Лекции - Операционный менеджмент (на укр. языке)

Подождите немного. Документ загружается.

Форма

забезпечення

Переваги Недоліки

Регулярні

закупки

дрібними

партіями

Прискорення обороту

капіталу, економія

складських приміщень

та витрат на

зберігання запасів

Можливість

замовлення

надлишкових запасів,

оплата усіх товарів,

зафіксованих у

замовленні

Щоденні

(щомісячні)

закупки

Прискорення обороту,

своєчасність поставок,

зниження витрат на

складування

Зростання витрат на

замовлення

Отримання

товару в міру

необхідності

Відсутність твердих

зобов’язань із

придбання певної

кількості товарів,

мінімум роботи із

оформлення

Нестабільність

відносин із

постачальником,

можливість зриву

поставки

При виборі джерел поповнення ресурсів можуть

використовуватися: конкурентні торги (тендер),

письмові переговори.

Основні критерії вибору постачальників: вартість та

якість обслуговування.

Підрозділ, що відповідає за закупки ресурсів, веде

відповідну документацію: картотеку пропозицій

постачальників та заявок на придбання, оформлення

заявок, реєструє рахунки, договори тощо.

Організація поставок здійснюється на основі

стандартного бланку «Замовлення на поставку», у

якому міститься: назва документа, порядковий номер,

назву і адресу покупця, відповідальність і санкції за

невиконання замовлення, дату, назву і адресу

111

постачальника, строки поставки, кількість товарів,

адресу поставки, ціна, банківські реквізити.

Придбані товари поступають в складську службу

підприємства. Тут здійснюється суцільний або

вибірковий контроль якості ресурсів.

Постачання ресурсів у цехи здійснюється на основі

лімітування. Ліміт – це кількісна та якісна потреба у

постачанні, виходячи із потреб виробництва та норм

запасу. Ліміт фіксується у спеціальних документах

(лімітних картах, заборних відомостях, які

направляються складу та цеху-виробнику).

У лімітній карті вказують місячну потребу в

матеріалах, величину запасу, місячний ліміт.

Лімітна карта

Підприємство Відділ

постачанн

Із

складу

Цеху

№

Замовлення

№

Лімітна

карта на

Номенклатурний

номер

Назва

матеріалу

Марка Розмір Од. виміру

Попереднійліміт

Остаточнийліміт

Планова ціна,

грн.

Матеріали за даною

картою довіряється

отримати __________,

підпис якого завіряється Нач. відділу постачання

Начальник цеху

Керівник групи

Бухгалтер

________________________________

(підпис довіреної особи)

Затребувано Відпущено зі складу Віза

ВТК

Дата Кількість Підпис Кількість Розпис

отримувача

Зарахування

ліміту

Залишок

112

Усього відпущено Зав.складом

Служба постачання відповідає за своєчасну

підготовку матеріальних ресурсів до виробничого

споживання, для чого виконують роботи по

розпакуванню, комплектуванню, що узгоджуються із

технологічною службою підприємства.

Крім того, постійно здійснюється контроль

економного витрачання ресурсів у цехах, для чого

проводять ревізії матеріального обліку.

3. Промислові підприємства не тільки виробляють

продукцію, а й забезпечують комерційну діяльність

щодо її збуту. В умовах ринкової економіки значення

цієї функції збільшується.

Суть збутової діяльності – організація процесу

просування готової продукції на ринок та організація

товарного обміну з метою отримання

підприємницького прибутку.

Збутова діяльність передбачає:

- орієнтацію виробництва на ринок

- роботу з покупцем

- отримання інформації про ринок

- представництво підприємства для споживачів

- організацію ефективних каналів розподілу та

просування товарів.

Отже, збутова діяльність – це складова маркетингу

на тактичному рівні її реалізації.

Організаційна структура збутової діяльності, як і

органів постачання, залежить від низки чинників.

113

На великих підприємствах формують спеціальні

відділи збуту. Найбільш поширена функціональна

структура відділів збуту. При широкому асортименті

він доповнюється групами з контролю за виконанням

плану поставок окремих видів продукції. При

невеликому обсязі збутової діяльності замість відділу

збуту може працювати фінансово-збутовий відділ.

На невеликих підприємствах можуть бути

організовані об’єднані постачальницько-збутові

відділи.

Зміст функцій збутової діяльності включає три

напрямки:

1) планування (прогнозування) – вивчення

зовнішніх та внутрішніх умов, визначення цілей,

розроблення прогнозів, планов постачання готових

товарів, вибір каналів розповсюдження товару,

планування додаткових послуг, складення кошторисів

тощо

2) організація – збір інформації щодо попиту,

укладення контрактів, вибір форм та методів реалізації,

тощо

3) контроль та координування – контроль за

постачанням, дотримання договорів, своєчасність

оплати розрахунків, предявлення претензій тощо.

Тема 9. Управління матеріально-

технічними запасами

1. Типи запасів.

2. Витрати на ведення запасів.

114

3. Визначення оптимального співвідношення

витрат на запаси.

4. Системи управління запасами.

5. Контроль системи управління запасами.

Література: [1, с. 456-518], [2, с.151-165], [4, с.160-

183], [11]

Основні поняття: запаси, вартість придбання, вартість

оформлення, вартість збереження, втрати через

відсутність запасу, оптимальний розмір замовлення,

формула Вільсона, залежний та незалежний попит,

система із фіксованим часом постачання, система із

фіксованою кількістю постачання, АВС-аналіз запасів.

1.Запаси – це матеріальні цінності, які очікують

виробничого або особистого споживання.

