Контрольная работа
  • формат doc
  • размер 105.12 КБ
  • добавлен 05 сентября 2011 г.
Задачи по дисциплине Экономика предприятия
На основании данных табл. рассчитать абсолютный прирост основных фондов, коэффициенты ввода, обновления, выбытия, прироста и расширенного воспроизводства основных фондов комбината общественного питания, проанализировать их.
На основании данных табл. определить срок окупаемости капитальных вложений в реконструкцию ресторана «Радуга».
Проведите анализ валовых доходов ресторана. Рассчитайте влияние объема товарооборота и среднего уровня валовых доходов на изменение валового дохода ресторана. Составить прогноз валовых доходов с использованием метода скользящей средней.
Абсолютный прирост товарооборота торговой сети, темпы роста и прироста товарооборота.
Анализ розничного товарооборота в ассортименте по торговому предприятию за отчетный период.
Розничный товарооборот торгового предприятия на планируемый период.
Установите нормативы товарных запасов на IV квартал планируемого года для торгового предприятия по товарным группам и всего в сумме в днях.
Произвести анализ закупок вторичного сырья коопзаготпромом райпо за отчетный год.
Определить влияние отдельных факторов на изменение оборота обеденной продукции в отчетном году по сравнению с прошлым используя метод цепных подстановок.
Определить влияние отдельных факторов на объем оборота столовой за месяц в отчетном году по сравнению с предшествующим, используя метод цепной подстановки.
Определить влияние изменения продолжительности оборота в днях (длительность одного оборота) за счет изменения среднегодовых остатком оборотных средств и однодневного товарооборота на основании данных таблицы.
Провести анализ прибыли и рентабельности предприятия общепита и рассчитать влияние на отклонение фактической суммы прибыли от плановой.
На основании данных таблицы рассчитайте порог рентабельности и запас финансовой прочности по производственному предприятию с учетом 10% роста выручки от реализации.
Рассчитать себестоимость 1 т хлеба из пшеничной муки 1 сорта.
Определить отпускную цену товара, поступившего из-за границы.
Определить фонд зарплаты и рассчитать сумму единого платежа за март месяц по торговому предприятию.
Рассчитать размер штрафа и пени (0,15%) за каждый день просрочки.
Рассчитать на плановый год объем товарооборота предприятия общественного питания.
Предприятие представляет собой объединение, в состав которого входят 5 филиалов: 4 общедоступных предприятия и столовая с магазином-кулинарией при НИИ.
Смотрите также

Даниленко М.И. Задачи по дисциплине Экономика предприятия

  • формат doc
  • размер 1.09 МБ
  • добавлен 04 сентября 2011 г.
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Кемерово, 2007. 100с. Содержат краткие теоретические положения, необходимые для решения задач по дисциплине «Экономика предприятия», вопросы для самоконтроля, примеры задач с решениями, задачи для самостоятельного решения, рекомендуемую литературу. Предназначены для студентов механических специальностей всех форм обучения.

Кирюхина А.Н. Экономика и управление предприятием

  • формат doc
  • размер 480.79 КБ
  • добавлен 09 сентября 2011 г.
Учебное пособие, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2008. - 132 с. Подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по дисциплине «Экономика и управление предприятием». Представлены характеристика отрасли пищевой промышленности и особенности её функционирования в условиях рынка, рассматриваются факторы производства (основные и оборотные фонды, трудовые ресурсы и др.) и способы оценки э...

Конспект лекции - Предприятие общественного питания как хозяйствующий субъект рыночной экономики

Статья
  • формат doc
  • размер 24.78 КБ
  • добавлен 28 ноября 2009 г.
Экономическая сущность предприятия общественного питания и организационно-правовые основы его функционирования. Виды предприятий общественного питания, их особенности и классификация Характеристика производственно-торгового процесса предприятия общественного питания и факторы, влияющие на его эффективность. Экономика и организация предприятия общественного питания: Конспект лекции / Сост. Э. А. Батраева; Краснояр. гос. торг. -экон. ин-т. ? Красн...

