Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин
Подождите немного. Документ загружается.
140
40. ßêå ñ³íî ââàæàºòüñÿ íåäîáðîÿê³ñíèì? ßê éîãî ñë³ä
âèêîðèñòîâóâàòè?
41. Ç ÿêîþ ìåòîþ, ó ÿêîìó âèãëÿä³ âèêîðèñòîâóþòü ñîëîìó äëÿ
ãîä³âë³ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ òâàðèí?
42. Íàçâ³òü ñïîñîáè ï³äãîòîâêè ñîëîìè äî çãîäîâóâàííÿ.
43. ßê³ ñïîñîáè ï³äãîòîâêè ñîëîìè äî çãîäîâóâàííÿ äàþòü çìîãó
ï³äâèùèòè ïåðåòðàâí³ñòü ¿¿ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí?
44. Çà ÿêèìè ïîêàçíèêàìè îö³íþþòü ÿê³ñòü ñîëîìè?
45. ßê³ âè çíàºòå êàòåãî𳿠ñîëîìè (çà ÿê³ñòþ)?
46. ßêó ñîëîìó íå ìîæíà çãîäîâóâàòè òâàðèíàì?
47. ßê³ îð³ºíòîâí³ äîáîâ³ äàâàíêè ãðóáèõ êîðì³â?
48. ßê âèçíà÷èòè çàïàñè ãðóáèõ êîðì³â?
49. ßê³ êîðìè íàëåæàòü äî êîíöåíòðîâàíèõ? Îõàðàêòåðèçóéòå ¿õ
ïîæèâí³ñòü.
50. ßê â³äð³çíÿþòüñÿ ì³æ ñîáîþ çà ñêëàäîì îðãàí³÷íî¿ ðå÷îâèíè
çåðíîâ³ çëàêîâ³ ³ áîáîâ³ êîðìè?
51. Çà ÿêèìè ïîêàçíèêàìè îö³íþþòü ÿê³ñòü çåðíîâèõ êîðì³â?
52. ßê âèçíà÷àþòü íàòóðó çåðíà ³ â³ä ÷îãî âîíà çàëåæèòü?
53. Íà ÿê³ êàòåãî𳿠ïîä³ëÿþòü çåðíîâ³ êîðìè çà ÿê³ñòþ?
54. ßê³ çåðíîâ³ êîðìè íàëåæàòü äî íåïðèäàòíèõ äëÿ çãîäîâóâàííÿ?
55. ßê³ âè çíàºòå ñïîñîáè ï³äãîòîâêè çåðíîâèõ êîðì³â äî
çãîäîâóâàííÿ?
56. Íàçâ³òü çåðíîâ³ êîðìè, ùî ì³ñòÿòü îòðóéí³ ðå÷îâèíè, òà
ñïîñîáè óñóíåííÿ ¿õ 䳿 íà òâàðèí.
57. Íàçâ³òü â³äõîäè ïåðåðîáêè ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ñèðîâèíè
ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ, ÿê³ çàñòîñîâóþòü â ãîä³âë³
ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ òâàðèí. ßê³ îñíîâí³ ïîêàçíèêè ¿õ
ïîæèâíîñò³?
58. Íàçâ³òü êîðìè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, êîðîòêî
îõàðàêòåðèçóéòå ¿õíþ ïîæèâí³ñòü.
59. ßê³ êîðìîâ³ äîáàâêè âèêîðèñòîâóþòü ó ãîä³âë³ ñ³ëüñüêîãîñ-
ïîäàðñüêèõ òâàðèí? Äàéòå êîðîòêó õàðàêòåðèñòèêó ¿õ.
60. Äàéòå âèçíà÷åííÿ ïîíÿòòÿ “êîìá³êîðì”. Íàçâ³òü âèäè
êîìá³êîðì³â. ßêå ¿õ ïðèçíà÷åííÿ (âèêîðèñòàííÿ â ãîä³âë³
òâàðèí)?
141
3. ÍÎÐÌÎÂÀÍÀ ÃÎIJÂËß
ѲËÜÑÜÊÎÃÎÑÏÎÄÀÐÑÜÊÈÕ ÒÂÀÐÈÍ
Ìåòà çàíÿòü. Îñâî¿òè òåõí³êó âèçíà÷åííÿ íîðì ãîä³âë³,
ñêëàäàííÿ òà çîîòåõí³÷íî¿ îö³íêè ðàö³îí³â äëÿ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ
òâàðèí ð³íèõ âèä³â.
Ïðîòÿãîì óñüîãî æèòòÿ òâàðèíà âèòðà÷ຠåíåðã³þ ³ ïîæèâí³
ðå÷îâèíè íà ï³äòðèìàííÿ æèòòºä³ÿëüíîñò³ òà óòâîðåííÿ ïðîäóêö³¿.
Òîìó âîíà ïîòðåáóº áåçïåðåðâíîãî â³äíîâëåííÿ öèõ âèòðàò. Âèòðàòè
åíåð㳿 ³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí º êîðìîâèìè ïîòðåáàìè òâàðèí, à ¿õíÿ
ê³ëüê³ñòü – íîðìîþ ãîä³âë³.
Íîðìà ãîä³âë³ – öå ê³ëüê³ñòü åíåð㳿 ³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí, ÿêà
çàáåçïå÷óº îïòèìàëüíèé ð³âåíü ô³ç³îëîã³÷íèõ ôóíêö³é îðãàí³çìó
òâàðèí òà îäåðæàííÿ çàïëàíîâàíî¿ ê³ëüêîñò³ ³ ÿêîñò³ ïðîäóêö³¿ â
óìîâàõ êîíêðåòíîãî ãîñïîäàðñòâà. Ãîä³âëÿ, ùî â³äïîâ³äຠíîðìàì,
íàçèâàºòüñÿ íîðìîâàíîþ.
