Карлик А.Е. (ред.) Экономика и организация предприятия

Подождите немного. Документ загружается.

121

в. для рабочих-повременщиков, нормирование деятельности кото-

рых затруднено.

8. Какие направления не используются для привлечения персонала:

а. объявления в средствах массовой информации;

б. поиск необходимой кандидатуры с помощью сотрудников органи-

зации среди их знакомых и родственников;

в. поиск необходимой кандидатуры с помощью сотрудников спец-

служб;

г. выезды в учебные заведения, готовящие специалистов соответст-

вующих профессий и квалификации, и знакомство с выпускниками;

д. поиск среди самостоятельно заявивших о себе кандидатов;

е. государственные бюро по трудоустройству;

ж. опрос работников других предприятий;

з. частные агентства по подбору персонала.

9. Первичный отбор потенциальных сотрудников проводится с помощью:

а. анализа анкетных данных;

б. справки по месту предыдущих работ;

в. проверки через органы МВД;

г. тестирования;

д. экспертизы почерка;

е. проверки на детекторе лжи.

10. Производительность труда характеризует:

а. эффективность использования трудовых ресурсов;

б. эффективность использования материальных ресурсов;

в. эффективность использования основного капитала;

г. эффективность использования оборотного капитала;

д. эффективность использования информационных ресурсов.

11. Выработка может быть рассчитана методами:

а. натуральным;

б. материальным;

в. стоимостным;

г. технологическим;

д. трудовым.

12. Затраты труда только основных производственных рабочих учитыва-

ются:

а. в полной трудоемкости;

б. в технологической трудоемкости;

в. в производственной трудоемкости.

13. Затраты предприятия на рабочую силу не включают в себя:

а. заработную плату;

122

б. выплаты по судебным искам;

в. выплаты на возмещение потери трудоспособности;

г. расходы по обеспечению работников жильем;

д. расходы на культурно-бытовое обслуживание;

е. единый социальный налог.

14. Форма заработной платы, устанавливаемой в зависимости от количест-

ва отработанного времени и тарифного разряда:

а. сдельная;

б. повременная.

15. Система, по которой за изготовление продукции в пределах установ-

ленной нормы платят по неизменным расценкам, а продукция, произведенная

сверх нормы, оплачивается по повышенным расценкам, прогрессивно возрас-

тающим в зависимости от степени перевыполнения нормы:

а. прямая индивидуальная сдельная;

б. бригадная сдельная;

в. сдельно-премиальная;

г. сдельно-прогрессивная;

д. косвенно-сдельная.

16. Для директоров государственных предприятий оклад может превышать

ставку рабочего первого разряда не более чем:

а. в 25 раз;

б. в 21 раз;

в. в 16 раз;

г. в 10 раз.

17. Категории производственного персонала:

а. служащие;

б. ученики;

в. специалисты;

г. руководители;

д. рабочие.

18. Производительность труда – это:

а. затраты труда на единицу продукции;

б. отношение стоимости произведенной продукции к численности

работающих;

в. количество продукции, произведенной одним работником в еди-

ницу времени;

г. отношение стоимости основных средств к численности рабо-

тающих.

123

19. Факторы, влияющие на производительность труда:

а. структурные сдвиги;

б. внедрение прогрессивных технологий;

в. факторы социального партнерства;

г. ускорение сдачи готовой продукции заказчику;

д. сокращение запасов товарно-материальных ценностей.

20. К принципам начисления заработной платы можно отнести:

а. использование тарифной системы;

б. предоставление предприятием максимальной самостоятельности в

вопросах оплаты труда;

в. распределение в соответствии с результатами труда, его количе-

ством и качеством;

г. государственное регулирование заработной платы.

21. Сдельная форма оплаты труда учитывает:

а. количество отработанного времени;

б. количество оказанных услуг;

в. количество изготовленной обработанной продукции;

г . должностной оклад.

22. Повременная форма оплаты труда предусматривает оплату труда в со-

ответствии с количеством:

а. изготовленной отработанной продукции;

б. отработанного времени;

в. оказанных услуг.

