Дубровин И.А. Организация и планирование производства на предприятиях
Подождите немного. Документ загружается.
производства и сокращение затрат живого труда; снижение
материалоемкости продукции и экономия материальных ресурсов.
В результате действия материально-технических факторов
возрастает во много раз производительная сила труда и снижается
технологическая трудоемкость продукции. Рост производительности труда
по показателю снижения трудоемкости Э
чт
определяется по формуле:
Э
чт
= (Т
б
– Т
п
) В
п
/ Ф
п
К
н
,
где Т
б
и Т
п
– трудоемкость продукции в базисном и плановом периодах (до и после
внедрения мероприятия); В
п
– плановый выпуск продукции в данном варианте
технического решения; Ф
п
– плановый фонд рабочего времени на одного работающего;
К
н
– коэффициент выполнения норм.
При замене автомата формовки трудоемкость 1 т продукции снижается с 54 до
35 чел.ч., при выпуске 90 т; Ф
п
– 1560 ч.; К
н
– 1,1.
Экономия численности составляет 1 чел. (54 – 35) 90/1560 1,1
К организационным факторам роста производительности труда
относится организация производственных процессов. Значение имеют
региональное размещение предприятий, организация транспортных связей;
уровень специализации и кооперации; организация материально-
технического снабжения, энергоснабжения, ремонтного обслуживания.
Важную роль играет повышение качества планирования с учетом
перспективных потребностей развивающегося рынка; организационно-
техническая подготовка производства; своевременное внедрение новой
техники и технологии; модернизация действующего оборудования;
обеспечение текущих и капитальных ремонтов и бесперебойные работы
машин, механизмов, оборудования, аппаратуры, а также четкая
организация внутризаводского материально-технического снабжения.
Особое место занимает организация труда. Это рациональное
разделение и кооперация труда между различными категориями,
группами работающих и отдельными исполнителями; организация и
обслуживание рабочих мест; улучшение санитарно-гигиенических
условий труда. Важную роль играет повышение квалификации кадров;
изучение и системное распространение передовых приемов и методов
труда; организация рациональных, научно-обоснованных режимов труда и
отдыха; укрепление трудовой и производственной дисциплины; развитие
форм коллективного труда, многостаночного и многоагрегатного
обслуживания.
Организация управления производством включает ряд важных
организационных направлений. На предприятиях задачами организации
управления являются создание экономичной и действенной
управленческой структуры, укомплектование всех подразделений
компетентными руководителями и специалистами, их правильная
расстановка и использование; эффективное стимулирование труда,
контроль за производством, реализацией продукции и всеми
231
экономическими показателями.
Организационные факторы взаимосвязаны и представляют единую
систему организации производства, труда и управления. Неполное их
применение, наличие различных организационных недостатков
отражаются в основном на использовании рабочего времени, что
отрицательно влияет на производительность труда.
При сокращении простоев, невыходов и других потерь рабочего
времени экономия численности рабочих Э
чп
рассчитывается по формуле
Э
чп
= ∆Ф
п
Ч
и
/ Ф
п
,
где ∆Ф
п
– изменение полезного фонда рабочего времени на одного работающего после
внедрения мероприятия; Ч
и
– исходная численность работающих, скорректированная
на экономию численности по другим мероприятиям.
Изменение полезного фонда рабочего времени на одного работающего после
внедрения мероприятия – 34 ч. Исходная численность – 100 чел. Экономия
численности по другим мероприятиям – 1 чел.
Экономия численности за счет сокращения потерь рабочего времени – 2 чел.
34 (100 – 1) / 1560
Влияние структурных сдвигов в производстве обусловлено
неодинаковыми затратами труда в расчете на 1000 руб. выпуска
продукции. Это обусловлено воздействием колебаний в трудоемкости 1 т
продукции и в ценах на единицу изделий. Колебания в ассортименте и
объеме выпуска обусловлены спросом, который формируется
маркетинговой стратегией предприятия. Увеличение спроса приводит к
росту цены, продаж, что дополнительно способствует росту
производительности труда.