Íîðìè ãîä³âë³ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêèõ òâàðèí, ÿê³ ðåêîìåíäóþòüñÿ
äëÿ ïðàêòè÷íîãî çàñòîñóâàííÿ ³ ïóáë³êóþòüñÿ ó ñïåö³àëüí³é
(äîâ³äêîâ³é) ë³òåðàòóð³, º îð³ºíòîâíèìè. Çàëåæíî â³ä ô³ç³îëîã³÷íîãî
ñòàíó, ñïîñîáó ³ ñèñòåìè óòðèìàííÿ, êë³ìàòè÷íèõ ôàêòîð³â ¿õ íåîáõ³äíî
êîðèãóâàòè.
Íîðìîâàíà ãîä³âëÿ õóäîáè ïåðåäáà÷ຠâèçíà÷åííÿ ïîòðåá òâàðèí
á³ëüø í³æ ó 30 åëåìåíòàõ æèâëåííÿ, çîêðåìà â åíåð㳿, ñóõ³é ðå÷îâèí³,
ïðîòå¿í³, êë³òêîâèí³, êðîõìàë³, öóêð³, æèð³, ì³íåðàëüíèõ åëåìåíòàõ
òà â³òàì³íàõ.
Ðàö³îíîì íàçèâàºòüñÿ íàá³ð ³ ê³ëüê³ñòü êîðì³â, ÿê³ ïî¿äàº
òâàðèíà çà ïåâíèé ïðîì³æîê ÷àñó (äîáó, ì³ñÿöü, ñåçîí, ð³ê). ßêùî
ðàö³îí ïîâí³ñòþ (ó ïîâíîìó îáñÿç³) ³ âñåá³÷íî (çà âñ³ìà ïîêàçíèêàìè)
çàäîâîëüíÿº êîðìîâ³ ïîòðåáè òâàðèíè, òî â³í íàçèâàºòüñÿ ïîâíîö³ííèì
³ çàáåçïå÷óº ð³âíîâàãó (íóëüîâèé áàëàíñ) ì³æ âì³ñòîì ó íüîìó åíåð㳿
³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí òà ïîòðåáîþ òâàðèíè â íèõ. Òîìó éîãî ùå
íàçèâàþòü çáàëàíñîâàíèì ðàö³îíîì.
Âèêîðèñòàííÿ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí òâàðèíàìè çàëåæèòü â³ä íàáîðó
êîðì³â ó ðàö³îí³, òîáòî â³ä éîãî ñòðóêòóðè.
Ñòðóêòóðà ðàö³îíó – öå ñï³ââ³äíîøåííÿ ó íüîìó îêðåìèõ âèä³â
àáî ãðóï êîðì³â çà åíåðãåòè÷íîþ ïîæèâí³ñòþ, âèðàæåíå ó â³äñîòêàõ.
Òèï ãîä³âë³ âèçíà÷àþòü çà ñòðóêòóðîþ ðàö³îí³â - ñï³ââ³äíîøåííÿì
îñíîâíèõ ãðóï êîðì³â, çãîäîâàíèõ çà ñåçîí àáî ð³ê.
Ùîá ñêëàñòè ðàö³îí òðåáà çíàòè:
– íîðìó ãîä³âë³ òâàðèíè (ãðóïè òâàðèí), äëÿ ÿêî¿ ñêëàäàþòü
ðàö³îí. Ïîòð³áí³ òàêîæ äàí³ ïðî òâàðèíó, çà ÿêèìè âèçíà÷àþòü íîðìó
¿¿ ãîä³âë³, ³ íîðìè ãîä³âë³, ïîäàí³ ó ñïåö³àëüí³é (äîâ³äêîâ³é) ë³òåðàòóð³;
142
– ÿê³ êîðìè ³ â ÿê³é ê³ëüêîñò³ ìîæíà çãîäîâóâàòè òâàðèí³, äëÿ
ÿêî¿ ñêëàäàºòüñÿ ðàö³îí;
– ïîæèâí³ñòü êîðì³â.
Ïðè ñêëàäàíí³ ðàö³îí³â, íàïðèêëàä, äëÿ êîð³â, âèõîäÿòü ç òîãî,
ùî ïðè óòðèìàíí³ íà ïðèâ’ÿç³ ñòàäî ïîä³ëÿþòü íà îêðåì³ ãðóïè, äî
ÿêèõ âõîäÿòü òâàðèíè, ïîä³áí³ çà ð³âíåì ïðîäóêòèâíîñò³, ïåð³îäîì
ëàêòàö³¿, æèâîþ ìàñîþ, â³êîì ³ âãîäîâàí³ñòþ. Ðàö³îíè ñêëàäàþòü
äëÿ êîæíî¿ ãðóïè ç ðîçðàõóíêó íà îäíó òâàðèíó.
3.1. Âåëèêà ðîãàòà õóäîáà
Âåëèêà ðîãàòà õóäîáà – öå æóéí³ (ðîñëèíî¿äí³) òâàðèíè ç
÷îòèðèêàìåð-íèì øëóíêîì, ÿê³ â ïðîöåñ³ åâîëþö³¿ ïðèñòîñóâàëèñÿ
äî ñïîæèâàííÿ âåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ îá’ºìèñòèõ êîðì³â ðîñëèííîãî
ïîõîäæåííÿ. Îñîáëèâîñò³ áóäîâè ³ ôóíêö³¿ îðãàí³â òðàâëåííÿ æóéíèõ
çóìîâèëè ïåâí³ îñîáëèâîñò³ ¿õ æèâëåííÿ.
