Козы приносят больше убытка, чем дохода, хотя ангорские козы дают шерсть высокого
качества — «ангору» (тифтик). Но в Турции численно преобладает не ангорская, а менее
ценная, обычная коза, наносящая большой ущерб лесоводству. Аппетит этих животных,
способных пожрать все, что растет на земле, — истинное бедствие. Гибнут посевы и молодые
леса, небольшая козочка в состоянии съесть столько, сколько съедает корова. В итоге, как
считают экономисты, овчинка выделки не стоит.
Птицеводству (в Турции разводят кур, гусей, уток и индюшек) уделяется мало внимания.
Делаются лишь первые попытки создания птицеводческих ферм.
Соха и трактор. Механизация сельского хозяйства Турции только начинается. По
официальным данным, в 1970 году в турецком сельском хозяйстве работало 105,9 тысячи
тракторов — в среднем один трактор на 261,2 гектара пахотных земель, или на 466,3 гектара
земельных угодий. При этом большинство тракторов используется как транспортное средство.
Весь тракторный парк фактически находится в крупных государственных и частных хозяйствах,
а также в торгово-земледельческих кооперативах. Крестьяне же, как в былые времена,
пользуются самыми примитивными орудиями. Очень часто можно увидеть в поле вола,
тянущего за собой соху. Волы заменяют молотилки и соломорезки. В наиболее глухих
турецких деревнях хлеб жнут серпами, вяжут в снопы, сушат в суслонах, а затем разбрасывают
по земле. После этого пускают волов, которые тянут за собой бревна. Погонщик, чаще всего
женщина, понукает их, сидя верхом. Когда солома под копытами животных и бревнами
превратится в сечку, ее провеивают на ветру.
Чтобы поднять уровень сельского хозяйства Турции, необходимы радикальные реформы и
крупные капиталовложения. Полумеры ничего не могут изменить.
Анкета университета Хаджеттепе. В 1968 году кафедра социальных отношений
университета Хаджеттепе в Анкаре провела обследование турецкой деревни, результаты
которого представляют интерес и сегодня, поскольку ситуация меняется медленно.
Из общего числа (40 тысяч) деревень было обследовано 35638 с населением 20,6 миллиона
человек (65,6% всего населения Турции). Мелкие хозяйства (меньше 5 гектаров) составляли
62,1% всех хозяйств, занимая 78,6% возделываемых земель. При этом 0,8% хозяйств владело
19,6% земель. Около 200 тысяч крестьянских семей не имело земли. Лишь очень небольшой
процент безземельных крестьян занят на строительстве дорог или в государственных
хозяйствах. Остальные нанимаются на сезонную работу в лесу или ждут случайного заработка.
Государственные хозяйства. Основатель Турецкой Республики Ататюрк пытался создать
турецкую экономику, опираясь на два сектора — государственный и частный. Несмотря на
помехи со стороны реакционных кругов, государственный сектор, посредством которого
осуществляется плановое вмешательство государства и социально-экономическую жизнь,
продолжает существовать. В банковском деле и в капитальном строительстве этатизм все еще
играет решающую роль. Благодаря ему возможно планирование, можно, например, помещать
средства в малодоходные, невыгодные, с точки зрения частных капиталовладельцев,
предприятия.
Два сектора существуют и в сельском хозяйстве. Государственным земледельческим
хозяйствам (чифтликам) по замыслу Ататюрка предстояло сыграть решающую роль в
модернизации сельского хозяйства. Они должны были стать школой хозяйствования, базой дли
внедрения новой техники и разработки новой агротехники, центрами, где бы выращивались
новые сорта сельскохозяйственных культур, выводились лучшие породы скота. Одним словом,
государственные хозяйства были» задуманы как передовые бастионы в борьбе за современное