Яров И.И., Васютенкова Н.С. Практикум по основам животноводства и зоогигиены
Подождите немного. Документ загружается.
ПyTеNI
BЬIч'иTаI{ия
tlPoЦеtlтa
BЛаГи
rиз
l00% (oбщей
мас-
сьr).
oтня'в
ПpoЦeнT
зoЛЬI
иЗ
ПoЛyЧеHнoГo
кoЛиЧeсTBa
сy-
хoГo
BещесTBa'
oПpе"цeляIoT
сoдеp)кaние
oDганиЧeсKoГo
BеЩесTBa.
2.
Зarloлнив
фopмy
l,
вьIпиrпите
и3
.I{еe
I{aзBаI{ия
кop.
MoB
с
BЬIсoкиM
и ни3киM
сoДеp)l{аниеM
сyхoГo
BещесTBa.
ПpoTеинa'
)киpa'
кЛеTЧaTки,
безазoтистьIx
эксTDаKTиBI]ЬIх
BеIllесTB
и зoЛЬI.
сЛeД,yЮщиx
кyЛЬTyp:
KyкypyЗa
(вoскoвая
спелoсть),
сеHo
кЛеBepЕIoе'
TpaBa
\,{HoГoЛеTLIегo
пастбиЩa'
сaxapная
сBек.
Лa' кopNIoBaя
сBекЛa'
Гopox'
ячNIеlIь.
Pезультaтьl
запlI-
IIиTe
B
фopмy
2.
4'
ПpoапаЛизиpoBаB
ПoЛyЧe[IнЬIе
Дaнl]ЬIе'
BЬIЯсниTе:
BoЗДеЛЬIBаI{.ие
какиx
KyЛЬTyp
наибo"пеe
эффективно
с ToЧки
Зpения
пoЛyЧения
с
eД.и[IицЬl
ПЛoЩaДи
нaибoль-
llIегo
кoЛичесTBa
opГaниЧескoГo
BещесTBа
и пDoTеиI{a.
)
к().JI|l.tcстBo
пиTaTеЛЬHЬIх
BeЩeстB
B
ypoжae
с 1ra
химичeский
сoстав,0/6
B
ypoжаe
с
1 га'
ц
oпPEдEлEниE
пEPEвAPимoсти
кoPмoв
l(t."lll,
3aвяTия.
oзнакoмltтЬся
с
MеToдикoй
oпpе-
rIl.'rl('||ll./l
IIcрeBapиN{oсTи
KopMoB.
Усвoить
TеxtlиKy
BЬIЧ.ис-
r..rrtril
ttrtэtIlфициеIIToB
Пеpe,BapI,1MoсTи. b
(
ltt./lt'tlttlI
o
хиMиlIесKoN4
сoсTaBе
I(opMa
ПoЗBoЛЯЮT
,rrlttll'
llIlllбЛI,IЗиTеЛьнo
сy.ц'иTЬ
o
егo
пиTaTеЛЬнoсTи.
ФaK-
| ||'l('(.l(Vl()
lIиTaTеЛЬнoсTЬ
lкopMa
Мo)кtlo
oПpедеЛиTЬ
ToJlЬ-
l\l)
||()
сr'o
вoз.цейсTBиЮ
нa
opГaниЗ\4
}KиBOTнoгo'
B
tIаст-
lIll{ l,il I|() сTеПetIи
ПеpeBapиNiIОсти
сoдep)кaщиxся
B lKopNIе
Il ||
l
jl
l
(..]|I,I|ЬIx
BeщесTB.
| |rllц
tlсpeвapиBaниеM
tIoниMaIoT
ГидрoЛиTиtIескoе
paс-
l I
l
('
|
|.]|
(.|
| l |с ПI,ITaTеЛЬньIх
BеlIlесTB
KopMoB'Ц.o
сpaBI{иTеЛЬнo
||lll)(.|.l'|х
сoеДиHeI{ий'
Пpoисхo.Д,ящее
Пo,Д.
BoЗl].еисTBиеM
rIl..;lпlt'l|.l't)B
ПиЩеBapиTеЛЬl{ЬIx
сoK.OB'
МиI(poopГaниЗMoi]
rt
rIrl.1tьtсll.toв кopMoB.
Kоне.lньIми
ПpoдyKTaMи
IIepеBaplI-
ll.IIllI'|
бс.llкoв
яBЛяIoTся
aMиI]oKисЛoTЬI,
)KиpoB-ГЛицe.
|,llII
II
i|{иpIIЬIе
iKисJIOTЬI,
уГЛeвoД,oB
-
Mot{oсaхapи.Ц.ЬI.
\'
r|( l}illlIIЬIх
}KиBOTI]ЬIX
yГЛeBoдьI
сбpa>киBaЮTся
MиKpo.
illIl
;IltIl:tN1ztМI,l,Д.o
ЛеTучих
}киpнЬIх
KисЛoT-yKсyснoи'
l I
I
)( )l|
|t()ll()Boй,
маслянo;i
и
ДP.
lir.с :l,ги
сoеД.llнения
сtIoс.oбflЬI
BсасЬIBaTЬся
B >KеЛy-
|().lIl() l(lIll]сtII]oN,I
TpaкTе
)KиBoTt{ЬIх'
ПoсTyПaя
B Kp.oBI)
ll .l|||N]tIly.
СледoвaTeЛЬнo,
IrеpеBapеннЬIMи
нaзЬIBaIoTся
l(, |||l.|.il,l'еJIЬнЬIе
BещесTBa
к'opМoB,
кoTopЬIе
B
tlpoцессе
I|||lIt(.l}ill)сIll,Iя
ПoсTyIIaЮT
B
.кpoBь
и лимфy.
Hепеpевa-
l)('tlltil'l
rIilсTЬ
кop\4a
BMесTе
с oсTaTKaМи
IlиЩеBаpиTеЛЬ-
||l,| \
(.()I(()I],
с,rIItrJьlо,
киlIечtIЬIl,{
ЭПtlTеЛиeМ
и
paзнooбpaз-
t||'|
Nltt
rI
Pol'1yKTaMи
oбмена
BЬtBoдиTся
ItЗ
opГaниЗМa
з
o
o
&
Фopма
,l.
Химический
сoстaв
кopIl,IoB
(
Yo
)
Tpава
ЛyгoBaя
Tpавa
клeвeрrtaя
Ит.д'
o
20
2l
КI]:
пepeвapеHHoе
вешIrсTtso
.
100.
IIPиняToe
с
кop^,loM
BeЩeсTвo
_.
B
напrеM
ПPиMеpе
кoэффициеI{T
I]еpеBapиMoсTи
ГIpo-
TеиI{а
сoсTaBиT:
кiJ:
P
.
toо:zs.
J lt,
пеpевapимьtй
пpoтeин
(г)
У
z|(lIil'ItlInХ
)l(иBoTItЬIх
KoplVIa
I{,opMaЛЬнo
ПеpeBapиBa-
|l
l
I(.l|
||l)|l сpед.llе\4
IIpoTеиl{oB,oM
oTнoшIенtlи.
Пpи
ш]иpo.
l,||\|
('()().|.Il()ltlеIIии
Mе)I(Дy
.llеpeBapиMЬIMи бeзазoтистьtми
Ilt |||(.(.l.ItilN4 Il
II ПеpeBаpиMьIM
ПpoTеиI]oM
сI{и)кaеTсЯ
пеpе-
Il ll)|lNl()(.'l'l) I]сех opГaHиЧеrкиx
Bеl]{есTB
paциoна' B
ToM
'||t{
rl('
Il ||I)oTеиI]a"
||('|)('l}llpI]MOсTЬ
ПиTаTеЛЬ}IЬIх
BещесТB
KopМoB
иЗy-
'l'lll)
|. |}
сIl()|ll]aЛЬнЬIx
oПЬITаx
I]a
х{иBoTнЬIx
paЗнЬIх
BI1-
Il||l
I(:rll</tьlй
oПЬIT Пo
IlеpеBapиMoсTи
сoсToиT
иЗ
,цвyx
Ill.l)ltl
)/rц()|J:
]lpе.цBapriTеЛЬHoгo
1I
yt191.'o.o.
t l;t:ttt;t.tеtlllе
ПpeдBаpиTeЛЬI]oГo
пеpиoла:
а)
t{pllyЧиTЬ
)l'|||l(),|.II()C
Lк
oбсTaнoBке
oПЬITa
и I(
ttoe.ЦaниЮ
иЗyЧaеM,oгo
It.l||l|()|ti|,
б)
oсвoбoдиTЬ
ПищеBapиTеЛЬнЬIй
TpаKT
oT
l)(
l]l|.|(()lJ
Ilpеx{I{I.lx кopMoB'
в)
BЬIясIrиTI,
сTеIIеI]Ь
ПoeД.ае-
пl()( l.II Il;IN'TсЧеl{t{oГo
к
I]ЗyЧениЮ
paциoна.
lt
rl1lt'71вapиT€ЛЬHoM
ТIеpиo,це
беpyт
сpeдниe
oбpазшьr
1.
rrIl\1{)Il
I)ll|1иoнa
дЛя
хиMиЧеoKoГo
aнаЛи3a
и
yЧиTЬIBaloт
l'r,''rt1.11'1.,l.'.o
[IoTpебЛеннЬIx
}кI;IBоTIIЬIM
кopМ.oB.
