Солозобова Т.Б. Учебно-методический комплекс по курсу Свиноводство

Подождите немного. Документ загружается.

теплоизоляцией за счет толстого слоя подкожного жира и

ограниченным потовыделением.

Снижение темпов и временную остановку роста свиней

при перегреве можно объяснить перенапряжением и

ухудшением функционирования всех физиологических систем,

включая кровоснабжение, усиливающееся в сфере

терморегуляции и ослабляющее для пищеварения.

Снижение температуры воздуха в помещении приводит

к повышению энергетических поддерживающих затрат,

ухудшению отложения азота в теле и в конечном счете к

снижению скорости роста животных.

По результатам многочисленных исследований,

рекомендуется поддерживать следующий температурный режим

в помещениях для свиней на откорме: в первый период откорма

16-20

С, во второй период 14-20

С и для свиней массой более 90

кг – 12-16

С при оптимальной скорости движения воздуха более

0,5м/с.

Важнейшим показателем хорошего гигиенического

режима для свиней служит сухость помещений. Относительная

влажность воздуха должна находиться в пределах 60-80%, а

предельно допустимая - 85%. Особенно вредное действие на

организм оказывает высокая влажность при низкой температуре.

При высокой влажности свиньи тяжело переносят температуру

воздуха 24

С и наоборот, не ощущают холода при сравнительно

низких температурах, но при высокой влажности воздуха. Но

слишком сильное понижение влажности воздуха нежелательно.

Из других показателей микроклимата учитывают

скорость движения воздуха, концентрацию вредных газов,

запыленность и микробную обсемененность воздуха. На

основании многих исследований и передового опыта ведения

свиноводства в нашей стране рекомендуются следующие

параметр микроклимата для свиней на откорме: температура

воздуха 16-20

С, скорость движения воздуха 0,3-0,7м/с,

допустимое содержание в воздухе аммиака 0,02 мг/л,

углекислого газа 0,2%, сероводорода 0,015мг/л, микробов 500

тыс. шт. в 1 м

В свиноводческих предприятиях и на фермах нашей

страны рекомендованы следующие параметры температурного

режима в помещениях (табл. 1).

1. Температурный режим в помещениях для свиней.

Половозрастная

группа

Температура

воздуха,

Относительная

влажность, %

Скорость

движения

воздуха,м/с

Поросята-сосуны

(под лампой)

32-26 70 0,15

Поросята

отъемыши

23-26 70 0,20

Молодняк на

откорме

18-22 75 0,20

Свиноматки:

Подсосные 16-20 70 0,15

Супоросные 16 70 0,20

Холостые 16 75 0,30

Хряки

производители

16 75 0,30

Чтобы сократить потери поросят от задавливания при

рождении и после него, опорос свиноматок проводят в

специальных станках с фиксирующим устройством для

свиноматок. Конструкция станков всех типов, применяемых в

специализированных предприятиях и механизированных

фермах, работающих по прогрессивным технологиям, а также

на мелких фермах и в крестьянских хозяйствах должны

удовлетворять следующим основным требованиям:

- исключать задавливание поросят свиноматками при

опоросе и после него, для чего предусматривается устройство

для фиксированного содержания маток на время в зависимости

от её физиологического содержания;

- иметь зону отдыха поросят (берложку), зону кормления

сосунов и трансформирующуюся зону свиноматки;

-внешнее ограждение станка со стороны навозного

прохода должно быть решетчатым, чтобы была возможность

наблюдения за животными, остальные ограждения должны быть

сплошными, не допускающими контакта с животными других

станков;

- обеспечить доступ обслуживающего персонала к

животным, а поросят-сосунов к свиноматки.

В боксе для отдыха поросят дополнительно устраивают

электрообогревательные полы, а также размещают

инфракрасные и эритемные лампы, обеспечивающие

комфортные условия для поросят.

В отделении для свиноматки оборудованы

опрокидывающие кормушка, сосковая поилка, а на задней

дверке – две дуги для предохранения поросят от задавливания

маткой во время опороса.

Маток помещают в станки за 4 - 7 дней до опороса.

Перед постановкой маток на опорос помещение тщательно

очищают и дезинфицируют, а маток моют теплой водой, затем

споласкивают теплым дезинфицирующим раствором и

обсушивают струей теплого воздуха или обтирают мешковиной.

Площадь станка для содержания свиноматки должна

быть около 5м

, а для молодняка на откорме – 3-4 м

, высота

стен между станками 90-100 см.