Ассортимент продукции колбасного цеха представлен в табл. 40. Трудоемкость
производства 1 т сарделек в 1,5 раза выше трудоемкости производства вареных колбас.
С увеличением абсолютного размера и доли их выпуска в общем объеме необходимо
привлечь дополнительно рабочих. Кроме того, на рассматриваемые виды изделий
неодинаковы цены на единицу продукции. Поэтому при структурных сдвигах
меняется показатель трудоемкости производства 1 тыс. руб. продукции.
Таблица 40
Продукция
Цена 1 т, тыс. руб.
Производство продукции Затраты труда, чел.ч.
отчет план
на 1 т,отчет
на весь выпуск
т
млн.
руб.
т
млн.
руб.
отчет план
232
Вареные колбасы
- молочная высшего
сорта
- любительская
высшего сорта
Сардельки говяжьи
Итого
75
70
58
-
100
120
70
290
7,5
8,4
4,1
20
110
115
90
315
8,2
8,1
5,2
21,5
22
22
35
-
2200
2640
2450
7290
2420
2530
3150
8100
Учитывая изменение объема в стоимостном измерении трудоемкость
производства 1 тыс. руб., продукции уменьшится с 2,74 чел.ч (20000/7290) до 2,65
чел.ч (21500/8100). В результате при численности работающих 100 чел., ее экономия
численности по другим мероприятиям – 3 чел и доле рабочих в общем составе 0,85
условная экономия численности составляет 4 чел. (97 2,65/2,74 – 97) 0,85.
Влияние на производительность труда изменений объема
производства обусловлено непропорциональными колебаниями
численности отдельных категорий, так называемой условно-постоянной
группы работающих (управленческий персонал, вспомогательные
рабочие), в сравнении с размерами производства. Поэтому, если
абсолютная величина численности указанной группы персонала остается
постоянной, то в расчете на 1000 руб. продукции она меняется, с
увеличением продаж сокращается и обеспечивает дополнительный рост
производительности труда.
Численность промышленно-производственного персонала 100 чел., условно-
постоянной части – 25 чел. (25%). Она увеличивается на 1 чел. до 26 чел. или на 4 %.
Суммарная экономия численности по другим мероприятиям – 6 чел. Рост объемов
производства с 20 до 21,5 млн. руб. равен 7,5 %.
Относительная экономия численности в результате роста объема производства
составит 0,5 чел. (100-6) 25/100 (4 – 7,5)/100.
Ряд факторов отражает влияние условий производства, не
зависящих от работы предприятия. В их состав входит изменение качества
перерабатываемого сырья (упитанность и виды скота, содержание сухих
веществ в молоке) и цен. В результате улучшения качества
перерабатываемого сырья повышается выход готовой продукции.
Соответственно при равных объемах его переработки в расчете на
единицу продукции затраты труда уменьшаются.
Предприятие вырабатывает 1000 т мяса крупного рогатого скота в убойной
массе. Прогнозируется рост средней убойной массы перерабатываемого скота с 120 до
160 кг. Соответственно для той же массы мяса потребуется переработать меньше скота
на 208 голов (1000/0,12 – 1000/0,16). Трудоемкость переработки 1000 голов – 6200
чел.ч. Годовой фонд рабочего времени – 1340 часов. Коэффициент перевыполнения
норм выработки – 1,1.
Относительная экономия численности от улучшения качества
перерабатываемого скота составит 1 чел. (208 7,2/1340 1,1).
Действие социально-экономических факторов обусловлено тем, что
развитие научно-технического прогресса, совершенствование
материальной основы производства (техники, технологии) и
осуществление многообразных организационных мероприятий происходят
233
в результате целенаправленной трудовой деятельности людей –
участников общественного производства. Движущей силой является
интерес к достижению определенного результата, удовлетворять
материальные и духовные потребности участников производства.