B
этoм
пе-
l)l|{)]t('
(.y.ГOЧllЬIе
дaЧи
KopMoB
BЗBеIIIиBаIoт
нa BесЬ
oПЬIT-
rrl,r ii llt.1lltoд
с ToЧнoсTЬЮ
Д.o
l
г I,I
ПoMeщaIоT
B oT,II'еЛЬнЬIе
\r('illlill.
(
)t''l.itl.I(tt
oTдеЛЬнЬIх
кopМoB
y
)KBaЧнЬIx
х(иBoTIIЬIх
tt .'lrllltlt/lей NroГyT
}IaxoдиTЬся
B
х{еЛyдorlнo.кишIeчнoм
ll);lI('|'(l
дo
l0
днeй,
у
Дp.yГих
BидoB
)киBoтI]ЬIx-.Ц.o
Че-
r
r,r1lr.х
71tlей.
Пoэтoмy
Пpo.цoЛ}I{иTеЛЬнoсTЬ
Пpе.цBapиTеЛЬ-
||l)l()
||сplloДa
.цЛя
)KBaчнЬIx
}киBOTIJЬIX
и Л,oшaдеЙ
.Ц.oЛ)K.
tt;t
(llл,l.t,
lJе
Меt{ее
10, а
для
.цpyГиx
Bи.цoB
)киBoTнЬIx.-
ltrl t.l, lllt]сTЬ
дней.
l} y.1g.1ч6'
ПеpиoД.е
oпЬITa
oПpедeЛяюT
KoЛиЧесTBo
пo-
r1rr'i.l.lri'tttlьtx KopйoB
и вЬIдеЛенrIoГo
.кaЛa.
!'ля
сбopa
кaлa
ll(.||().rIl,iJyIoT
сПециaЛьнЬIе
NIешIки'
ПoД.вeшиBаеMЬIe
к За.ц-
ltr.it
.IzlсTи
х{ивoTнoГo,
ИЛИ КaЛ
ПoсToяI{нo
сoбиpalот
дe-
ll\I|)IIlnC.
Cyтo.Iнoе KoЛиЧесTBo
BЬIдеЛеtlнoгo
кa}l{Д'ЬIМ
)l(и-
lt(
)
|,Itl,t lu
каЛa скЛаДЬIBaIoT
B эMaЛиpoBaннyЮ
иЛи
сTeк-
]l'||lIt\Il()
rloсy.Д,y
с кpЬIIlrKаMи.
Kал
B oПpеil,еЛеlIIIoе
BpеMя
(
\,|()li
BЗBellIIIBa}oT'
TщaTеЛЬнo
ПеpeMешII,IBaЮT
и ЗaTеNI
rlr.tl!,|.
CpeДнlою
пpoбy
ДЛя
анaЛиЗа.
HeсъеД.еI]нЬIе
oсTaт-
lrrl
|it)pN{oB
oт
кa)KДoгo
)KиBoTt{oГo
с-обиpают
B
сooTBeT-
(.IltVt()L|lylo
Пoсудy и BЗBеIIIиBaтoт.
B кoнце
yЧеTIIoгo
П-е-
I)||(),/lll
IIЗ
нeсЪеденнЬIx oсTaTкoв
беpyт
сpеднЮlo
пpoбy
|.rlil ilIIаЛизa.
Пo
кoличесTBy
сЪеД.еt{ньIх
кopМoB,
BЬI.ц,е.
ll(.|||l()Гo
\<aЛa
И
ДaннЬIM
xиMичесl{oГo
aнaЛизa
вЬIчисЛяIOT
r',rl
lrll(lицrtенTЬI
ПеpеBapиMoсTи
ПиTaTеЛЬнЬIx
BещесTB
il{op-
lllt (раЦиoнa).
22
23
Пp
и м
e
p.
Зa
10
днeй
oпьtта
бapaя
пoЛyЧиЛ
B кг сенa
и
2,| кг
oвса.
Ja эTo
)I{e
вpеп{я
oн
BЬIдeЛиЛ
7,7 кг сьlpогo
кала.
Aнализ
лoкa.
9щ^:To
гIpoTeинa
B сeнe
сoдepжaлoсь
7,39,
B oBсе
-
12,3'
в кaлe
-4,0901o.
Haхoдим
кoЛиqeстBo
пoтpебленнoгo
пpoTeина:
в
2100
г-Х
всeгo
потрeбленo
пpoтeиrla:
59l*25B:849
г.
BьlДелeнo
пpoTeиIla
с кaлoм:
в
100
г
кaJta-4,09
г
пpoтеинa
в7700
r-X
Пеpевapeнo:
849-315:534
г;
11
|
li
r r't
tl
lIl)lll|яTo
llr,
l
rr,'ttо
('
ttllJloM
Ilr
lrltr,rll
ttrt
l'
..'rIriIlttttltt'ttI.
tlсРсBapиMoсTи
Ill|||||,| \
It ЭlIеpГии.
)ll(.l)l'(:,Гlt.IесKyЮ
ПиTaTeЛЬнoсTЬ
iIill(
|l
('
()6tItrй
П'иTaTeЛЬнoсTЬЮ'
Пoд.
r
\
r\|N1 ill)|l()t
I{ейсTrBиe
opгaниЧoсKoГo
otlPEдЕлЕниE
энЕPгEтичEскoи
питAтEлЬнoсти
l{oPмoв
в
сeнe:
в
100 г
_
7'39 г
в 8000
г-Х
в oвсe:
в
100 г-
12,3 г
пpoTeиHa
x:59]
г;
пpoтеиtlа
Х:25B
г;
x:
315
г;
кП
:
д1
.
100:
62'8.
ti49
3 aд
aH
и
е. BЬIч'исЛиTе
Koэффициe]HTЬI
пepeBаpиМoсти
op-ГаниЧeсKoГo
вещесTBа'
ПpoTeина'
)Kиpа'
кЛеTчaTки'
РэB
и
ПpoTeинoBoе
oTI{oшение
rпo
сЛе,Д,yЮщиМ
дaннЬINл.
\opoBе
B-
!:pе.ц.I{eM
за
сyTKи
бьIлo
скopмЛeнo
сенa
кЛе.
BеpнoГo
5,5
кг,
сиЛoсa
кyKypy3I]oГo
20
кг,
KoMбикopп4a
7
кг.
B
сpеДIrеM
Зa
сyTки
кopoва
BЬIдeЛиЛa
l8,2,
кг
KaJ7a.
Tа6лuца
4.
Химичeский
сoстaB
кopп{oв
и
кaлa (о/0)
кopMoB
oTo)кдесTB.
KoTopoй
ПoI{иMaЮT
]]ещeстBа
кopMa
нa
Ceнo
клeвeрнoe
PезyльтатьI
BЬIЧислeний
ЗаПиlпиTе
фopшIy.
26
16,5
75,6
It,7
76,3
14,5
tt
l4
q
З'2
2,З
0,9
tq
1,0
2t
,7
5,8
4,5
7,6
38
,8
1t7
63,4
9,0
A9
'A
3,6
l,9
24
B
сЛеДyЮЩyЮ
в
aЗиpyют
Лy6oкoil,l
|1
ЛЬнЬIхB
Bopгa-
ЕI
oцeнKa
кopмoв
B
нa
oпpe
сTBa
oт.
Nnop'u
:
Nnonu
*
N*oun
i
Noтдoженныи.
У
лaктиpylощиx
)киBoTtlЬIx
иЗ
aЗoTа
кopмa
BЬIчитaЮт
TaK)кe
аЗoт
MoЛoкa:
Nб,nu"":
Щno*u
_
Nnu,u
_
N*uuo
_
N*o,onu.