В станке для подсосной свиноматки необходимо

предусмотреть подкормочное отделение для поросят. Станок в

этом случае можно оборудовать следующим образом: в задней

части станка устраивают логово, в передней – по одну сторону

от двери – подкормочное отделение для поросят, а по другую

сторону корыто для свиноматки. Подкормочное отделение

изолируют от свиноматки загородкой с лазом 20х30см. Лаз

снабжают задвижкой.

В станке или рядом с ним следует обязательно

предусмотреть берложку для поросят, которую устраивают в

задней части станка рядом с логовом для свиноматки или рядом

со станком. Берложку в виде домика делают высотой 50-60см, в

верхней части – створчатую крышу. В прорезе на пол кладут

брусок, чтобы поросята не растаскивали подстилку. На высоте

25-30см от пола или прямо на крыше для обогрева

устанавливают электролампы мощностью 100-150Вт.

В помещении для опороса необходимо соблюдать все

требуемые гигиенические условия, обеспечить животным сухое

логово, оптимальный микроклимат, не допускать сквозняков в

зоне размещения животных. Они должны быть очищены и

продезинфицированы.

Учитывая особенности содержания растущих свиней в

зависимости от их возраста и производственного назначения, их

разделяют на поросят после отъема, свиньи на откорме и

ремонтный молодняк.

Наиболее благоприятная обстановка для выращивания

поросят создается при содержании их после отъема гнездами по

8-12 голов в станке потому, что сохраняется биологическая

единица, в большей степени соответствующая требованиям

животных к условиям содержания. Для поросят живой массой

15 кг рекомендуется полезная площадь логова (не включая

место для дефекации, на решетчатых полах) 0,18м

, для поросят

живой массой 16-30 кг - 0,24 м

. Общая площадь размещения на

1 голову 0,35-0,4 м

. Фронт кормления 20-25 см. Станок

разделяют на две зоны: логово и дефекации. Пол в зоне

дефекации делают из металлических решеток. При сухом типе

кормления навозный канал делают на противоположной стороне

кормушки, а при кормлении влажными кормами – наоборот.

Поилки (чашечные, сосковые, ниппельные) устанавливают над

навозным каналом.

Наиболее комфортные условия для поросят-отъемышей

указанных весовых категорий, величины групп и норм площади

логова достигается при температуре 18-20

С и относительной

влажности до 60%. Скорость движения воздуха зимой 0,15 м/с,

летом 0,4 и в переходные периоды 0,2 м/с. Предельная

концентрация углекислого газа 0,1-0,15%, аммиака 10 мг/л.

Несоблюдение хотя бы одного из указанных условий приводит к

увеличению двигательной активности и ухудшению комфорта, а

следовательно к замедлению роста и снижению уровня

продуктивности свиней. В практике отечественного

свиноводства рекомендуется размещать поросят на

доращивании группами по 20-30 голов.

Эффективность откорма зависит от условий содержания

свиней. Лучшие комфортные условия при групповом

содержании свиней на откорме создаются в малых группах, что

больше соответствует природе свиней, обитающих в диких

условиях.

В условиях прогрессивных технологий производства

свинины и содержания свиней на щелевых полах можно

формировать производственные группы в первом периоде

откорма (до 45 кг) численностью 20-30 голов в станке, а второй

период – по 10-15 голов. Такое размещение поголовья

достигается делением производственной группы в начале

второй стадии откорма на две части и размещения, животных в

двух новых станках, равных по площади.

При формировании производственных групп свиней на

откорме следует предусматривать во второй половине откорма,

во-первых, деление групп пополам и, во-вторых, увеличение

станковой площади на каждую голову вдвое.

В целях поддержания нормального зоогигиенического

режима в помещениях и создания условий для быстрого роста

животных при формировании производственных групп свиней

на откорме учитывают нормы площади станка и логова,

приходившейся на 1 голову, а также на 100 кг живой массы. По

мере увеличения живой массы нормы площади логова и общей

площади станка на одно животное при групповом содержании

увеличиваются, а площади логова в расчете на 100 кг живой

массы уменьшаются (табл.2).

Свиньи на откорме менее чувствительны к температуре

воздуха, чем поросята. У растущих свиней на откорме при

групповом содержании можно считать допустимой

температуру в пределах 14-19

С, а оптимальной для молодняка

разной живой массы – 16-21

С, за пределами которой

продуктивность свиней снижается. Экстремальной

температурой для молодняка считается -2 и +23

С.

Относительная влажность воздуха в помещениях должна

быть в пределах 60-80%, а предельно допустимая – 85%.

