Карлик А.Е. (ред.) Экономика и организация предприятия

Подождите немного. Документ загружается.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРА-

ЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ»

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ

И ПРОИЗВОДСТВЕННОГО МЕНЕДЖМЕНТА

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИ-

ЗАЦИЯ

ПРЕДПРИЯТИЯ

Практикум

Под редакцией доктора экономических наук,

профессора А.Е. Карлика

ИЗДАТЕЛЬСТВО

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА

ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

2010

Рекомендовано научно-методическим советом университета

ББК 65.290-2

Э 40

Экономика и организация предприятия: Практикум / Под редакцией д-ра

экон. наук, проф. А.Е. Карлика.– СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2010.– 218 с.

Материалы практикума рассчитаны на студентов дневной, вечерней и за-

очной форм обучения специальности 08.05.07 «Менеджмент организации»,

изучающих дисциплину «Экономика и организация предприятия». Также прак-

тикум может быть использован преподавателями, студентами высших учебных

заведений и специалистами в области экономики предприятий (организаций).

Практикум содержит задачи, тесты и ситуации, подобранные с учетом

профессиональной направленности, нацеленные на формирование у студентов

навыков экономического анализа и планирования эффективной деятельности

предприятия.

Авторы: д-р экон. наук, профессор А.Е. Карлик (темы 1, 3, 6, 9, 13)

д-р экон. наук, профессор А.Е. Горин (темы 7, 10)

канд. экон. наук, доцент П.И. Тишков (темы 2, 4, 5, 11)

канд. экон. наук, доцент Е.А. Гришпун (темы 6, 9)

канд. экон. наук, ст.преподаватель Г.Р. Хакимова (темы 5, 7, 10, 12, 14)

канд. экон. наук, ст. преподаватель О.С. Боброва (тема 2)

канд. экон. наук, доцент А.М. Белов (темы 3, 8)

Рецензенты: д-р экон. наук, профессор Е.А. Горбашко,

д-р экон. наук, профессор С.К. Швец

ISBN 978-5-7310-2615-4

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение ................................................................................................................... 4

Тема 1. Предприятие (организация) как основная форма осуществления

предпринимательской деятельности ....................................................................... 6

Тема 2. Организационно-правовые формы предприятий .................................... 16

Тема 3. Структура предприятия ............................................................................ 30

Тема 4. Производственный процесс и основы его организации

на предприятии....................................................................................................... 42

Тема 5. Имущество предприятия и его использование.

Основные фонды предприятия .............................................................................. 53

Тема 6. Имущество предприятия. Оборотные средства предприятия ................ 71

Тема 7. Основы планирования деятельности предприятия ................................. 79

Тема 8. Производственная программа и производственные мощности

предприятия ............................................................................................................ 92

Тема 9. Персонал предприятия, организация и оплата труда

на предприятии..................................................................................................... 109

Тема 10. Себестоимость и цена продукции предприятия .................................. 124

Тема 11. Финансы предприятия .......................................................................... 140

Тема 12. Инвестиционная политика предприятия ............................................. 157

Тема 13. Инновационная деятельность предприятия ........................................ 172

Тема 14. Налоги и другие обязательные платежи предприятия ........................ 182

Кроссворды........................................................................................................... 191

Краткий словарь терминов .................................................................................. 202

Библиографический список ................................................................................. 209

Приложение .......................................................................................................... 212

ВВЕДЕНИЕ

Практикум по учебной дисциплине «Экономика и организация предпри-

ятия» включает задачи, тесты, ситуации и вопросы для самопроверки, сгруппи-

рованные по 14 темам. По каждой теме приводится краткий теоретический об-

зор. Цель практикума – закрепление на семинарских занятиях теоретических и

методологических основ экономики предприятия.

Тесты состоят из вопросов с вариантами ответов для выбора правильного

или правильных. В некоторых тестах есть подразделение на две части. Первая

часть обязательна для выполнения, вторая часть, состоящая из более сложных

вопросов, выполняется за дополнительные баллы.

Задачи сгруппированы по трем уровням сложности. Задачи первого уровня

решаются на основе учебника по экономике предприятия, задачи второго уров-

ня требуют дополнительных знаний, не выходящих за рамки учебной дисцип-

лины. Задачи третьего уровня наиболее сложные и требуют от студентов не

только хорошего знания предмета, но и творческого подхода. Часть тем помимо

задач содержит деловые ситуации как в форме кейса, так и в форме творческого

задания.

