Яров И.И., Васютенкова Н.С. Практикум по основам животноводства и зоогигиены

Подождите немного. Документ загружается.

ollних

кoнцеI]

oй

ПpеMиксoB,

BoсГioЛнЯIoЩи

Bе'{есTB.

oДн

ffi"',ff{"#J#

пopar(IroннЬIХ

1цей

чaщe

BЬI.

нyЮ'

МЯсo-кoсTнyЮ

MyKy'

кpoBя]rylo

MyKy'

a TаK)кe

дpo}к-

tsBoДЯT

pациoнЬl

с TакиМ paсЧеToM'

ЧToбЬl

BoсПoЛ-

ниТЬ

B них

неДoсTаToк

ЛLIЗrlна

сеpyсo.ц.еp)кaЩиx

aMиIlo-

кисЛoT.

Из

сoчньlx

кopMoB

oTЪеМЬlшIaM

зимoй

.n,p*"',,uu,o.

кoмбисилoс,

каpтoфелЬ'

MopкoBЬ,

саXapнyЮ

и KopМoByю

tloэToМy

дЛЯ

них

ПpeДyсМoTpеньt

бoлeе

BЬIсoкие

HopN,IЬI

l(op14Леi{ия.

PациoньI

ДЛя

рeMoнTI]oГo

MoЛoдI]яKa

MoГyT

сoсТoяTЬ

ИЛИ

LIЗ

oДниx

KoнценTpиpoBaI]нЬIx

KopМoB'

иЛи

иЗ кoH.

IlеЕITpaToB'

сotIнЬIх

и гpyбьlх

KopМoB.

Бoлее

экoнoMичItьI

tsЬIсoкIIе

ПpиpoсTЬI

pеMoнTlloГo

MoЛoднЯкa

нe)кеЛaTeЛЬнЬI,

'гaK

кaI(

otlи сBя3aнЬI

и3ЛиIПниM

oTЛoх{ениeМ

>киpa и пo-

JIсдyЮЩиМ сни)кениеМ

pеПp

o.цyKTиBI]ЬIx

сПoсoбнoстей.

B зависимoсTи

oT зol{aЛЬнЬIx

oсoбеннoстей

,ц.oля

кoн-

llеIlTpaToB B

paциoнax IvIo)I(еT сoсTaBЛяTЬ

60-80%,

сoчныx

l(oplvtoB

l5-30,

тpaвянoй

мyки

5}g

пo

энеpгеTичe-

сttoй питaтеЛЬ}IoсTи.

I(opмят

pемoнтньIй MoЛoдняк

дBa

l)аЗа

сyTKи.

З a

'ц

н и я.

Coставьте

ЛoЛнopациoнtlyЮ

сN{есЬ

.ц,Ля

;llIoKoбаЛаMин

мкг.

Bвед.ите B сMесЬ сoЛи

MикpoэЛеMенToB.

B xoзяйстве есTЬ

сЛедyющие

Kop]vla:

TpaвяIra-Я

MyKa

./lloцеpнoBaя'

деpTЬ

кyKypyЗнaя'

П[IеничI{ая

ячМеннaя'

||tpoT

IIoдсoлнeЧникoвьIй,

ПшениЧнЬIе

oтpуби,

pыбная

Myкa,

дpoх{х<и

KopMoBЬIе'

МинеpaЛЬнЬIе'

BиTaMинHьIе

дo.

tiaвки

кopмoвoй aнти6иoтик

(шинкбaцитpаuин).

Coстaвьте

кopмoвой

paциoн

.цЛя

pеMoнTtIьIx

сBиЕIoк

t'tl

сpeдней

>кивoй мaссой

кг и

ПЛaниpyeМЬIМ

сpeднесy.

,|.()LlнЬIM

IIpиpoсToМ

500

г.

3. Paссчитайте

нopмьt Bвeдения

pациoн

сoлeй

МиKpo-

,./lеN{енToB' a

TаK}ке зaTpaTЬI

KopМoв нa

l кг ПpиpoсTa.

Хoзяйство

иМeeT

KopМa:

Tpавy

кЛеBеpнyЮ

(пеpиoд

бyr'oнизaции), яuмeннyЮ

дepTЬ'

ПшеничнЬIe

oтpyби,

гo.

l)0х,

ЛЬнянoй шp.oт,

MинеpaЛЬньIе

BиTaNIиIIньIе

,ц'oбaвки.

oткoPм GBиHEп

Цель

3aHятия.

Hayuиться

сoсTaBЛяTЬ

pациoнЬI

Ilри

l\lяс}IoM,

бекoннoм

х<иptloм

oTKopMе

свинeй.

B oбщей сToиМoсTи

сBи}IинЬI

ДoЛЯ

ЗaTpaT

IIa

Kopмa

сoсТaBЛяеT

oKoЛo

700Ь.

Пoэтovly

Baх(нейшrее

yслoвиe

пo.

tJЬIll]еHия

pенTaбеЛЬнoсTи

oTкopMa

сни}Kениe

ЗaTpaT

KopМoB

нa

единицy

ПpиpoсTa.

Этoт

пoказатель

B бoльtпoй

сTеIIeни

зaBисит oT

IIoЛнoценнoсTи

ypoBl]я кopMЛeния

свиней'

HесбaлaнсиpoBанI{oсTЬ

paциotloB

rro aМинoKисЛo.

.ГaN{'

BиТa\,IиFIaM'

MиHеpaЛЬнЬIM

BеLL\есTBаM

л'pyгим

фaк-

,IopаM

I7ИTaHИЯ, a

Taк}ке

не'ц,oсTаToЧньIй

ypoвeнЬ

кopМЛе-

l]ия

сBиtIей

Be.ц.yT

к сIlи}кениЮ

них сpe.ц.HесyToчнЫx

100

l0l

ПpиpoсTo]]

ПoBЬIIЛеннoМy

paсхoДy

кopМoB. Пpи

кopм-

Лении

BBoЛIo

BЬlсoI(oI(аЛoрийttьrми

paциoI{аMи

ПoЛytlаЮT

BЬIсOKие

CpеД'несyToЧl]ЬIе

ПpиpoсTЬI'

нo иЗ.зa

иЗ"цишнеГO

oTЛo)KеItия

x{иpa

ЗaTpаTЬI

KopMoB

нa

ед.иницy ПpиpoсTa

BoЗpас.ГaIоT.

Пpи

этoм

Cни)KаеTся

качесTBo TylПи'

Taк

KaK

нeй

yшlеltЬшIaеTся

oTнoсиTеЛЬнoe

сoДеp)Kание мьrшечнoй

TKaни

и BoЗpасTаеT

кoЛиЧL]сTBo

)Kиpa.

l.ля

yменьшения

I(oЛиt]есTBа

}Kиpа

сoсTaBе ПpиpoсTa

пpи

бекoннoм

и MЯс-

IIoN/I

oTKopN,Iе

иЛи

oГpаниtlиBaIoT

кoЛl{чесTBo

кopMoB,

иЛи

BBoДЯT

paциoнЬ]

I(opMa'

богztтьlе

клетчaткori

(тpaвянaя

Myкa,

oTpyби;

зелеtlaя

TpaBа,

oBес

дp.).

oднaкo B

llo-

сЛеДI{еNI

сЛyЧaе' хoТя

TylUе

и сl]и)кaеTсЯ

сoдеpx{aние

жl]pa'

Ilo иЗ-Зa yхyд,Шeния

ПеpеBаpиMoсTи

ПиTaTеЛьнЬIх

BещесTB

BoЗpасТаIoT

3аTpaTЬI

кopМoB

на

e.ц,иницy

Пpи-

DoсТa.

связи

ЕlеДoсTaTttoм

бoгатьtх

ПpoTеиI{aMи

кopMoB

OЧeнЬ

]]aх{tlo

I,]IсПoЛЬЗoBaTЬ

I,]x

]3 сBI{IIOBOдсTве

с нaибoль.

rшим

э(lфек,гoм. I,IсслеlloBalIияМи'

ПpoBеденньtми

в Д4.oс-

KoBскoМ

TехIloЛoгиЧесKoM

иIIсTиTyTе

Мяснoй

и мoлoчt;oй

Ilpol4Ь]цlЛеtlнoсти

(Д4TИ,\{^,{П),

ПoкaЗанo'

ЧTo

tlpи испoЛЬ-

ЗoBaI]ии

parr,lloнoB'

paзpабoтанlIЬIх

дЛя

Tpеx

ПеpиoДoB

oT-

KopMa

(первьIй

пpи l{ассе

дo

45'

в.гopoй

Пpи

Мaссе

oт

Д.o

75 и тpeтиir

oт 7Б

дo

l l0-120

кг), пoтpебнoсть

в бoгaтьlх

ПpoTeинаMи

I(opMах

сни)KaeTс'я

нa 250fg

Пo

сpaBнениIo

с Пpи]lЯТЬlМ

в нanuеfl

с'Iранe

исПoЛЬЗoваt]иеM

pациo].IoB

дЛЯ дByх

ПеpиoдoB

oTкopМa

(пеpвьrй-.цo

Maс-

сьI 60 ll

вr.opoй

oт 60

дo

100-120

кг).