Ó âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè á³ëüøîþ ì³ðîþ, í³æ ó íåæóéíèõ,
âèÿâëÿºòüñÿ âëàñòèâ³ñòü ïîæèâíèõ ðå÷îâèí äî âçàºìîçàì³íè (ïîâíî¿
àáî ÷àñòêîâî¿) ó ôóíêö³ÿõ æèâëåííÿ. Òàê, äæåðåëîì êîðìîâîãî àçîòó
äëÿ íèõ ìîæóòü áóòè íå ò³ëüêè àì³íîêèñëîòè, à é àìîí³éí³ ñîë³
îðãàí³÷íèõ ³ ì³íåðàëüíèõ êèñëîò. Á³ëêè òà àì³äè ñïîæèòîãî êîðìó
â ðóáö³ ÷àñòêîâî ðîçùåïëþþòüñÿ äî àì³àêó, ÿêèé âèêîðèñòîâóºòüñÿ
ì³êðîôëîðîþ äëÿ ñèíòåçó á³ëêà. Îñòàíí³é ðàçîì ç ïðîòå¿íîì êîðìó,
ùî çàëèøèâñÿ íåðîçùåïëåíèì, ïåðåòðàâëþºòüñÿ â íàñòóïíèõ â³ää³ëàõ
òðàâíîãî êàíàëó äî àì³íîêèñëîò, ÿê³ âñìîêòóþòüñÿ â êèøêàõ. Òîìó
æóéí³ ìîæóòü îäåðæóâàòè ÿê á³ëêè, òàê ³ íåá³ëêîâ³ àçîòîâì³ñí³
ñïîëóêè ç êîðìîâèìè äîáàâêàìè.
Îäí³ºþ ç õàðàêòåðíèõ ³ íàéâàæëèâ³øèõ îñîáëèâîñòåé ä³ÿëüíîñò³
áàêòåð³é òà ³íôóçîð³é ðóáöÿ º çáðîäæóâàííÿ âóãëåâîä³â, ó òîìó ÷èñë³
êë³òêîâèíè, äî ëåòêèõ æèðíèõ êèñëîò, ÿê³ äëÿ æóéíèõ º îñíîâíèì
äæåðåëîì åíåð㳿. Âàæëèâèì ðåçóëüòàòîì ä³ÿëüíîñò³ ì³êðîîðãàí³çì³â
ó ðóáö³ º ñèíòåç â³òàì³í³â êîìïëåêñó  òà â³òàì³íó Ê. Äëÿ ï³äòðèìàííÿ
íåîðãàí³÷íîãî ñêëàäó âì³ñòó ðóáöÿ âåëèêà ê³ëüê³ñòü ì³íåðàëüíèõ
ðå÷îâèí íàäõîäèòü òóäè ³ç ñëèíîþ. Ïðè íåäîñòàòí³é ê³ëüêîñò³ êîáàëüòó
ïîðóøóºòüñÿ óòâîðåííÿ ì³êðîîðãàí³çìàìè â³òàì³íó Â
12
.
Ïîðóøåííÿ ôóíêö³é ðóáöÿ ìîæå âèêëèêàòè êåòîçè é òîêñå쳿
âàã³òíîñò³, çíèæåííÿ âì³ñòó æèðó â ìîëîö³, òèìïàí³ò, íàäëèøêîâå
óòâîðåííÿ â ðóáö³ ìîëî÷íî¿ êèñëîòè, àì³àêó, îòðóºííÿ í³òðàòàìè òà
³íø³ ïîðóøåííÿ îáì³íó ðå÷îâèí ÷åðåç äèñïðîïîðö³þ ó ñêëàä³ ³
âëàñòèâîñòÿõ ðàö³îí³â.
ʳëüê³ñòü ³ ñï³ââ³äíîøåííÿ êîðì³â ó ðàö³îíàõ õóäîáè çàëåæàòü
â³ä ¿¿ ïðîäóêòèâíîñò³, ïðèðîäíèõ, ãîñïîäàðñüêèõ òà åêîíîì³÷íèõ óìîâ.
143
3.1.1. Ñóõîñò³éí³ êîðîâè ³ íåòåë³
Ïåðåä îòåëåííÿì êîðîâè ïîâèíí³ ìàòè çàâîäñüêó (ñåðåäíþ)
âãîäîâàí³ñòü, òîáòî çàðåçåðâóâàòè ó ñâîºìó ò³ë³ äîñòàòíþ ê³ëüê³ñòü
ïðîòå¿íó, åíåð㳿 (ó âèãëÿä³ æèðó), ì³íåðàëüíèõ åëåìåíò³â òà â³òàì³í³â.
Ö³ ðåçåðâè âèêîðèñòîâóþòüñÿ òâàðèíàìè, îñîáëèâî
âèñîêîïðîäóêòèâíèìè, ïðîòÿãîì ïåðøèõ ì³ñÿö³â ëàêòàö³¿, êîëè âîíè
ñïîæèâàþòü êîðì³â ìåíøå, í³æ ¿õ ïîòð³áíî äëÿ ïîêðèòòÿ âèòðàò íà
ñèíòåç ìîëîêà, ÿêå âèðîáëÿºòüñÿ ó öåé ïåð³îä. Äîâåäåíî, ùî êîæíèé
ê³ëîãðàì â³äêëàäåíèõ çà ÷àñ ñóõîñòîþ â ðåçåðâ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí
ïðè âèêîðèñòàíí³ â ïåð³îä ëàêòàö³¿ çàáåçïå÷óº ï³äâèùåííÿ íàäîþ íà
15…20 (10-15) êã. Íåäîñòàòíÿ çà ð³âíåì òà ïîâíîö³íí³ñòþ ãîä³âëÿ
ñóõîñò³éíèõ êîð³â º îñíîâíîþ ïðè÷èíîþ íåáëàãîïîëó÷íèõ îòåëåíü,
íàðîäæåííÿ ñëàáêèõ òåëÿò, ¿õ ïîãàíîãî ðîñòó é ðîçâèòêó, íèçüêî¿
ïðîäóêòèâíîñò³ ó ìàéáóòíüîìó.
Êîð³â òðåáà ñâîº÷àñíî çàïóñêàòè. Îïòèìàëüíà òðèâàë³ñòü
ñóõîñò³éíîãî ïåð³îäó 45…75 äí³â. Îñíîâíèìè ïðèéîìàìè çàïóñêó º
çì³íà êðàòíîñò³ äî¿ííÿ òà ãîä³âë³. ßêùî ö³ ïðèéîìè íå äàþòü
ðåçóëüòàòó, òèì÷àñîâî çíèæóþòü ð³âåíü ãîä³âë³, à â ðàç³ ïîòðåáè ç
ðàö³îíó âèêëþ÷àþòü ñîêîâèò³ é êîíöåíòðîâàí³ êîðìè (³íêîëè
îáìåæóþòü íàïóâàííÿ). ßêùî êîðîâó íå âäàºòüñÿ çàïóñòèòè
ñêîðî÷åííÿì ê³ëüêîñò³ äî¿íü óë³òêó, òî îáìåæóþòü ¿¿ âèïàñàííÿ ³
ïåðåâîäÿòü íà ñóõ³ êîðìè.