При изучении учебной дисциплины «Экономика и организация предпри-

ятия» возможно решение студентами задач различной степени сложности в за-

висимости от уровня подготовки студентов, а также при необходимости приме-

нения дополнительных способов проверки усвояемости знаний.

Деловые ситуации рекомендуется применять только после полного изуче-

ния теоретического материала. Например, деловая ситуация по второй теме

может быть рассмотрена в течение нескольких практических занятий, посколь-

ку охватывает несколько тем. Вариантов выполнения студентами задания мо-

жет быть несколько. Например, после каждой пройденной темы выполняется

часть задания, в конце озвучиваются только итоговые выводы. Или собирается

информация и на одном из завершающих практических занятий выполняется

комплексное задание.

Целесообразно итоговые оценки по практическим занятиям выводить на

основании совокупных оценок по:

- контрольным проверкам знания терминологии;

- тестам;

- задачам любого уровня сложности;

- деловым ситуациям.

В дополнение к приведенным в практикуме формам изучения учебной

дисциплины «Экономика и организация предприятия» возможен творческий

подход к проведению практических занятий. Так, при изучении некоторых тем

возможно устроить проверку знаний студентов в виде деловой игры.

Рекомендуется использовать в ходе семинара универсальные игры для

проверки усвоения знаний, применимые и при изучении учебной дисциплины.

Например, проверка терминологии может проводиться в форме игры. Студент

дает определение термину по экономике предприятия в завуалированной форме

(например, действие данного термина при практическом использовании), ос-

тальные студенты отгадывают. Данная игра возможна только при великолеп-

ном владении терминологией, поэтому целесообразно проводить такую игру в

середине семестра.

Проведение подобных мероприятий стимулирует студентов на более тща-

тельное изучение предмета, а кейсовый метод проверки знаний повышает спо-

собность студентов применять свои знания на практике, что, несомненно, явля-

ется плюсом для последующего их трудоустройства.

ТЕМА 1. ПРЕДПРИЯТИЕ (ОРГАНИЗАЦИЯ)

КАК ОСНОВНАЯ ФОРМА ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Краткое содержание темы

Согласно действующему в России законодательству, юридические лица

подразделяются на две группы: коммерческие и некоммерческие организации.

Для коммерческих организаций предпринимательство составляет основу их

функционирования, такая деятельность направлена на то, чтобы покрыть необ-

ходимые затраты по основной деятельности и обеспечить реализацию предпри-

нимательских мотивов. Некоммерческие организации в главной своей функции

не преследуют предпринимательских целей, характер их деятельности опреде-

лен уставом и, как правило, имеет стимулирующую или социально-

гуманитарную ориентацию. В то же время, осуществляя предпринимательскую

деятельность, они стремятся покрывать затраты по уставной деятельности и не

допускать формирования убыточного баланса.

Коммерческие организации, зарегистрированные как юридические лица и

осуществляющие предпринимательскую деятельность, называются Предпри-

ятием.

Предприятие имеет собственный расчетный счет и самостоятельный ба-

ланс, самостоятельно распоряжается имуществом, которым располагает либо в

собственности, либо в хозяйственном ведении, либо в оперативном управлении.

Предприятие выступает как субъект права, несет имущественную ответ-

ственность по своим хозяйственным и налоговым обязательствам перед госу-

дарством, другими юридическими лицами и организациями, а также наемными

работниками.

Предприятие самостоятельно организует производственный процесс, реа-

лизует свою продукцию и услуги и зарабатывает средства, необходимые для

удовлетворения экономических интересов работников предприятия, его собст-

венников (акционеров), выполнения обязательств перед бюджетом, другими

юридическими лицами и гражданами.

В соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации (ГК) все

юридические участники предпринимательской деятельности независимо от от-

расли производства имеют четко определенные организационно-правовые

формы и могут осуществлять следующие виды деятельности:

 производить продукцию;

 выполнять работы;

 оказывать услуги.

Предприятие представляет собой основное звено народнохозяйственного

комплекса и несет в себе все основные отношения рыночной экономики.

1. Предприятие производит товар и услуги, обладающие стоимостью и

потребительной стоимостью, реализует их на рынке и получает средства, необ-

ходимые для возобновления и расширения производства, формирования раз-

личных фондов и бюджета.