Важнейшими социально-экономическими факторами, влияющими на
производительность труда, являются:
- материальная и моральная заинтересованность в результатах труда;
- уровень квалификации работников, качество их профессиональной
подготовки и общий культурно-технический уровень;
- отношение к труду, трудовая дисциплина, основанная на интересах;
- демократизация производственной жизни и развитие
самоуправления трудовыми коллективами в условиях различных
форм собственности на средства производства.
Рассчитав экономию численности по каждому фактору Э
чi
,
определяют суммарную экономию численности Э
чо
Э
чо
= Э
чi
Зная исходную численность, рассчитывают планируемый рост
производительности труда ∆ПТ в сравнении с базисным периодом по
формуле
∆ПТ = Э
чо
100/(Ч
и
- Э
чо
)
Исходная численность – 100 чел. Экономия численности по четырем факторам–
6,5 чел. (1 +2 + 3 + 0,5). Рост производительности труда 7% 6,5 100/(100 - 6,5).
Полученный результат роста производительности труда сравнивают
с желаемым для обеспечения конкурентоспособности. Если он
недостаточен, то необходимы дополнительные мероприятия по
совершенствованию материальной и базы организационного уровня
производства.
5.6. Расчет численности персонала
Для ресурсного обеспечения выполнения работ рассчитывают
общую списочную и явочную численность персонала предприятия. В
списочный состав включают постоянных, временных и сезонных
работников, которые оформлены на предприятии, независимо от того,
находятся они в данный момент на работе или временно отсутствуют по
болезни, в отпуске или другим причинам. В явочный состав персонала
включаются работники, которые в конкретный момент находятся на
производстве.
Численность рассчитывается по категориям работников (рабочие,
инженерно-технический персонал, служащие и др.), ее распределяют по
234
рабочим местам, участкам, цехам. Для привлечения персонала
устанавливают требуемое количество, профессии и сроки привлечения
людей, то есть программу набора.
Основу кадрового планирования являются данные об имеющихся
или запланированных на будущее рабочих местах, намеченные к
внедрению организационно-технические мероприятия, перечень занятых
и замещение вакантных рабочих мест и должностей. Совокупность
рабочих мест на предприятии показывает потребность в рабочей силе,
сколько работников и какой квалификации необходимо привлечь с
внутризаводского или внешнего рынка труда для выполнения
производственных задач.
Анализ занятых и вакантных рабочих мест и должностей ведется с
позиций оценки:
- необходимости рабочих мест и должностей;
- соответствия организации трудового процесса, принципам
целесообразности и рациональности;
- соответствия оптимальности организации работ.
При последовательном расчете потребности в рабочей силе сначала
определяются занятые рабочие места и возможные поступления (прием на
работу после обучения, возвращение после службы в армии и т.д.). Затем
анализируются рабочие места, подлежащие немедленному покрытию,
потребность или их избыток, необходимость замен в связи с уходом на
пенсию, с призывом в армию, с текучестью рабочей силы (по статистике
имеющихся увольнений). Определяется потребность в замене, в новых
кадрах (создаваемые новые рабочие места); уменьшение потребности в
кадрах (ликвидируемые рабочие места).
При кадровом обеспечении используются внутренние возможности
(работники своего предприятия в форме сверхурочной работы,
квалифицированного роста, перевода на другую работу) и привлечение
работников со стороны. Выбор варианта должен проводиться по
критериям, отражающим социальную и экономическую эффективность
принимаемых решений. Целесообразно сохранить структуру кадров с
одновременным притоком новых идей и работоспособный
психологический климат в коллективе; осуществление личных надежд
работников.
Для расчета численности рабочих составляются плановый баланс
фонда рабочего времени. В балансе определяют среднее количество часов,
которое рабочий должен отработать в рассматриваемом периоде. От
базисного фонда его отличает реализация мероприятий по улучшению
использования рабочего времени (ликвидация простоев, прогулов, неявок
и других непроизводительных потерь).