KoнЦeнтpaция

ПиTaTеЛЬHЬ]х

BещесTB

paциoнaх

ДЛЯ

Mясt{oгo

oTKopMa

свиней,

llo

дaннЬIM

ДlTИДtДlП'

[pиBе.

.Ц'енa

B тa6л.

28.

Чaстo

B l(opMaх,

ПoЛyЧaеNlЬ]x

сBI]I.IЬяMи'

KoЛиЧесTBo

сoД'еp)кaIцихсЯ

14иI(poэЛеMeнToB

Mеньшle' uем

пoтpебнoсть

B }Iиx

)киBoTLIЬIх. Пoэтoмy

ДЛя

ПpеДyПpе)к,цeния

неД,oсTa-

TotlнoсTи

B MIrI{poэЛеN,Iен1'аx

Paциoньt

BBOДяT

иx

сoЛи.

Пpи

кoнце[ITpaTI]oМ

Тtlllе

KopМЛения

эффекTиBнЬI

сЛедy-

}oщие

дoзьt

(мг/кГ

кopмa

илуl |

кopм. ед.):

сyльфит

>ке-

Ле3a

100,

сульфаT

цинка

l00,

сyльфaт мapгaнцa

-l5,

кapбoнaт

(сyльфaт)

меди

l5,

xЛopи.ц,

кoбaльтa

lIo.циT кaлия

B нaшей

сТpaне

pасПpoсTpaнeнЬI

сЛе.ц.yЮЩие

Bи.цЬI

oT-

]topMа

свинеГl: мясttoй,

бекoIltlьtй

и х<иpIIьtй.

MяснQй

oTкopn4.

С.l.авят ltt-lдсвttнкoЪ

нa

oTкol)M

B BoЗ-

pa(lТе

2,5-З MесЯЦeB

lpи >кивoй

Мaссe 25-30

KГ

сни-

п{aЮT

o,гKoрN4a IIo

дoсTи>кeнии

MaссЬI

100-120

кг. Ta-

7,аблuца

28.

Koнцентрaция

энepгии

сyхoгo кopMa

.щЛя

oткopMa свинeй

(пo

питaтелЬньtх

IJеществ

в l кг

|4' И.

ЯpoBу)

Масса

мo;to:tняt<а,

lсг

Iloказа'г

е"l и

|(;r'ltьr(ий,

2s-45

[

,, 75-120

(

-().ЛЬ ПoBаpеtilIaЯ' г

|}rt'гамин

A, тьlс. ИЕ

|}tt'гамltн

D, тьrс. ИЕ

l'rrбoфлaвип,

мг

llllLтoтeнoвaя

l(IiсЛoTa' MГ

Illtкoтllнaмид,

MГ

|]rtтамltн

BLz,

Ir4кГ

Att,гибrtотик,

мг

r0800

l,l

165

1r6

8,0

4'З

0,2

З0

800

I,l

t37

6,3

3,9

10800

l,l

128

5,2

3,4

(

0,2

2,0

Прuмеианuе. Пoтpсбtloсть

B MикpoэЛrMelITах

pасчeтe нa 1

кг

(.y\oi.o

кopN'Izt сoсTа]JJ]яеT

(мг): l'келeза

100, rЦlнкa

60,

маpган.

rr;r

40,

Меди

l0, кобaльтa

иoда

0,5.

lttlй

мaссьt

сBиtIЬИ

oбьt.tнo

Д.oсTиГaIoT

BoЗpaсTe 6,5-8

мe.

с'IцеB'

Д'aBaЯ

ПpиpoсTЬI

650-700 Г B сyTки

paсхoдyя

нa

l кг пpиpoстa 4-4,5 кopп{.

еД.

PациoньI

.цЛя

\4яснoГo oTKopМа сBиI]eй MoГyT сoсToяTЬ

llJ]и

]lз oДниx KoнценTpаToB'

11J|И иЗ

I(oнцеIlTpиpoBa}IньIх'

(:oLlнЬIх

и ГpyбЬIx кopMoB. Из

сoчньтх

KopМoB исПoЛЬЗyЮT

ltrlмбисилoс'

саxapнyЮ'

ПoЛyсaхаpl]yЮ

кopMoByЮ

сBeKЛy'

rtаpтoфель,

МopKoBЬ, TЬIKBy. I(apтoфель сI(apMЛивaIoT

|]apеI-IoM

Bиде'

ДpyГие

сoчtlЬIе

кopМa

сЬIpЬIMll

ПoсЛе иЗ.

l\4еЛЬЧения.

Если

paциoньt

сбaлaнснpoBaнЬI

Пo

BсеM

I]иTaTeЛЬнЬIМ

|]ешlесTBaM, To

BЬIсoкие

peЗyЛЬTaTЬI

ПoЛyчаЮT и без кop-

MoB

}KиBoTlIoГo Прoисxo)t(Де]Jия.

Taк,

дoкaзaнa

BЬIсoKaя

эффeктивнoсTЬ ЗеpнoBЬIх

paциoнoB

с сoеBЬIN,l

U]poToM

иЛи

Д.po)t{)кaМи.

oД.накo

чaшlе

исПoЛЬЗ)/IoT

paциot{Ьl

кoрЩaМи

}l(иBoTнoГo trpoисxo)KД.еIl'ИЯ' ИX BBoД.яT

TакoM

IioЛичесT.

Be, чToбЬI

oбеспечить ПoTpеб'rIoсTЬ IloДсBиftкoB B

Ли3иLIе,

ltoтopьIй

pацLIoнax

oбЬIrII.Io яBЛяеTся tlеpBoй JIИNILITИqУ-

IoЩей aMинoKисЛoToй.

102

103

Бекoнньlй

oTкoplvl.

.Ц.ля

пpигoToвЛeния

бeкoнa пpигoд.

IIa

пЛoTIIaя

сBиHинa

неTOЛсTЬIM

paBнoI\,{epнЬIM

сЛoеM

IIIIIиKa

BЬIсoKиM

сoдepжаниеM MЬIПIечHoЙ ткaни.

^Nlaсса

свиней Пеpед

yбoем

80-105 кГ' ToЛщинa

шПика Mе)кдy

6-м и 7-м

oстистЬIMи oTpoстKаMи гpyдHЬIх

ПoзBo}IKoB

l,5

дo

3,5

см. Лyнrпий бeкoн

дaЮT

сBинЬи специaЛизиpo.

Baнныx

бeкoнньlx Пopoд-Лaндpас'

эсToнскaя бекoннaя

иx

пoMeси.

Cтaвят

Пo.ц,сBи}lKoB нa

бекoнньtй oткopм B

BoзpaсTе

2,5-3

MeсяцеB

>кивoй

массoй

20-30

кг. Hopмы кopм-

Леtlия ПoдсBинKoB

Пpи МясIIoM и бекoннoм

oTкopме Пpи-

BeденЬI в табл. 29

30.

.[|.ля

бекoнa Ba}I(нo' чтoбьl

paциo-

}IЬI

B.зaвeplxaющeй cTaДИИ oTKopМa

(пoследниe

l,5-2

ме.

сяцa)

не

сoдеp)кaЛи

MIIoгo кopМoB'

бoгaтьIx х<иpаMи.

Tа6лuца 29. ПoтpeбнoсTь

oткapмЛивaeмoгo

мoЛoднякa в

oсlloвныx

пиTaTеЛь}lЬtх

вещeсTвaх

и элeMeнтaх питaния

(в

сyтки нa гoлoвy)

пpи интeнсивнoм oткopме

|,-.l,-nI

o_sI i_о| u_zIz-z,'

)1,

Чд

:>)

сО

NФ

3б

Orо(o

.'j.о

dо.iсiоr

Бс\ЁБ

г-

sоi+

со

tо o)

с\

со

(о

(-o

Фбi

юO(.o

sNя

N3*

fвв

сn г..

г..

со сo

со

rо

rоO(o

*roro

rо г-г- $

..io

"сi-jсiо

rо

oо

фN

N со с.J

со

* оi

соO

oo*со\j.

