠ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨɦ ɿ ɡɚɥɨɦ. ɍ ɪɟɫɬɨɪɚɧɚɯ

ɰɟ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɦɚɽ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɣ ɡɜ’ɹɡɨɤ ɡ ɝɚɪɹɱɢɦ ɬɚ ɯɨɥɨɞɧɢɦ ɰɟɯɚɦɢ, ɛɭɮɟ-

ɬɚɦɢ, ɫɟɪɜɿɡɧɨɸ, ɦɢɣɧɨɸ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ, ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹɦ ɞɥɹ ɧɚɪɿɡɚɧɧɹ ɯɥɿɛɚ

(ɪɢɫ. 1.9).

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

Ɂɚɥ ɪɟɫɬɨɪɚɧɭ

Ɋɢɫ. 1.9. Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹ ɭ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿ:

1 — ɝɚɪɹɱɢɣ ɰɟɯ; 2 — ɯɨɥɨɞɧɢɣ ɰɟɯ; 3 — ɛɭɮɟɬ ɨɫɧɨɜɧɢɣ;

4 — ɛɭɮɟɬ ɤɚɜɨɜɢɣ; 5 — ɛɭɮɟɬ-ɯɥɿɛɨɪɿɡɤɚ; 6 — ɦɢɣɧɚ ɫɬɨɥɨɜɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ;

7 — ɤɚɫɨɜɟ ɜɿɞɞɿɥɟɧɧɹ; 8 — ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹ

ɒɢɪɢɧɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɩɪɢ ɨɞɧɨɫɬɨɪɨɧɧɶɨɦɭ ɪɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɿ ɰɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɩɨ-

ɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɧɟ ɦɟɧɲɟ 2 ɦ, ɩɪɢ ɞɜɨɫɬɨɪɨɧɧɶɨɦɭ — 3 ɦ. Ɏɪɨɧɬ ɜɢɞɚɜɚɧɧɹ ɫɬɪɚɜ ɭ

ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɞɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɰɟɯɿɜ — 0,025 ɦ, ɞɥɹ ɯɨɥɨɞɧɢɯ — 0,01 ɦ ɧɚ ɨɞɧɟ ɦɿɫɰɟ

ɜ ɡɚɥɿ. Ɋɨɛɨɱɟ ɦɿɫɰɟ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɢɤɚ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɬɪɚɜ ɿ ɡɚɤɭɫɨɤ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɨɛɥɚɞ-

ɧɚɧɟ ɩɪɢɥɚɜɤɨɦ ɡ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹɦ ɿ ɽɦɧɨɫɬɹɦɢ, ɳɨ ɬɚɤɨɠ

ɨɯɨɥɨɞɠɭɸɬɶɫɹ ɿ ɩɪɢɡ-

ɧɚɱɟɧɿ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɪɿɡɧɢɯ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɿɜ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɩɪɢ ɩɨɪɰɿɨɧɭ-

ɜɚɧɧɿ ɬɚ ɨɮɨɪɦɥɟɧɧɿ ɫɬɪɚɜ.

Ɋɨɛɨɱɟ ɦɿɫɰɟ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɢɤɚ ɝɚɪɹɱɢɯ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɩɟɪɲɢɯ ɬɚ ɞɪɭɝɢɯ ɫɬɪɚɜ ɨɛɥɚɞ-

ɧɭɸɬɶ ɩɪɢɥɚɜɤɨɦ, ɜ ɹɤɨɦɭ ɦɨɠɟ ɩɿɞɿɝɪɿɜɚɬɢɫɹ ɩɨɫɭɞ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɦɚɪɦɿɬɨɦ ɞɥɹ ɤɨ-

ɪɨɬɤɨɱɚɫɧɨɝɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɫɬɪɚɜ.

ɍ ɧɟɜɟɥɢɤɢɯ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɞɥɹ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ ɿ ɜɿɞɩɭɫɤɚɧɧɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɧɚɩɨʀɜ

ɭ ɝɚɪɹ-

ɱɨɦɭ ɰɟɯɭ ɩɟɪɟɞɛɚɱɟɧɨ ɨɤɪɟɦɟ ɪɨɛɨɱɟ ɦɿɫɰɟ, ɳɨ ɦɟɠɭɽ ɡ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɟɸ. ɐɟ ɦɨ-

ɠɟ ɛɭɬɢ ɤɚɜɨɜɢɣ ɛɭɮɟɬ ɚɛɨ ɫɬɿɣɤɚ ɜ ɛɚɪɿ, ɱɟɪɟɡ ɹɤɭ ɩɨɪɹɞ ɡ ɿɧɲɢɦɢ ɧɚɩɨɹɦɢ ɜɿɞ-

ɩɭɫɤɚɸɬɶ ɿ ɝɚɪɹɱɿ (ɤɚɜɭ, ɱɚɣ ɬɨɳɨ).

