результате материнское молоко становится «неприятным» подрастающему детенышу, он
отказывается от него и переходит к самостоятельному питанию. Возрастное снижение
продукции фермента называется первичной гиполактазией и является физиологической
нормой.
У человека 8-6 тысяч лет назад возникли мутации, благодаря которым
некоторые взрослые сохраняют «детскую» способность к высокой продукции
фермента, а, следовательно, могут расщеплять лактозу и пить цельное молоко.
Таким образом, Homo sapiens – единственное млекопитающее, у которого
сформировалось два (противоположных!) варианта физиологической нормы:
ограниченная и стабильная активность фермента.
Частоты эволюционно молодого аллеля T гена LCT (прежнее название – LAC*P) в
разных группах варьируют. На территории Европы, Зауралья и Передней Азии частота
первичной гиполактазии нарастает с северо-запада к юго-востоку (Козлов и др., 1998).
Данные Таблицы 2 свидетельствуют, что частота гиполактазии в популяциях финно-угров в
целом близка к характерной для славянских (русские, белорусы, украинцы) и балтских
(литовцы) народов, хотя и обнаруживает чрезвычайно широкий спектр изменчивости. Так,
частоты гиполактазии очень близки в выборках эстонцев и литовцев (соответственно 28 и
32%), коми-пермяков и русских Пермской области (50 и 49%), финнов и шведов (17 и 18% -
Козлов 1996). Однако марийцы, удмурты и отчасти мордва существенно отличаются по
частотам гиполактазии и носителей генотипа C/C LCT от соседних с ними групп русских.
Первоначально полагали, что признак стабильной активности лактазы был подхвачен
отбором благодаря распространению молочного животноводства (McCracken 1971). В таком
случае частота гиполактазии в популяции должна быть обратно пропорциональна
продолжительности животноводства, характерной для группы. Однако на юго-востоке
Европы и на Ближнем Востоке, вблизи от зоны одомашнивания рогатого скота, частота
гиполактазии значительно выше, чем на северо-западе. Палеозоологические исследования не
выявили корреляции между частотой гиполактазии и давностью традиций разведения
крупного рогатого скота в Европе и Зауралье, в том числе в финно-угорских популяциях
(Kozlov, Lisitsyn 1996; Kozlov, Lisitsyn 2000). Согласно лингвистическим, археологическим и
палеозоологическим данным, финно-угры освоили молочное животноводство почти на 5 тыс.
лет позже, чем балты, германцы и славяне. При этом частоты фенотипа гиполактазии и
аллеля T гена LCT во многих западно- и восточно-финских популяциях близки к
характерным для их соседей. Следовательно, эволюция признака у финнов должна была
протекать, по крайней мере, вдвое быстрее, чем в других европейских группах.
Чем же можно объяснить высокую вариабельность генных частот в финских группах и
быстрое распространение фенотипа стабильной активности лактазы в некоторых из них?
Исследования показали, что скотоводство было не единственным фактором, сменившим
направление отбора в пользу фенотипа стабильной активности лактазы. Немаловажную роль
играла необходимость нормализации обмена кальция в популяциях, проживавших на
территориях с невысоким уровнем ультрафиолетового облучения и подвергавшихся риску
гиповитаминоза D. Корреляционный анализ показал, что в популяциях средних широт доля
индивидов со стабильной активностью лактазы повышается по мере снижения
среднегодового уровня ультрафиолетового (УФ) облучения (r=-0,59; p<0,001 – Вершубская,
Козлов 2004).
Другими словами, способность употреблять в пищу молоко давала жителям средних
широт настолько высокие преимущества в виде защиты от развития рахита у детей и
остеопороза у взрослых, что была подхвачена отбором. В тропиках и в Арктике этого не
произошло. В тропических регионах инсоляция достаточно высока, чтобы обеспечить
выработку витамина D в коже. В субарктических и арктических областях с низким уровнем