Пpи
изyнеНИИ
laJlalca
aЗoTa
нapЯдy
с
yЧеToM
KoЛИ-
ЧесTBa
BЬIдеЛеннoг,o
K,aЛa yчиTьIBaЮT
кoЛиЧесTBo
BЬIде.
ЛеIlHoй
NLoЧИ,
a
y
ЛaкTиpyloщиx
I{иBOT}IЬIх
-
Taкжe
кo.
ЛиЧесTвo
BЬIДеЛеrtнoгo
MoЛoкa
и
oпpeДеЛяЮT
B tlиx
сo.
Деpх(aние
aзoTа.
Пo
балансy
aЗoTа
нaхoдяT
I{oЛичеств.o
B o
ЛoсЬ
х{иpa
oT
oПpе.цeЛен.
ttoГ
Мa.
QopMyЛe:
C*oр,(,
:
C.,,,^ -{_
C*ou"
*
Cnponyn.o"
o"*un""
*
*Cn"."u"'*
"u"o"*C'o,un,
_|-
Cб",nu
и жиpа'
oTлoжeннЬIx
B TeЛе.
oпьrтьI
rro
иЗyЧениЮ
laлarlca
yГЛеpoдa
rrpoBoдяTся
B
peсПиpaциoннЬIx
KaМеpаx'
yсTploйсTBo
кoTopЬIх
пoзвo-
ЛяеT
oПpедeЛиTЬ
кoЛиЧестBo
yГЛеpoД.a'
BЬIД,еЛeннoе
)к]l.
BoTtlЬIM
с BЬIдЬIхaеМы\,{
BoЗдYхoN{
Знaя
количесTBo
oTЛo)кеннoгo
бaлaнсy
аЗoTa)
и ПpoцeнTHoе
в
белке
и )киpе'
tlo
бaЛaнсy yгЛе
ЧeсTBo
oTЛoженнoгo
B
opГаниЗМ-e.
)Kиpa.
Cpeднее
сoД.еp.
)кaниe
]yГЛepoдa
B
беЛKе paBI]o
52,54,
a B )киpe
-76,5oio.
ll
1,
rr пt r,
1l.
llо
ДаlltlЬTM
ресllиpaц}iollнЬIх
oп}nToB'
B
oрГаllизMе
'
t
l
lIl.|||(,N4
:li|
(.y'].lil.t
от'.,iаДь,uЪ;iось
i7
г
aзотa
и' 22B
г
yГЛеpoДа.
lIl| ,
l
||l|
|'
(.у'l
()lll|()c
o,ГЛo)l{еIlие
белкa
и }кира
в TeЛе
Bo,цa.
lll Пtr
r
r'llll(':
I
l )
]ll)/|\('ll()
бс'rlrtа:
l7.6,25:
l06'2
г
'
ll r
()(||)i|:!()ltltllие
бс"rtкa
ItсПoЛЬзoва}lo
yгЛeрoДa:
rl l00
г бeлкa-52,54
г.*:,,,,..
rr t06
2
г
-i
1 ||
l
(ll)l);|:|()|}zlIlис
}l{l]рa
исIIo.llЬзoBаlIo
yГлeрoДa:
22B
г
-
55,8
г
-
172'2
r
'
|
|
)| I|()]|\('Il()
il(иpa:
lr l()0
г i}iиpa.-
76,5
г
C
X
-:225,l
r,
в
X
-
172'2
г
С
,\\r.trtI
IttуllсtIt]Я
бaлatrсoв
аЗoTа
rI
yГЛеpoД.а
o.
Kель-
lli
l|
|ll Il()
lll,
|()tlaЛ
ДJ]я
oЦetIlKlI
oбU{ей
(ЭнеpгеTtl.lесKoГt)
i||| | l |( |l,I|()(''I.II
I(opМoB.
fiaвaя
oTкap\/IJlI]BaеN4ЬI\iI
BoЛaM
ll
|||l |
|
lI ll
|
(''It
|,l|()
K
oсLIoBIIoMy
paцl1.oнy
Заpанеe
иЗBесTнoI'O
||ll
!
|\
l
||l||lt()l.()
ДсйсTBия
Чис,гЬIе
ПиTаTеЛЬtlЬIе
BеlцесТBa'
'
l
ll
(
(.l)|lll
I)ссtlI1paциoI.It{ЬIх
oПЬiToB
Пo бaЛaIIсаM
aЗoTa
li
II|'llllrl;l
()llpе.Ц,еЛиЛ
KoЛl]tIесTBO
oTЛo)KеI]нoгo
B
opгa-
Il||
'1l
trrl,lt;1 fiq-no
I,i жиpа
иЗ 1 кГ
ЧисToгo
II'ITаTеЛЬHoГo
ll
|||(
l
lIl.I ljс.пoк
oн
ПеpeсrlиTaЛ
нa
)Kиp
Пo
KaЛopийнo-
'
l||
(
l
l(t''rlt,Ilсp
[IaшеЛ,
чTo
иЗ l кг
чистьtх
ПиTaTеЛЬнЬIx
|.I i||l
l
lIl
i(()JI
IlpИ oTKopMе
OTKJIaД.ЬIBarT
сЛеДyЮЩI,lе
,кoЛ,I,I-
'Il l
lll
l
l|('.lII(;l
]I )к]]рa
B ПеpeсЧеTе
I{a }Kиp
:
I tiг
ltpoтeиllа
-
235
г
l t<l' lrира
ра3IIЬlх
кopп,toв
-
oт-
ala
дo
598
г
l t<r. кpiхlta..tа
и Кl.leTчДl.ltll
-
24B
г
)
lIl It('.JlltlttIlIЬI
o.
I(e'rьнep
нaЗBaЛ
ПoкаЗаTеЛя:,vIИ
npo-
'
l]l lllIitl|)',() Осiствuя ЧI{сTЬIх
ПИT?Tel.IЬHЬIx
BеЩесTB.
Чис-
r
l
l
||
rl
l iI I,('.]lllIlЬIе
BещесTBa
Мo)i{нo
oTo}KдесTBиTЬ
с
Пеpе-
Il ||
l\||,t
N] lt lIII.ГаТеЛЬAIЬIMи
BещесTBаМи.
Пpи
ск3pN{ЛиBa-
tL|1| llll.IllNl lIit.l.yРaJIЬrlЬIх
кopMoB
o.
KeльнеP
oбнapy)киЛ,
I lI
l1 l
Il('l)('llil
l)еlIlIЬIX
ПllTДTea'IЬHЬlх
BещесTB
кGpMa
)Kиpa
',|
||||'l ]l;|.]I()L]l)
]\lеllЬlllе,
чеl,1
oT
TаI{oГo
)Kе
кoЛиЧесTBa
l |.
\
lIlt'l.il,l.с.il
IlIlЬIX BCшIесTR.
Этa
paзницa
y
кoHцеtITpи.
l||
||l
|||l||,|
\ l(()|)N4o|]
ll ]iopнeKЛyбIlеп.lIoД.oв
oкаЗaJIaсЬ
сpaB-
'''rr.
tt
't.,
tIt'fltl''l!,lllоii,
а
у
кopMoB'
бoгaтьt-ч
кЛеTЧaTкoй'-
lI
l.Ill |(, rt'llrrli. B связ-и
с
эTtIN{
Д.Ля,'кotIцеIITpиpoBalIЕ1ЬIх
|
! |ll\IL||l
Il к()pllек"rlyбHеПЛoдoB
U.
KеЛЬнеp
ПpедЛo}KиЛ
26
27
<t(OэффициеI]TЬI
IIoЛl]oценнoсTи>)'
a
ДЛЯ
KopMoB,
бoгатьIх
клетчa-гкoй'-
ПOпpaвкy
нa
сьIpyЮ
клетuaткy.
Haпpимеp,
<кoэффишиеHТ
ЛoЛHoценнoсти>
кapтoфеля
и
зеDHа
кvкV-
pуJЬt
сoсTавляет
l,00;
свеKЛЬI
кopмoвoй
-
0,тz:
.up'iu
0,95
и
т.
д.
o.
Keльнеp coсTаBиЛ
тaблицьt
ПиTaТеЛЬнoсTи
кoplvloB'
B
кoTopЬIх
энеpГеTичес]кyЮ
(oбщyю)
ПиTaTеЛЬнoсTЬ
BЬI.
pаЗиЛ
B
lсpах.4,tсlлbllblх
ЭKвIlвaленTах,
Koличествo килo.