Рациональный баланс фонда рабочего времени рассчитывают из календарного
фонда –365 дней минус выходные и праздничные дни. Соответственно получим
235
номинальный фонд рабочего времени – 250-260 дней. Далее исключают различные
неявки объективного характера (болезни, выполнение государственных обязанностей).
В итоге при нормальном режиме работы число рабочих дней в году составит 220-230
дней. Необходимо учесть неизбежные внутрисменные потери рабочего времени при
сокращенном рабочем дне некоторых категорий работников (кормящие матери,
подростки). Это уменьшает среднюю продолжительность рабочего дня против
установленной продолжительности смены. В итоге мы получим полезный
эффективный фонд одного рабочего времени равный 1840-1860 ч. в год.
Фактически эффективный фонд одного рабочего времени нередко бывает
значительно ниже нормального уровня. На отдельных предприятиях работники полную
смену работают всего 2-3 раза в неделю. Виной тому - низкая загрузка
производственной мощности из-за неритмичности продаж и неплатежеспособности
значительной массы потребителей. В результате неудовлетворителен уровень
эффективности производства на предприятиях, производительность труда и размер
заработной платы персонала.
Расчет необходимой численности работников производится на
основе производственной трудоемкости единицы продукции, которая
определяется исходя из трудоемкости базисного периода, снижения
трудовых затрат за счет внедрения организационно-технических
мероприятий и изменения объема и структуры выпуска продукции в
плановом периоде.
Основными факторами снижения технологической трудоемкости
изделий являются повышение технического уровня производства,
улучшение организации производства и труда, а также изменения в
специализации и кооперировании производства. Все эти факторы находят
свое отражение в плане организационно-технических мероприятий.
На снижение трудоемкости обслуживания большое влияние
оказывает изменение объема производства данной продукции в плановом
периоде. Увеличение последней не сопровождается пропорциональным
увеличением трудозатрат рабочих по обслуживанию производства. После
расчета снижения трудоемкости по плану организационно-технических
мероприятий расчет плановой производственной трудоемкости единицы
продукции ведется отдельно по технологической трудоемкости и по
функциям обслуживания.
Снижение трудоемкости при реализации организационно-
технических мероприятий определяется с учетом срока их внедрения на
весь объем планируемого выпуска продукции (услуг).
При расчете снижения трудоемкости следует учитывать
комплексность воздействия мероприятий. Мероприятие может охватывать
несколько изделий и работ. Внедрение высокопроизводительных
установок для фасовки молочных продуктов может значительно снизить
технологическую трудоемкость, но требует роста наладочных работ.
Поэтому при расчете снижения трудоемкости по функциям следует
учитывать мероприятия, снижающие трудоемкость работ по данной
функции, а также повышающие ее.
Численность рабочих основного производства Ч
ро
, где установлены
236
нормы времени, рассчитывается по формуле
Ч
ро
= (Н
врi
В
пi
/ Ф
п
К
н
),
где Н
врi
– укрупненная норма времени на единицу i–й продукции; В
пi
– задание по
выпуску i–й продукции.
Расчет численности рабочих-повременщиков имеет свою специфику,
так как обычно отсутствуют достоверные данные об объеме работ на
планируемый период и недостаточно нормативных документов.
В производствах с аппаратурными процессами численность рабочих
рассчитывается по нормам обслуживания (табл. 41).
Таблица 41
Специальность
рабочего
Объект
обслуживания
Норма
обслуживания,
на чел. в смену
Количество ед.
Потребность в
численности,
чел.
Слесарь-
ремонтник
Технологическ
ое
оборудование
200 ремонтных
единиц
оборудования
800 4
Наладчик
Автоматы
фасовки
2 автомата 6 3
Чтобы установить количество рабочих по рабочим местам, надо
рассчитать количество рабочих мест, на которых должны быть заняты
определенные категории рабочих, и соответствующий коэффициент
сменности планового периода.