+(o

о'l

rlfсoф

с\

о.l

г.*

г,-O

сa Ф

г-s

ооj.'j.o.o

-с\

C\с\о.l

rо

г'.

ooOs

Oсaсо

(-o

с\ о.l

бl

с\

оl

ьOсо

(oooф

сr)

со

rо

.ооЫ

со

фO o)

Ыoо.jo

ц)

с\

Oo)rо

оо.d

+.-*

rосо+

Ф-_

rо(oсo

rоOrо

ф--

*(с)

6to

бi

O** с\Orо

с/)_

i(э

вo3Pас'tt МeсяцьI

с\Ёi

)Kивая

масса,

кг

\oPмoвыeeдиницЬl.

...

ПepeвapимьIй

пpoTеиlt'

AминoкисЛoтыt

Лизин

zo-вв

вв_'oo

rо

с\*

1,9

221

13,3

e;8

ZrD

ll5

7,0

4З2

416

lo I

23,0

19,2

259

15,5

2,8

164

oo*o)

Мeтиoнин

+ цистиtI

Tpиптoфaн

Kлетчатка,

(нe

бoлee)

Oсo

.O .

. 5!a

.->

цн.

JФ.

=сa

Ф;.б

:Ф

E-

бts,9d

EЁ>ЕЕ

^-тм

8,0

470,0

Д'

23,5

23'Б

LФ

'i,

х E .iс.':

ЕB::g:gI:Ё.:I

:E ts >

Б,E:.+

iЁ;к I

.Е

.,.Еd';

5х: sдE

i.io.i

хЕ..: *хё!

х]

ЕЕ; iЕЕflЕ" рэа-

gg;

Aдё.g

ssЁ

lт]

>a\

Фь

6oolooo-оs

8t3.3

|ззо.

r7,6

12,6

3,2

|2в4

l?3

l14

15,0

01660,0

041

5,9

2s,7

33,0

33'0

104

105

Dеl(oнl{

(пo,lrнoparд

I(opМаMи.

25-З0016

ЗаTеЛЬнЬIе

кoMПol{еI]TЬI

paциolroв

для

бекoннoгo

oTl{op-

KopМа

)кивOTIIOГO

Пpoисxo)KДеIlиЯ:

oбpaт, pьIбная,

oTкopп4.

!.o

>киpнoil

кoFIДиции

oT-

aнl{ЬIх

MaToк

и хpяKoB.

TTTццц,

цg-

oTкopMе

свиней,

исrroЛЬзyЮT

B oс-

нoBHoM

Д,Ля

иЗГoToBЛеIIиЯ

BЬIсoI(oкaчесТBеннЬIx

сЬIpoKoП-

ЧенЬIх

кoлбaс.

Oн

дoл;кеrt

бьlть

ПЛoTнЬIМ

стoйким

oKисле[IиIo

ПpoцесCе

xpaнеI{иЯ.

Пoэтoмy

B ПoсЛе.цние

ДBа

Meсяца

oTKopМa

pациoнаx

oГpаниЧиBaЮT

KoЛиtIесT-

13o

KopMoB'

oTpицaTеЛЬtlo

BЛияЮщиx

нa

KaчесTBo

IIIпиKа

(oapДа'

ЗеЛеlJaЯ

TpaBа,

oBес,

Зepнo

кyкypyзьI).

tэ

IIеpBOи

ПoЛoBIlI{е

oTKopMa

)KиBoTI{ЬIе

иMеЮT

xopoший

ЛиBaTЬ

MеI]eе

BкyсHЬIе

ИЗМеЛЬчеFII]yIo

тpаBy'

ПoЛoBинЬI

paциoнa

(

дoJl2кIIo

ПpиxoдиTЬся

нa.ЛеГKoПеpеBap

втo.

poи

ПoЛoBине

KopМa

(кoмбисилoс,

кo

кapмЛи-

ваТЬ

KoЛиЧесТ

ицaM,

oсTaЛЬнaя

rIaсTЬ

paциoна

Д,oЛжнa

ПpиxoдиTЬся

I]а

кoн-

цеtITDаТЬI.

llpи

жиpHoМ

oТкopA,1е

сBиIlЬи

пpибaвляIoТ

Mассy

B oс-

t{oBI{oM

сЧеT

}киpa,

сBяЗи

ЧеM

в пеpвoй

ПoЛoBинe,

oTI(opMa

ДoсTaToчt]o

сoдеp]кaниg,

pal{иoнe

I20lo

сЬIpoгo

пpoTеиI{а'

Bo BTopoМ

l0-l

LpеД.несyTot]нЬIe

пpиpoсTЬI

свиней

CрсTaBЛяЮT

B50-

1000

г. Hа

кг lrpиpoсTa

рaсxollyеTся

6,0-7,0

кopм.

е.ц.,

TaK^Kак

oсHoBHу]o

t]асTЬ

ПрllpoсTa

сoсTaBЛяеT

х{иp.

aд

я' l.

Сoставьте pациoн

дЛя

lroД.сBиI{кoB,

на-

хoДЯlцихсЯ

нa

п4яс]ION,I

oTliopl,{е.

Maссa

tloдсBинKoB

кг,

сpеДнесyТouньIй

пpиpoст

550

г.

xoзяйстве

иМeloTсЯ

106

l]oгo

aI{TибиoTиKa.

oпpедeлитe

зaTpaTЬI KopMOBЬIх

ед.иниц

llа

кг ПDиDoсTa.

2. Пoдсчитаi/rте сoдеpжаIIиe

ПиTaIeЛЬr]ЬIх

BещестB

l rtг

зеpнoвoй

сMеси сЛедylolllеГO

сoсTaBa

(}6

)

: янмень

;}0,

кyкypyзa

40, пtпсницa

27, Tpaвянaя

мУЧa

:t.

Пpn BЬIПoЛtlеtlии

эToГo

ЗaД\aтИЯ ЗaПoЛI.tиTе'

фop-

М). l0.

,I'орма

10. Cодeprкaние

питaТелЬtiЬtx

Bещeств

в l кг

зеpнoвoй

сMеси

ttO[)11l

и l(oЛичес1.вo

их П

l кГ

сNtеси' г

Пoказаr.ел

Е]

з>

tlloсфop,

ПoльзyясЬ

IlopMаMи l(opMЛеI]ия,

yсTаt{oBЛе}IнЬIMи I]o

|i()ltцCllТpaцlIИ ПиТaТCЛЬHЬIx BеIlI,сCтв в

l кг

сyхoГo

кopMа

(см'

табл. 28), сoставЬTe ПoЛt{opaциotlнЬIе

Kop\4oBЬIе сMе-

сI]

Д'ЛЯ

MЯс}loГo oTI(opN{а сBиI{ей

(тpи

пеpиoда oткopмф.

кatIесTBе

yГЛеBoДисTЬ]х

кopNIots

исПoЛЬЗyйTе сMeсЬ'

(:OсTaB

кoтopoli пpиBCДен

B ЗаДaнии

.цaннoгo

ЗаIlяTия

(фopмa

l0).

Xoзяйствo

paсПoЛaГаеT

сЛеД'yЮ[lиMи

пpoTеинoBЬIMи

l(opMaMи

Пoд]iopMKаN{и: Mясo-кoсTнaЯ

MyKа' кopNitoBЬIе

llpoх()ки'

гopox,

ПoДсoЛHеЧIiIlкoBЬlй

lUpoT, ПoBаpеI]tlая

(:()ЛЬ'

MеЛ' KoсTнaя Myка, биlJBиT.80, сOЛи

MикpoэЛеMеtI.

.гoB.

Bведите

сoсTaB

ПoЛrlopaциoннoй с\4еси сoЛll

Микpo-

э.IlеMе}IToB и кopмoвoli aItTибиoT!1I(-

I I

107

oпPEдEлEн.иE

вoзPAстA

oвEц

(eль

3aняTия.

Hayuиться

oпPе.щеЛяTь

BoЗpaст

oBец

пo

зyбaМ.

Pиc.

12. oпрeдeление

вoзрастa

oвец

пo зyбам

(peзцaм):

мoJoчньIe

peзцьI

.в

вoзpасте

1_l2

Мeс.'

oт

дo

меc.,

J_B

2 гoДа, 4_oт

2 ЛеT

6 Мeс.

дo

3 ЛеT,

5_oт

3 лeт'6

мес.

до

4 лeT,

oкoЛo

6 лет, 7_

стаDIлe

лeт

IIЬIe

3aцеПЬI

сMеI{яЮTся

нa

пoсToяtltlЬIе

и пpopезaеTся

TpеTий

кopеннoй

зyб.

дByIvI

ГoдаM

ПpoисxoдиT

сMeнa

PIryTpенниx

сpедниx

МoЛoЧнЬIx

3yбoB

IIa пoсToянныe'

этoм )ке

BoЗpaсTе

MеняЮTся

пepвый

и BTopoй

Лoх{нo.