23. Аккордная система оплаты труда характеризуется:

а. ростом производительности труда;

б. улучшением использования основных средств;

в. экономией времени при выполнении задания;

г. улучшением качества продукции.

24. Укрупненный расчет планового фонда заработной платы может осуще-

ствляться с использованием показателя:

а. средней заработной платы;

б. норматива заработной платы;

в. затрат на рубль продукции;

г. наращиванием количества изготавливаемой продукции.

124

ТЕМА 10. СЕБЕСТОИМОСТЬ И ЦЕНА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Краткое содержание темы

Производство и реализация продукции требуют расхода всех видов ре-

сурсов в натуральном выражении: материальных, трудовых, информационных.

Для оценки эффективности деятельности предприятия следует оценить эти за-

траты или издержки в стоимостном выражении. Под издержками понимается

совокупность затрат предприятия, необходимых для осуществления его произ-

водственно-сбытовой деятельности. Соответственно затраты предприятия в

процессе производства представляют собой издержки производства, а сбыто-

вые, снабженческие, торгово-посреднические затраты – издержки обращения.

Стоимость затрат лежит в основе расчетов себестоимости продукции. Се-

бестоимость является экономической категорией, отражающей все расходы

предприятия, связанные с производством и реализацией его продукции.

В соответствии с этим документом себестоимость продукции (работ, ус-

луг) – стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции

(работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, ос-

новных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и

реализацию.

Группировка по элементам затрат лежит в основе сметы затрат на произ-

водство – планового документа, отражающего все расходы предприятия, необ-

ходимые для выпуска определенного объема продукции и выполнения работ и

услуг промышленного характера для собственных подразделений и сторонних

заказчиков.

Определение издержек производства и реализации единицы продукции на-

зывается калькулированием. В процессе калькулирования все издержки груп-

пируются по статьям калькуляции. В основе группировки по статьям калькуля-

ции лежат статьи расходов предприятия на производство единицы продукции в

зависимости от назначения этих расходов и места их возникновения.

По способу отнесения на себестоимость конкретных видов изделий все за-

траты предприятия подразделяются на прямые и косвенные. Прямые затраты не-

посредственно связаны с изготовлением определенного вида продукции и прямо

относятся на ее себестоимость. Косвенные связаны с работой цеха или предпри-

ятия в целом и не могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных ви-

дов продукции, а только косвенным образом по заранее установленному призна-

ку – пропорционально основной заработной плате производственных рабочих,

производственной себестоимости, машино-часам работы оборудования по изго-

товлению соответствующих изделий или каким-либо другим признакам.

По последовательности формирования себестоимости единицы продукции

различают технологическую, цеховую, производственную и полную себестои-

мость.

В отечественной и зарубежной практике используются различные методы

калькулирования:

1) модель полного распределения затрат (absortion costing);

2) модель частичного распределения затрат (direct costing).

125

Модель полного распределения затрат служит для производственного уче-

та, тогда как модель частичного распределения затрат предназначена главным

образом для управленческого учета на предприятии.

На основе модели полного распределения затрат исчисляется себестои-

мость изделия, заказа, операции или иных объектов калькуляции. Соответст-

венно себестоимость объекта калькуляции представляет собой сумму диффе-

ренциальных издержек на этот объект и распределенных общих издержек – на-

кладных, косвенных расходов.

Порядок расчета и назначение основных показателей, применяемых при

комплексном анализе издержек, объема деятельности и прибыли.

Показатель Порядок расчета Назначение

Маржинальная при-

быль (profit margin)

(Пм)

Пм.=В – Зпер Является основным оценочным

показателем при проведении со-

вместного анализа издержек, объ-

ема деятельности и прибыли

Удельная маржи-

нальная прибыль

(profit margin per

unit) (Пуд.м.)

Пуд.м = Пм : К = Ц – Зпер.уд

К – количество единиц реализо-

ванной продукции;

Ц – продажная цена одной еди-

ницы;

Зпер.уд. – переменные удельные

затраты

Для оценки результативности вы-

бираемых вариантов при совмест-

ном анализе издержек, объема

деятельности и прибыли

Коэффициент мар-

жинальной прибыли

(contribution margin

ratio) (Кв)

Кв = Пм / В Для измерения влияния изменений

объема реализации на величину

маржинальной и чистой прибыли

(особенно полезен при выборе ас-

сортимента продукции)

Критическая точка

(break-even point)

(Ткр.)

