Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного
отделений, обучающихся по специальности 100103
«Социально-культурный сервис и туризм». - Шадринск: Шадринский
государственный педагогический институт, 2010. - 120 с. Пособие
адресовано преподавателям и студентам, изучающим законы развития и
социального функционирования современного сервиса. В учебном курсе
рассмотрены теоретические основы сервисной деятельности, ее
историческая роль в обществе, динамические тенденции и проблемы
организации. Предложены различные классификации услуг и системы
оценки качества сервисной деятельности.