108

I(ope]Il{ЬIe

зyбЫ.

2 г.

6 Мес.-

г.

сменяются

МoЛoчньIе

llарy}кl]ЬIе

сpе,Ц'ние

peзцЬI'

к 3,5-4

гo.Д.аM

oкpaйI(и.

Ъ'гoдaм

pЪзцьI

oBeI{

сTаI{oBятся

pе.цKиMи

ylе)кj1y

ltI{Mи

ПoяBЛяIoTся

l]lеЛи'

8-ЛеTtrеM

BoЗpaсTе

ЗyoЬI

нa-

'lинaЮT

BьIПaдaTЬ.

ЗaдaHия.

Зaнятия

ПpoBoдяTся

B ЛaбopаTopиvI

14Нa

MЯсoкoмбинаTе

хoзяйстве).

1. B лaбopaTopии

сTyд.еIrTЬI

пo oбpаЗцaM

I{их{tlиx

Че.ЛЮ-

стеti

oпpеде,тIяЮT

BoзpасT

oBеЦ.

2. НЪ мясoкoмбинате

(или

xoзяйстве)

сTy,ц.еI]TЬI

иЗy.

tlаIoTиBTеTpa.ц'яxсхеI\4аTичесKи3apисoBЬIBаЮTpеЗцЬIy

4-5-летгrиx

oBец'

o[pе,цеЛЯя

их

BoзpaсT.

lllEPстнAя

пPoдyктивHoстЬ

oвЕц

Цел

ь 3

aHятия.

oзнакoмитЬся

oснoBIIЬIMи

типaMи

и сTpoениеM

IПеpсTI{ЬIх

BoЛoKoI{

oвeц'

а таK)I{е

типaми

физиueскиMи

сBoйсTBaMи

tПеpсTи.

'oсновньIе

TиrrЬl

ш|еpсTHЬlх

BoЛoкoн.

oвeц

pазЛиЧаIОT

сЛеДyloщиe

TиIIЬI

шеpсTнЬIx

BoЛoкoн:

пуx'

oсTЬ'

nepеxo-д.-

rIЬIй

ЪoЛoс,

меpтвьtй,

сyхoй,

кpoюЩий

BoЛoс

ПeсиГy

(Пe.

сtoгV l

jiuх

ToI{кие

изBиTЬIе

BoЛoкHа

диaMеTpoM

oт

:J0

мйм

и.п.линoй

5-l5

см.

Ость

ToЛсTЬIе'

пoЧTи

IIpяl\,lЬIе

гpyбЬIe

BoЛoKЕIa

Torrкopyt{нЬIx

[opo,ц.

oBец

цеЛИкoМ

иЛи

некoTopЬIM

KOЛII-

нe сOB.сеNI

ПpaBиЛЬAIoе.

Сцхoii

вЬлoс

гpубая

oсть

без

блескa

вepхней

IlaсTи.

Kpoющu(t,

uлll

KoлЮltuil,

вoлoс

кopoTкIiе

ToЛсTЬIе

}I(есTKие

сиЛЬнЬIM

блескoм

BoЛoKнa'

ПoKpЬIBaЮЩиe

ГoЛo-

KorrечнoсTи

IIеKoTopЬIx

Пopo.ц'

oBeц.

KpoЮщий

BoЛoс

Пpи сTри}кKе

I{е

сpеЗaеTся.

109

,цo

ДI4a.

Пeсueа

(neсroеа)

шеpсTHЬте

ЯГlIяT'

oT.ЛI,IтlaЮЩиeся

бo;lьrцей

меньtttеli

иЗBиTOсTЬlo.

l] oс'ги

MеpTI]oM

BoЛoсe

гpyбошrpстIIЬIх

ПOpoД

Otsец

tla

ссPIIL\CI]иlIltьlй

слoй

Пpихo.Ц.иTсЯ

бсlльшaя

чaсTЬ

BoЛoсa'

|} ]1IеpсTи

ПoЛ)/ToIrKopyl{нЬIx

rropo,Д,

o]l

иMееT

фopмy'Рnn9l9

,|.яtt(a

l]Ли

ПpеpЬIBисTЬIx

oсTpotsкoв,

UеpдЦевинньtи

сЛoи

()Чеl]Ь

pьlхльtй и

сTIи)KаеT

KpеПoсTЬ

BoЛoса.

lllеpстrlьlй

ПoкDoB,

снятьtй

с oB](ЬI

B],jДе

цеЛoгo

ПЛа-

CTa'

нaЗЬIвaeТcЯ

p!|fLol|.

ЭлементаMи

pyнa яBЛяЮTся

lIITa-

l]CЛЬ И

Koсицa.

lI]тanель

-эгo

ПУ.loк

шеpсTи'

кoTopoМ

li()ЛoкHa

llе сиЛЬIIo

pаЗЛиЧaIoTся

Пo ToЛщиHе

IIo

Rсeи

иx

,'цJI1,It{е.

oзец

1.olIкopУнlIЬIх

большrинсTBа

ПoUЧ]IToнкo-

|))/jl]{Ь1х

Пopo.Ц,

p.Yнo tlITаПеЛЬlT0l.o

сTpoеHия.

Кoсttца'-

n,йon

ш]ерсTLt

гpYбorшеpсr.HЬtх

пoлугpyбo.

IIlс]рсTttЬIх

0Bец'

l{oTopЬlХ

L]oЛOк|Iз

llе

O,Ц.инaк()BЬI

Пo

,Il.ЛиIIеи

ToЛЩине:

YOснO1]аIIия

шl]poкие'

a кtsepшиHе

\/:jti],trl,

сBиl.ЬIе

B Bиl1е

кoсиц.

oсновньtе

TиПЬl

шерсти.

зaBI'IсиМoсTи

o,Д.Iropoд.

ll()сTи' Tt)I{I,lIlЬI

I,I иЗBиToсTl,l

BoЛoкoн

lllеpс'TЬ

ltЛaсси(pици-

l)\.o,l.ся

IIa

сЛе.цyЮЩиe

TиПЬi.

,Гoнкaя

tLLеpсI'b

сoсToиT

из

пуxа

ДIraNIеTpoM

BоЛoKo.lI

trtl бo'цее

25 шri<м

lIЛи

не гpyбее

tiO-гo

качества

(тaбл.3l)'

.l'uблuца

31 Kлaссификaция

oД}topoднoй

шеpсти

пo

ToHинe'

пpиМe-

l]яеMaя

CСCP

вoЛoкна

ToHKopyннЬIx

Д,линaЙ

диaMeTpoM

Пах

pаЗЛиЧаloT

t'lй.

ПpедсTaBЛяЮ-

эI]иTеЛи

аЛ ЬI'IЬI

кЛс,].Til.l

всlлсlсяtнoй

.пyкoBицЬt'

из ксlтopoй

oHи

пpoиЗoIIlЛ}{.

Pпс.

l3. Чeшуй.rаr.ьrй,

кopковьIй

ссpдцевинньlй

с.ltot,i

lIIcpсT-

IIЬI\ t]o'пoкoII

Пoll M}1кpoсttoПoМ:

ПУх, 2-

oсTЬ,

J-

ПсреxoднЬlйI

BoЛoс

Тo!ина

lllс1)сТи' Nl]{N{

oт

Toнина rсpсTи, мкM

кoЛ иЧ ес 1.вO

(tсrасс

тoниньl)

o.г

<Dopмa

ЧеIl]yек

бьtваeт

кo.lтт.цеoбpазнoй

цлoскoй.

Koль-

цеoбpaзньtе

нешtуйки

хapaк.ГepIIьI

ДЛЯ

Tol{кopyнLrЬlx

Пo-

poд

oBеll.

olrи

оxват.ьtBaЮT

кopкoвьIй

слoй

кpy':oм.

Бoлее

To"IlсTЬie'

rieM

ToIlI{opyнt{ЬIх

IIopo/ц'

BoЛoкнa

ПoI{pЬITЫ

ЛЛOскиMи

неrшyйкамrl

(pис.

13)

Llешyйки

.защищают

кopкoвьrй

слoй

oт

ЛpoltикIloBеl]T,IЯ

B FIегo

влаЁи

и ГaЗoB.

(lopмa

paсПoЛoх{ениe

Чешyек

oбyс.пoвливаToT

б.цеск

I]ajIKoсТЬ

шrpс.Ги.

!{opкoвьLЙ

слot!

нaхoДи.ГсЯ

ПoД

uепryйнaтьIN'I

и сoсToI4T

.иЗ

ДЛиrIIJЬIx

itеpстенooбpаЗнЬlХ

кЛеToK'

paспoЛoжен]IЬIx

ПapаЛЛeЛЬнo.