Ціль створення запасів - утворення визначеного

буфера між послідовними постачаннями матеріалів і

виключення необхідності безперервних постачань.

Існують різні підходи до класифікації запасів. Так,

розрізняють три основних типи запасів:

- запаси вихідних матеріалів, закуплених

комплектуючих деталей і матеріалів, що витрачаються,

для створення буфера між обсягом закупівель і обсягом

їхнього споживання у виробництві.

- запаси незавершеного виробництва, що створюють

визначений буфер між послідовними виробничими

операціями.

115

- запаси готової продукції, що є буфером між

продуктивністю операційної системи і швидкістю

відвантаження або продажі продукції.

Класифікація за часом дозволяє виокремити різні

кількісні рівні запасів (рис.9.1):

Максимально бажаний запас

Гарантійний запас

Поточний запас

Пороговий рівень

Час

Обсяг

Рис.9.1.Види запасів за часом обліку

Максимально бажаний запас – це рівень запасу,

що економічно доцільний у даній системі управління

запасами.

Пороговий рівень запасу – використовується для

визначення моменту часу для видачі чергового запасу.

Поточний запас – відповідає рівню запасу у будь-

який момент обліку. Може співпадати із

максимальним, пороговим або гарантійним запасом.

Гарантійний запас (страховий) – призначений для

безперервного постачання споживача у випадку

непередбачених ситуацій.

116

2. При керуванні запасами приходитися приймати

два рішення: про час видачі замовлення на закупівлю

або виробництво товару для виконання замовлення і

про кількість або обсяг замовлення. Рішення, прийняті

при керуванні запасами, впливають на чотири види

виробничих витрат:

- Вартість предметів закупівлі. Ціна при закупівлі

може залежати від знижок, що надаються в залежності

від:

а) кількості предметів, закуповуваних по одному

замовленню;

б) загальної вартості замовлення по декількох

позиціях, видаваного одному постачальникові;

в) пори року, у яке робиться замовлення.

- Витрати на оформлення замовлення, куди входять

конторські витрати з оформлення замовлення на

закупівлю або виробництво, транспортні витрати і

витрати по прийманню вантажів.

- Витрати на збереження матеріально - технічних

запасів:

а) вартість капіталу, інвестованого в запаси;

б) складські витрати (складські площі,

енергопостачання, персонал);

в) податки і страхові збори, що залежать від

вартості запасу;

г) падіння цінності запасів через старіння, псування,

крадіжок.

- Втрати, викликані відсутністю запасів:

а) втрачений виробничий час або понаднормові

роботи, викликані відсутністю важливого для

виробництва матеріалу, деталей або іншого ресурсу;

117

б) вартість відстеження відкладених замовлень

клієнтури на готову продукцію, якої не виявилося на

складі;

в) витрати, зв'язані з частковими або терміновими

відвантаженнями на адресу клієнтури;

г) загублений обсяг збуту або втрачені клієнти.

3 Баланс між витратами на зберігання та витратами

на придбання запасів можна показати графічно (рис.6).

Рис.9.2. Оптимальний розмір запасу

Оптимальний розмір запасу можна розрахувати за

формулою Вільсона:

де ОРЗ – оптимальний розмір замовлення, шт.,

А – витрати на поставку замовлення, грн.,

S – потреба у замовляємому продукті, шт.,

i – витрати на зберігання одиниці запасу, грн./шт.

118

Розмір

замовлення

Витрати

Загальні витрати

Витрати на

придбання

Витрат на

зберігання

АS

ОРЗ



При визначені реального розміру необхідно

враховувати такі обмеження:

1) замовлення не може бути не цілим числом;

2) його розміри не повинні перевищувати місткість

складу

3) при придбанні великих партій, необхідно

враховувати скидки.

4. Попит на матеріально-технічні ресурси може бути

за характером залежним або незалежним.

Ресурс має залежний попит, якщо його

використання прямо зв'язано з планами виробництва

інших виробів. Якщо попит на предмети постачання не

обумовлюються планами виробництва, то такі

предмети мають незалежний попит.

Двома основними системами керування

замовленнями з незалежним попитом є система з

фіксованою кількістю і система з фіксованим часом.

У системах з фіксованою кількістю постійно

контролюють рівень запасів. Ці системи є найбільш

підходящими для запасів з такими характеристиками:

- висока питома вартість предметів постачання;

- високі витрати збереження матеріально-технічних

запасів;

- високий рівень збитку, що виникає у випадку

відсутності замовлень.

- знижка з ціни в залежності від кількості, що

замовляється;

- відносно непередбачений або випадковий характер

попиту.

119

У системах з фіксованим часом замовлення

розміщаються з заданою періодичністю. Ці системи

підходять для предметів з наступними

характеристиками:

- малоцінні предмети;

- низькі витрати на збереження матеріально -

технічних запасів;

- незначні витрати, якщо навіть запаси і скінчилися;

- один з багатьох предметів, що закуповується у

того самого постачальника;

- знижка з ціни залежить від вартості замовлень

відразу на кілька предметів;

- відносно постійний рівень попиту на матеріали,

що витрачаються, або предмети.

5. Запаси, які є на підприємстві, неоднозначні за їх

призначенням. Наприклад, за деякими видами

матеріальних ресурсів їх треба накопичувати більше,

тому що їх витрати більш значимі або вони коштують

дорого, за іншими видами ресурсів – менше.

Тому, для управління запасами потрібно створити

систему контролю. Для цього використовується метод

«АВС-аналізу». В результаті усі запаси, в залежності

від їх частки в загальній вартості товарних запасів,

діляться на три групи.

120