нoе
Пo
сoдep)каниЮ
[еpеBаpиМЬIx
ПиTaTеЛЬнЬIx
вещeсTB
Испoльзyя
[oкaЗaTеЛи
ПPo.цyктивнoгo
действLIЯ
ЧИc-
TЬIх
пиTaTелЬнЬIх
BещeсTB
и
кoэффициeнTЬI
ПoЛнoценнo.
сTи
KopMoB
Kельнеpа,
Пo
дaнньIМ
хиMическoГo
сoсTaBa
Tаблuца
5.
Koэфtpициеtt.TЬt
ДЛя
пepесчeтa
l кг
пеpевapимьlх
питaTелЬ|lЬ|х
BещесTB
в
oKЕ
i
(
гaбл
6)
or
(
tlll(
/i
(]rrи>кение
зHeргетичeскoй
(обшей)
пиТaтеЛЬ}|oсти
П
(
O,ilON4 i:l
Любoe
кoЛ.ичecTlвo
>>
)2
CoлcРl<аниеnсьtPoй
кЛе
Гчa г-
Cнияtениe
пита-
тeльнoсти
на
1 кг
кЛeTчaтки'
кoPNf.
е/tt.
0,97
0,97
0,97
0
,88
0,80
0,72
0,
63
0,57
o4q
l|
сl]ЛОс
t6
l4
t2
l0
B
6
+у|
и BЬIIIJе
[]epёвapиN{Ьlе
|IиTаTеЛЬньlе
вeщес1'Bа
Пpoтeин
)Kиp:
1.l|i l()'l
l(Г.
,,
|ll tittllги
ПepeBа-
I
lI
ll
L
|||
||lll'll,гCJt
с TaкиМ
,
,
i,
r,,
r;rr;ппtcr\{
ll}' 9}'
'
'|',
'''
l,'
'l,|;||{'
l
кII
_
чo'
i,
rll
ltt
l
I lrl
]t.;tttttt;пr
l00
кг
сеttа
сЬlpЬIх
питaтеЛЬнЬtx
вe-
||l
ll || ]\()
)(l)(I)|]|L|,l
иn.IoсTи
BЬIrlиCЛяЮт
кoЛицествo
пepе.
||'
|
|\ ||||,|
;l,l'c.
|ЬI
l00
кг
сена.
l, ](]i)
|!|. ссlIа
сЛeДyющеe
кoЛ}iчeсTBo
IIеpеtsaрjtN{Ьlх
rL,
r
(t't):
llIL'll||i| Гl,1)4
(ll,2 5З:1О0)
r,rrrr,r
1.1(i
(2,7
54:
100)
I
rL r,r;rrr(tr
10,63
(23,1'46:100)
I
'
rll
2(;,u7
(40,1'67 : 100)
Oтлoжениe
)киpа R тeлe
пo
кеЛЬнepy,
г
Кoэффициент
для {lеpeсчета
B кopмoвЬIе
еДи]lицЬl
235
474
526
598
248
l88
r,D/
3,l6
3,51
3,99
1,65
|,25
28
29
r
D
ZU'ol
кl.
DЭr'
+4'34
(2ti'87.1'65)
Bсeго
75,82
oKЕ
,uб,:8iрu"nа
нa
сЬIpylo
t(ЛeтчaTкy
-22,41
oKЕ
(23,1.0,97
oKЕ,
см.
,,''''.,'
';l.].l]i,l
,i..l;l:,l]iI:l]i''.;.:l-\l;.{.,:l^:'"Гo^^кoлиriесT]]o
пepеBари-
AIl'|
\ l||l|;||('.]ll,lll,|х
.'"''..'.'.,,]l.t91!P'noщ".."
"
rоо.-.
?Ьp';,
,;Hi<,,Ё;
Il;|
(.()()|ll(.,l.(',I.llуl(]IJ(I.lе
rroэффициeптo'
n"p..o",u'"B
Uкt]
lсM тЯ6п
()
il;i.,l,l]ll.'i;l'li'.li'1::,J,T;.11},Рt,:.::::т
n"p..oЪ'u"""..Ькв""iЁ;]
lllЁЁ"#;l
lill.ll;]i:ll;ll:l."..ly*:'!y::-']
::9Д"'
nonp,'*y
;;
-';;"l..Ё"ьi;:
'i,i;
II;l
сo/lcll)кaIIltе
сьtpoli
кJ]еTt{ЯTI{и
кoличeствo
oKЕ:
Мстoд oценки
энepгеTиtIеOкoй
питателЬHoсTи
кopМOB
ll
l(i)K и oI(Е
oсIloBЬIBaеTся
нa
ToM'
чTo oдI{oиMeIlHЬIе
Illl'l ;l'I.(|JlIlHЬIе
BещeсTBa
в
paзJIllчныx кoptIaх
llltеloт oди.
||ill(()ll()с
ПpoдyKTlIBнoе
действие.
oДttакo
9тo
дaЛeкo
Еe
l ;l|( I Ioэтoмy энеpгеTическylo
ПиTaTeЛЬЕIoсTЬ
KopMoB
l||}(./l./|())кеt{o
oцеt{иBaTЬ
пo энеpГии
yсBoeI{F]ЬIx
IIиTaтеЛЬ-
Il|,l х I}CЩесTB-B
BeЛиЧинax
oбмeннoti
э|{еpеu|t.
Зa еди-
|l
|I|l'y
сTи
')l|('l)l
tIиц
l()
()0
бме
/l'('Jl()l
ИЛLI
Il|.I Nl
IIyTеM.
Пoскoлькy
Пpи
иЗyЧенllt'l'
бaлaнсa
энеpгии
ti
lIJIoll)кoyЛЬ
-
недoсTaToчI{o
lкpytlнaя
е.Ц.и}lицa'
[oлЬЗyЮT.
(.,l
Mегa.ц.)KoyЛeM
(&lДж)
'
paBIIЬIM l000
к.(>к.
oбменнyю энеpгию
кopМa
Mo)KIIo
yсTаIloBиTь B oпьI-
'l
ilх
иЛи
paсчеTIIЬIM
IIyTеM. Пpи
пpoведении
oПЬIтoB
lla-
l),ll(y
с
и3yчeниеM
KoЛиЧесTвa эt{еpгии
B кopMе'
KaЛe
ll MorIе
oПpе.ц.eЛяЮT
эI{еpГию
киlПечнЬIх
гaзoB
(метaнa).
/l"rlя
этoгo.сTaBяT
pесПиpaциoннЬIе oПЬITьl.
ЭнеpгиIo
кop.
M il, каЛа
и Moчи oПpeдeЛяЮT
tlyTeм с)кигaния
нaBе.
(.()|(
B KалopиI\4еTpическoй
бoмбе
в атмoсфеpe
чисToГo
rtttслopoдa.
.Ц,ля
ЭToгo
п{oЧy
Пpe.цBapиTeЛЬнo
BЬIПapи-
ltilloT.
Сoдеp>кaние
энеpгии
B
iKopN{е
I\,Io>I{Ho
нaЙ'ти
и
paсЧет-
IlЬlМ I]yTеM.
tля
ЭToгo
BllaЧaЛе
пo
кoЛиЧесTBy
ГIеpеBapи.
]\4Ых
ПитaTеЛЬнЬIх
веЩесTB'
сo,ц.еp)каЩихся
в l
Kг кopмa'
II иx TеtlЛoвьrм
кoэффициенTaM
BЬIЧисЛяюT
пеpеBаpиMyЮ
)ltepГиЮ'
'кoTopaя
нaxoдиTся
B ollpeдrЛeннoM
сooтttoшe-
ltI'tи с oбменнoй,энеpгией.
Taк,
y
)кBaчIIЬIx
}KиBoTttЬIх
Пo.
l.сpи
пepеBapимoй
энеpГии
с
iкиш]еЧнЬIMи
ГaЗaМи
и мoчoй
сOсTаBЛяЮT
B
сpeднеM
18%. У свиней
ПpaкTичесKи
}Ie
rlaблюД.aeтся
IroTеPЬ энеpГии
с
кишeчнЬIMи
ГaЗаMи' а
пo-
Tеpи
ПеpeBapимoil энеpfии
с
мo"Ioй
не
ПpeBЬIш]aют
40fg.
lToэтoмy
,ц.Ля
paсЧетa
oбменнoй
энepгии
ПepеBapиMylo
эHеpгиЮ
y
}KBaЧнЬIx
yN{Ho}I{aЮT нa
0,B2, a
У
свиней
-
rra
0,96.