B пу1g

и ПеpеxoДHoм

вt-lлoCе

нa

кopкoвьIй

слоit

пpихсl

ДИтСЯ

OCнoBIIаЯ

LlaсTЬ

lIIерстLloгo

l]oЛoKнa.

I{вет

BoЛoкOH

обyслсlвлен

t]иГMe11TIlЬIl,{и

кЛeTкаMи'

pасПoЛo.

)кel]IIЬIMи

кopKoBoМ

сЛoе.

СepdцесstLнньLЙ

слoй

иNleеTсЯ

ocl

И' llеpехoднoM,

MеpT-

Bo,\T

и t{pOЮщеM

Bo"Цoсе.

PaЗвитие

сеpдtlеBиtlнoГO

сЛoЯ

3lIiJlICIl,I

()Т

ПOрo/гlЬ|

]1 иlIДII|JlIд.)'aЛ|,IIЬIХ

oсrlбсttttoстей

oвсц'

Тoнr<1,1g ltlepсTЬ

Пoлуt1д16'

oт oвеЦ

Tol.lKopytillЬlx

Пopo.Д''

.trI{}ке

o.l пoмесеti

TO]{KopyllIIЬI,\

pяДa

пoЛyToHKopуHIlЬI.x

lIOi)L,lI.

Луuш:aя

Totll(aЯ

tшеpс.ГЬ l{aЗЬIBaеTсЯ

\iIеpинoсOBoи.

|-Ioлу1тoнttаfL

tuеpсT(),

как

и Toнкaя,

oД.tlopoД.нa'

Ito

Bo.

.Лot(lla

бoлее гpубьrе.

otlа

сoстtlt,tT

и:] oднoГ()

Пе!lех()Дllol-o

li().'lOCa llЛи Iti] сMСси

Ireрех()llIIoI.o

tsO.пOсtl

tl IIyXa.

r\ lloJIy-

,l.()rIlroй

O1'ilOсtlTсЯ

LLlCРсTЬ rrе

гpубее

50-гo каrIесTt]a

иЛи

сo

сpедIlll\4

.Д.IIаMеT.рONI

BoЛOкo}I не

бoлее

31 мкм.

Иcклю-

tIеtI}Iе

сoсTatsЛяеT

lxеpсТЬ

цигaйсKиx

oBец'

кoтopaя

TaKх{е

14,5

tB,

20,6

2З

25,1

29,l

l B,0

20,5

23,0

25,0

29,0

34,

40,

43, 1

34,0

40,0

43,0

55,0

67,0

4ti

З2

lll

o1.]IОси.l.СЯ

K Пoл1l1011кoй,

есЛи

Oна ltе

гpyбее

44-гo

кaче.

сTI]а

(]Iиа\/iеTp

I]oЛoкoн

36 мкvl).

./l)/Чlllая

ПoЛyToнкая

шеpсTЬ

кpoссбpеdная,

rloлунae-

MaЯ

скpещиBaI]иЯ

Мясo.rшеpстньIx

ПoЛyToнкopyнньIx

OBeil

To]]t(Op}'ннЬivlи

oBцаM]4'

а Taкх{e

oT oBец

I]opoДЬI

l{OPpидеЛЬ

кaBкa3скaЯ

MЯс0-шlеDсTI{аЯ.

Iiолце1эуба5L

LuеpСTb

сoсТoиT

й.

сме.,

Пуxa'

Пеpexoд-

нoгo

BoЛoСа

тoнl<oй

oсTLt

иЛи

и3

oДнopoднoй

п.rеpсти

ПеpехoД,]{ЬlM

RoЛoсoп{

гpyбeе

50-гo

ка.lества.

Гp!/бg!

u'|еpСTb

сoсToиT

и3

Пyхa,

oсTи

и IlеpеxoднoГo

BoЛoсa.

rrей

чaсTo

BсTpеЧаЮTсЯ

Taк}ке

меpr.вьIй

сvxoй

BoЛoс.

Физические

сBoйсTBa

шepсги

нoй,

извtlтoсTЬЮ,

paсTЯ}киN{oСTЬIО,

блескolл.

o|tuнa

uLеp()ТLL

oпреДеЛ'jIoT

нa

ГЛа3

Пo

эTaЛoнy

иЛIl

IIJTеМ

иЗMеpениЯ

ДиaMеTpa

BOЛoкoH

Пoд

п,{икpoс](oпoМ'

чеNl

ТoнЬtilе

шlеpсTЬ'.ТеM

ol]a

ценI]ее'

!'ля

клaсcификации

тсlнкoй

и--ЛoЛyToнKoй

шеpсти

yсTa}IoвЛeнo

клЪссoв'-

Kачес,гB.

Ka}KдoN4y каЧeсTI]y

сooTBе]'сTByеT

oПpeДеЛеннaЯ

,|oI|ИHa

BoЛoкoн

(см'

тaбл.31).IJифpьI

80,70,

о+,

оо

ИT.Д,.

oЗнaЧaloT

ПpЯДиЛЬIiЬIе

кaчесTBa

IПеpсTи,

кoЛичесTBo

y-"-]i",".,nчT*I'

ПoЛyЧaеMoe

иЗ ollнoГo

фyнтa

vистoй

шеp.

сТи

(4D.t

Г).

boJIее

ТoHKaЯ

шеpсTЬ

pасТеT

нa

бoкy,

лoпaт.

ке

и сПиIIе,

бoлее

rpубaя

llа

ЛЯ)кке

и ГoЛoBе.

Bлияют

ения

oBец.

ннyЮ

Д\ЛИI1У

tПеpсTи.

paсIIрaBЛения

IIITаПе-

стеств

e н н

ДЛ1|

тo н

кo й

еp

сTи

nuчТ'

:i,T

;",'lT}i#l

кoй

12-40

см.

Kopoткaя

шepсTЬ

(4-6

см)

испoЛЬЗyеTcЯ

I\ЛЯ

llЗгoTots-

ЛeIlИЯ

BopсисTЬIх

ткaнeй,

Д\ЛLIHIIaЯ

нa

ГЛадкие

(кaм-

вoльньIе)

Tкaни.

.Гoнкaя

ПoЛyToнкая

шеpсTь

oбьtчнo

иMeюT

llBе1''

гp1,бaя

бельtй,

неpньtй,

pьr>кий и

сеpьtй.

Блeск

utеpсTu

ЗaBИcИT

сTpoения

pаспoЛo)кения

Lte[lyеK.

Tкallи,

иЗГ0ToBЛе]IнЬIе

иЗ

шеpсTи

сo

сЛaOЬI\{

блескoм,

не

oбла,1аюT

пPиBЛeKаTеЛЬ}IЬIN4

BI]eшIниM

BидoM.'

Bлаlюнoсть

LuеpсTu

эTo

I(oЛиЧесTBo

yдеp)I{иBаeМoи

еlo

BoдЬI.

Пo стандapтy,

нopмa

вЛa)KнoсTи

дЛя

ЧисToи

(мьiтoй) тoнкoй

пoлyтoнкoй

tпеpсти

-|70lo'

дЛя

гpy-

бсlй

15%.

Bыхod

,rLLстoti

(мьtтofl)

LLIepсTш.

Пoмимo

х{иpoПoта

шIеpсTи

сoДеp'{иTся

пЬIЛЬ'

oсTаTки

paстений,

кopМoB

,' i.

д.

Массa,шеpсTи

ПoсЛе

сTpиx{ки

нaЗЬIBaеTсЯ

физине-

сt<oй мaссoй.

Пoсле

ПpoMЬIBки

tloЛyЧaЮт

чисTy.Ю

lПеpсTЬ.

oтt,orшeние

MассЬI

чистoй

шерсTи

физинескoй

п4aссе.,

l]Ьlpа)кеннoe

пpoценTаx,

нaЗЬ]BаеTся

BЬIxoДoM

tIисToи

,u"Ъ.,,.

}, меtlинoсoB

oн

сoсTaBляет

30-50%,

пoЛyTо}r-

i"лйno,*

ou.ц

50-65,

y гpyбoшеpсTl]ЬIx

55-80

'ЗuдaHия.

1. B

oбpaзuaх

шерсTи,

най,п.ите

тtyх'

пеpe-

хoдrrьlй

BoJIoс

и oсTЬ.

Изyuитe

сTpoerrиe

BoЛoкoн

Пoд

MиK-

lloсl{oПoп4

зapисyйте

llx

B TеTpаДи.

2. B пoЛyченнЬIx

ПpеПoдаBаTeЛя

oбpазЦаx

шеpсTи

Illj}{еpьTе

ToI'[иьl,v

BoJ]oI{oн'

иx

иЗBиToсTЬ

paсTя)I{иMoсTЬ.