2. Предприятие осуществляет все стадии общественного производства:

производство – распределение – обмен – потребление.

3. Предприятие реализует полный цикл оборота авансированного капи-

тала и на этой основе осуществляет простое или расширенное воспроизвод-

ство.

4. Предприятие представляет собой единую относительно замкнутую

производственно-техническую, организационную и экономическую систему.

Производственно-техническое единство предприятия

Производственно-техническое единство предприятия возникает вследст-

вие того, что любое предприятие осуществляет строго определенный вид дея-

тельности (иногда несколько, но всегда ограниченное их количество). Такой

вид (виды) деятельности в обязательном порядке фиксируется в Уставе пред-

приятия, и, кроме того, занятие выбранным видом (видами) деятельности

оформляется соответствующими регистрационными кодами, а при необходи-

мости лицензиями и другими разрешительными документами. Кроме того, под

производственный процесс и технологию функционирования формируется

профессиональный состав кадров, а также круг поставщиков (смежников) и по-

требителей продукции и услуг. Изменение вида деятельности предприятия вле-

чет за собой изменение устава предприятия.

Организационное единство предприятия

Организационное единство предприятия складывается при соблюдении

нескольких условий. Во-первых, любое предприятие регистрируется как кон-

кретная организационно-правовая форма. Оно имеет принятый учредителями

Устав и (или) Учредительный договор, в котором закреплены наименование и

месторасположение предприятия, основные нормы организации, управления,

распределения экономического результата деятельности и другие. Каждое

предприятие заносится в госреестр, и ему присваиваются конкретные регистра-

ционный и идентификационный номера. Предприятие ставится на учет в нало-

говой инспекции, органах статистики и соответствующих фондах.

Во-вторых, действующее предприятие всегда объединяет граждан. При

этом каждый гражданин может выступать и как собственник (учредитель, ак-

ционер), и как наемный работник.

Экономическое единство предприятия

Поддержание экономического единства предполагает сбалансированные

экономические отношения между всеми участниками воспроизводственного

процесса, протекающего в основном звене народного хозяйства – предприятии.

Такие отношения строятся на основе личных или групповых интересов участ-

ников воспроизводственного процесса, причем каждый из их носителей требует

возможно более полного их удовлетворения.

Главное условие обеспечения экономического единства предприятия –

поддержание достаточной эффективности предпринимательской деятельности

и поддержание баланса интересов всех участников воспроизводственного про-

цесса.

В соответствии с Гражданским кодексом РФ в Российской Федерации при-

знаются государственная, муниципальная, частная и другие формы собственно-

сти.

Государственной собственностью в Российской Федерации является иму-

щество, принадлежащее на правах собственности Российской Федерации (фе-

деральная собственность), и имущество, принадлежащее на правах собственно-

сти субъектам Российской Федерации – республикам, краям, областям, городам

федерального значения (Москва и Санкт-Петербург), автономным областям и

округам (собственность субъекта Российской Федерации).

Муниципальной собственностью является имущество, принадлежащее на

правах собственности городским и сельским поселениям, а также другим му-

ниципальным образованиям.

Частной собственностью является имущество, принадлежащее гражданам

и юридическим лицам.

Вопросы для самопроверки

1. Что представляет собой предпринимательская деятельность?

2. Сформулируйте понятие предприятия как имущественного комплекса и

хозяйственной единицы.

3. В чем состоит значимость предприятия как основного звена экономики?

4. Перечислите основные формы собственности в Российской Федерации.

5. Определите понятие юридического лица.

Задачи 1 уровня

Задача 1.1

Акционерное общество на момент принятия решения о дополнительном

выпуске обыкновенных акций имело полностью оплаченный уставный капитал

в размере 10000 тыс. руб. На общем собрании акционеров принято решение о

дополнительной эмиссии акций на сумму 1000 тыс. руб. Срок размещения до-

полнительного выпуска акций составляет 1 год. На 31.12.2006 оплачено акций

на сумму 780 тыс. руб.

Определить уставный капитал ОАО по результатам эмиссии на 31.12.2006.

Задача 1.2

Учредители ОАО продали (табл.) штук обыкновенных акций по номи-

нальной стоимости (табл.) руб. Частично эта сумма была ими израсходована

на учреждение общества (табл.), приобретение производственного здания

(табл.) и оборудования (табл.). Учредители приобрели также необходимые

для производства запасы на сумму (табл.), причем счета поставщиков не оп-

лачены.

