г ^.^..жг.та липения, участок АН, характеризует-
ся увеличением числа действующих центров парообразования с увеличе-
нием температурного напора ДГ. При этом с ростом АГ интенсивность
теплоотдачи повышается, растет плотность теплового потока, снимаемая
кипящей жидкостью с поверхности нагрева.
Гертнер [29], основываясь на детальном кинематографическом исследовании, вы-
деляет в пузырьковой области четыре зоны:
1) зона изолированных пузырей, когда расстояние между действующими центрами
парообразования значительно больше диа-
метра растущих на поверхности паровых
пузырей;
2) зона, характеризуемая тем, что в
активных центрах парообразования вместо
отдельных пузырей возникают непрерывные
цепочки — столбики пара;
3) зона, Б которой паровые столбики,
сливаясь друг с другом, образуют крупные
паровые конгломераты, названные Гертнером
«паровыми грибами»;
4) зона, начало которой фиксируется
по заметному излому кривой кипения, ха-
рактеризуемому скачкообразным уменьше-
нием производной Лд1ЛАТ\ снижение интен-
сивности теплоотдачи в этой зоне происхо-
дит, очевидно, за счет появления на поверх-
ности очагов пленочного кипения.
Пузырька дое
калении ,
Переходное
кипение
Пленочное
, кипение
:» 1
* »
1
1
I
Ж
ш
ц&т
Рис. В-1. Характерная кривая кипения.
При определенной температуре поверхности, соответствующей
ДГкрь плотность теплового потока достигает максимума, а при дальней-
шем увеличении температуры поверхности начинает уменьшаться.
Максимальную плотность теплового потока при пузырьковом кипении
называют первой критической плотностью теплового потока и обозна-
чают ^крь Точка В на кривой кипения получила название первого кри-
зиса кипения. При ЛГ>ДГкр1 наступает область переходного режима
кипения, характерной особенностью которого является непрерывное
слияние паровых пузырей и образование локальных паровых пленок
или пятен. Вследствие ухудшения теплоотдачи от поверхности к пару
уменьшается плотность теплового потока, а следовательно, и коэффи-
циент теплоотдачи. При дальнейшем увеличении ЛГ число паровых
пятен и их размеры непрерывно растут, и при некоторой температуре,
называемой АГкрг, образуется сплошная паровая пленка, полностью
отделяющая жидкость от поверхности нагрева. Наступает пленочный
режим кипения. Плотность теплового потока, соответствующая началу
пленочного кипения, называется минимальной или второй критической
плотностью теплового потока ^крг- Точка С на кривой кипения получила
название второго кризиса кипения.
При увеличении АГ в режиме пленочного кипения паровая пленка
на поверхности нагрева утолщается и перенос теплоты от поверхности
нагрева к жидкости в этом режиме осуществляется в основном за счет
теплопроводности и излучения через паровую пленку.
Режим пузырькового кипения несмотря на то, что он может суще-
ствовать в сравнительно узкой области температурных напоров, являет-
ся наиболее часто встречающимся в промышленных криогенных аппара-
тах видом кипения. При малых температурных напорах пузырьковое
кипение сменяется конвекцией, при высоких — наступает кризис кипения.
Теплообмен при пузырьковом кипении жидкостей, являясь одним из
наиболее эффективных способов отвода теплоты, позволяющим снимать
8