OпD еД'елите

TиIIЬI

lПеpсTи.

смyцtкoвAя'

oвчиHнAя

мяснAя

пPoд)ЛктивнoстЬ

oвЕц

Цeль

3aHятия.

oзнaKoMиTься

oценкoй

сп4ушKo.

tloй, oвuинной

и мяснoй

пpoдyктиBHoсTЬЮ

oвец.

Cмyшrковaя

прoдУкTиBHoсTЬ

oBец.

Cмцtuкамu

нa:]ЬIBa-

.,1oсЯнoГo

ПoкpoBа:

фopмьl

pаЗMеpa ЗaBиTкoB'

цBеTа'

6.дескa

ГVсToTЬ].

Различают

сЛе.цyющие

TиПЬI

ЗaBI,ITKoB:

BaЛеK'.ooo'

l.DиBKа,

кoЛЬцo,

гopoll]ек'

ll]ToПop'

ДефopMиpoBaнньIи.

Bалеtt

tlаибoлее

r(еltньtй

TиII

ЗаBиTKа.

Boлoсьt

B t{еМ

,3аBIl.l.Ьl I} заMl(llyTЬrй

кpyг

и oбpазyюг

пoДoбие

BoЛlI

Paз-

;tп.lrtoй ДЛиtlt,I

BЬlсoTЬl'

Paзличают

кopoTкиe

BaЛЬки-

,1o

см, сpеДIII,rе

-2-4

cl$'

llЛиIIl{ЬIе-бoлee

см

(pис.

l4).

бельrй

Извuтoсть

свoйстBo

lxеpс'Iи

oбpазoвьlвать

Извитсlстьtо

oбладатoT

Bсе

BI]дЬl

Bс)ЛoKoI],

зa

ниеNI

кpoloщеГO

BoЛoса.

Hаибoль[IaЯ

ИЗtsИToCTIl

шeрсTи:

lrа l

см

ДЛинЬI

ПpиxoдиTся

oт

6-8

BиTкoB.

хapаKTеpизyЮTсЯ'Гoни-

yПpyГoсТЬЮ'

цBеToМ

и3BиTI{и.

искЛЮче-

тoнкoй

дo

из.

113

tt2

БoбoвttОньtti

завut'oк,

или

бoб,

иMееl.

l.aкy]o

Bylo

l,lЗoГ}ryToсlt,

BoЛOсa'

кaк

и tsа.Пeк,

llo

BOЛIIa

14 сoГнyТa

B I]иДе

Зеpнa сpacoли

(pис.

15). Бoб-

Ko \IеLlее

цeнliьtй

ЗаBиTOK.

ЧеM

Ba.Цeli.

Грuвка

TиП

ЗaвиTKa,

Пpи

KoTopoNI

BoЛoсЬI

ПoсЛе

BЬI-

хoДа

и3

кo}ки

pасxoДяTся

B ПpoTиBoПoЛoх<нЬIе

сTopoт]ЬI,

oбpазyя

BаЛЬкl].

Гpивка

\4eIIес

ценньIй

ЗaBиToк'

tIеМ

бoб,

нo

бo.lrее

Ценньtй.

ЧеM

кo.ЦЬЦo.

Pис.

14 Заlитсlк,].иtlа

<<BaЛеK)>

Рис.

15 3авитoк типa

<<бoб>>

llO

,цЛ14lIе:

oсЕIOBаlIl,iе

еГo TеMtloе,

а KoIIцЬ[

сеpебpисToГo

Il]Iij :}OJlo1.T,Iс].ГOt.O

llBсTa.

См1,1ц11ц

с)/p

IlеняTсЯ

наибoЛее

l'(J

()

().

Kа'1lсlttt1ltь,l,a

сM)'1]]IirI

ПЛol{oR,

tIaхoдящIlxсЯ

B пoсЛед-

IIC\4 ЛеPIl0i(с

ра3|]и1.}I'r.

I(zrpаrtулЬrIa

IIN{ее1.3aЧа.l.oITЕIЬ]е

За-

ltlt гIilI ]l

цеIIl1Tс'l

ilop())l(e

I(арaI()/ЛЯ.

Овчиltнaя

liрoдУкэ'иBIi0с.l.Ь

oвеt-l'

Овчuньt-

BЬ1Делaн-

llln(] Шl(уpЬT, сIl']TЬIе

с oBец

сTаplПе

5-7.меся.tгtoгo

Boз-

l)ас]

а:

Paзли.lаIo,г

ш]yбt{ЬIе,

MехoBЬIе

ROх(еBeIIнЬIе

oB-

'lIITI]lТ.

l1Iубньt,е

oвLruнbL

Пoл1lt1211' с

oBец

гpyбoшrеpстнЬ]x

rttlл5lг!1.69цеpсTrIЬlx

Пopoд.

Шеpстttьrй

ПoкpoB

П]yбнoй

()l]Itli}It;I

сoсTo]tT

tIЗ oсTи,

Пyхa

ПеpeхOДlloГo

BoJIoсa.

lliеpсть

Дo.Ц)I{нa

бьlть

гyстoй,

rтe

кopovе

2,5 см, MeЗДpа-.

i.rlttкoй и

Пp()чTJoiI. Ilaибoлсе

)KеЛаTеЛЬtIoе

сooTIIoшrнllе

\1с)к.Ц.у

0СTll]o

I,1 ll)''xoM

4-1

||iехoвыe oaчLLfLbL

l]oЛ)rчaЮT oT

oBец

Tol]кopyl]ttЬlx

IIoЛVTOIJк0p)/ннЬIх

Пoрol1,

Tак)ке

ПoMесей

эТиx

ПopoД,

гpyбoшIеpсTIIЬINIl'1

oBцaMи.

Из шlеxtlвьtх

oBЧиI]

lllIlЮT

lП?П-

|iи' RopoTI]иI(и,

NIеxoBЬ]е

ПaЛЬTo'

пoэToMy

lllеpсTнЬIй

ПoI(poB

()Г]II.l.t]I

д.OЛ)I{ен

бьtr.ь

oднtlpo.ц.lrЬIM

Пo ToниЕIе'

ypавнеIIнЬIМ

|! ГVсTЬIM,

/1,Лиr]oй

x]еpсTи

tIе

Mенeе

l сI\4.

tt,oуюсвен,ньtлL

oTнoсяT

oBЧиTIЬl,

неПpиГOднЬIе

дЛ'l

ul)I(illoГo

I,i

NtехOвoГO

ПpOиЗBoДсTBa.

i}lяснaя

Прo,цУli,гиRHoсTЬ

GBeц.

B кa.Irствe

ПoкaЗaTеЛеЁI

NtЯснoй

Пpoд.)II(Tиt]]loсTи

Ot]ец

LIсПOЛЬЗyIoT:

)киByro

Maс9y'

\'б{rйlIЬ]й

ПЬI,.,io.Д.,

сooТIl0lltеlIие

1] Tyшe

l{oсTеЙ

и NIЯI(oTи'

l.al{}Kе

MЬtl]]ц,

niиpa

rI сухоrкилий,

BЬlxo.ц NтЯсa

1,2 и

3-гo

с()1]ГOB,

хI.lNIиЧесl(ий

сoсTаB

диeТиtlескllс

сBoйсTBa

MЯсa.

l)ти пoкaзaTе,ЦI]

3aBI]сяT

Пopo'ц,ЬI, BoзpaсTa

yпиTaIIFIo-

сTI1 oBеIl,

Taк}ке oТ

yслoBl]й

их

I(opMЛeI]ия

и CoД.еp)KaI{ия.

Убoйttьrй

BЬIхo.ц

y XopoшO

yПиTaIIЕIЬIx

Tot{KopуннЬIx

IIQ.

l]Ojt

o]]ец

с(jсГatsJtяеT

oкoЛO

50%'

y MЯсo-ш]еpсTнЬIx-

дO

60-65%.

У недостa.ГoЧнo

yПиTаt{l{Ь]х

oвец

yбoйrrьlй

ltl,lхOд.

нa

159Ь

ниx<е.

Сoдеp>каниe

кoсTей

.Iyшe

xo-

p()шrO yЛиTaI.IlIЬIх

I\4ясo-шеpсTlIЬIx

oBец

CoСT2BЛЯ€T

ЛИlIIIl

l3 l5%,

Tyшrе

oBeц

MЯсo-сaЛЬнЬIх

Пo-

l)О'I Л2}Кr. П

IlтaHHoс]

Ilа

ДoЛ}o

коCТей

Пpи-

ioдится

Дo

aссЬI'

oBец

Е]и3кoй

yПxTаI].