1) метод решения уравнения

В=Зпер.+Зпост.+Пч. или

К*Ц=К*Зпер.уд.+Зпост.+Пч.

2) метод удельной маржинальной

прибыли (является вариацией ме-

тода решения уравнений)

Ткр. (в единицах продукции)=

Зпост./Пуд.м.

Ткр.(в денежном выражении)=

Зпост./Кв

Для планирования прибыли и вы-

бора оптимального курса действий

при различных изменениях факто-

ров, принимаемых во внимание

при проведении совместного ана-

лиза издержек, объема деятельно-

сти и прибыли

Кромка безопасности

(margin of safety)

(Кб.)

Кб.(в денежном выражении)=

Вит.-Вкр,

где Вит. – итоговая пла

новая или

фактическая выручка от реализа-

ции;

Вкр. – выручка от реализации в

критической точке;

Кб.(в процентах)=[Кб.(в денеж-

ном выраж.)/Вит.]*100

Для установления предела, до ко-

торого может понижаться выручка

от реализации без убытка для

фирмы.

Для определения максимально

возможного снижения процента

выручки от реализации, в пределах

которого фирма будет безубыточ-

ной.

Для исчисления безопасного пре-

дела сокращения объема реализа-

ции продукции

126

Вопросы для самопроверки

1. Дайте определение себестоимости продукции.

2. Поясните классификацию затрат по элементам и раскройте их сущ-

ность.

3. Что такое калькулирование себестоимости?

4. Назовите типовые статьи калькуляции.

5. Какие затраты относятся к «прямым» и «косвенным»? Как косвенные

затраты относятся на себестоимость конкретных видов продукции?

6. Что такое переменные (условно-переменные) и постоянные (условно-

постоянные) затраты?

7. Нарисуйте и прокомментируйте графики изменения постоянных и пе-

ременных затрат в зависимости от объема производства.

8. Покажите зависимость полных затрат от объема производства.

9. Покажите последовательность формирования различных видов себе-

стоимости.

10. Назовите основные источники снижения себестоимости.

11. Для чего служат модели полного и частичного распределения затрат?

12. Какие объекты калькулирования могут использоваться?

13. В чем заключается нормативный метод калькулирования себестоимости?

14. Расскажите о позаказном методе калькулирования. Что такое система

«директ-костинг»?

Задачи 1 уровня

Задача 10.1

В 2000 году предприятие произвело (табл.) единиц продукции. Цена реа-

лизации единицы продукции составила (табл.) тыс. руб. В 2001 году было про-

изведено (табл.) единиц продукции, реализованной по той же цене. Постоянные

затраты на весь выпуск продукции составили (табл.) тыс. руб., переменные за-

траты на производство единицы продукции – (табл.) тыс. руб. Определить:

1) относительное изменение прибыли, 2) относительное изменение выручки от

реализации продукции, 3) величину операционного рычага.

Выпуск

продукции

в 2005 году

(единиц)

Цена

реализации

продукции

в 2005 г

(тыс. руб.)

Выпуск

продукции

в 2006 году

(единиц)

Цена

реализации

продукции

в 2006 г

(тыс. руб.)

Постоянные

затраты

на выпуск

(в 2005

и 2006 гг.)

(тыс. руб.)

Переменные

затраты

на единицу

продукции

(в 2005 и 2006 гг.)

(тыс. руб.)

1100 3,4 1230 3,4 800 2,2

1) Относительное изменение выручки от реализации (%)

2) Относительное изменение прибыли (%)

3) Величина операционного рычага

127

Задача 10.2

Выпуск продукции в плановом 2007 году (табл.) изделий. Цена реализации

1-го изделия составит (табл.) руб. По расчетам специалистов, постоянные за-

траты оцениваются в сумме (табл.) руб., а переменные – (табл.) руб. Опреде-

лить показатели с 1 по 8, результаты расчетов внести в таблицу.

Выпуск продукции

в 2007 году

(единиц)

Цена реализации

продукции

в 2007 г (руб.)