Paзделив
KoЛиLIeсTBo
oбменнoй
энеpГии'
сoдep>кaщей-
ся
в
l KГ
кopмa
(в
килoд>кoyляx),
на 10000,
пoлyuaют
сoД'еp}Kal]ие э}Iеpгии
в l
кг
кopмa
в ЭKЕ.
Cледyет oTMеTиTь'
ЧTo
дaннЬIе
по сo"Д.еPжaI{ию
эI]еp-
Гии в
Kopмe
(pациorrе)
бyлyт
более
ToЧIlЬIMи'
eсЛи
ис-
tIoЛЬзoватЬ
кoэффиЦиентьt
пеpеBapиMoсTи'
ПoЛyЧеH]tЬIе
B
oПЬIтax
нa Tеx Bидax
}KивoTtIЬIх'
дЛя
KoTopЬIх
pассчи-
TЬIBaЮT
энеpгeтичеoкyю
tIиTaTeЛЬнoсTЬ
кopMa.
oднaкo
Эlteргетиuескrя
(oбщaя).
Лиl.a]'eлЬIIoсTь
l00
кг
кЛeвеplloГo
сeHа
сoставит
53'4
I
oкЕ
|75'82
22'4|
i.
-"
.
".
,"
)сTB
oДни
фopмьr
энеpгии
пе-
.
ДЛя
oценки
энepГеTичеокoй
)дKo
пpибегaтoт
к liзyЧениЮ
tе
)киBoTFIoГo.
lЮT
]lo
фopмyле
э*op*,
:
Эn",o
*
Э'uu"
*
Эnn."'"n,*
"u"o"
_I-
^
+
Э,u.,,on,o,.un,.,**
Э,,o,un,
t
Ь"',."."""o.
9:.:':'
Пo
иЗyЧеlrиЮ
6aлaнсa
эIJеpГии
пpoBoДяTсЯ
P-"|.!v.?!-1MеTpиЧeскLtx,кa[,Irpaх'
кoTopЬIе
пoзBoЛяIoT
(|425
кRHРpГиЮ
не
ToЛЬкo
B
BЬI/цеЛeниo*
1в
-;";;;;;ъ,
lKopMoв
no ,азax)
'
нo
и
пoTepи
эI{еpГии
пyTеM
TeIIЛoпpo-
нolпеt;ию
к 1 ,
Исшoльзyя
l,lя
Т(opMa
нaЗьIBaеTся
валoвoti.
Пеpеваpu-
TьIx
ПиTаTельРПPeЦеляеTся.Пo
paзнoсTи
NIе)кдy
валoвoй
сTи
KopMoB
.',:.p.,"1..1u1a.-
!сли
иЗ
пеpеBap,.*o'i
,n"p.йu
pгиЮ
MoЧи
и
киIIеIIнЬIх
гaЪoв,
To
oсTaToк
сo.
Tаблuца'.|^
oл(
I|И^rn"-
,
^'
еде
r
43ИoЛoГ
эlt(
вaнuя
теnлonpodукцuu,
сBЯ
и
yсBoениеМ
Иsyr12gx4oгo
кoD
ЗyeTся
B
opГaнизMе
нu
noд.цЪp)каHие
жиЗ}Iи
-
noddеpэtсu-
)BаtIие
ПPoДУкции
-
ttpoОцк-
lTaTелЬIIoсTI,I
кopMoB
в
KЭK
сyЩесTBенtrЬIx
недoсTаTкoB.
I]oЛyченIIЬIе
Пpи
ж|I-P91oм
"i\:Ь
#:'i:;:H::;,
-Ё;l#;.?
poГaToГo
cкoTa,
бьtли
pаспpoс'paneнoI
Fra
Bсе
BиДЬI
и
Boз-
pасTньIе
ГpyП[Ь]
}киBoTнЬIx.
8t
ri.
llIl||
itIl
уl(
|||||l|
/(:llIl|Ьlx
lo
IIl.l'('
|
|l l(()i)l\,1i|
(paциoна)
Il|,|
х
lIoJlЬзytoтся
oбoбще
есTBaL4.
flля
кpy
Га
r
г
пеDевaD
l
г
пеЬев,Ь
.,".l"
ккaл)
l г
пeЬевaЬ
::
cЛ)
l
г пeЬ"o,l. Тl
кt<aл)
i],i.TЁi,o;;;-
""-
,7,2t
кцlк
1o,,,
n*,nj
i *ti-; t ffir +}ii}li}lъ:'.чНi
ff;
fi;
;T:Т,T,ТJJ".,
',j9
J#n i1lq9^T:P
".
#dt+i:,;,шцЪТ".'..1iiilrЪJ:;*"*1?i:'i1,Ё:o:"аB:ч.}a1
РасчеTЬI
лpoизвесiи
пo
фopмe
4.
Фopма
4
()бмеltпltл
эHepГия
1
кг
ячмеtIя
ПРи
скzlрМЛиваниl,1
кpyпнoп{y
l|l)
;||.()N|у
сIio,ty
сOсTаBЛяеT
.к.Ц.ж.
..)I(|:
в
l кг я.lмeltя
ПPIt сI(аIlM.ПlIв3llIlи
|iрyЛIloMy
рoгаToп,Iy
'
Lrrty
(
)бпlсtlll:lя
эIIepГиЛ
l lrг я.lмеtlя
пpI,l
сl<аpMJ|l.1L]tаtIии
сL}и|lЬяМ
сo-
Ir;Пt,rlit('t
.t{/ttt(.
i)I(Il
ll
l l(Г ЯЧМеIIя
Лpи сl(аpr\r.Лt]BаIII.iи
сB]lIIЬЯr\{
liадaния.
1.
Pа
ГЛеpollа
||
,)llсl)Гии.
oпpедели
B
ODГa.
]i|l'lп4с
белка,
>киpa
aplrйyrс,
rr
rrбмеrrttyю
энеpГиЮ
аш{}.Юс'I
ll lll)ollyl(ции'
tlo
сЛедyioщIIM
ДaIltlЬlM'
3a вpемя
oПЬlToR
lt
|)()сПиpallиortнoit
кaMеpе
B
сpeД.IleA{ Зa
сyTки
B
oрГatIиЗNl
l\()l)()BЬI
ПoсTytlиЛo:
2ЗoT2
т
294
г, yГЛеpoда
-
5880 г,
/||('рГllи
-
20 1,3l5
М*Цх<.
B
сpеднeпt B
сyTки иЗ
oргalrиз-
\I;I
ItOpoBЬl
RЬI.Ц.eЛИ.l-loCЬ:
аЗoTа
с
KаЛol{
-
Bl
г,
с
шto.roй
-
I12,
с
мoлoкoМ-7l
г;
углеpoдa
с
каЛoM-
1650
Г,
с Mo.
r111ii
-
2|0,
с
гаЗаl\{и
-2420,
с
Mo,цoкoм
-
1355
Г: эHеD-
l.Illl
с
кaЛoм-46,299
МДж,
шloчoй
-
5,|54,
киulечtlьIйи
|.iIl]aMI,I
-
2l,658,
MoЛo]toм
-
39,595
М.Цж;
TеПЛoПpollyк-
ll'Il,t
сOсTаBllлa
77'490
М,II.>к. ПoлуuеltIlь'е
даtItlь'е.
заilи-
lIlIl.].e
B
фopмy
5.
,l'оllltсt
5. Cутovное
oTЛo)кениe
B oрГаHи3Me
кoр0вЬl
a3oTа'
vl..]loрoДа'
бeЛкa,
)киpa
и э}repгии
Псilсазатслt'
Еltиниltа
изMrl)ениll
l-
иPсB
2.
Пo
.Д,aHIIЬII,I xи[4иЧeскOгO
сoсTaBa
тайте
сoдеp)кallиe
oKЕ
в
100 кг
oTаBьl
сеIIa и
Зернa
яЧMrI{я.
Г
М.Ц;l<
)>
))
(тaбл.
7) paссuи.
1{Ле]]еpa'
ЛyГoBoгo
sd
Х:
*Р
б:
o
Х*
Bс.егo
пepeвapи-
мoи
энеpгии,
кflж
З2
2-2638
33
lIIlI
lIl||lI
i, Xими.leский
состaв кopпroв
(9o)
кoрмj;fl
oтaвa
к.псвeра
LeIto
ЛyГoвoc
Зepнo
я.lмсtlrl
..
