• формат pdf
  • размер 475.06 КБ
  • добавлен 18 января 2012 г.
Техническая эксплуатация гостиничных комплексов
В.Ф. Коновалов, конспект лекций, специальность 080502(8) – Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства, «Санкт-Петербургский государственный.
инженерно-экономический университет», Санкт-Петербург, 2010.
Введение.
Общая оценка технического состояния гостиничных зданий и их конструктивные элементы.
Основные конструктивные элементы гостиничных зданий.
Общая оценка технического состояния и ремонта оснований и фундаментов.
Оценка технического состояния и ремонта оснований и фундаментов гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт крыш и кровель гостиничных зданий.
Общая оценка технического состояния инженерного оборудования и сетей гостиничных зданий.
Инженерное оборудование и сети гостиничных зданий и их техническая эксплуатация.
Технология выполнения отдельных видов работ по ремонту гостиничных зданий.
Технология выполнения отделочных и облицовочных работ при ремонте гостиничных зданий.
Технология устройства гидроизоляции, стяжек и полов при ремонте гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт дверей, окон и витражей гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт стен, перегородок и потолков гостиничных зданий.
Порядок ремонта отдельных частей элементов гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт входных вестибюлей, лестниц и лифтовых шахт гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт перекрытий и полов гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт групп помещений первого и последующих этажей гостиничных зданий.
Оценка технического состояния и ремонт подвальных,цокольных и технических этажей гостиничных зданий.
Работы монолитного и гидроизоляционного циклов, монтаж фундаментов, выбор стрелового крана.
Оценка технического состояния и ремонт наружных фасадов гостиничных зданий.
Пожарная безопасность гостиничных зданий, эвакуация людей.
Техническая эксплуатация прилегающих территорий,охрана гостиниц.
Классификация гостиниц и их аттестация.
Заключение.
Список литературы.
Терминологический словарь.
Похожие разделы
Смотрите также

Дипломная работа - Анализ качества гостиничных услуг на примере гостиницы Калининград

degree
  • формат doc
  • размер 171.38 КБ
  • добавлен 06 октября 2010 г.
Качество гостиничных услуг Взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью бизнеса Определения и понятия в области качества Модель качества услуги Показатели качества услуги Концепция «нейтральных зон» Ч. Бернарда Типология эффективности элементов обслуживания Формы и методы оценки качества товаров и услуг Общие методы оценки качества Восприятие и оценка гостем качества гостиничных услуг. Анализ качества обслуживания на основе структури...

Елисеева Т.И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства

  • формат doc
  • размер 893 КБ
  • добавлен 12 апреля 2011 г.
Развитие гостиничного хозяйства в мире; Структура гостиничного хозяйства(географическая и организационная); Классификация гостиниц(современные подходы к rlfaababrfwbb? стандарты для классификации); характеристика системы гостиничных предприятий(типы гостиничных предприятий); технология приема и обслуживания в гостинице(структура и функции службы приема и обслуживания); Предпосылки и процесс стратегического планирования(выбор стратегии); Состав уп...

Крупнейшие гостиничные корпорации мира

Реферат
  • формат doc
  • размер 61.72 КБ
  • добавлен 24 ноября 2011 г.
История формирования, современное состояние и предпосылки развития крупнейших гостиничных корпораций мира. История и пути формирования гостиничных корпораций мира, глобализация и ее преимущества для гостиничного бизнеса. Особенности и направления деятельности крупнейших гостиничных корпораций мира. Формирование и развитие гостиничных корпораций в России как перспектива развития гостиничного рынка страны. Особенности современного состояния гос...

Курсовая работа - Внешние и внутренние стандарты обслуживания потребителей гостиничных услуг

Курсовая работа
  • формат docx
  • размер 1.23 МБ
  • добавлен 11 мая 2011 г.
Курсовая работа по организации обслуживания Теоретическая основа стандартов обслуживания, Особенности предоставления гостиничных услуг и их взаимосвязь со стандартами обслуживания. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.

Курсовая работа - Крупнейшие гостиничные корпорации мира

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 61.51 КБ
  • добавлен 30 марта 2010 г.
Сочинский государственный университет туризма и курортного дела Институт туристского бизнеса по предмету «Техника и технология СКСиТ» Введение История формирования, современное состояние и предпосылки развития крупнейших гостиничных корпораций мира. История и пути формирования гостиничных корпораций мира, глобализация и ее преимущества для гостиничного бизнеса. Особенности и направления деятельности крупнейших гостиничных корпораций мира. Форми...

Курсовая работа - Разработка концепции строительства Мотеля

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 2.84 МБ
  • добавлен 20 октября 2010 г.
Введение Принципы проектирования гостиничных комплексов Оценка факторов, учитываемых при строительстве гостиничных комплексов Инженерно-техническое оборудование гостиниц Требования к проектированию гостиничных комплексов Разработка концепции строительства мотеля Характеристика мотеля Обоснование необходимости строительства мотеля Конкуренты Месторасположение мотеля (из реальных условии города Хабаровска) Мотель – гостиница 3 звезды Маркетинговы...

Лекции - Технология гостиничного обслуживания

Статья
  • формат doc
  • размер 279.5 КБ
  • добавлен 07 мая 2010 г.
СПБ,2010г. Основные принципы менеджмента., Функции управления., Классификация гостиниц., Классификация гостиниц в РФ., Функциональное назначение гостиничных предприятий, Классификация гостиничных номеров, Эксплуатация гостиниц., Факторы, влияющие на экономику отеля., Основные службы современного отеля.42стр.

Пожалова С.И. Методические указания для выполнения практических, контрольных работ и самостоятельных заданий по Технической эксплуатации гостиничных комплексов

Практикум
  • формат docx
  • размер 38.72 КБ
  • добавлен 07 мая 2011 г.
Владивосток: ВСТ, 2011 г. - 12 с. В методических указаниях представленны 4 практических работы на темы: "Профессиональное технологические оборудование", "Энергетическое хозяйство", "Системы водоснабжения, вентиляции и канализации", "Теплоснабжение"; извлечение из СниП 2.04.01 – 85 "КАЧЕСТВО И ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ В СИСТЕМАХ ВОДОСНАБЖЕНИЯ", "НАСОСНЫЕ УСТАНОВКИ", "САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИБОРЫ И ПРИЕМНИКИ СТОЧНЫХ ВОД"; примерные темы самостоятельных ра...

Проблемы и перспективы развития международного гостиничного бизнеса

  • формат doc
  • размер 81.5 КБ
  • добавлен 03 февраля 2012 г.
Сектор гостиничных услуг остается на сегодняшний день одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики всего мира. Ненасыщенные рынки гостиничных услуг разного уровня представляют собой прекрасную возможность для отельных операторов уверенно войти на рынок и проводить политику расширения своего влияния в отрасли. От того, насколько верный анализ рыночной ситуации проведут представители гостиничного бизнеса, будет зависеть в будущем со...

Сущность международного гостиничного бизнеса

  • формат doc
  • размер 111 КБ
  • добавлен 03 февраля 2012 г.
Существуют национальные системы классификации, поддерживаемые государством или национальными гостиничными ассоциациями путем национальных стандартов и узаконенных правил сертификации гостиничных услуг, касаются в основном количественных характеристик материальной базы, полноты сервиса, уровня и качества гостиничных услуг. Наиболее распространенными считаются: ? Система звезд (от одной до пяти) - на основе французской национальной классификации; С...