ɍ ɜɟɥɢɤɢɯ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɩɟɪɟɞɛɚɱɟɧɢɣ ɰɟɯ ɞɥɹ ɩɪɢɝɨ-

ɬɭɜɚɧɧɹ ɞɟɫɟɪɬɿɜ, ɹɤɢɣ ɬɚɤɨɠ ɦɚɽ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɢɣ ɩɪɢɥɚɜɨɤ

ɇɚ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɯ ɿɡ ɫɚɦɨɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹɦ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɿ ɧɟɦɟɯɚ-

ɧɿɡɨɜɚɧɿ ɬɚ ɦɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɿ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɥɿɧɿʀ. ɉɟɪɲɿ, ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ

ɞɥɹ ɜɿɞɩɭɫɤɚɧɧɹ ɫɬɪɚɜ ɜɿɥɶɧɨɝɨ ɜɢɛɨɪɭ, ɞɪɭɝɿ — ɫɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜɚɧɢɯ ɪɚɰɿɨɧɿɜ ɯɚɪ-

ɱɭɜɚɧɧɹ (ɞɨɞɚɬɨɤ 5).

Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ, ɨɫɧɚɳɟɧɿ ɩɪɢɥɚɜɤɚɦɢ ɫɚɦɨɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ, ɦɚɸɬɶ ɨɯɨɥɨɞɠɭ-

ɜɚɥɶɧɿ ɩɪɢɥɚɜɤɢ-ɜɿɬɪɢɧɢ ɞɥɹ ɞɟɦɨɧɫɬɪɚɰɿʀ, ɤɨɪɨɬɤɨɱɚɫɧɨɝɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɜɿɞɩɭɫ-

ɤɚɧɧɹ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɬɪɚɜ ɬɚ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɫɨɥɨɞɤɢɯ ɫɬɪɚɜ,

ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɧɚɩɨʀɜ, ɤɢɫɥɨɦɨɥɨɱ-

ɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ; ɦɚɪɦɿɬɢ ɞɥɹ ɩɟɪɲɢɯ ɿ ɞɪɭɝɢɯ ɫɬɪɚɜ, ɩɪɢɥɚɜɨɤ ɡ ɬɟɪɦɨɫɬɚɬɚɦɢ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

(ɫɚɦɨɜɚɪɚɦɢ) ɞɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɧɚɩɨʀɜ, ɩɪɢɥɚɜɤɢ ɡ ɤɚɫɟɬɚɦɢ ɿ ɜɢɠɢɦɧɢɦ ɩɪɢɫɬɪɨɽɦ

ɬɚ ɩɿɞɿɝɪɿɜɨɦ ɬɚɪɿɥɨɤ ɞɥɹ ɩɟɪɲɢɯ ɿ ɞɪɭɝɢɯ ɫɬɪɚɜ, ɱɚɲɨɤ ɞɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɧɚɩɨʀɜ, ɤɚ-

ɫɨɜɭ ɤɚɛɿɧɭ ɡ ɤɚɫɨɜɢɦ ɚɩɚɪɚɬɨɦ (ɪɢɫ. 1.10).

Ɋɢɫ. 1.10. Ʌɿɧɿɹ ɩɪɢɥɚɜɤɿɜ ɫɚɦɨɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ

Ɍɨɩɨɥɨɝɿɱɧɚ ɫɯɟɦɚ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɧɟɦɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɨʀ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɡɨɛɪɚɠɟɧɚ ɧɚ

ɪɢɫ. 1.11, ɚ, ɛ, ɜ, ɝ, ɚ ɪɨɛɨɱɢɯ ɦɿɫɰɶ ɧɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɲɜɢɞɤɨɝɨ ɨɛɫɥɭɝɨ-

ɜɭɜɚɧɧɹ — ɧɚ ɪɢɫ. 1.11, ɞ.