78,1
n
6,0
|З,4
пPoтEинoвAя'
миHEPAльH
^я
и BИт
^tr^иHH
^я
питAтEлЬHoстЬ
кoPмoB
I{ель
ЗaняT11
Я.
oзнaкoмиться
с
ПpoTеинoвoЙ
(aминoкислoTlloй)'
МинeрaЛЬHoЙ
И
BиTаMиI.IгIoЙ
ПиTаTеЛЬ-
}loсTьIo
кopMoB
кaK
ПoкaЗaTеЛяMlI
кoMПЛеltснoй
oцeнки
opMorB.
Пpo,цyкTиBнocTИ
И
сoxpaнeния
Зд'opoBЬя
oдиMo'
tIToбьI
B иx paциoнax
KpoMе
энеp-
ЛeBoДoB
сoдеpжaЛoсЬ
ДoсTаToЧHoе к'oЛи-
tIесTBo
ПpoTеинa'
A4иI{еpaЛЬньIx
BеЩесTB
и
BиTaMиI]OB.
3нa.tитeльнyЮ
ЧасTЬ
ПoTpебнoсTи
ts Пp'oTеиI{е
)I(BaЧ.
FIЬIе
)киBOTнЬIе
МoГyT y.Д.oBЛeTBopяTЬ
3a
сLIeT
I]ебeЛKoBoГo
(амиднoгo)
aЗoTa.
Известнo
Taк)Kе'
ЧTo
}I{иBoTI{ЬIе
с
oД-
I]oкaMеpнЬIM
)кеЛyДKo\{
исIloЛЬЗyIoT
aМиIloKисЛoTЬI,
сo-
сTaBлЯIo]щие
B
pяде
кopMoB
oс1IoBIIylo
ЧaсTь
аM].IДнoГo
aзoTa'
Пoэтoмy
oцеitиBaеTсЯ
npoTеurtoвсlя,
a rIе
беЛКoBaя
IIиTaTеЛЬнoсTЬ
KoD
Мo,B.
Пoд
пpoтeинoвoй
пиTаTеЛЬrtoсTЬlo
II0ниN{аЮT
)I{ание
ПepеBapиМoгo
ПpoTeиIIа
(г)
в 1
кг
кopма.
4,3
9,5
t0,7
0,9
2,6
94
4'З
'25,9
4,7
r0,5
38,7
66,
r
|||(,|||l()l\4
1'paкTе
сyщесTBeI{tloГo
ЗltaЧeнlJЯ B
()бL.сПеЧеttии
Il(lll)('бlloс.tей
B
aMинoкисJIoTax tIе ]]MeloT' ПoЭToMy нapя-
|\
('
lll)oTеинoM
B
patlиoнax
ДЛЯ
сBиI]ей
и
ПTицЬI llopMи-
l|
\
|(),|.
Ii()'llиttесTBo
ItсЗaMеIIиMЬIx
aNiиI{oкисЛ,oT.
()с.rroвy
paциoнoв
сBI,lнeй
и ПTl.IцЬI
сoсTaBЛяloT
Зеpl{a
l'r|.l|(()B.
B
оoстaве ПpoTeина
ЗЛaKoB
Bсе неЗaMеllliMЬIе
,
| \|
||lIOкIIсJ]oTЬI
сoДеp}кaTся
B
.Ц'oсTаToLIнoМ
KoЛиtIесTBе Зa
Il(.|(.llIOtIeниeNI
ЛиЗllt{а И
lvleTИoIIИtra.
3еpнo KyкypyЗЬI беД-
Il()
,|.ilI(}ке
TpиilToфaнoм.
Пoсколь'кy
B
paЦиoнaх
сBиI]eй
Il
llГlIцЬI'
сoдеp)KaщиX
,цoсTaToЧI{o
ПpoTеинa'
Мo)I{еT I1едo-
(
l
ilI};l.[Ь Л.|lЗИHa
и MеTtIoHинa,
B
I]pа t{TиKе
кopN4леllия
tIl.|)illllIttliBaЮTсЯ
нopМиpoBatIие[,l
эTиx аMиI]'oкисЛoT' Пo-
rl\lIl{t]шIl,lx
HaЗBaние
ЛиN4иTиpyющиx
(<кpитиueских>>).
lIrlтpебнoстЬ
)I(иBoTнЬIx
B MеTиoниt{е
на 50-70%
Mo)KeT
l)|,l,ГL,
yД.oBJlеTвopенa
Зa
сЧеT
цисTиI]a.
B связи
с
эTиM
||
l]aциollaх
nopМиpyIoT
сyMIlIy
сеpyсoД,еp)кащиx аN{инo.
I( |lсJIoT
-
MеTиoIlиHa
tI IlисTиIIа.
AдtинсlкислoTt{ylo
ПиTaTсЛЬI-IoсTЬ
KopMoB
(paциorroв)
lJl,lрa)KaIоT
B
ПpoцеI]Tax
oT
MассЬI сyxoГo кopMa иЛи
o'г
(.ljtPoГo
ПpoTеиI]a.
ПoД,
.ltttнеpал|Jнo[i
nuTaTелb|7oс1'bЮ
ПlollИMflIoT
сoдеp-
)lilI|]tle
\4иt{еpaЛЬнЬIх BеЩесTB
(г
и.llи
lrг) в 1 кг
кopмa.
l]
зaвllсимoсTl.I oT
l{oЛиLlесTBa
MиHеpaЛЬнЬIx
ЭЛеMеlITOB,
(.(),lеpх(аtllихCЯ
B
OpГaiJtlЗMе )кивoT}lЬIх' их
пoДpaЗдеЛЯIoT
llil
llRе
гpyПl]ЬI
N,IaKpO-
и
A,1иiкpoэЛеN{еIiTЬI.
MакpoэлешtеIITЬI
rrpисyTсTByЮT
B opГaнизMе >KиBoTl]ЬIх
lJ KOJ]}IЧlс.Гвe
oт
l.-2
дo
0,010/9.
I( ним
oTIloсЯTсЯ Сa'.P,
I(,
Nа,
Мg'
Сl
и
S' B
KopMax ЧaсTo неlloсTаеT
сa, P
rt
Na. ПoэтoMy
paциoнЬI
хt}IBoTIlЬIx KoнTpoЛиpyloT
Пo
сo-
,Lеp)Ka}lиIo
Сa и
P
и
дo6aвлятoT
B ниx tloBаpеннyЮ
сoЛЬ.
DoЛtlllloC
ЗHaчеHие
иMееT
сooTl]oliIе}Iие
Мех<Дy
oTДеЛЬ-
tIЬIN{и
эЛeMенTаNIи
B
paцlloнaх,
B ЧасTtIoсти
меrкдy Ca
rr
P, I( и
Na. oптиMaЛЬI]oе
сooTIloшIеHие
Сa
и
P в
Dациo-
lIaх
сtsинeй |,2-|'5:
l, лorпадей
-
l
:
l, ;ttвauньIx
х;ивoт-
Ltьlх-2:
1
(л.oпyстимо
3'5:
l),
яйцеклaД.yщей
ПTицЬI-
3'0 3,5: 1. FIa
oднy ЧaCTЬ
Na B
paциoне
Ilе
ДoЛ)Kнo
Пpи-
хoдиTЬся
бoльrrrе ЧеM
пяTЬ чaстей
K.
I( пtиl<poэлeМенTаM
oT}IoсяTся
Fe, Zn,
Сu, foln,
Сo, I,
Sе,
F, Мo. Эти
эЛеMеLITЬI
tlpисyTсTByloT
B
opгaни3Mе
)l{и-
l]oТllЬIх
B IIе3lIaЧиTеЛЬIlЬIх
кoЛLILlес,гBax
-
oT 0,0l
Дo
L)'000 1
0/9
tt
шt еltее,
o/lilaкo бeз ttlrх
l{opMаJlЬlIaя
)It],lЗIIе/lея.
Te.ii
I, l l
OсТЬ )I( l l BoTIT
ЬI
х
t] еB
o:J
Nt
o)l{tI il.
