может быть как
положительной, так и отрицательной. Так, объем раствора, содержащего 50 г воды и 50 г этилового спирта,
составляет при стандартных условиях 109,9 мл, тогда как сумма объемов спирта и воды равна 113,5 мл.
Образование раствора в этом случае сопровождается сжатием. Насыщенный раствор нитрата аммония
содержит 68,19 масс.% NH
4
NO
3
; объем 100 г такого раствора равен 75,8 мл, а сумма объемов компонентов
составляет 73,0 мл, т.е. образование раствора сопровождается расширением системы.
Раствор, для которого энтальпия растворения и изменение объема равны нулю, называется идеальным
раствором.
Способность того или иного вещества переходить в раствор характеризует растворимость этого вещества.
По способности к взаимной растворимости пáры веществ можно разделить на вещества с неограниченной
растворимостью, например, этиловый спирт и вода, смешивающиеся в любых соотношениях, и вещества с
ограниченной растворимость, например, вода и диэтиловый эфир. Для последней группы веществ
количественной мерой растворимости является концентрация насыщенного раствора.
Насыщенным раствором называется раствор, находящийся в динамическом равновесии с избытком
растворяемого вещества.
Для выражения растворимости может быть использован любой способ выражения концентрации
(молярность, массовая доля, молярная доля и т.д.); часто для этой цели используют коэффициент
растворимости k, равный массе растворенного вещества, образующей насыщенный раствор со 100 г
растворителя при данной температуре. В зависимости от значения коэффициента растворимости вещества
подразделяют на четыре группы:
1) легкорастворимые вещества, k>10 (например, H
2
SO
4
, NaOH, KNO
3
в водных растворах);
2) умеренно растворимые вещества, 10>k>1 (например, Н
3
ВО
3
, Ba(NO
3
)
2
, HgCl
2
в водных растворах);
3) малорастворимые вещества, 1>k>0,01 (например, PbCl
2
, Ag
2
SO
4
, TlCl);
4) практически нерастворимые вещества, k<0,01 (например, Cu(OH)
2
, BaSO
4
, AgI).
Следует отметить, что абсолютно нерастворимых веществ в природе не существует.
Растворимость вещества зависит от ряда факторов:
1. Природа растворителя и растворенного вещества
В зависимости от этого фактора растворимость изменяется в чрезвычайно широких пределах. Так,
например, при стандартных условиях растворимость хлорида калия в воде составляет 35,9 г на 100 г
растворителя, тогда как растворимость того же вещества в бензоле практически равна нулю; в то же время в 100
г воды растворяется 0,002 г нафталина (С
10
Н
8
), а в 100 г бензола - 67,5 г. К сожалению, до настоящего времени
нет единой теории, позволяющей количественно прогнозировать влияние природы веществ на растворимость. В
этом плане более или менее удачно соблюдается правило: "Подобное растворяется в подобном". В
соответствии с этим правилом вещества, образованные полярными молекулами или ионами, лучше
растворяются в полярных растворителях, а вещества, молекулы которых неполярны, - в неполярных
растворителях.
2. Температура
Влияние температуры на растворимость зависит от агрегатного состояния растворяемого вещества.
В случае газов энтальпия фазового переход из газообразного состояния вещества в растворенное весьма
мала. В силу этого процесс растворения газов в жидкостях в соответствии с уравнением (9-8) является
экзотермическим. Равновесие
вещество газообразное
вещество растворенное; ΔН<0
в соответствии с принципом Ле Шателье при повышении температуры смещается в сторону обратного процесса,
что приводит к понижению растворимости газа. Так, например, при стандартном давлении (1,013
.
10
5
Па)
растворимость диоксида углерода в воде составляет при 0
о
С 0,35 г а при 15
о
С - 0,20 г на 100 г воды.
Влияние температуры на растворимость жидкостей в жидкостях весьма своеобразно. Для одной и той же
пары растворитель - растворенное вещество в определенных температурных интервалах возможно как
повышение, так и понижение растворимости с ростом температуры. Так, никотин (C
10
H
14
N
2
) неограниченно
растворим в воде при температурах ниже 61
о
С и выше 208
о
С. В интервале 61 < t
o
C < 208 вода и никотин
образуют систему из двух жидких фаз, представляющих два взаимно насыщенных раствора. Например, при 80
о
С один из этих растворов будет содержать 9,8 масс.%, а другой - 74,2 масс.% никотина. Температура,
соответствующая переходу ограниченной растворимости в неограниченную, называется критической
температурой растворения (верхней и нижней). Известны пáры жидкостей с одной критической температурой
растворения (например, вода и анилин неограниченно растворимы при температурах, превышающих 160
о
С) и
вообще не имеющие критической температуры растворения (например, вода и диэтиловый эфир).
Растворимость твердых веществ в жидкостях с повышением температуры обычно повышается, причем
иногда очень значительно. Так, коэффициент растворимости борной кислоты - Н
3
ВО
3
- в воде при изменении
температуры от 0
о
С до 100
о
С изменяется от 2,8 до 38,0 г. Однако для некоторых веществ повышение
растворимости с ростом температуры незначительно. Например, для хлорида натрия в температурном
интервале 0÷100
о
С коэффициент растворимости изменяется от 35,7 до 39,4 г. Известны вещества,
растворимость которых понижается с повышением температуры. Такими веществами являются, в частности,
сульфат и хромат кальция. Иногда температурная кривая растворимости проходит через максимум. Так,
максимальная растворимость Na
2
SO
4
10H
2
O (53 г соли на 100 г воды) отвечает 32
о
С; дальнейшее повышение