Домашняя колбаса
Домашние колбаски
- формат pdf
- размер 1,42 МБ
- добавлен 28 октября 2013 г.
Автор неизвестен. — Толока, 2010. — 102 с. В помощь всем, кому предстоит нелегкая, но с очень вкусным результатом работа, предлагаем познакомиться с проверенными многолетней практикой рецептами наших читателей, в разное время опубликованными на страницах «Нашей кухни», и которые мы, по мере сил, обобщили и собрали в этой брошюре. Здесь есть практически все, что нужно знать увлекающимся домашним колбасным производством — от покупки кабанчика до ко...
Калинина Алина. Как делать колбасы в домашних условиях
- формат fb2
- размер 714,35 КБ
- добавлен 15 октября 2016 г.
М.: АСТ, 2010. — 568 с. Мы сами готовим себе соки, сами печем хлеб при помощи домашних хлебопечек, пытаясь таким образом оградить себя и своих близких от лишней химии и консервантов. И это верно. А задумывались ли вы о том, что можно не отказывать себе в возможности полакомиться вкусной колбаской, если тоже приготовить ее собственными руками? Да-да, это возможно и не так уж и сложно. Если вы найдете место на рынке, где продают кишки, в которые на...
Муратова С. Домашние колбаски
- формат pdf
- размер 40,93 МБ
- добавлен 31 октября 2012 г.
Харьков: Аргумент Принт, 2012. — 98 с. — ISBN 978-5-4346-0077-4. Рецепты приготовления домашних колбасок есть пожалуй в любой кухне мира. Сочные, острые испанские и мексиканские, пикантные итальянские, нежные мюнхенские, сытные польские - эти колбаски давно стали общим кулинарным достоянием. Эти аппетитные закуски займут достойное место в вашем меню. Содержание: Виды колбас, их особенности. Колбасные традиции. Технология приготовления колбас. Дар...
Патлах В.В. Колбасный цех на дому
- формат pdf
- размер 7,49 МБ
- добавлен 1 апреля 2015 г.
Выходные данные неизвестны. 2012. — 23 с. Технология домашнего производства колбасы. Последовательность. Рецепты. Разделка. Копчение и т.д.
Сардельки, сосиски, шпикачки
- формат pdf
- размер 3,00 МБ
- добавлен 29 октября 2011 г.
М.: РИПОЛ классик, 1999. — 34 с. В этой небольшой книжке представлены различные рецепты приготовления сарделек, сосисек, шпикачек. Вот некоторые из названий рецептов: Деликатес пастухов (сардельки) Уэльсские гренки Завтрак Брюса Ли Каталонский аквариум Сосиски из мозгов "Горе от ума"(Сосиски) Сырный рулет с сосисками "НЛО" "Сосиски в облаках" "Винные сосиски" "Императорское кушанье" (шпикачки) Шпикачка "темная ночка" Пицца со шпикачкой "Гиппопота...