На операциях и рабочих местах, оборудованных машинами и
аппаратами, численность Ч
ра
определяется по формуле
Ч
ра
= К
об
К
см
К
сп
/Н
об
,
где К
об
– количество машин и аппаратов; К
см
– количество смен в сутки;
К
сп
– коэффициент привидения списочной численности в явочную; Н
об
–
норма обслуживания.
К
сп
= Ф
н
/Ф
п
,
где Ф
н
– номинальный фонд рабочего времени.
Численность вспомогательных (ремонтных, транспортных) рабочих
планируют в зависимости от характера работ по нормам времени и
обслуживания, штатным расписаниям.
Численность административно-управленческого персонала можно
планировать по нормативам, по штатному расписанию, типовым
237
структурам управления применительно к целевому назначению
предприятия с учетом возлагаемых обязанностей, уровня автоматизации
принятия решений и финансовых возможностей предприятия.
Расчет дополнительной потребности в специалистах включает три
основных элемента:
- научно обоснованное определение прироста должностей, заме-
щаемых специалистами, в связи с расширением производства или
увеличением объема работ:
- частичную замену практиков, занимающих должности специа-
листов с высшим, а также средним специальным образованием;
- возмещение естественного выбытия работников, занимающих
должности специалистов и руководителей.
Дополнительная потребность на прирост рабочих мест определяется
из разницы между общей потребностью в специалистах. Потребность на
частичную замену практиков рассчитывается с учетом возможностей
обучения в учебных заведениях без/и с отрывом от производства, а
потребность на возмещение естественного выбытия специалистов – на
основе анализа закономерностей их выбытия.
Важным направлением формирования персонала предприятия
является подготовка и повышение квалификации кадров. В этих целях
учитывают внутренние источники удовлетворения дополнительной
потребности в кадрах за счет повышения уровня механизации и
автоматизации производства, совмещения выполнения работ, сокращения
потерь рабочего времени. Определяются возможности организационного
набора, приема выпускников различных учебных заведений по каждой
профессии и специальности. Специальная работа проводится по
переподготовке и повышению квалификации кадров на курсах, в системе
повышения квалификации, в высших и средних специальных учебных
заведениях.
Вопросы для самопроверки и задачи
1. Обоснуйте необходимость соблюдения на предприятии принципов
организации заработной платы.
2. В чем особенности задач, функции и элементов организации заработной
платы?
3. Охарактеризуйте состав затрат рабочего времени.
4. Дайте характеристику норм затрат труда: нормы времени, выработки,
обслуживания, численности и управляемости.
5. Охарактеризуйте порядок анализа затрат рабочего времени с помощью
фотографии рабочего времени и хронометража.
6. Формы системы организации заработной платы на предприятиях. Их
назначение, преимущества и условия применения.
7. Охарактеризуйте назначение премирования, доплат и дополнительной
заработной платы.
238
8. Как и зачем необходимо обосновывать резервы роста производительности
труда на предприятиях?
9. Рассчитать изменение производительности труда и определить роль каждого
фактора при внедрении на предприятии следующих мероприятий:
- внедрена поточная линия;
- снизились непроизводительные потери рабочего времени
Показатели
Варианты
1 2 3 4 5 6 7 8
Изменение
трудоемкости, %
-10 -25 -20 -18 -14 -29 -25 -22
Выработка продукции
на линии, тыс. т
2 2,5 1,8 2,6 2,2 1,9 2,4 2,7
Изменение полезного
фонда рабочего
времени, %
+20 +25 +28 +18 +15 +22 +26 +18
Исходная численность
персонала, чел.