Ïðè çàïóñêó ð³âåíü ãîä³âë³ êîð³â áåç ïîòðåáè çíèæóâàòè íà
òðèâàëèé ÷àñ íå ñë³ä, îñê³ëüêè â îñòàííþ ÷âåðòü ò³ëüíîñò³
³íòåíñèâí³ñòü îáì³íó â íèõ â íîðì³ çðîñòຠíà 20…40%. Íà
íåäîñòàòíþ çà ð³âíåì ³ ÿê³ñòþ ãîä³âëþ ìàòåð³ ïë³ä îñîáëèâî ãîñòðî
ðåàãóº íà ïî÷àòêó òðåòüîãî (ïåðåõ³ä â³ä ïåðåäïë³äíîãî äî ïë³äíîãî
ïåð³îäó) ³ íà 7...8-ìó ì³ñÿöÿõ ðîçâèòêó (ïåðåõ³ä äî ³íòåíñèâíîãî
ðîñòó). Ïðèð³ñò æèâî¿ ìàñè êîðîâè â öåé ïåð³îä ìຠñòàíîâèòè 0,8…1,0
êã çà äîáó, àáî 50…60 êã çà âåñü ïåð³îä ñóõîñòîþ, çàëåæíî â³ä
âãîäîâàíîñò³ òà æèâî¿ ìàñè òâàðèíè ï³ñëÿ çàïóñêó.
Ïðèïèíåííÿ ëàêòàö³¿ ³ ñòàí ñïîêîþ ìîëî÷íî¿ çàëîçè - íåîáõ³äíà
óìîâà äëÿ íàñòóïíîãî ¿¿ åôåêòèâíîãî ôóíêö³îíóâàííÿ.
Îòæå, ñóõîñò³éíèé ïåð³îä ïîòð³áåí äëÿ òîãî, ùîá, ïî-ïåðøå,
çàáåçïå÷èòè íîðìàëüíèé ð³ñò ïëîäà ³ îäåðæàòè çäîðîâå, äîáðå ðîçâèíåíå
òåëÿ; ïî-äðóãå, äàòè êîðîâ³ ìîæëèâ³ñòü ñòâîðèòè ó ñâîºìó ò³ë³ ðåçåðâ
åíåð㳿 òà ïîæèâíèõ ðå÷îâèí; ïî-òðåòº, íàäàòè ìîëî÷í³é çàëîç³ òà
îðãàí³çìó êîðîâè â³äïî÷èíîê â³ä ëàêòàö³éíî¿ ä³ÿëüíîñò³. Ïðè
âñòàíîâëåíí³ íîðì ãîä³âë³ ñóõîñò³éíèõ êîð³â âðàõîâóþòü çàïëàíîâàí³
íà íàñòóïíó ëàêòàö³þ íàä³é, æèâó ìàñó, â³ê òà âãîäîâàí³ñòü.
Ó òàáëèöÿõ 42, 43 íàâåäåíî íîðìè ãîä³âë³ ïîâíîâ³êîâèõ
ñóõîñò³éíèõ êîð³â ñåðåäíüî¿ âãîäîâàíîñò³ òà íåòåëåé.
Äëÿ êîð³â â³êîì äî 5 ðîê³â (ïåðøà, äðóãà ëàêòàö³¿) äî íîðìè,
âèçíà÷åíî¿ çà æèâîþ ìàñîþ ³ çàïëàíîâàíîþ ïðîäóêòèâí³ñòþ, äîäàþòü
(íîðìà çá³ëüøóºòüñÿ íà 10…20%) 1…2 êîðì.îä. äëÿ êîìïåíñàö³¿ âèòðàò
144
42. Íîðìè ãîä³âë³ ñóõîñò³éíèõ êîð³â, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó
Ïëàíîâèé íàä³é çà ëàêòàö³þ, êã
3000 4000 5000 6000 7000
æèâà ìàñà, êã
Ïîêàçíèê
400 500 400 500 500 600 500 600 600 700
Êîðìîâ³ îäèíèö³ 6,6 7,7 7,9 8,8 9,9 10,7 11,5 12,3 13,5 14,1
Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 80 89 92 105 116 125 132 142 153 159
Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 9,4 11 9,6 11 11,6 12,6 12,1 12,9 14,2 14,8
Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 1115 1310 1310 1490 1675 1810 1945 2085 2285 2385
Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 725 850 850 970 1090 1175 1265 1355 1485 1550
Êë³òêîâèíà, ã 2350 2750 2305 2640 2670 2900 2660 2840 2980 3110
Êðîõìàëü, ã 640 750 750 850 1175 1270 1370 1465 1930 2015
Öóêîð, ã 580 680 680 775 980 1060 1140 1220 1485 1550
Æèð, ã 200 230 245 280 335 305 415 445 515 535
ѳëü êóõîííà, ã 40 50 55 55 60 70 75 75 80 85
Êàëüö³é, ã 60 80 70 90 95 110 115 120 130 135
Ôîñôîð, ã 35 45 40 50 55 65 65 70 75 80
Ìàãí³é, ã 15,8 18,5 17,3 19,8 20,9 22,7 22,6 23,2 24 25,1
Êàë³é, ã 53 62 58 66 70 76 81 87 90 94
ѳðêà, ã 18 21 19 22 23 25 27 29 30 31
Çàë³çî, ìã 460 540 540 615 695 750 805 860 845 985
̳äü, ìã 65 75 75 90 100 105 115 125 135 140
Öèíê, ìã 330 385 385 440 495 535 575 615 675 705
Ìàðãàíåöü, ìã 330 385 385 440 495 535 575 615 675 705
Êîáàëüò, ìã 5,1 5,4 5,4 6,2 6,9 7,5 8,1 8,6 9,5 9,9
Éîä, ìã 5,1 5,4 5,4 6,2 6,9 7,5 8,1 8,6 9,5 9,9
Êàðîòèí, ìã 295 345 385 440 495 535 635 675 810 845
³òàì³í D,MO 6600 7700 7700 8800 10900 11800 12700 13500 16700 16900
³òàì³í Å, ìã 265 310 310 350 395 430 460 490 540 565
145
íà ð³ñò. Íîðìó ãîä³âë³ òâàðèí íèæ÷åñåðåäíüî¿ âãîäîâàíîñò³ òàêîæ
ñë³ä çá³ëüøóâàòè íà òàêó æ ñàìó âåëè÷èíó. Ç ðîçðàõóíêó íà êîæíó
äîäàíó êîðìîâó îäèíèöþ òðåáà âêëþ÷èòè íåîáõ³äíó ê³ëüê³ñòü ïîæèâíèõ
ðå÷îâèí (òàáë. 44).
