Проект гігієнічних нормативів вмісту контамiнантiв (забруднення)
хімічної i біологічної природи у молоці та молочних продуктах, що
встановлює тимчасові показники безпеки контамiнантiв хімічної i
біологічної природи у молоці та молочних продуктах, а також вимоги
щодо дотримання вказаних нормативів при поводженні з даною групою
продукції. Проект опубліковано для обговорення зацікавленими
сторонами у журналі "Молочна промисловість", №1(4), 2003.
Гігієнічні нормативи - Молоко і молочні продукти
- формат tif
- размер 5 МБ
- добавлен 04 января 2010 г.
Похожие разделы
Смотрите также
Дубініна А.А., Малюк Л.П., Селютіна Г.А. та ін. Токсичні речовини у харчових продуктах та методи їх визначення
- формат pdf
- размер 16.72 МБ
- добавлен 24 мая 2011 г.
Підручник. — К.: ВД «Професіонал», 2007. — 384 с. ISВN 978-966-370-054-0 Посібник охоплює широке коло питань, які пов'язані з безпекою харчування людини. Розглянуто джерела забруднення навколишнього середовища, продовольчої сировини і харчових продуктів сполуками важких металів, нітратами, радіонуклідами, пестицидами, мікотоксинами. Наведено чинники, що впливають на вміст небезпечних речовин у продуктах рослинного походження. Висвітлено важливі п...
Пономарьов П.Х., Донцова І.В. Генетично модифікована продовольча сировина і харчові продукти, вироблені з її використанням: навчальний посібник
- формат pdf
- размер 1.93 МБ
- добавлен 29 января 2012 г.
К.: Центр учбової літератури, 2009. – 126 с. (текст розпізнаний, зроблені закладки для переходу по розділах змісту). ISBN 978-966-364-856-9. У посібнику викладено історію розвитку генної інженерії, її суть, механізм, завдання, обсяги виробництва і продаж трансгенних культур, продуктів харчування, компанії, що їх виробляють, ставлення до трансгенних продуктів у світі і в Україні, як потенційно небезпечних, законодавче регулювання поводження з г...
Пономарьов П.Х., Сирохман І. В. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини
- формат pdf
- размер 1.64 МБ
- добавлен 13 сентября 2010 г.
Навчальний посібник. - К.: Лібра, 1999. - 272 с. У посібнику дається інформація про джерела забруднення навколишнього середовища, харчових продуктів і продовольчої сировини нітратами, радіонуклідами, пестицидами, важкими металами, антибіотиками, гормонами, консервантами. Висвітлено питання утворення і попадання їх у продукти харчування, продовольчу сировину і організм людини. Надаються поради щодо зниження забрудненності сировини, харчових продук...
Юданов Ю.И. Империя Нескафе (Швейцарский пищевой концерн Нестле)
- формат djvu
- размер 2.5 МБ
- добавлен 22 сентября 2011 г.
Москва: Политиздат, 1969. - 48 с. В небольшом швейцарском городке Веве, на берегу Женевского озера, расположена штаб-квартира одной из крупнейших пищевых монополий капиталистического мира. Свыше 200 фабрик ее находятся более чем в 60 странах. Они производят и продают сгущенное молоко, шоколад, растворимый кофе, различные пищевые концентраты. Фасад компании весьма солиден. Однако мало кому известно, что огромные прибыли хозяев этой монополии нажит...