150 200 250 220 180 170 160 140
Общий рост объема
производства, %
+10 +12 +15 +8 +11 +9 +12 +14
Полезный фонд рабочего времени одного рабочего – 1500 часов, коэффициент
перевыполнения норм – 1,1. Базисная трудоемкость – 28 чел.ч. Удельный вес рабочих
основного производства – 67%. Трудоемкость производства 1 тыс. руб. продукции:
факт – 3,4 чел.ч, план – 3,2 чел.ч.
10. Рассчитать заработок бригады сдельщиков и распределить его между
членами бригады, используя различные варианта учета вклада каждого.
Численность бригады – 4 чел., в том числе 1 чел.– 3 разряда, двое имеют 4
разряд, 1 чел. – 5 разряд. Часовая тарифная ставка 1 разряда – 5 руб. Отработано часов:
1 чел.– 140 ч, двое – по 145 ч, 1 чел. – 150 ч.
Показатели
Варианты
1 2 3 4 5 6 7 8
Выработано
продукции, т
640 600 480 470 570 520 540 610
Укрупненная норма
времени на 1 т, чел.ч
10 12 20 18 14 19 15 16
11. Рассчитать численность персонала цеха. Количество единиц оборудования –
3. Полезный фонд рабочего времени одного рабочего – 1400 часов, коэффициент
перевыполнения норм – 1,1. Коэффициент перевода списочной численности в явочную
1,2. Количество смен в сутки – 2.
Показатели
Варианты
1 2 3 4 5 6 7 8
Норма времени на 1 т,
чел.ч
25 20 27 34 26 18 22 14
Выработка
продукции, т
3500 4200 3800 2900 3400 4300 4000 2900
239
Норма обслуживания,
чел.
3 5 6 8 7 9 10 12
Заключение
Организация и планирование производства на предприятиях
является составной частью общего перечня цикла экономических
дисциплин, призванным сформировать мировоззрение будущего
специалиста, умение адаптироваться к реальным обстоятельствам,
предложить качественно новое для лидерства на рынке товаров. Изучение
курса позволяет будущим специалистам смотреть на происходящее
глазами экономиста, систематизировать используемые технические и
организационные решения с позиции понятий: спрос, цена, качество,
эффективность, затраты. Объективное осознание взаимосвязи элементов
производства позволяет понять, что ресурсы ограничены и общество
вынуждено использовать их рациональное соотношение с позиции
стоимости и искомых потребителем преимуществ.
Освоение изложенного в учебном пособии материала позволяет
найти дополнительные подходы к обеспечению потребности
необходимыми высококачественными товарами в достаточном количестве,
будь то электроника, автомобили или просто знакомые с детства хлеб,
молоко, те же конфеты и другие продукты питания.
Философия организации производства сложна и проста
одновременно, все, что изготавливается соответственно уровню
исполнения, призвано составить материальную и культурную базу жизни
цивилизованного потребителя. Наши чаяния, потребности формируют
цели предприятий, те определяют запросы на средства труда, без которых
невозможно производство нужных товаров, а значит и потребления. Спрос
диктует уровень организации производства.
В жизни частного человека, с позиции его потребности, все
необходимо, вплоть до мелочей. Мы эгоистично стремимся получить «уже
доброе в жизни своей (Лк. 16:25) ». В цивилизованном
предпринимательстве равно значимы обычный пакет молока, котлета и
сложнейшая электронная техника, позволяющая покорять космические
просторы, если они сделаны грамотно, с "умом", радуют глаза, вкус,
удовлетворяют разнообразные интересы придирчивых потребителей и
приносят прибыль.
В практике продаж зачастую технократический подход превалирует
над экономическим. Мы не всегда можем объективно оценить причины
собственных неудач и процветания конкурентов. Поэтому в предлагаемом
пособии основной упор делается не на конкретные рекомендации, "как", а
для чего и какими путями совершенствовать производство товара на пути
к потребителю. В конечном итоге необходимость предлагаемого курса
определяется применимостью в практической жизни полученных знаний.
240