
77
вещества будет одинаковым, поэтому совпадение R
f
, компонента пробы и одного
из свидетелей дает основания для отождествления веществ с учетом возможных
наложений. Несовпадение R
f
интерпретируется более однозначно: оно указывает
на отсутствие в пробе соответствующего компонента.
Количественные определения в ТСХ могут быть сделаны или
непосредственно на пластинке, или после удаления вещества с пластинки. При
непосредственном определении на пластинке измеряют тем или иным методом
площадь пятна (например, с помощью миллиметровой кальки), и по заранее
построенному градуировочному графику находят количество вещества.
Применяют также прямое спектрофотометрирование пластинки с помощью
спектроденситометров. Для количественных расчетов также предварительно
строят градуировочный график, используя оптическую плотность в центре пятна.
Наиболее точным считается метод, в котором вещество после разделения
удаляется с пластинки и анализируется спектрофотометрическим или иным
методом. Удаление вещества с пластинки обычно производят механическим
путем, хотя иногда применяют вымывание подходящим растворителем.
3. Методика выполнения анализа
3.1. Принцип метода. Метод основан на извлечении препаратов из пробы
органическими растворителями (н-гексан, петролейный эфир, диэтиловый эфир,
хлороформ), очистке экстракта и последующем хроматографировании в тонком
слое окиси алюминия или силикагеля. Подвижным растворителем служит
нормальный гексан или гексан в смеси с ацетоном. Места локализации
препаратов обнаруживают после опрыскивания пластинок раствором аммиаката
серебра в ацетоне. Количественное определение проводится путем визуального
сравнения или измерения площадей пятен проб и стандартных растворов.
Минимально детектируемое количество при проявлении азотнокислым
серебром – 0,5 мкг. Чувствительность определения в воде и вине – 0,002 мг/л,
яблоках и капусте – 0,02, в других овощах и фруктах – 0,01, зерне – 0,05,
сене – 0,05, рыбе, мясе, внутренних органах, жире – 0,02, молоке, твороге – 0,01,