Пplt
ксlршr,,Iеl1t{i]
сB}Itlеri
tt птшt1l,t
Ba)кlla'|a\<>1{е
|]еаtс-
|+uЯ
3oJLbL lсopLуIoв'
кoTopyto
oЛpеДеЛ,{IoТ
ПO
сooTl{oшeниlo
сoД,ep-
34
2*
35
HЬII,1 pаlссtIltТЬIBаlOT
Пo
фopNltyЛе
I'rlrrtl
Y-
II
I)(
|lt)|llIl,|
\
эJlеlvlellTOI],
BЬipa}кеll}lOMy
l
Ii||ll,|.]l(.||
I ilх.
l.рZIMNr.эKBlIBаJIеIITOM
кaKoгo-JlибЬ
|;t ()/цlty
ИЕ
BltTaп4иtIa
D пp}l[IяTа
al(TllBIloсTЬ
ll()')l)
N]
l(l.
Bl,lTaMинa
D2
(кaльцифеpoлa).
Iltt,t,tt,.rtlльнoсTb
tdop,\la
-
эTo
егo
спoсoбнoсTЬ
yДoBЛe.
l lIlll)'|,|'|,
ttoтpебнoст]'l
}киBoT}IЬIх
B ПlITaTеЛЬlIьlх
BeЩе-
l
||l,|\
llсlэтoшty
ПpaBиЛЬнo
oцет]lITЬ
пиTaTеЛЬнoсTЬ
кopMa
ц|(|/l\II(),ГOЛЬкo
нa
oсI{oBe
еГo BЗaиMoдейсTв],lя
с
opГaниз.
r
lltI
)I(Jl|]OTнoгo.
ЭнepГeTиЧескaя
ПиTaTeJlЬIIoсTЬ
Дaнпoгo
I
l)l)l\l;l
:t;lBисиT
oT сTеПеtlи
y.ц'oBЛеTBopегlия
ПoTpебнoсти
|\
||ll()l
lll;|,\
ts
ПpoT€ине
(aмrtrtoI(исЛoTaх),
вIlтaмtittaх,
Mи.
lll'|);|.]lI)IIЬtх
BещесTBаx'
a
y
хtBaчнЬIх-и
B
oTДеЛЬнЬIх
Il)\,||||ilх
уГЛеBoдoB.
Hапpltмеp,
Пpl,i
нeдoсTaTKе
иЛи
Знa-
.llI
l(..llIlIloNI
иЗбЬITKе
B
paциoне
ПpoTеиtIa
I]oBЬIшaеТся
Зa-
ll|.||,;l
эHеpГии
IIa
yсBoеIIие
I]иTaTелЬнЬIх
BеЩесTB,
BсЛеД.
(
l ltIl('
tllгo
сIIи)кaеTся
энеpгеIиtIeoKaя
ПиTaTеЛЬIIOсTЬ
||
t\
lliIсN4oГo
кopМa'
To
х<е
саMoе
IraбЛЮДaеTся
и пpи
нe-
|()('l.iI,l'Ke
B
paциoне
.Д.pyГиx
эЛеMeIITOB
ПиTания.
B
связи
t
l||lM
ЛpaBиЛЬнoе
ПpедсTaBJlение
o ПиTaTеЛЬнoсTИ
кoD-
\
.I
N,|()),l{нo
пoЛ-yЧиTЬ,
есЛи
ol.(енl]BaTЬ
еГo
Пo
Ko14ПЛеKсy
||()|(;|:lilTеЛеЙ.'
KoлnлексHаЯ oцct'Kс|
I]IiTaTеЛЬlJoсTtI
Kop-
\l;|
ЭTo Taiкaя
oцеI]lкa'
Пpи
кoTopoй
yЧиТЬlBaeTсЯ
I{e
IL|'l||)|(()
сo/ц,еp)Kаниe
oTДеЛЬlIЬIx
эЛеMeнToB
Пl]TaнI,]я,
lIO
il
ll\
BЗal,iMнoе
BЛlIЯние
.цpyГ
нa
ДpyГa
I.]
нa )KиBoTHoе.
|
(..]|Il
Bсe I]oкaЗaTеJlи
кoMПЛеKсIloй
ot-lенки
Пl4TaTеJIЬlloсT.lI
|);Illll0lIa
сooTBеTсTByIoT
пoTpeбнoсTЯA,I
х{иBoTltЬIx,
To та-
|\||('
РаЦиoнЬI
нaЗЬIBaЮТcЯ
noлHoщefLнbL.IxLr,
ИЛИ
сбaлa||сu-
Itl
tri(t.t-tHbL.мu.
ll
адaн
ия.
l.
Сpaвнитe
ПpOTеиI]oBylo,
A'IltIlеpaЛЬtlyld
lI
Illl
ГаA,lи|l]{yЮ
ПиTаTrЛЬгloсTЬ
сJl(].цyroЩIIх
кopNIOB:
Tpа]]ЬI
'
|\ l'()l]oй'
сеIIa tiЛеBepI]oГo,
Сel1? l.I}ГoBoГo'
сиЛoсa кyкy-
|)\'JIlOГo'
сaxаpнoIi
сBeKЛЬl'
ШpoTа
ПoДсoЛIIеЧI]икoBoгo,
l|)())I{хiей
кopMoBЬlx'
Kyl{ypy3Ь|'
ЯrtN{еIlЯ.
Пoказaтели
пи-
| ;|
l.сJ.IЬlloсTи
l{opМoB
ЗаПиlxиTе
в
фopмy
6
(см.
ПpиЛoже.
rrrlс
2).
2.
IJaЙтe
хаpаKTеpисTI,Iку
сЛe/цyloщI4х
KoрMoB
Пo
с0-
'l('|))I{аtIиIo
B
Ilиx ЛиMиTIjpyloЩrlх
aMиlloкис,lIoT:
Зеpпа
кy-
Ir-\i|)}ЗЬl,
Зepнa ЯчNlеITЯ'
Пo.(сoЛЕIetlникoBoГo
шрoTа'
кop-
\|()l]Ьlx
.цpo)Kх{ей,
сняToгo кopoBЬeГo
MoЛoкa,
Зepнa
Гopo.
\;l'
зеptlа
сoи,
Зеpна
ПшеницЬI,
TрaBяHoй
KЛeBеplloй
NIyl{и.
,/
[ltltttьIе
ЗaПишиТе
в
фopшry
7.
Пpи
вьrпo..ITIе,Hии
BTopoГo
ЗaДаllll'l
Л1O){нo
1lCхOдll,IЬ
|| l
ll()рMЬl
IIoTpебIIoсTи
ts
аNt]]lIOкllс,цO.l'aх
oTt{аl)MjltliJас.
\||,l
х llollсBl1llKo]]
B IrepBoМ
ПеpиOllс (Дo
массt,t 45
кr.)
'
кtl-
l()l)lt'I
Пpи
ypoBIIе
сЬIpoГO
ЛpoTеtlHa
B
paциolIе
l6,0%
(.()с'l'аI]JlЯeT
(в
}g
к
сЬIpoN,Iy пpoтеинy)
:
ДЛя
ЛI]ЗиIIa
-
5,00,
0'02Bсl
+
0,062s
+
0,080Р
0'0tr.lN.a
+-
0'026K
l_
0,082М9
}
0,050Cа
гДе Х
-
-
OTl1OшеtlI.lе-
кtlcЛoTl]Ьlх
l.l)аMM-ЭKвиBaJlсll1.o.
l{
oс.
}lotstlЬlМ;
Сi,
S, P'
Na
11
,ЦP.-ко.'tичествo
эJ]eNIеttToB
(.)
в l
кг
кol)il'lа
B
pацl,roгraх
свltttеlj
tI
I]TlItlЬI
o,гtlOLI]еIIlIе
кllсjlo,гtlЬIх
грaNlNl-экBI,lвa'rlеllToB
к
oСHoBrIЬIl{
.Д'oJ])кнo
бьIть
в пprДе-
лаx
0.B-
]
.0.
В
uтaltttнная
nu,1'a'1'ел|JнoС1'
b
Ko
p'IОв
-
ЭTo
сollеp)кiltllle
BI]ТaМIlIIoBв
BЬ]paх{aеTсЯtsиIJTсI]-
HilцIIOllilЛLIlЬI
Я
BигаМltltuв
A tl
t).
]]
A,lIl,lIЛrIГpaNI
Е,
K,
Bl,
B2,
B3,
85,
Bс,
Bс'
в tt,tи
000
;;
)
-;;,;;,;;:
Nllltla
Bt2
и
B
витaшtина
Ba.