Ïðè áåçïðèâ’ÿçíîìó óòðèìàíí³ êîð³â âèòðàòè åíåð㳿 íà 5%
âèù³, í³æ ïðè óòðèìàíí³ íà ïðèâ’ÿç³.
Íàâåäåí³ ó òàáëèö³ 44 íîðìè ãîä³âë³ ò³ëüíèõ êîð³â ðîçðàõîâàí³ â
ñåðåäíüîìó íà âåñü ïåð³îä ñóõîñòîþ. Ç óðàõóâàííÿì ô³ç³îëîã³÷íîãî
ñòàíó ó ïåðøó äåêàäó ï³ñëÿ çàïóñêó ð³âåíü ãîä³âë³ çíèæóþòü äî 80%
íîðìè, ó äðóãó – äîâîäÿòü äî 100, ó òðåòþ é ÷åòâåðòó – äî 120, ó
ï’ÿòó – çìåíøóþòü äî 100 ³ â îñòàííþ, ïåðåä îòåëåííÿì – äî 80%.
Ãîä³âëÿ íåòåëåé. Ïðîòÿãîì äðóãîãî ðîêó æèòòÿ òåëèöü
ðåêîìåíäóºòüñÿ ãîäóâàòè ïîì³ðíî, à çà 2 òèæí³ äî øòó÷íîãî
îñ³ìåí³ííÿ ¿õ ñë³ä ï³äãîäîâóâàòè, äàþ÷è äîäàòêîâî êîíöêîðì³â ïî
0,5 êã/äîáó. ϳñëÿ çàïë³äíåííÿ ¿õ ãîäóþòü ïîì³ðíî äî 4-ãî ì³ñÿöÿ
ò³ëüíîñò³, à ïîò³ì ð³âåíü ãîä³âë³ ï³äâèùóþòü, çá³ëüøóþ÷è íîðìó íà
5, 6, 7, 8 ³ 9-ìó ì³ñÿöÿõ ò³ëüíîñò³ â³äïîâ³äíî íà 0,4; 0,8; 1,2; 1,6 ³
3,0 êîðì.îä., ï³äãîòîâëÿþ÷è òâàðèíó äî ëàêòàö³¿.
43. Íîðìè ãîä³âë³ íåòåëåé ïðè âèðîùóâàíí³ êîð³â æèâîþ ìàñîþ
500…550 êã, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó
³ê, ì³ñ
18 21 24 27
æèâà ìàñà, êã
Ïîêàçíèê
397 433 488 540
Êîðìîâ³ îäèíèö³ 6,5 6,9 7,2 8,5
Îáì³ííà åíåðã³ÿ, ÌÄæ 68 73 82 90
Ñóõà ðå÷îâèíà , êã 8,1 8,6 9,0 9,9
Ñèðèé ïðîòå¿í, ã 970 1050 1200 1415
Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 650 705 805 935
Êë³òêîâèíà, ã 1780 1890 1980 2020
Êðîõìàëü, ã 760 805 845 1380
Öóêîð, ã 525 560 685 830
Æèð, ã 370 395 420 450
ѳëü êóõîííà, ã 47 52 57 63
Êàëüö³é, ã 55 66 70 78
Ôîñôîð, ã 37 42 47 53
Ìàãí³é, ã 23 26 29 32
Êàë³é, ã 65 69 73 78
ѳðêà, ã 25 25 26 26
Çàë³çî, ìã 480 515 540 595
̳äü, ìã 65 69 72 79
Öèíê, ìã 365 390 405 445
Êîáàëüò, ìã 5,3 5,6 5,9 6,4
Ìàðãàíåöü, ìã 405 430 450 495
Éîä, ìã 2,4 2,6 2,7 3,0
Êàðîòèí, ìã 205 225 245 270
³òàì³í D, ÌÎ 5200 5800 6200 6700
³òàì³í Å, ìã 325 345 360 395
146
Ó çèìîâèé ïåð³îä äî ðàö³îíó ââîäÿòü ãðóá³, ñîêîâèò³ òà
êîíöåíòðîâàí³, à âë³òêó â íüîìó ïåðåâàæàþòü çåëåí³ êîðìè.
Êðàùèìè êîðìàìè º áîáîâî-çëàêîâå àáî çëàêîâî-áîáîâå ñ³íî,
ñèëîñ, ñ³íàæ, êîðåíåáóëüáîïëîäè òà êîíöåíòðîâàí³ êîðìè âçèìêó, à
âë³òêó - òðàâà é êîíöêîðìè.
Íà 100 êã æèâî¿ ìàñè ñóõîñò³éíèì êîðîâàì ó ñò³éëîâèé ïåð³îä
äàþòü: 1…2 êã ãðóáèõ êîðì³â (íå ìåíøå 50% äàâàíêè ìຠñòàíîâèòè
ñ³íî), 2…3 êã ñèëîñó, ïî 1,0…1,5 êã ñ³íàæó é êîðåíåïëîä³â. ×àñòèíó
ãðóáèõ ³ ñîêîâèòèõ êîðì³â ìîæíà çàì³íèòè ñ³íàæåì.
