56
Основные этапы анализа:
1) взятие пробы овоща и экстрагирование из него нитрат-ионов;
2) приготовление экстрагирующих, эталонных растворов;
3) проверка работы нитрат-селективного электрода путем построения
градуировочной кривой в координатах Э.Д.С. = f(pCNO
3
);
4) подготовка пробы, измерение потенциала анализируемого раствора и
обработка результатов анализа.
3.1. Подготовка реактивов
Приготовление экстрагирующего раствора алюмокалиевых квасцов
концентрацией 1%
%%
%. Взвешивают 20 г алюмокалиевых квасцов, переносят в
мерную колбу на 2 литра, заливают наполовину дистиллированной водой,
растворяют и доводят объем раствора до метки дистиллированной водой.
Приготовление раствора нитрата калия концентрацией 0,1 моль/л,
необходимого для проверки нитратного электрода. Взвешивают 20 г 220 мг
азотнокислого калия, высушенного при температуре 100-103 °С до постоянной
массы, помещают в мерную колбу на 2 л, заливают экстрагирующим раствором на
половину объема, растворяют и доводят экстрагирующим раствором до метки.
Приготовление растворов сравнения нитрата калия, также
необходимых для проверки нитратного электрода и построения градуировочного
графика.
Приготовление раствора сравнения KNO
3
концентрацией 0,01 моль/л.
Раствор азотнокислого калия концентрацией 0,1 моль/л разбавляют в 10 раз
экстрагирующим раствором алюмокалиевых квасцов. Для этого отбирают
пипеткой 10 мл раствора KNO
3
концентрацией 0,1 моль/л в мерную колбу на 100
мл, доводят экстрагирующим раствором до метки и тщательно перемешивают.
Приготовление раствора сравнения KNO
3
концентрацией 0,001 моль/л.
Раствор азотнокислого калия концентрацией 0,01 моль/л, разбавляют в 10
раз экстрагирующим раствором алюмокалиевых квасцов.
Приготовление раствора сравнения KNO
3
концентрацией 0,0001 моль/дм
3
.
Раствор азотнокислого калия концентрацией 0,001 моль/л разбавляют в 10