Постоянные

затраты на выпуск

(руб.)

Переменные затраты

на выпуск продукции

(руб.)

1300 52 5600 28000

1) Маржинальная прибыль (руб.)

2) Коэффициент маржинальной прибыли

3) Удельная маржинальная прибыль (руб./изд.)

4) Точка безубыточности в рублях или пороговая выручка

(руб.)

5) Точка безубыточности в изделиях (изд.)

6) Запас финансовой прочности (руб.)

7) Прибыль (руб.)

8) Операционный рычаг

Задача 10.3

Годовой выпуск продукции запланирован в размере (табл.) тыс. руб. Цена

за единицу продукции – (табл.) руб. Постоянные затраты – (табл.) тыс. руб. Пе-

ременные затраты на ед. продукции оценены в (табл.) руб. Определить точку

безубыточности в изделиях.

Запланирован

выпуск продукции

в 2007 году

(тыс. руб.)

Цена реализации

продукции

в 2007 г. (руб.)

Постоянные

затраты на выпуск

(тыс. руб.)

Переменные затраты

на единицу продукции

(руб.)

90 11,5 35 6,3

Точка безубыточности в изделиях (изделий)

Задача 10.4

В отчетном 2006 году в результате осуществления организационно-

технических мероприятий производительность труда повысилась на 5,5%. При

этом средняя заработная плата, удельный вес которой в себестоимости продук-

ции составлял 60%, увеличилась на 2,8%. Определить процент снижения из-

держек на производство за счет роста производительности труда.

Решение:

Снижение издержек в % за счет роста производительности труда можно опре-

делить по формуле:

128

Снижение изд. (за счет роста пр. тр.) = ( 1 – In зп / In пр.тр.) * Уд зп * 100,

где In зп – индекс роста средней зарплаты;

In пр. тр. – индекс роста произв. труда;

Уд зп – уд. вес зарплаты в издержках предприятия.

В нашем примере:

Снижение изд. = ( 1 – 1,028:1,055) х 0,6 х 100 = 1,56%.

Задача 10.5

В отчетном 2006 году в результате осуществления организационно-

технических мероприятий производительность труда повысилась на (табл.) %.

При этом средняя заработная плата, удельный вес которой в себестоимости

продукции составлял (табл.) %, увеличилась на (табл.) %. Определить про-

цент снижения издержек на производство за счет роста производительности

труда.

Прирост

производительности

труда (%)

Прирост средней

заработной платы

(%)

Удельный вес

зарплаты

в себестоимости

продукции (%)

Снижение затрат

на производство

за счет роста

производительности

труда (%)

5,5 2,8 60

Задача 10.6

В плановом периоде предусматривается увеличение выпуска продукции на

15%. В отчетном периоде объем выпуска продукции составил 1800 ед., полная

себестоимость продукции – 3400 тыс. руб., в том числе условно-постоянные

расходы – 1360 тыс. руб. Определить: 1) плановую себестоимость товарного

выпуска продукции (тыс. руб.); 2) процент изменения себестоимости единицы

продукции за счет увеличения объема производства (%).

Решение:

1) плановые затраты на выпуск продукции составят:

1360 + (3400-1360) х 1,15 = 3706 тыс. руб.;

2) себестоимость единицы продукции отчетного года:

3400 / 1800 = 1,89 руб.;

3) себестоимость единицы продукции планового года

3706 / (1800*1,15) = 1,79 руб.;

4) процент снижения себестоимости ед. продукции:

(1,78-1,89)/1,89*100% = -5,29%.

Задача 10.7

В плановом периоде предусматривается увеличение выпуска продукции на

15%. В отчетном периоде объем выпуска продукции составил 1800 ед., полная

129

себестоимость продукции – 3400 тыс. руб., в том числе условно-постоянные

расходы – 1360 тыс. руб. Определить: 1) плановую себестоимость товарного

выпуска продукции (тыс. руб.); 2) процент изменения себестоимости единицы

продукции за счет увеличения объема производства (%).

Объем

выпуска

продукции

в отчетном

году (штук)

Полная

себестоимость

отчетного

года (тыс. руб.)