²ç êîíöêîðì³â ñóõîñò³éíèì êîðîâàì ³ íåòåëÿì çãîäîâóþòü çåðíîâ³
êîðìè, à òàêîæ â³äõîäè ïåðåðîáêè ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ñèðîâèíè
(ìàêóõó, øðîòè, âèñ³âêè). Êðàùèìè äëÿ íèõ ââàæàþòüñÿ âèñ³âêè
ïøåíè÷í³, äåðòü â³âñÿíà, ëëÿí³ ³ ñîíÿøíèêîâ³ ìàêóõà òà øðîò. Ó
ñóõîñò³éíèé ïåð³îä êîðîâàì çãîäîâóþòü â³ä 0,4 äî 1,0 êã
êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â íà 100 êã æèâî¿ ìàñè.
Âë³òêó ñóõîñò³éíèõ êîð³â çàáåçïå÷óþòü äîñòàòíüîþ ê³ëüê³ñòþ
çåëåíèõ êîðì³â (5…10 êã íà 100 êã æèâî¿ ìàñè). Ç ö³ºþ ìåòîþ ¿õ
êðàùå âèïàñàòè íà ïàñîâèù³. Êîíöåíòðîâàí³ êîðìè äàþòü ó
ê³ëüêîñòÿõ, íåîáõ³äíèõ äëÿ çáàëàíñóâàííÿ ðàö³îí³â. Óñ³ êîðìè
äëÿ ãîä³âë³ ò³ëüíèõ êîð³â ìàþòü áóòè âèñîêîÿê³ñíèìè. Îñîáëèâó
óâàãó ñë³ä çâåðòàòè íà ÿê³ñòü ñèëîñó, ñ³íàæó òà êîðåíåïëîä³â.
Ïðèêëàä 1 (âèçíà÷åííÿ íîðìè ãîä³âë³). Âèçíà÷èòè íîðìó ãîä³âë³
ñóõîñò³éíî¿ êîðîâè: ïëàíîâèé íàä³é â³ä íå¿ çà íàñòóïíó ëàêòàö³þ –
3000 êã, æèâà ìàñà – 400 êã, â³ê – 5 ðîê³â, âãîäîâàí³ñòü – íèæ÷à çà
ñåðåäíþ.
Çà öèìè äàíèìè ñïî÷àòêó çíàéäåìî â òàáëèö³ 42 íîðìó ãîä³âë³
êîðîâè â³äïîâ³äíî äî ¿¿ æèâî¿ ìàñè ³ çàïëàíîâàíîãî íàäîþ é çàïèøåìî
ö³ äàí³ ó òàáëèö³ 45 (ôîðìà çàïèñó).
Îñê³ëüêè êîðîâà ìຠâãîäîâàí³ñòü, íèæ÷ó çà ñåðåäíþ, òî äî
çíàéäåíî¿ íîðìè äîäàºìî 1 êîðì. îä. (ç ðîçðàõóíêó íà 200 ã äîáîâîãî
ïðèðîñòó) òà âñ³ ³íø³ ïîæèâí³ ðå÷îâèíè, êîðèñòóþ÷èñü òàáëèöåþ
44. Ñóìà çíàéäåíèõ äàíèõ ³ áóäå çàãàëüíîþ ïîòðåáîþ (íîðìîþ)
êîðîâè â åíåð㳿 òà ïîæèâíèõ ðå÷îâèíàõ.
Ïðèêëàä 2. Òðåáà ñêëàñòè ðàö³îí äëÿ ñóõîñò³éíî¿ êîðîâè çà
òàêèìè äàíèìè: ïëàíîâèé íàä³é çà ëàêòàö³þ 4000 êã, æèâà ìàñà –
440 êã, â³ê – 3 ðîêè, âãîäîâàí³ñòü ñåðåäíÿ.
Òåõí³êà ñêëàäàííÿ ðàö³îíó. Âèçíà÷èìî íîðìó ãîä³âë³ êîðîâè
(òàáë. 42) ³ çàíåñåìî ¿¿ äî ôîðìè, çà ÿêîþ ñêëàäàºòüñÿ ðàö³îí
(òàáë. 46).
Ñêëàäàííÿ ðàö³îíó äëÿ âåëèêî¿ ðîãàòî¿ õóäîáè ïî÷èíàþòü ç
äîáîðó îá’ºìèñòèõ (ãðóá³, ñîêîâèò³) êîðì³â, à çàê³í÷óþòü äîáîðîì
êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â ³ ââåäåííÿì äî ðàö³îíó, ÿêùî öå ïîòð³áíî,
ì³íåðàëüíèõ äîáàâîê òà â³òàì³ííèõ ïðåïàðàò³â.
147
44. Ïîòðåáè ñóõîñò³éíèõ êîð³â ó ïîæèâíèõ ðå÷îâèíàõ
(ç ðîçðàõóíêó íà 1 êîðì. îä.)