KKK

Ɋɢɫ. 1.11. Ɍɨɩɨɥɨɝɿɱɧɚ ɫɯɟɦɚ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɧɟɦɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɨʀ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɦɨɠɟ ɪɨɡɦɿɳɭɜɚɬɢɫɹ ɨɫɬɪɿɜɧɢɦ ɫɩɨɫɨɛɨɦ (ɪɢɫ. 1.12).

Ⱦɨ ɣɨɝɨ ɫɤɥɚɞɭ ɜɯɨɞɢɬɶ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɬɚɰɿ, ɫɬɨɥɨɜɢɯ ɧɚɛɨɪɿɜ, ɯɥɿɛɚ (ɛɭɥɨɱɨɤ);

ɩɪɢɥɚɜɨɤ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɬɪɚɜ ɬɚ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɨɥɨɞɤɢɯ ɫɬɪɚɜ ɿ ɧɚɩɨʀɜ;

ɩɪɢɥɚɜɨɤ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɚɛɨ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ ɧɟɫɤɥɚɞɧɢɯ ɝɚɪɹɱɢɯ ɫɬɪɚɜ.

Ɋɢɫ. 1.12. Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɹɤɟ ɪɨɡɦɿɳɭɽɬɶɫɹ ɨɫɬɪɿɜɧɢɦ ɫɩɨɫɨɛɨɦ

ɇɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɜɿɥɶɧɨɝɨ ɪɭɯɭ, ɹɤɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɽɬɶɫɹ ɫɶɨɝɨɞɧɿ ɜ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɪɟɫɬɨ-

ɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ, ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɪɨɡɦɿɳɟɧɨ ɬɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ, ɳɨɛ ɞɚɬɢ ɦɨɠɥɢ-

ɜɿɫɬɶ ɫɩɨɠɢɜɚɱɚɦ ɜɿɥɶɧɨ ɩɟɪɟɦɿɳɭɜɚɬɢɫɹ ɿ ɜɢɛɢɪɚɬɢ ɫɬɪɚɜɢ ɜ ɛɭɞɶ-ɹɤɿɣ ɩɨɫɥɿɞɨ-

ɜɧɨɫɬɿ. ɇɚ ɪɢɫ. 1.13 ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹ ɜɿɥɶɧɨɝɨ ɪɭɯɭ ɪɨɡɦɿɳɟɧɚ ɜ ɥɿɜɿɣ ɜɿɞ ɜɯɨɞɭ

ɱɚɫɬɢɧɿ ɡɚɥɭ ɿ ɜɿɞɨɤɪɟɦɥɟɧɚ ɜɿɞ ɧɶɨɝɨ ɛɚɪ’ɽɪɧɢɦɢ ɩɪɨɫɬɿɧɤɚɦɢ. ȼɨɧɚ

ɨɫɧɚɳɟɧɚ

ɦɚɪɦɿɬɚɦɢ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɫɬɪɚɜ, ɩɪɢɥɚɜɤɚɦɢ-ɜɿɬɪɢɧɚɦɢ ɞɥɹ ɯɨɥɨɞɧɢɯ

ɫɬɪɚɜ ɿ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɤɨɧɞɢɬɟɪɫɶɤɢɯ ɜɢɪɨɛɿɜ, ɧɚɩɨʀɜ, ɛɭɮɟɬɧɢɦ ɩɪɢɥɚɜɤɨɦ ɞɥɹ ɪɟɚɥɿ-

ɡɚɰɿʀ ɩɢɜɚ.

ɋɩɨɠɢɜɚɱɿ ɡɚɯɨɞɹɬɶ ɡ ɯɨɥɭ ɧɚ ɬɟɪɢɬɨɪɿɸ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ, ɞɟ ɜɿɥɶɧɨ ɩɟɪɟɦɿɳɭ-

ɸɬɶɫɹ ɦɿɠ ɩɪɢɥɚɜɤɚɦɢ-ɜɿɬɪɢɧɚɦɢ ɿ ɦɚɪɦɿɬɚɦɢ, ɜɢɛɢɪɚɸɬɶ ɬɿ ɱɢ ɿɧɲɿ ɫɬɪɚɜɢ, ɡɚ-

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȗȘȖȞȍșț ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ȚȈ ȑȖȋȖ ȔȈȚȍȘȭȈȓȤȕȖ-Țȍȝȕȭȟȕȍ ȏȈȉȍȏȗȍȟȍȕȕȧ

