Лекции по производственному менеджменту
Подождите немного. Документ загружается.
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
АНГАРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ
КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ, МАРКЕТИНГА И
ПСИХОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ
КУРС ЛЕКЦИЙ К ДИСЦИПЛИНЕ
«ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ»
Ангарск 2005
СОДЕРЖАНИЕ
Тема 1. Сущность производственного менеджмента
3
Тема 2. Планирование производственной программы
7
Тема 3. Анализ точки безубыточности
14
Тема 4. Оценка конкурентоспособности продукции
19
Тема 5. Оптимизация структуры товарной продукции
21
Тема 6. Управление рисками 26
Тема 7. Производство как система 30
Тема 8. Производственный процесс в организации и его элементы
(Практика)
35
Тема 9. Производственная и организационная структура предприятия
46
Тема 10. Производственная стратегия предприятия
50
Тема 11. Планирование деятельности предприятия
58
Тема 12. Организация и управление производственной инфраструктурой
предприятия
65
Литература………………………………………………………………………… 77
2
Тема «Сущность производственного менеджмента»
Управление предприятием представляет собой процесс управления
разносторонней деятельностью, которая имеет объединяющую часть –
производство.
Производственный менеджмент
-
- это
самостоятельная область знаний и
профессиональной деятельности, направленная на создание, обеспечение
функционирования и развития производственных систем.
Производственный менеджмент – это управление сервисным или
производственным процессом на уровне выполнения отдельных операций или
частичных производственных процессов.
Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание
производственных факторов во времени и в пространстве в производственной
деятельности организации.
Подходы к определению понятия менеджмент
Менеджмент как вид деятельности, направленный на достижение
определенной цели.
Управление рассматривается как совокупное осуществление следующих
функций:
Планирование, т.е. определение конкретных задач каждому подразделению.
Организация – это рациональное сочетание элементов системы во времени и
пространстве.
Координация – это обеспечение согласованности работы.
Мотивация – это создание системы стимулов.
Контроль – анализ результатов деятельности, выявление отклонений от
намеченных целей и выявление причин этих отклонений.
Менеджмент как процесс, который может быть представлен в виде
замкнутого цикла.
Этот цикл включает 3 стадии:
1. Подготовка и принятие управленческого решения.
2. Реализация управленческого решения.
3
3. Контроль.
Процесс управления производством – информационный процесс, результатом
которого является выработка решений, обеспечивающих четкую организацию,
согласованность в работе и регламентацию деятельности подразделений для
выполнения производственной программы.
Менеджмент как иерархическая структура, в рамках которой
реализуются функции.
Менеджмент как категория людей, занятых в управлении.
Менеджмент как наука и искусство
Следовательно, производственный менеджмент – это совокупность
принципов, методов, средств и форм управления производством с целью
повышения его эффективности и прибыльности.
Цель производственного менеджмента – это выполнение производственной
программы при минимальных затратах ресурсов.
Задача производственного менеджмента – нахождение наиболее
результативного варианта трансформации ресурсов в товары и услуги.
Методы производственного менеджмента
Делятся на пассивные и активные:
Пассивные методы – это:
1. Организационные методы. Суть их в том, что прежде чем какая-то
деятельность будет осуществляться, она должна быть правильно организована,
т.е. спроектирована, регламентирована, снабжена необходимой инструкцией.
К активным методам относятся:
2. Административные методы – это конкретные безвариантные задания,
допускающие минимальную самостоятельность исполнителя, вследствие чего вся
ответственность возлагается на руководителя, отдающего распоряжения.
3. Экономические методы. В основе этих методов лежит экономическая
заинтересованность работника в результатах своего труда.
4
4. Социально-психологические методы. Они сводятся к двум основным
направлениям:
- во-первых, к созданию благоприятного психологического климата в
коллективе, способствующего большей отдаче при выполнении работы за счет
повышения настроения людей;
- во-вторых, к выявлению и развитию индивидуальных способностей
каждого, обеспечивающих его максимальную самореализацию.
Принципы производственного менеджмента
1) Научность в сочетании с элементами искусства (Менеджер должен
постоянно импровизировать, искать индивидуальные подходы к ситуации и к
людям).
2) Целенаправленность (деятельность всегда ориентирована на решение
конкретных проблем).
3) Функциональная специализация в сочетании с универсальностью (к
каждому объекту управления имеется свой подход, учитывающий его специфику
– футбольной командой нельзя руководить так же, как актерами на сцене, а
группой ученых – по аналогии с воинским подразделением).
4) Последовательность управленческого процесса (Нельзя сначала принимать
решение, а затем его обдумывать, т.е. элементы или стадии, из которых состоит
процесс управления, должны следовать друг за другом в определенной
последовательности).
5) Оптимальное сочетание централизованного регулирования управляемой
подсистемой с ее саморегулированием (Непрерывны обеспечивающие жизнь
процессы – производство, обмен, научные исследования и т.д., а, следовательно, и
управление ими, которое должно постоянно учитывать появление новых проблем
и открытие новых перспектив).
6) Учет личных особенностей работников
7) Обеспечение соответствия прав, обязанностей и ответственности.
8) Обеспечение общей заинтересованности всех участников управления в
достижении целей, стоящих перед организацией.
9) Обеспечение состязательности участников управления.