45. Íîðìà ãîä³âë³ ñóõîñò³éíî¿ êîðîâè
Ïðè îðãàí³çàö³¿ íîðìîâàíî¿ ãîä³âë³ äëÿ ï³äâèùåííÿ åôåêòèâíîñò³
âèêîðèñòàííÿ êîðì³â íàìàãàþòüñÿ çáàëàíñóâàòè ðàö³îíè (îñîáëèâî
äëÿ âèñîêîïðîäóêòèâíèõ òâàðèí) çà ÿêîìîãà á³ëüøîþ ê³ëüê³ñòþ
ïîêàçíèê³â. Äëÿ öüîãî êîðèãóþòü ìàñó îäíèõ ³ òèõ æå ñàìèõ (óæå
ä³áðàíèõ) êîðì³â ³ îäíî÷àñíî äîáèðàþòü ³íø³ êîðìè ç ð³çíîþ
ïîæèâí³ñòþ òà êîðìîâ³ äîáàâêè. Ïðè öüîìó ñïðàöüîâóº ïðèíöèï, çà
ÿêèì íèçüêèé ð³âåíü åíåð㳿 àáî ïåâíî¿ ïîæèâíî¿ ðå÷îâèíè â îäíîìó
êîðì³ êîìïåíñóºòüñÿ ïðîòèëåæíèìè âëàñòèâîñòÿìè ³íøîãî, ³
Ïëàíîâèé íàä³é çà ëàêòàö³þ, êã
Ïîêàçíèê
3000...4000 5000...6000 7000...8000
Ñóõà ðå÷îâèíà, êã 1,3 1,1 1,0
Ïåðåòðàâíèé ïðîòå¿í, ã 110 110 110
Êë³òêîâèíà, ã 360...300 270...230 210...200
Öóêîð, ã 88 98 110
Êðîõìàëü, ã 96 118 143
Æèð, ã 31 34 39
ѳëü êóõîííà, ã 6,1 6,1 6,1
Êàëüö³é, ã 9,0 9,5 9,8
Ôîñôîð, ã 5,5 5,7 5,8
Ìàãí³é, ã 2,4 2,0 1,8
Êàë³é, ã 8,0 7,5 7,0
ѳðêà, ã 2,7 2,5 2,2
Çàë³çî, ìã 70 70 70
̳äü, ìã 10 10 10
Öèíê, ìã 50 50 50
Ìàðãàíåöü, ìã 50 50 50
Êîáàëüò, ìã 0,7 0,7 0,7
Éîä, ìã 0,7 0,7 0,7
Êàðîòèí, ìã 45...50 50...55 55...60
³òàì³í D, ÌÎ 1000 1100 1200
³òàì³í Å, ìã 40 40 40
Ïîêàçíèê
Êîðì. îä.
Ñóõà
ðå÷îâèíà, êã
Ïåðåòðàâíèé
ïðîòå¿í, ã
Êë³òêîâèíà, ã
Öóêîð, ã
Æèð, ã
Êàëüö³é, ã
Ôîñôîð, ã
Êîáàëüò, ì
Éîä, ìã
Êàðîòèí, ìã
Íîðìà çà æèâîþ
ìàñîþ ³ íàäîºì
6,6 9,4 725 2350 580 200 60 35 5,1 5,1 295
Äîáàâêà íà
ï³äâèùåííÿ
âãîäîâàíîñò³ 1,0 1,3 110 360 88 31 9,0 5,5 0,7 0,7 45
Çàãàëüíà ïîòðåáà
(íîðìà) 7,6 10,7 835 2710 668 231 69 40,5 5,8 5,8 340
148
íàâïàêè. Íàïðèêëàä, ñîëîìà – íèçüêîïîæèâíèé êîðì çà âì³ñòîì
åíåð㳿 ³ ïðîòå¿íó, ïðîòå º îñíîâíèì äæåðåëîì êë³òêîâèíè.
Êîíöåíòðîâàí³ êîðìè (çëàêîâ³, áîáîâ³, ìàêóõà), ìàþ÷è âèñîêó
åíåðãåòè÷íó ÷è ïðîòå¿íîâó ïîæèâí³ñòü, ì³ñòÿòü ìàëî êë³òêîâèíè.
ϳñëÿ äîáîðó îá’ºìèñòèõ êîðì³â ³ âèçíà÷åííÿ ¿õ ïîæèâíîñò³
ï³äðàõîâóþòü âì³ñò ó íèõ êàðîòèíó, öóêðó é ïîð³âíþþòü ç íîðìîþ.
Ó íàâåäåíîìó ïðèêëàä³ (äèâ. òàáë. 46) ó ñêëàä³ íàáðàíèõ îá’ºìèñòèõ
êîðì³â (ñ³íî âèêî-â³âñÿíå – 4 êã, ñîëîìà ÿ÷ì³ííà – 2 êã, ñèëîñ
êóêóðóäçÿíèé – 12 êã ³ áóðÿêè êîðìîâ³ – 7 êã) âì³ñò êàðîòèíó
ñòàíîâèòü 304 ìã, ùî ìåíøå çà íîðìó (435 ìã) íà 131 ìã. Öóêðó
â³äïîâ³äíî ìåíøå íà 300 ã. Ïðè íåñòà÷³ öèõ ðå÷îâèí ó ä³áðàíèõ
êîðìàõ (ÿê ó íàâåäåíîìó ïðèêëàä³) òðåáà àáî çá³ëüøèòè ê³ëüê³ñòü
òèõ êîðì³â, ó ÿêèõ ì³ñòèòüñÿ áàãàòî êàðîòèíó é öóêðó ( ó äàíîìó
âèïàäêó ñèëîñ ³ êîðìîâ³ áóðÿêè), àáî ââåñòè äî ñêëàäó ðàö³îíó ³íø³
êîðìè, áàãàò³ íà êàðîòèí ³ öóêîð (ìîðêâà, òðàâ’ÿíå áîðîøíî, áóðÿêè
íàï³âöóêðîâ³, öóêðîâ³, ïàòîêà êîðìîâà). Îñê³ëüêè ñóõîñò³éí³é êîðîâ³
íåáàæàíî çãîäîâóâàòè âåëèêó ê³ëüê³ñòü ñèëîñîâàíèõ êîðì³â, äî
ðàö³îíó ââåäåìî 2,5 êã ìîðêâè ³ 0,25 êã ïàòîêè êîðìîâî¿. Ó ðåçóëüòàò³
ê³ëüê³ñòü êàðîòèíó â íüîìó áóäå äîâåäåíà äî íîðìè, à íåâåëèêà
íåñòà÷à öóêðó (76 ã) áóäå ïîêðèòà çà ðàõóíîê êîíöåíòðîâàíèõ êîðì³â.
ϳñëÿ äîáîðó îá’ºìèñòèõ êîðì³â ïðèñòóïàþòü äî äîáîðó
êîíöåíòðîâàíèõ. Îäíàê äëÿ öüîãî ïîòð³áíî âèçíà÷èòè, ïåðåäóñ³ì,
ñóìàðíó åíåðãåòè÷íó ³ ïðîòå¿íîâó ïîæèâí³ñòü óæå ä³áðàíèõ êîðì³â ³
íåñòà÷ó äî íîðìè êîðìîâèõ îäèíèöü òà ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó.