ɜɞɹɤɢ ɱɨɦɭ ʀɦ ɩɪɚɤɬɢɱɧɨ ɧɟ ɞɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɫɬɨɹɬɢ ɜ ɱɟɪɡɿ. Ɂɿ ɫɬɪɚɜɚɦɢ ɧɚ ɬɚɰɿ ɜɨɧɢ

ɩɿɞɯɨɞɹɬɶ ɞɨ ɨɞɧɿɽʀ ɡ ɤɚɫ ɿ ɪɨɡɪɚɯɨɜɭɸɬɶɫɹ. Ɉɬɠɟ, ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɜɿ-

ɥɶɧɨɝɨ ɪɭɯɭ ɫɬɜɨɪɸɽ ɤɨɦɮɨɪɬɧɿ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɿ ɫɩɪɢɹɽ ɩɿɞɜɢɳɟɧɧɸ

ɟɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɿ ɬɚ ɹɤɨɫɬɿ ʀɯ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ. ɐɟ ɞɨɡɜɨɥɹɽ ɞɨɫɹɝɬɢ ɛɿɥɶɲ ɜɢɫɨɤɨʀ

ɩɪɨɩɭɫɤɧɨʀ ɫɩɪɨɦɨɠɧɨɫɬɿ, ɧɿɠ ɧɚ ɿɧɲɢɯ ɧɟɦɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɢɯ

ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹɯ (ɞɨɞɚ-

ɬɨɤ 5).

Ɋɢɫ. 1.13. Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɹ ɜɿɥɶɧɨɝɨ ɪɭɯɭ ɜ ɡɚɥɿ ɧɚ 150 ɦɿɫɰɶ:

1 — ɦɚɪɦɿɬɢ ɞɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɫɬɪɚɜ; 2 — ɩɪɢɥɚɜɤɢ-ɜɿɬɪɢɧɢ ɞɥɹ ɯɨɥɨɞɧɢɯ ɫɬɪɚɜ

ɿ ɡɚɤɭɫɨɤ, ɯɥɿɛɚ ɿ ɯɥɿɛɨ-ɛɭɥɨɱɧɢɯ ɜɢɪɨɛɿɜ, ɧɚɩɨʀɜ, ɤɨɧɞɢɬɟɪɫɶɤɢɯ ɜɢɪɨɛɿɜ;

3 — ɩɪɢɥɚɜɨɤ ɞɥɹ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ ɩɢɜɚ ɬɚ ɫɨɤɿɜ ɧɚ ɪɨɡɥɢɜ;

4 — ɪɨɡɪɚɯɭɧɤɨɜɿ ɜɭɡɥɢ; 5 — ɤɭɯɧɹ

Ɋɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ, ɨɫɧɚɳɟɧɿ ɦɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɢɦɢ ɥɿɧɿɹɦɢ, ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ ɥɿɧɿʀ ɛɟɡɩɟ-

ɪɟɪɜɧɨʀ ɬɚ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨʀ ɞɿʀ. ȼɿɞɦɿɧɧɨɸ ʀɯ ɨɫɨɛɥɢɜɿɫɬɸ ɽ ɬɟ, ɳɨ ɨɛɿɞɢ (ɫɧɿɞɚɧɤɢ,

ɜɟɱɟɪɿ) ɤɨɦɩɥɟɤɬɭɸɬɶ ɧɚ ɤɨɧɜɟɽɪɿ, ɭɡɞɨɜɠ ɹɤɨɝɨ ɪɨɡɦɿɳɟɧɿ ɩɟɪɟɫɭɜɧɿ ɦɚɪɦɿɬɢ

ɞɥɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɫɬɪɚɜ ɿ ɜɿɡɤɢ ɞɥɹ ɿɧɲɢɯ ɫɬɪɚɜ, ɬɚɰɶ ɿ ɫɬɨɥɨɜɢɯ ɧɚɛɨɪɿɜ.

ɇɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɢɯ ɥɿɧɿɹɯ ɛɟɡɩɟɪɟɪɜɧɨʀ ɞɿʀ ɤɨɦɩɥɟɤɬɭɜɚɥɶɧɢɤɢ ɩɨɫɥɿɞɨɜɧɨ ɫɬɚ-

ɜɥɹɬɶ ɧɚ

ɬɚɰɸ, ɳɨ ɪɭɯɚɽɬɶɫɹ ɧɚ ɤɨɧɜɟɽɪɿ, ɫɬɪɚɜɢ, ɧɚɩɨʀ, ɯɥɿɛ, ɫɟɪɜɟɬɤɢ, ɫɬɨɥɨɜɿ

ɧɚɛɨɪɢ. Ʉɨɦɩɥɟɤɫɧɿ ɨɛɿɞɢ ɜ ɤɿɧɰɿ ɤɨɧɜɟɽɪɚ ɡɚɛɢɪɚɸɬɶ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿ.

ǶȘȋȈȕȭȏȈȞȭȧ ȖȉșȓțȋȖȊțȊȈȕȕȧ ț ȏȈȒȓȈȌȈȝ ȘȍșȚȖȘȈȕȕȖȋȖ ȋȖșȗȖȌȈȘșȚȊȈ

ɇɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿɣ ɥɿɧɿʀ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨʀ ɞɿʀ ɨɛɿɞɢ ɤɨɦɩɥɟɤɬɭɸɬɶ ɬɚɤ, ɹɤ ɨɩɢɫɚɧɨ

ɜɢɳɟ, ɚɥɟ ʀɯ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɭ ɫɟɤɰɿʀ ɧɚɤɨɩɢɱɭɜɚɱɿɜ, ɜ ɹɤɢɯ ɫɬɜɨɪɟɧɿ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɩɿɞɿɝɪɿ-

ɜɚɧɧɹ ɝɚɪɹɱɢɯ ɫɬɪɚɜ (ɪɢɫ. 1.14). ɋɩɨɠɢɜɚɱɿ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨ ɪɨɡɛɢɪɚɸɬɶ ɫɤɨɦɩɥɟɤɬɨ-

ɜɚɧɿ ɨɛɿɞɢ ɿ ɣɞɭɬɶ ɞɨ ɡɚɥɭ, ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɦɿɫɰɶ ɜ ɹɤɨɦɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɩɨɬɭɠɧɨɫɬɿ ɪɨɡɞɚ-

ɜɚɥɶɧɨʀ ɥɿɧɿʀ.

Ɉɛɿɞɧɿɣ ɡɚɥ

Ɋɢɫ. 1.14. Ɇɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɚ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɚ ɥɿɧɿɹ ɡ ɧɚɤɨɩɢɱɭɜɚɱɟɦ

ɇɚɫɬɭɩɧɿ ɩɨɬɨɤɢ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɦɨɠɭɬɶ ɫɤɨɪɢɫɬɚɬɢɫɹ ɩɨɫɥɭɝɚɦɢ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ

ɩɿɫɥɹ ɬɨɝɨ, ɹɤ ɩɨɩɟɪɟɞɧɿɣ ɩɨɬɿɤ ɡɚɥɢɲɢɬɶ ɡɚɥ ɿ ɤɨɦɩɥɟɤɬɭɜɚɥɶɧɢɤɢ ɡɚɩɨɜɧɹɬɶ

ɨɛɿɞɚɦɢ ɧɚɤɨɩɢɱɭɜɚɱ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɨʀ ɥɿɧɿʀ.

Ɇɟɯɚɧɿɡɨɜɚɧɿ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɿ ɥɿɧɿʀ ɞɨɰɿɥɶɧɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɩɪɢ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɢɯ

ɩɨɬɨɤɚɯ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ. ɉɪɢ ɰɶɨɦɭ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɨɝɨ ɩɨɫɭɞɭ ɡɞɿɣɫɧɸɽɬɶɫɹ

ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɤɨɧɜɟɽɪɚ: ɬɚɰɿ ɡ ɩɨɫɭɞɨɦ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɤɨɧɜɟɽɪ, ɹɤɢɣ ɪɨ-

ɡɦɿɳɭɽɬɶɫɹ ɛɿɥɹ ɫɬɿɧɢ

ɬɚ ɡ’ɽɞɧɭɽ ɡɚɥ ɡ ɦɢɣɧɨɸ.