5
Уровни производственного менеджмента
Конкретное содержание, предметные области, функции и методы их
исполнения зависят от уровня осуществления производственного менеджмента:
Макроуровень Микроуровень
мировая система
народное хозяйство
отрасли и сферы народного
хозяйства
объединения предприятий
отдельное предприятие
производство
цех/подразделение
участок/отдел
рабочее место
Место производственного менеджмента в системе организации
6
Информационный поток
Поток материалов и готовой продукции
Поставщики
снабжение
Потребители
сбыт
Спрос
на материалы,
заказы
Спрос
предприятия
потребителей
Изготовление
(Производство)
Производственный
менеджмент
стратегический
тактический
оперативный
Тема «Планирование производственной программы»
1. Понятие производственной мощности предприятия и ее значение для
планирования производственной программы. Порядок расчета
производственной мощности;
2. Содержание плана производства и реализации продукции;
3. Планирование производственной программы в натуральном и в
стоимостном выражении.
1. Понятие производственной мощности предприятия и ее значение для
планирования производственной программы.
Порядок расчета производственной мощности.
Производственная мощность предприятия (цеха или производственного
участка) характеризуется максимальным количеством продукции
соответствующего качества и ассортимента, которое может быть произведено в
единицу времени при полном использовании ОПФ в оптимальных условиях их
эксплуатации.
7
Расчет производственной мощности является важнейшим этапом
обоснования производственной программы. На основе расчетов
производственной мощности выявляются внутрипроизводственные резервы роста
производства, устанавливаются объемы выпуска продукции и определяется
потребность в увеличении производственных мощностей за счет технического
перевооружения, реконструкции, расширения действующих и строительства
новых мощностей.
Величина производственной мощности зависит от следующих факторов:
- дееспособность производственного (технологического) оборудования;
- применяемые в производстве инструмент и приспособления;
- качество и состав сырья;
- технология производства;
- специализация предприятия;
- культурно-технический уровень кадров и их отношение к труду;
- технико-экономические нормы использования оборудования;
- уровень организации труда и производства
Установление производственной мощности необходимо, прежде всего, для
определения той величины выпуска продукции, к достижению которой следует
стремиться при разработке годовых планов.
Если плановый объем производства выше, чем наличные мощности,
необходимы дополнительные меры по наращиванию производственных
мощностей, в частности капитальные вложения.
Если мощности превышают объем производства, принимаются меры по
улучшению их использования.
! Существует отличие понятия «производственная мощность» от понятия
«производственная программа»
Производственная мощность показывает способность предприятия в
определенных условиях выпускать максимальное количество продукции в
натуральном выражении в определенный промежуток времени.
Производственная программа характеризует степень использования
мощности в плановом периоде.
8
Порядок расчета производственной мощности предприятия:
Планирование производственной мощности заключается в выполнении
комплекса плановых расчетов, позволяющих определить:
Входную мощность – определяется по наличному оборудованию,
установленному на начало планового периода.
Выходную мощность – это мощность на конец планового периода, которая
рассчитывается по формуле:
Мк.г. = Мн.г. + Мвв – Мвыв
Среднегодовую мощность:
Мср.г. = Мн.г. + Му
12
1Ч
+ Мр
12
2Ч
+ Мун
12
3Ч
- Мв
12
4Ч12
где:
Мн.г. – производственная мощность на начало планируемого периода;
Му – увеличение мощности за счет организационных и других мероприятий, не
требующих капитальных вложений;
Ч1, Ч2, Ч3, Ч3 – соответственно число месяцев работы мощности;
Мр – прирост мощности за счет технического перевооружения, расширения или
реконструкции предприятия;
Мун – увеличение (+), уменьшение (-) мощности в связи с изменением
номенклатуры и ассортимента продукции;
Мв – уменьшение мощности за счет ее выбытия вследствие ветхости.
9
Более упрощенный вариант этой формулы:
Мср.г. = Мн.г. +
12
1КМвв
-
12
2КМвыв
где:
Мн.г. – производственная мощность на начало планируемого периода;
Мвв – мощность, введенная в течение года;
Мвыв – мощность выведенная в течение года;
К1, К2 – количество месяцев с момента ввода (выбытия) до конца года.
Методы расчета производственной мощности:
1. Если известна производительность оборудования, то производственная
мощность определяется по формуле:
М = П Тэф n
где: П – производительность единицы оборудования по паспорту завода-
изготовителя, выраженная в конечном продукте;
Тэф – эффективный фонд времени работы единицы оборудования, час;
n – количество единиц оборудования, ед.
Для расчета эффективного фонда работы оборудования служит баланс
работы единицы оборудования:
Баланс работы единицы оборудования
Непрерывное
производств
о
Прерывное
производств
о
Календарный фонд времени 365 365
Выходные дни - 104
Праздничные дни - 10
Итого выходных и праздничных - 114
Номинальный фонд времени 365 251
Остановки по технологическим причинам: 35 25
- капремонт 25 15
- текущий ремонт 10 10
Эффективный фонд работы 330 226
2. При известных режиме работы, продолжительности смены, проценте
регламентированных простоев и нормы времени на обработку единицы изделия
производственную мощность можно определить по формуле:
М =
N
i
nТмакс
10