Ñë³ä çàóâàæèòè, ùî äîïóñòèìèì ââàæàºòüñÿ, êîëè â ñêëàäåíîìó
ðàö³îí³ ôàêòè÷íà ê³ëüê³ñòü êîðìîâèõ îäèíèöü íå çá³ãàºòüñÿ (ìåíøå
àáî á³ëüøå) ç íîðìîþ íà 0,1…0,2 êîðì.îä., à ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó
– íà 10…20 ã. Ó íàâåäåíîìó ïðèêëàä³ çàçíà÷åíà ð³çíèöÿ ñòàíîâèòü
â³äïîâ³äíî 2,68 êîðì.îä. (8,90...6,22) ³ 394 ã ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó
(960...566), à ç ðîçðàõóíêó íà êîæíó íåäîáðàíó êîðìîâó îäèíèöþ
íå âèñòà÷ຠ147 ã (394:2,68) ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó. Äëÿ òîãî, ùîá
çáàëàíñóâàòè ðàö³îí çà êîðìîâèìè îäèíèöÿìè ³ ïåðåòðàâíèì
ïðîòå¿íîì, òðåáà çíàéòè êîðì, ó ÿêîìó íà 1 êîðì.îä. ïðèïàäàëî á
147 ã ïåðåòðàâíîãî ïðîòå¿íó. Çåðíîâ³ çëàêîâ³ ç ðîçðàõóíêó íà 1
êîðì.îä. ì³ñòÿòü ïðîòå¿íó çíà÷íî ìåíøå (ÿ÷ì³íü – 74 ã, îâåñ – 80,
êóêóðóäçà – 53, ïøåíèöÿ – 90, æèòî – 79 ã), à çåðíîâ³ áîáîâ³,
ìàêóõà ³ øðîòè (ãîðîõ – 163 ã, ñîÿ – 194, áîáè êîðìîâ³ – 201,
ìàêóõà ëëÿíà – 226, øðîò ñîíÿøíèêîâèé – 375 ã) çíà÷íî á³ëüøå.
Òîìó êîðìè í³ ïåðøî¿ (ìàëî ïðîòå¿íó), í³ äðóãî¿ (áàãàòî ïðîòå¿íó) ç
íàâåäåíèõ ãðóï êîðì³â íå ïðèäàòí³ äëÿ òîãî, ùîá çáàëàíñóâàòè ðàö³îí
îäíî÷àñíî ³ çà êîðìîâèìè îäèíèöÿìè, ³ çà ïåðåòðàâíèì ïðîòå¿íîì.
Äëÿ öüîãî òðåáà âçÿòè äâà êîðìè – îäèí ç ìàëèì âì³ñòîì ïðîòå¿íó,
äðóãèé – áàãàòèé íà ïðîòå¿í. Ìîæíà òàêîæ âçÿòè òðè, ÷îòèðè ³
á³ëüøå êîðì³â, ïðîòå â êîæíîìó âèïàäêó îäèí ç íèõ ïîâèíåí ì³ñòèòè
149
46. Ðàö³îí äëÿ ñóõîñò³éíî¿ êîðîâè
Ïîêàçíèê
Ìàñà
êîðìó,
êã
Êîðì.
îä.
Ñóõà
ðå÷îâèíà,
êã
Ïåðåòðàâíèé
ïðîòå¿í, ã
Æèð,
ã
Êë³òêî-
âèíà, ã
Öóêîð, ã Ñà, ã Ð, ã Ñî, ìã ², ìã
Êàðîòèí,
ìã
Íîðìà – 7,9 9,6 850 245 2305 680 70 40 5,4 5,4 385
Äîáàâêè íà ð³ñò – 1,0 1,3 110 31 300 88 9 5,5 0,7 0,7 50
Çàãàëüíà ïîòðåáà – 8,9 10,9 960 276 2605 768 79 45,5 6,1 6,1 435
ѳíî âèêî-â³âñÿíå 4 1,8 3,3 268 92 1064 108 26 11,6 0,96 1,28 60
Ñîëîìà ÿ÷ì³ííà 2 0,64 1,65 32 48 578 8 9,6 3,6 0,04 1,0 4
Ñèëîñ êóêóðóäçÿíèé 12 2,4 3,0 168 120 900 72 16,8 4,8 1,2 1,32 240
Áóðÿêè êîðìîâ³ 7 0,84 0,84 63 7 63 280 2,8 3,5 0,7 0,07 –
Óñüîãî – 468 304
Ìîðêâà 0,25 0,35 0,30 20 5 28 88 2,3 1,5 0,2 0,08 135
Ïàòîêà êîðìîâà 0,25 0,19 0,20 15 – – 136 0,8 – 0,15 0,17 –
Âñüîãî – 6,22 566 692 439
Äåðòü ÿ÷ì³ííà 1,43 1,65 1,22 122 32 71 29 2,9 5,7 0,38 0,32 –
Øðîò ëëÿíèé 0,96 1,03 0,85 272 16 91 46 2,7 7,9 0,27 0,84 –
Óñüîãî – 8,90 960 767 63,9 38,6 3,90 5,08 439
ѳëü êóõîííà 61 – – – – – – – – – – –
Êðåéäà êîðìîâà, Ì-Â, ã 42 – – – – – – 15,3 – – – –
Çíåôòîðåíèé ôîñôàò, ã 45 – – – – – – – 7,2 – – –
Êîáàëüòó êàðáîíàò, ìã 4,9 – – – – – – – – 2,2 – –
Éîäèä êàë³þ, ìã 1,3 – – – – – – – – – 1,02 2
Óñüîãî â ðàö³îí³ – 8,90 11,37 960 320 2795 767 79,2 45,8 6,1 6,1 439
гçíèöÿ ì³æ ôàêòè÷íèì
âì³ñòîì ³ íîðìîþ ± – + 0,47 – + 44 + 190 – 1 +0,2 +0,3 – – + 5