IIOс1,ЬЮ

к()Л

Mo}кеl.

.цOсTигaTЬ

28--30%.

oсoбенtlсl

цеI|нyЮ

ЯГняTl1нy

Пo.пyr12p1

yбoЯ

N{oЛoД.-

IlЯlriI

MЯсo-шCрсТrIЬIх

пopoд

B BoЗpасTе

/ МесЯцеB.

Тt'tltrи Tакt,Iх

ЯГLIяT

иN{еЮT

хopotl]o

paЗBиTyIo MьrшIеЧнy}o

..'.а..t,

Ilе.)O.пЬшoе

сOllсp}I(анис

)I(rIpa.

Ягllятиtla

OT.IIиЧa.

}ке кpyГo-

l{opOTI(aЯ

]lескoЛЬ-

ЗaI]иToI{' y

l{O.Гo.

poгo

IИ

ПoЛVI(oЛЬШO'

'uю'сo

I.oDoшCl(.

шТ(JП

Гopottlек

ЭTo

кOсиЧкa'

сKpvЧеIIHаЯ

l] BеpxIlCй

tlaсTl,l

Bи.це

ГopoшllнЬI.

Lu,l'otlopoвudнoм'

За|зuTкe

tsеpхIIяя

ЧасТЬ

кoсиЧKи

IIаП,oN{иl-IaеT

шTollop.

/|cфopмu1loваtrtlbLc

завLIт|du

IIMсIОT

oЛpеДеЛeнlloй

сpopмьr,

oбpaзyя

Bихpa-

сТylo

ПoBерXtloсTЬ.

}{apяд-v

paЗЛиtIllЬIMl,I

ЗаBи.tI(aMи

Ita сMyIxках

BсTpе-

tIаЮТсЯ

vЧaсTI.lи I{O)t{I4,

Пo]ipЬITЬIе

ПpЯNIЬ]Mи

блестящимтl

lJoЛoсaMl.I.

Эти

y.1дg',.I.l

Hа:3ЬIBa1oTсЯ,IaСaмLt.

Хopoшtl,tе

сM)lIIIilr

и\IеIoT

ЛасЬI

Лt]l!Ь

B Пахaх

пo белoй./II1ITии

)ки-

BoТа

BиДr yзl(IIx

ПoЛoсoK.

Hалltчие

Лaс B

ДDVГих

ЧaсTЯx

сM

VlIIки сlIЛ

Ьнo

сtl

)к

еT и Х l{ а Ч

ес1.t]o.

Пo

цвеry

yЛЬсl{иx

ЯГllЯT

ньtе(окoлo9

pи](oi)llЧllеBЬIе

каpaкyля

oбy

I]иеM

ЧеpIIOГO

сa.

Cyp

__.эTo

aвнoмepнoй

oкp

п4

115

-:'

l17

t0-l5

eTсЯ

}Ie)K}IoсTЬю,

сoЧHoсTЬЮ,

xopoшIиM

BкyсoM'

apoMaToM

и ЛегI(oй

пеpеBapиN,IoсTЬIo.

oпpеделение

yПиTaннoсTи

oBец.

УпитaIlнoстЬ

oBеtl',

сдаBaеMЬt-x

Irа

убoй,

пo

ГoС.Г

5111-55

Пoдpa:JДеЛЯеTсЯ

Ila

Tpи кaТеГopии:

BЬIсшylo'

сpеДIIюlo

и ни}KесpeдI.IЮIo.

BьLсtuая

anuTсI|tнoсTb:

МyсKyЛaTypа

сПинЬI

и ПoЯснII-

цы

нa

oщyПЬ xopoшo paЗBиTа;

OсTисTЬIе

oTpoсTKи

сПиllЬt

и ПoясницЬI,

не

BЬIсTyпаЮT'

Ho xoЛкa

Moх(eT

BЬIсTy[aTЬ;

oTЛo}кения

Пollкo)КнoГo

)киpa

xopoшo

ПpoщyПЬIBaЮTся

lla

ПoЯснице.

Ita сПине

pебpах

oТЛoх{ения

х<иpa

yMеpеннЬlе;

KypllЮчнЬIx

oBец B KypД,ЮKе

)киpнoxBoсTЬIх

нa

хBo.

сTе

ЗнaЧиTеЛЬнoе

oTЛoх{ение

х{иpa'

KypдIоK

xoрolxo нa-

пoлrtенньtй.

Сpеdняя

anuTсIннoсTb:

MyскyЛаTypa

спинЬI

и Пoяс}lицЬl

нa

oщyПЬ

paЗBиTа

yдoBЛеTвopиTелЬнo;

MакЛoки

и oсTи-

сTЬIе oTpoсTки

Пoяснич}IЬIx

ПoЗBo}IкoB

сЛеГка BЬlсTyпaIoT'

oсTисTЬ]е

oTpoсTки

сПиннЬIx

ПoЗBotlкoB

ЗaМеT}Io

BЬIсTy-

ПaЮT;

нa tIOЯснице

tIpoщyПЬIBaЮTсЯ

yMepеFIIrЬlе

oTЛo)кe-

ния ПoДкo}кнoгo

)Kиpa'

нa

сПине

pебpаx

}киpoвЬ]e

oTЛo-

жеHиЯ

не3I{aЧиTeЛЬнЬIе;

кypдЮчнЬIx

bЪец

в KypД.Юке,

х(иpнoхвoс1'ЬIx

нa

xBoсTе yMеpеннЬlе

oTЛo)Ke[IиЯ

Пo,Д..

Ko)к}Ioгo

>Kиpa'

KypдЮк

не.цOсTaToчнo

]tаt]oЛнен.

Huэюeсpеdняя

anuTсtннoсTb..

N|усKУлaTypa

нa

сПине

Пoясttице

на oщyПЬ pa3BиTa

}IеyдoвЛеTBopиTеЛЬнo;

oсTи-

сTЬlе oTpoсTки

сПиннЬIх

ПoЯсниЧнЬIx

Пo3BoIiкoB,

a Taк)ке

pебpa

BЬ]сTyПaЮT;

xoЛка

и МaкЛoки

BЬlсTy[aЮT

3}IаЧи-

TеЛЬнo;

oTЛo)KениЯ

IIoД.кo)кнoI'o

)Kиpa

rrе

ПpoщyпЬIBaЮTся;

KyPДЮЧttЬIx

oBец B

кypДЮке,

]киpнoxBoсTЬIx

}Ia

хBo.

сTе иМеЮТся

небoльшие

)киpoBЬ]е

oTЛo)кениЯ.

oвцьI,

не сooTBеTсTBy]ощие

ТpебoBaI]иЯм

ниlкесpеднeй

yпиTаннoсT'l4'

oTtloсЯTся

ToщlIM.

3aдaния.

ЗаняTия

пpoBoдяTся

B лабopатopи:l1

Нa

мясoкoмбинaте

(в

хoзяйстве)

лабopаТopИИ

сTyДeн,гЬI:

нa uyuеЛаx

ЯГIlяT

I.Ia

с\,Iушках

аЗMеpЬI

3aBиTкoB

и.цpyГие

свotiствa,

ценIIOсTЬ

сМy[IeK;

б)

пЬль.

ЗyясЬ аЛЬ

кие

сtvlyllки)>'

ЗнaкoLIяTся

pаЗJIиtIнЬIl\{И

BИД\a\^И

сNly[lel('

oПpедеЛяя

нaибoлеe

цеlr.

нЬlе

}l3 ниx;

в) знaKoMЯТся

I.oСТ

511l-55 <oпpеделе-

ние

yI]иTаI-]нoсТи

oBец>>.

Нa мясoкoмбинaTe

сTyденT'Ь]'

paсПpеД.еЛиBlrrисЬ

нa

гpyППЬI

пo

3-4

чеЛoBекa

и пoЛЬЗyясь

ГoCТ

5lll-55

кoIIсVЛЬTацией

пpепoдaBaTеЛя'

otlреДеЛяюT

yпиTaIlнoсTЬ

oвец'

PeзyлЬTaTЬI

oПpеДeЛений

зaписьtваIoT

B TеTl]ади.

кoPмлЕHиE

oвЕц

Цель

3aHяTия.

oзнакoми'гЬся

Tсxllllкoil

сoсTаB.

.Пе}II]я

paцI4oнoB

дЛя

paЗЛиLl}tЬIx

ПpoиЗROдсTBеI]lIЫx

ГpyПtl

()всц.

Hopпlьt

KopMЛениЯ

oвец

paЗpaбoтarIьt

диффеpенuи-

poваннo:

для

бap3нoB-ПpoиЗBo,ц.иTеЛей

(oтдельнo

сЛyЧ.

ltoй

неслyннoй

пеpиoдьt)'

.П'Ля

MaToK

paЗнoГo

I{аПpаBЛе-

oTKODMе.