Определить стоимость имущества АО и величину его уставного капитала.

Показатели Ед. изм. Значение

1. Продано акций штук 10000

2. Номинальная стоимость акции руб. 48

3. Расходы на учреждение общества тыс. руб 24000

4. Расходы на приобретение здания тыс. руб 180000

5. Расходы на приобретение оборудования тыс. руб 65000

6. Расходы на приобретение запасов тыс. руб.

31000

7. Стоимость имущества тыс. руб

8. Величина уставного капитала тыс. руб.

Задача 1.3

ОАО создано в 2006 году и выпустило в обращение (табл.) акций номи-

нальной стоимостью (табл.) руб. Размер нераспределенной прибыли за отчет-

ный период составил (табл.) тыс. руб. В следующем (2007) году ОАО выпусти-

ло и разместило (табл.) акций номинальной стоимостью (табл.) руб.

Определить величину акционерного капитала и балансовую стоимость ак-

ции до и после дополнительной эмиссии акций.

Показатели Ед. изм. Значение

1. В 2006 году выпущено акций шт. 30000

2. Номинальная стоимость акции руб. 1000

3. Нераспределенная прибыль за 2006 год тыс. руб. 5780

4. В 2007 году выпущено акций шт. 5000

5. Акции 2007 года (номинальная стоимость) руб. 1300

6. Величина акционерного капитала до доп. эмиссии (по

результату 2006 г.) тыс. руб.

7. Величина акционерного капитала после доп. эмиссии

(на 2007 г.) тыс. руб.

8. Балансовая стоимость акции до доп. эмиссии (по ре-

зультату 2006 года) руб.

9. Балансовая стоимость акции после доп. эмиссии (на

текущ. дату 2007 г.) руб.

Решение:

Величина акционерного капитала до дополнительной

эмиссии (по результату 2006 года) (стр.1*2 + 3)

тыс. руб. 35780

Балансовая стоимость акции до дополнительной эмиссии

(по результату 2006 года) (стр.6/1)

руб. 1193

Величина акционерного капитала после дополнительной

эмиссии (на текущую дату 2007 года) (стр.6+4*5)

тыс. руб. 92280

Балансовая стоимость акции после дополнительной

эмиссии (на текущую дату 2007 года) (стр.8/(1+4))

руб. 1208

Задачи 2-го уровня

Задача 1.4

Акционерное общество на момент принятия решения о дополнительном

выпуске обыкновенных акций имело полностью оплаченный уставный капитал

в размере 10 млн д.е. Совет директоров АО принял решение о дополнительной

эмиссии акций на сумму 1 млн д.е. Срок размещения дополнительного выпуска

акций составляет 1 год.

Рассматриваются два варианта:

 по истечении срока эмиссии фактически размещено акций на сумму

900 тыс. д.е. При этом полностью оплачено только 780 тыс. д.е.;

 по истечении срока эмиссии не размещена ни одна акция.

Определить величину уставного капитала АО по результатам эмиссии. Ка-

кая процедура предшествует увеличению уставного капитала АО по результа-

там эмиссии?

Задача 1.5

Учредители ОАО продали 10 тыс. обыкновенных акций по номинальной

стоимости на сумму 480 тыс. д.е. Частично эта сумма была ими израсходована

на учреждение общества в размере 24 тыс. д.е., приобретение производственно-

го здания на сумму 180 тыс. д.е., оборудования – 65 тыс. д.е. Учредители при-

обрели также необходимые для производства запасы на сумму 31 тыс. д.е.,

причем счета поставщиков не оплачены.

Определить стоимость имущества АО и величину его уставного капитала.

Задача 1.6

ОАО выпустило в обращение 30000 обыкновенных акций номинальной

стоимостью 1000 д.е. Размер нераспределенной прибыли за отчетный период

составил 5780 тыс. д.е. В следующем году АО выпустило и разместило 5000

акций. Все выпущенные акции были реализованы по цене 1300 д.е.

Определить величину акционерного капитала и балансовую стоимость ак-

ции до и после дополнительной эмиссии акций. Прокомментировать получен-

ные результаты.

Задача 1.7

Рыночная цена обыкновенных акций составляет 13 д.е. АО объявило о вы-

плате дивидендов акциями в размере 5 %. Структура акционерного капитала до

выплаты дивидендов выглядит следующим образом: