М.: Центрполиграф, 2016. — 128 с.: ил. — (Умная усадьба). — ISBN
978-5-227-06904-7.
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а
собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области
фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим
справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и
рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и
вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые
вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