Условно-пост.

расходы

в полной

себестоимости

отчетного года

(тыс. руб.)

Прирост

выпуска

продукции

в плановом

году (%)

Плановая

себестоимость

товарного

выпуска

продукции

(тыс. руб.)

% изменения

себестоимости

единицы

продукции

за счет роста

объема (%)

1800 3400 1360 15

Решение:

Объем

выпуска

продукции

в отчетном

году (штук)

Полная

себестоимость

отчетного года

(тыс. руб.)

Условно-пост.

расходы

в полной

себестоимости

отчетного года

(тыс. руб.)

Прирост

выпуска

продукции

в плановом

году (%)

Плановая

себестоимость

товарного

выпуска

продукции

(тыс. руб.)

% изменения

себестоимости

единицы

продукции

за счет роста

объема (%)

1800 3400 1360 15 3706 -5,22

Условие Условие Условие Условие

Ст3+(ст2-

ст3)*1+ст4/100

(Сед.пл-

Сед.от)/Сед.от*

100

Задача 10.8

На предприятии запланированы на год общепроизводственные расходы

(ОПР) в размере 10 млн.руб. В качестве базы распределения ОПР приняты пря-

мые затраты рабочего времени, которые в сумме составили 1000 чел./час. При

этом на каждое изделие расходуется 20 чел./час.

Определить накладные расходы на изделие.

Решение:

Расчет накладных ОПР на каждое изделие будет выглядеть следующим

образом:

Ставка ОПР = 10000/1000 = 10 тыс. руб./час.

Накладные расходы на изделие = 10 * 20 = 200 тыс. руб.

Задача 10.9

Попередельный метод калькулирования.

На предприятии, имеющем три передела, запланировано и изготовлено

1000 изделий. Согласно установленным нормам, первому переделу отпущено

сырья на 10 млн руб., а затраты на обработку составили 5 млн руб., вторым пе-

ределом израсходовано на обработку 4 млн руб., третьим переделом израсходо-

вано на обработку 3 млн руб. Рассчитать себестоимость изделия.

130

Решение:

Расчет себестоимости изделия в данном примере:

1 передел: (10000 + 5000)/1000=15 тыс. руб.

2 передел: 4000/1000= 4 тыс. руб.

3 передел: 3000/1000= 3 тыс. руб.

Итого: 15 тыс.+4 тыс.+3 тыс.=22 тыс. руб.

Задача 10.10

На предприятии запланированы на год общепроизводственные расходы

(ОПР) в размере 25 млн руб. В качестве базы распределения ОПР приняты пря-

мые затраты рабочего времени, которые в сумме составили 2000 чел./час. При

этом на каждое изделие расходуется 40 чел./час.

Определить накладные расходы на изделие.

Задачи 2 уровня

Задача 10.11

Определите себестоимость крышки прибора.

Материал – латунный лист (удельный вес латуни 8,5 г/см

) размером 1400

х 250 х 2. Площадь крышки 60 см

. Работа тарифицирована по 5-му разряду

шестиразрядной тарифной сетки. Тарифная ставка 5-го разряда – 10 руб./ч.

Норма времени на операцию – 2 мин. Накладные расходы: РСЭО – 70%, обще-

производственные расходы – 180, общехозяйственные расходы – 100%. Годо-

вая сумма расходов по реализации 200 тыс. шт. составляет 3000 руб. Цена ла-

туни – 43 000 руб./т, отходов – 1200 руб ./т.

Методические пояснения

Задачу рекомендуется решать в следующей последовательности:

1) подготовьте «бланк калькуляции», используя стандартный вариант;

2) определите расходы на материалы, принимая во внимание количество

изделий, получаемых из листа, вес заготовки, вес отходов и возможность их

реализации;

3) расходы на оплату труда производственных рабочих предусмотрите с

учетом основной заработной платы (по тарифной части с учетом 15% премии),

дополнительной заработной платы, приняв ее от 10 до 20% от основной зарпла-

ты. Отчисления по единому социальному налогу примите по действующему за-

конодательству;

4) с учетом накладных расходов рассчитайте цеховую себестоимость

крышки, производственную и полную себестоимость.