площадей наблюдается по зерновым культурам и сахарной свекле.
Причем если удельный вес зерновых культур в структуре посевных
площадей вырос с 53,6 до 55,3%, то по сахарной свекле отмечается
снижение удельного веса (с 1,3 до 0,9%).
Таблица 7. Площади посева основных сельскохозяйственных культур,
млн. га
Сельскохозяйственные
культуры
Годы
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Российская Федерация
Зерно 61,9 60,9 56,3 54,7 53,4 53,6 50,7
Сахарная свекла 1,4 1,3 1,1 1,1 1,1 0,9 0,8
Подсолнечник 2,9 2,9 3,1 4,1 3,9 3,5 4,1
Центрально-Черноземный район
Зерно 5,02 4,68 4,37 4,33 4,25 4,33 4,31
Сахарная свекла 0,668 0,601 0,515 0,502 0,500 0,460 0,412
Подсолнечник 0,399 0,386 0,409 0,513 0,508 0,520 0,524
Воронежская область
Зерно 1,441 1,349 1,237 1,258 1,262 1,291 0,861
Сахарная свекла 0,176 0,160 0,139 0,142 0,144 0,141 0,108
Подсолнечник 0,213 0,212 0,222 0,252 0,252 0,266 0,268
Удельный вес посевов подсолнечника вырос практически в 2
раза и достиг в 1998 г. 4,5%. Общая посевная площадь за период с
1992 по 1998 год снизилась более чем на 28%.
Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных
предприятиях России, ЦЧР и Воронежской области за годы реформ
сократилось соответственно более чем на 49,9%, 45,5, 56,9%, а
поголовье коров - на 35,4%, 42,1, 44,2% (табл.8). Следует отметить,
что даже после значительного сокращения поголовья на 1000
человек населения в России приходится голов крупного рогатого
скота приблизительно на 1/3 больше, чем в Германии, а коров в 3
раза больше, чем в США или Канаде, и в 2 раза больше, чем в
Германии. Но при этом в России мяса на душу населения
производится в 2-3 раза меньше, чем в указанных странах.