ȼ ɛɿɥɶɲɨɫɬɿ ɡɚɤɥɚɞɿɜ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɨɝɨ

ɩɨɫɭɞɭ ɡɞɿɣɫɧɸɸɬɶ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɢ ɡɚɥɭ ɧɚ ɬɚɰɸ ɚɛɨ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɢɣ ɜɿɡɨɤ. ɍ ɩɿɞɩɪɢ-

ɽɦɫɬɜɚɯ ɲɜɢɞɤɨɝɨ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɜ ɨɫɧɨɜɧɨɦɭ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɨɞɧɨɪɚɡɨɜɢɣ

ɩɨɫɭɞ, ɬɨɦɭ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿ ɩɿɫɥɹ ɡɚɜɟɪɲɟɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ʀɠɿ ɜɿɞɧɨɫɹɬɶ ɣɨɝɨ ɞɨ

ɫɦɿɬɬɽɡɛɿɪɧɢɤɚ, ɚ ɬɚɰɸ ɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɚ ɩɿɞɫɨɛɧɢɣ ɫɬɿɥ, ɪɨɡɦɿɳɟɧɢɣ ɩɨɪɹɞ.

ɍ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɪɟɫɬɨɪɚɧɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ ɞɥɹ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɜɢ-

ɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɛɭɮɟɬɢ. ɍ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɡ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹɦ ɨɮɿɰɿɚɧɬɚɦɢ ɜɨɧɢ, ɹɤ ɩɪɚ-

ɜɢɥɨ, ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶɫɹ ɭ ɜɢɪɨɛɧɢɱɿɣ ɡɨɧɿ, ɭ ɡɚɤɥɚɞɚɯ ɿɡ ɫɚɦɨɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹɦ, ɧɚ

ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɿ — ɭ ɬɨɪɝɨɜɟɥɶɧɨɦɭ ɡɚɥɿ. ɍ ɪɟɫɬɨɪɚɧɿ ɛɭɮɟɬɢ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ ɨɫɧɨɜ-

ɧɢɣ, ɤɚɜɨɜɢɣ, ɛɭɮɟɬ-ɯɥɿɛɨɪɿɡɤɭ.

Ɉɫɧɨɜɧɢɣ ɛɭɮɟɬ ɫɤɥɚɞɚɽɬɶɫɹ ɡ ɞɜɨɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ: ɩɿɞɫɨɛɧɨɝɨ — ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧ

ɧɹ ɬɨɜɚɪɿɜ, ɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ, ɞɟ ɛɭɮɟɬɧɢɤ ɩɿɞɝɨɬɨɜɥɹɽ ɿ ɜɿɞɩɭɫɤɚɽ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ ɨɮɿɰɿ-

ɚɧɬɚɦ ɱɟɪɟɡ ɪɨɡɞɚɜɚɥɶɧɟ ɜɿɤɧɨ. Ɍɭɬ ɪɨɡɦɿɳɭɸɬɶ ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɭ ɲɚɮɭ, ɭ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ

ɲɚɮɭ ɞɥɹ ɜɢɧɚ, ɜɿɬɪɢɧɭ, ɪɨɛɨɱɢɣ ɫɬɿɥ. ɇɚ ɫɬɨɥɿ ɱɢ ɩɪɢɥɚɜɤɭ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɸɬɶ ɬɟ-

ɪɟɡɢ, ɫɨɤɨɨɯɨɥɨɞɠɭɜɚɥɶɧɢɣ ɚɩɚɪɚɬ ɬɨɳɨ.

ɍ ɤɚɜɨɜɨɦɭ ɛɭɮɟɬɿ ɝɨɬɭɸɬɶ ɝɚɪɹɱɿ ɧɚɩɨʀ: ɤɚɜɭ, ɱɚɣ, ɤɚɤɚɨ, ɲɨɤɨɥɚɞ. Ⱦɥɹ ɰɶɨ-

ɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɟɤɫɩɪɟɫ-ɤɚɜɨɜɚɪɤɭ, ɩɥɢɬɭ, ɧɚ ɹɤɿɣ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɸɬɶ ɞɟɤɨ ɡ ɜɢ-

ɫɨɤɢɦɢ ɛɨɪɬɚɦɢ, ɡɚɩɨɜɧɟɧɟ ɩɿɫɤɨɦ ɞɥɹ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ ɤɚɜɢ ɩɨ-ɫɯɿɞɧɨɦɭ,

ɤɢɩ’ɹɬɢɥɶɧɢɤ, ɫɚɦɨɜɚɪ ɬɨɳɨ. ɍ ɲɚɮɿ ɧɚ ɩɿɞɜɿɫɧɢɯ ɩɨɥɢɰɹɯ ɡɛɟɪɿɝɚɽɬɶɫɹ ɩɨɫɭɞ