Бoльtпие

ПoKаЗaTеЛи

нopмax

IIpе.ц"нaЗнaЧeнЬI

для

lrлемeнньIх

бoлее

пpoД'yкTиBIIЬIx

>KиBoTнЬIx'

а N^еt{Ь-

U]ие

дЛя

ПoлЬЗoBaTeЛЬнЬlx

Mенee

ПpoД.yкTиBнЬIx

(тa6л' З2 и

ЗЗ).

Tаблuцa32'

Hopмьr

кoрмления

MaToк

пepByю

пoЛoвину

сyягtloсTи

Тpeбyсr.ся

сy'гl(и на

ГoЛot'y

Фs

ЁO

Yь

,75-o

0,85-l,05

0,95-1

,15

,00-1,15

Мясo

0,95-l

I,05-1,25

1,15-r,35

1,20-l

,40

калЬция

HЬlе

и MяснЬle

фoсrl)opа

ПoPoДЬr

2,3-2,9

2,5-3,1

'8-З

3,0-3,5

пopoДЬl

2,8-3,4

3,|-З

'4-4

З'6-4,2

q1 q

3,0-3,6

3,3-3,9

ка

po'tина

мг

l0-

l0-15

ШеpсTнЬle

и lfl

еpст

tto

M яснЬIе

B-1o

З,7

-4,7|

B-10

4,2-5,1l

s-10

4,7-5,61

8-l0

5'0-б'8[

9-12

4,7-5,7

9-12

62-6,1

9-t2

5,7-6,7

9-12

6,0-7,0

s-10

4,5-5,51

s-l0

5,0-6,01

8--10

5,5-6,51

60-

75-

B0-

B5-100

шеpст

70-

B0- 95

85-

90-

1 0б

PoмaнoвсKaя

пopoдa

0,90-1,10

80-100

,00-l

,20

90-110

l0-l

'з0

|l00-i20

|zu,::ч"

33.

Hoрмьl

кopп{Лeния

oBец в

пoсЛeДние

двa

месяцa

сyяг.

Шеpстн

,00-1,20

,15--r,35

,30-l

,40

,40-r,50

Мясo

,25-t

,45

,35-r,55

,45-t,65

,50-r,80

Kopмлеtrиe

суяfнЬlx

MaТoк.

I]'цoД.oвtl.гoсть

MаToI(

3а-

B11сl,lT

Пс)/цГOT0t]li!1

их

сЛyЧKr.

ПoэтoмY

нaLla.]Iy

сЛytt.

itoй кампании

MаTI{и

,Д.oЛi'кнЬl

иMcTЬ

сpедllIolo

ИЛи

BЬIlllе-

rпих

пaстбищaх'

ПoкpЬIBаЮЩих

потpебнoсть

иx

ПиTа-

TeЛLlHЬlХ

BещесTtsaх,

Д.OПoЛHиTеЛЬllo

пастбиlцy

д,aюT

ЛишlЬ

МинеpaЛЬнЬIе

ПoдкopMки.

Пpи

BЬlПасе

на

скyдHЬlx

пaстбищах

MаToK

ПoдкаpMЛиBaIOT

сеtIojVI,

сиЛoсoM

Ko}I.

цеIITpaTa}Iи.

3имние

paциol{ЬI

сyЯГнЬlх

MaToк

oбьtчIrо

сoсToяT

tIЗ

гpyбьrх

кopMoB,

с}lЛoса'

сена}кa

кo]Jr\еrITраToB.

n]-

/leЛЬЕIЬlХ

хЬзяйствах

иM

сl{apMЛl.IBаЮ.Г

Tакх(е

KopIIскЛy()-

lIeП"ЦoflЬI.

Пpи

эгом

сенo

Д'oЛil{tlo

сoс-.l.аBЛяTЬ

ttе

Mеliес

20--250/6

пor.peбнoсTи

MaToк

tiopмorзьrx-е/Iиl-Iицах,

сoЛo-

МЬI

onoлo

i0,

сидoсa

сегIажa

З0-50

KoItценTpa-

ToB

l5-

20%.

Если

сиЛoс

и сеI]a)t

MаТI{aM

tle сKapM.Ilи-

Bа1oT,

'Io

yBеЛичиBaЮт

.Д'aЧУ

сенa.

сЛуЧaе

t]еД.oсTaTI{a

xoзяйствe

сенa,

сенa)кa

cИЛoca

paциollax

MaT,oK

yBе-

ЛиЧI4BaЮT

кoличествil

кotlценl'paToB

сoЛoмЬ].

oднat<o

сенa

xopolпeГo

KalIесTBa

B сyTotlнo\4

paциoне

.ц,oЛх(IIo

бьtтt--

не.меltее

0,5

кг.

пеpвoм

Пepиollе

сyяГIloсTи

пpl,t

xсlpошей

yI]иTа}llIo-

сTи

кollцеttTpаTЬI

paциoIIЬI

Mo)(I{o

lTe BBO:ЦИTЬ'

eсЛи

xo.

зяйствo

pасПoЛaГaeT

дoсTaToЧtlЬIMи

кoЛItЧесTI]аMtI

ЗJIal{o-

вoГo и

бoбoвoгo

сена

сиJ'Ioса.

I(оpмление

пo.цсoсtlЬIx

MaToк.

пo.цсоснoм

ПеpиoД.r

пor.pебнoст.Ь

MaToк

ПиTаTеЛЬIIЬIx

LrещесTBаx

ЗнаЧиTеЛ},-

''o

Lono'.,

rIеM

втopoй

ПoЛoBиIlс

сyяГнoсTи'

oтбива-

loT

ЯГнЯT

o,г

матepей

oбьtчнo

BoЗpaсTе

ЧеTЬIpеx

MeсяцеB.

B пеpвьtе

дBa

Mесяцa

ЛaкTацI]и

N{aTItи

ll]еpсTнЬIx

пopoд

ПpoдyциpYЮ,I

B сyTки

|,2-|,5

кг

пloлoкa,

ПoсЛедyЮщие

дЬe

месяца-0,8-1,0

кг.

FIa

oбpaзoвaние

l кг

мoлoка

сBеpx

Пoддеp)(иBa]oщeгo

KopMа

oI]цеMа-Гки

paсxoД.yЮT

oк0".lo

кг.

сyхoгo

l]ещесTBa

pациoHа.

LKopoсTЬ

poсTa

ЯГ}lЯT

зaBисиT

МoЛoЧl{oсT1l

МaTol{.

нopмaх

кOl)MЛеllия

пoтpебllсlстЬ

N,{aToK

ПиTaTeЛЬнЬlx

BсЩесTL]aх

даHa

B Зa-

tsисиI\,toсTlt

o1.

BеЛиtl

lll{

суToLlIIЬIХ

Пp

l,l

poс.l.ol] Я

l.ll ЯT

( B

гp а

M-

маx)

ПpиMе}IиTеЛЬнo

1IailpaBЛеllиIo

ПpoД.yкTиI]1loсTи

(тaбл.34).

Ьlе

Mясo-шeрсT}lЬle

пoрoдЬI

95-115

t0-12

6,5_7,5

3,2_4,0

105-t25

t0-12

7,5

_8,5

2.5

_4.5

П,

-r3s

ro-t2

B,o-9,0

4,0_5,0

Ic-zu

125-t4510-12

8,5__9,5

4,5_5,5

шIеpсTнЬIe

MясI]ЬIe

пopoдЬt

ll5-l30lrl-147,5_

8,5

3,5_4,5

r25-r40lll-148,0-

9.0

4.0_5.0

r35-t501П

-14

8,5-

9,5

4',2_5,2

zu-zD

r45-160111-159,0--10,0

4,6_5,5

Poма[loBскaя

пopoдa

r45-

l65llo-lzlв,o-

s,о|

3.7-4.5

|55-l85lI0-l2l8,5-l0,0l

4:0-5.0

lto-zь

r65-re5lr0-l2le,5-10,51

4,5_5,r

)

+о

jl,+ь-l,оs

1r,55-r,85

r,65-1,e5

Живая

мaсса

PиoД

сJIyLIки.

yI{а3аHa

при стoЙлoвoМ

сoдep)каIlии

иЛи

пе.

Пpи

opгaниЗallriи

ПoЛнoценtloГo

кopL,IЛеHия

pациoнaх

ДиNI()

кollTpoЛиpoBaTЬ

MеI{ToB,

oсoбеннo

меди

нoсTЬ

)I(I.IBOT}IЬIх

ЧасTO

иx B

кopмax.

Пpи

скаp

119