B
х<иpopaсTBOpиMЬI.\-BlITаN{инaх
A,
D
r,r
Е
нyr'кд3161g"
l]сC
Bll/lЬ1,.I{иIзoTtIЬ]х.
Жвaчньtе х(llBo.гllЬIе
пoЬpебttoсть
l]
I]llTatt4i]tlaх
ГpyППЬI
B yдoв"'teтBopяloT
B
oснoBЕ{oNI
Зa
сtlсT
сI-IlITеЗа
lIх
l'1III(poopГaIlI,t3\4ai\,1],I
B
IIpеl{)t(еЛVllI(tlх.
У
свtltlеt]t
и ПTI,ItlЬI
Bи'tаMlIltЬI
ГpyГItIЬI
B
;;;;;;;;pй;;;
мltкpoф,.ropсlй
в
'ltl"lIстo}'l
oTДeЛе
KиIпеtllIl{кa.
одnj'io
кo-
Лl:ItlесTBo
сиIlTеЗиpyеNlЬIх
BltTaMl,iIloB'
как
ПDaBиЛo.
lIe
уlloBJlеTBopЯеT
ПoTpебIIoCTЬ
B
ниx
свиней
и
птttцьI'
Пс)-
ЭToMv
]]ltTаMI,]t]Ьl
ГpyПпЬI
B
свttttьятм
lI
ttTицe
дoЛ}кнЬI Пo-
СT5l11д1o
с l(ol]r\]
aNIи-
Зa
o;цнy
ИЕ
витaмуtнa
A tlpl,lIi'ITаt
?ll{1.иBLl0сTI,
0,З
пtlкг
:,jl.1'}]]]1,,
A-сrtLtpтll,
tt"цrt
0,6
\1кг p-KаlPOTllIta'
1IJ]lt
ПpLt.
oЛllЗlI,i.сJlI,l|o
2
NIкГ
сMесII
lIЗot\'icP0tJ
кapOTll]lа.
Следoвa-
ТеЛЬtlo,
l
-Ч'.
(l000
мкг)
сNloсll
кapoтltrroв
бy:rст
.o,'o",.
сТBoBaTЬ
500
ИЕ
вttтамиtla
A.
36
бI
сbopмсt
6
4.
Пo
данныM
табл.
B
oпpе,цеЛиTe
сooTl{oшениe
кис-
JIoTЕIЬIх
и oснoвI]ыx
эЛеMеtIToB
в
l кг
TpaBЬI
клeвеpнoй,
llIIениЧI{ЬIx
oтpyбeй,
каpтoфeля.
.Габлuца
B.
Coдеprкaние
мaкpoэЛеMеt|Toв
в
кoрмaх (г/кг)
Ha
oЛEy
кoрN'l.
Ill)ихoi.ится
мe1иoниl{
+
ILис1
иrt
.t
o
j
o
E
o
9*
ц
sФ :
фq
I
ц
.'
o
в
o
=Q
?2
Ф
s=
z2
t:
ф
Tpaвa
Лyгo]]а
Я
Сetlo
кЛeBеpl
l oе
Ит.ц.
ЗepIro
кyttypузьt
Зерпo
яЧMeня
\1 т.
л,
I\1еTиoIlиlla
l-цисrиtta
-
3,00.
f[аtltlьtс
o
сo/lер)Kaltии
aМи-
}IoкисJIoT
B
кopMax
Пp],lBе.Il.сIlЬI
B
IrpиЛo)ке]l7ИИ
|.
ПoДстaвив.в
фopмy
7
Дztttttьtе
o
lloTpебнoсTи
ПollсBиll-
I(oB B
JIиN{I,1TиpуloщIrх
aNlиIloI(исJloTax
и
сoд.ep)KaIlии
аМlr-
}IoKисЛoT
B
кopMaх,
OIIpeД.еЛlt.l.с,
B I(акoЙ сTеIIе}Iи
ПpoTеи-
I.IЬI
yKа3aнHЬIх
KopMoB
пo сo.Ц.еp}Kаllltlo
aМинoкисЛoT
сooT.
BеTсTByЮТ
ПoTpеб[loсTяM
}KиlJO.гtl
ЬI х.
3. На
oсrloBe
зaДаний
l
и
2 вьlrtиrrlllTе
llаЗtsaliия
кop-
IvIoB:
с
BЬIсOKиМ
и tlизкиM
сoд.ep}ка|IиеМ
пpoTeиI]a' с
BЬl-
сoKиМ
и
tIизкипll сollеp}KаllиеM
1{аЛt,llия
и
фoсфopa;
с
Пpe-
oбДа.цallиеM
KаЛЬциЯ
IlаД
фoсфopoM
и
фoсфopа
lla.ц.
кaЛЬ-
цuеNr;
l(opMа,
бoгатьtе
Bи'гаMиllaMи
B2, l33,
Bs,
Brz; кopN,Ia'
сoД.еpх{aщие
I]иTаlVlиll
D;
кopмa с
BЬIсol{иM
и
Ilи3киI\4 сo-
.l].eр)K
а пи eM
JIИЗI4I1a'
a
1.а K)к
е M е.I.и
Oни
H а
+ цисTи
}I а.
38
.
кoPмA'
иx клAссифиК^ция
и
XAPAктEPистикA
I.l.eл
ь 3aняTия.
oзнакoш'tитЬся
с
KЛaссификациefr
1I
хa-pакTеpисTиKoй
кopNIoB.
I(opмaми
нaЗЬ]BаЮTся
IIpoд,yКTЬI
paсTиTеЛЬHoгo
и
)ки-
t]oTl{oГo
Пpoисxoх{Дellия'
исПoЛЬЗyеMЬIе
.Ц'Л't
кopMЛeI]ия
)KиBOTI]ЬIх.
Pазли.lаloт
кoрМа
расTиTеЛЬHoГo
и
хtиBoTнoгo
Пpoисxo)Kдeния.
!,ля
кopп,1ЛеHия
)KLIBo,гIiЬlx
B oсtloBнoI\4
исПoЛЬЗyIОT
paсTиTеЛЬtIЬIе
кopMa.
I(opма
>киBoTAIoГo
Пpo-
исхoхtдения
скaрMЛиBаЮT
МoЛoДнякy
B
oпpедеЛeннЬй
Пepиoд
ПoсЛе
poх{Дения'
a Taк)Kе
сBиI]ЬяM
и
ПTице
.ц.Ля
oaЛaнсиpoBаI{ия
pациoI.IoB
Пo
Лип{иTиpyloщиМ
aMtITIo-
кисЛoTаM.
PаститeльнЬIе
KopMа
дeЛяT
нa
сЛеД.уtOЩие
ГpyППЬI.
3еленьlе
кopМa-TpaBЬI
есTесTBe]]HЬlx
и
кyЛЬTypHЬIx
Па'сTбищ,
]PaвьI
зеЛенoГO
кottвейеpa,
a Tак)кe
бoтoi^nop-
lre-
и
клyбнеПЛoДoв.
Гpyбьlе
кopп,Ia-сrнo,
TрaBяHaя
l\{ytrа,
сoЛoNI'a'
\IЯKИ.
IIа,,ц.prBесньIй
кopм.
Cилoсoвaнньle
кopмa
и
сенa)K.
Силoсyют
сецI{ЬIe
и
Ди.
K
,
a
Tакже
кopl.tеклyбнепЛoДЬI
(нepедкo
C
меЛЬЧеIIнЬIx
гpyбьrx
кopмoв)
. Cенах<
O
gеяtIЬIX
TpaB.
oДчI
сaxaptIaЯ,
ПoЛyсaхаptIaЯ
И
Kop-
MoBаЯ
сBеKЛa.
каpтoфель.
MopKoBЬ,
бpюква,
тoпиllаt,tбvn
l::.Y,1l;3"
гpy-ша)
'
KyyЗиKy
(гибpиц-
бpюквьt
.
^,nyi-
Toи).
TypHеПс.
K
этoй
)Kе
ГpyППе
кopмoB
oTI]oсяT
и
6aх-
ЧеBЫе
KyЛЬTypьI:
TЬIк^вy'
кopмoвoй
ap6уз,
кa6aнкvt
и
дp.
3epнoвьlе
кoрМa.
Сpели
i,и,
p-аз,,uiют
бoгать,.
y.nЬ-
вoдaп4'и
и
бoгатыe
пpoTеинoM.
K
yглeвoдисTьIM
KoDMaM
39
F
-o
E
a
o
a
O
o
o
c
o
o