Контрольная работа - Товарные запасы и обеспечение товарооборота

Контрольная работа
  • формат docx
  • размер 29 КБ
  • добавлен 21 октября 2011 г.
ЮУГУ, Челябинск/Россия, 2011 г. - 15 с. Факультет «Пищевых технологий». Дисциплина «Экономика предприятия». Содержание: Товарные запасы, их виды, значение и показатели оборачиваемости. Анализ товарных запасов, оценка эффективности использования товарных ресурсов ПОП. Методы планирования (нормирования) товарных запасов и определение потребности в товарных ресурсах на уровне предприятия. Библиографический список.

Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже пиццы

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 250.5 КБ
  • добавлен 29 января 2011 г.
Цель курсовой - создание конкретного предприятия расчет экономической целесообразности полученного предприятия (в данном случае Пиццерии и в Сочи). Обоснование выбора сферы деятельности предприятия. Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия. Определение размера уставного капитала предприятия. Расчет себестоимости единицы услуги. Установление цены единицы продукции. Определение точки безубыточности. Оценка эффективности функцион...

Курсовая работа - Оценка экономической целесообразности создания предприятия по производству и продаже хачапури и беляшей ООО Генацвале

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 47.39 КБ
  • добавлен 29 января 2011 г.
Цель курсовой - создание конкретного предприятия расчет экономической целесообразности полученного предприятия (в данном случае Хачапурной). Обоснование выбора сферы деятельности предприятия. Обоснование выбора организационно-правовой формы предприятия. Определение размера уставного капитала предприятия. Расчет себестоимости единицы услуги. Установление цены единицы продукции. Определение точки безубыточности. Оценка эффективности функционировани...

Курсовая работа - Продажа разливного пива и кваса

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 161.5 КБ
  • добавлен 21 ноября 2010 г.
Пермский государственный технический университет Курсовая работа по дисциплине: «Экономика предприятия» тема: «Анализ предприятия» При написании данной курсовой работы в качестве исследуемого объекта выбрано ИП Кошкина. Данная организация занимается продажей разливного пива и кваса. Предлагаемое покупателям пиво отличается уникальной технологией изготовления, по старинному чешскому рецепту. Его отличает богатый вкус солода и хмеля, а также нали...

Курсовая работа - Расчет себестоимости молока

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 242 КБ
  • добавлен 17 ноября 2009 г.
Курсовая работа По дисциплине «Экономика организации (предприятия)» Тема: Расчет себестоимости молока По годовым отчетам ЗАО «Каргополь» Организационно-экономическая характеристика предприятия Наименование хозяйства, его месторасположение, транспортные связи, история развития Специализация предприятия Землепользование хозяйства Структура управления Экономическая эффективность предприятия Расчет себестоимости молока Понятие и значение себестоимос...

Курсовая работа - Расчет технико-экономических показателей условного предприятия ИП Рыбный мир

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 105.7 КБ
  • добавлен 28 апреля 2010 г.
ПГТУ, специальность"Экономика и управление на предприятии",43 стр. В курсовой работе выполнено подробное описание предприятия, приведены расчеты необходимого капитала, себестоимость продукции, финансовые результаты (рентабельность, прибыль, точка безубыточности.), выбран метод ценообразования, рассчитаны предоставляемые скидки.

Курсовая работа - Расчет экономических показателей деятельности столовой при производственном предприятии на 50 мест

Курсовая работа
  • формат doc
  • размер 310.5 КБ
  • добавлен 19 июня 2011 г.
ФГОУ СПО ТПК. Отделение финансово-экономических специальностей. Дисциплина: Экономика отрасли. Содержание: Введение. Понятие прогнозирования и планирования. Классификация прогнозов, функции и методы прогнозирования. Планирование целей предприятия. Этапы и принципы планирования. Виды планирования. Методы планирования. Расчётная часть. Расчет численности персонала предприятия. Таблица: Сводная ведомость работающих. Расчет заработной платы предприят...