Особенно вредное действие на организм свиней оказывает

высокая влажность при высоких температурах. При высокой

влажности свиньи тяжело переносят температуру воздуха 24

и, наоборот, в сухих помещениях не ощущают холода при

сравнительно низких температурах. В нашей стране

рекомендуются следующие параметры зоогигиенического

2. Нормы площади для свиней на откорме при групповом

содержании (по К.П. Девину)

Живая масса

свиней, кг

Площадь

логова на 1

голову, м

Общая

площадь

станка на 1

голову, м

Площадь

логова в

расчете на 100

кг живой

массы, м

20-30 0,15-0,20 0,30-0,35 0,75-0,69

40-50 0,26-0,31 0,41-0,46 0,65-0,61

60-70 0,36-0,40 0,51-0,55 0,58-0,56

80-90 0,44-0,48 0,59-0,63 0,54-0,52

100-110 0,51-0,54 0,66-0,69 0,51-0,50

120-130 0,57-0,59 0,72-0,74 0,48-0,48

140-150 0,62-0,64 0,77-0,79 0,47-0,47

режима для свиней на откорме: температура воздуха 18-20

(минимальная 14

С), оптимальная влажность воздуха 40-75%,

скорость движения воздуха 0,3-0,7м/с, допустимое содержание в

воздухе аммиака 0,02мг/л, углекислого газа 0,2%, сероводорода

0,015мг/л, микробов -500тыс. шт.в 1м

Главная задача при подготовке ремонтного молодняка

состоит в том, чтобы вырастить конституционально крепких

хрячков и свинок, подготовить их к продолжительному

племенному использованию и заложить надежную основу для

высокой продуктивности. Поэтому ремонтный молодняк

содержат в светлых и проветриваемых помещениях с хорошим

микроклиматом, на выгульных площадках или пастбищах.

Хрячков до начала полового созревания в возрасте 5-6 мес.

размещают группами, а потом индивидуально. Свинок

содержат небольшими группами по 10-15 голов в станке. В

период отъема условия их содержания практически не

отличаются от условий содержания других групп отъемышей. В

начале доращивания (с 4 месячного возраста) увеличивают

площадь размещения молодняка до 0,8-1,0 м

на голову и фронт

кормления до 35 см. Оптимальная температура воздуха 18-20

С,

относительная влажность воздуха 60%. Скорость движения

воздуха зимой 0,2 м/с, летом - 0,6 и в переходные периоды -0,3

м/с. Предельная концентрация углекислого газа 0,15%, аммиака

10 мг/л. К шестимесячному возрасту норму площади на голову

увеличивают и доводят все параметры содержания и

микроклимата до уровня параметров для взрослых хряков и

свиноматок.

Выращивают их при полноценном нормированном

кормлении с предоставлением активных прогулок в зимнее

время на открытых площадках, а летом содержат в лагерях или

на пастбище. Содержание ремонтного молодняка в хороших

зоогигиенических условиях – летом в лагерях, зимой активный

моцион, движение, солнечное облучение, свежая зелень - залог

хорошего роста и развития, крепкого здоровья и высокой

продуктивности. В зимнее время для ремонтного молодняка

организуют прогулки 1-2 раза в сутки (в зависимости от погоды)

на расстояние 0,5-1,0 км. Летом ремонтный молодняк содержат

на пастбище или оборудуют для него выгульные площадки

площадью 1,5 м

на голову. Такие условия способствуют

быстрому росту мышечной и костной ткани, хорошему

развитию внутренних органов, наиболее полному усвоению

питательных веществ корма, активному функционированию

всех систем организма.

Плохой микроклимат помещений для содержания

холостых и супоросных маток, скученное содержание,

неудовлетворительное наблюдение за состоянием охоты,

некачественное осеменение животных, полуголодное

существование – главные причины прохолоста, увеличения

периода между опоросом и плодотворным осеменением, низких

показателей воспроизводства стада.

Содержать холостых маток рекомендуется небольшими

группами по 10-15 (предпочтительнее 5-7) голов в станке при

норме площади 1,9м

и фронта кормления 0,4м на каждую

голову.

При формировании в группы между свиноматками

возникают драки, продолжающиеся до установления

иерархического ранжирования и создающие беспокойство и

стрессовые ситуации. В мелких группах агрессивные

проявления возникают реже и они слабее выражены и мене

продолжительны. В мелких группах создаются комфортные

условия для свиней и больше удобств для обслуживающего

персонала в работе по осуществлению контроля за

свиноматками, выявлению и стимуляции половой охоты.

Наиболее ответственным периодом по уходу за

супоросными свиноматками являются первый месяц после

оплотворения и последний месяц супоросности. Период с 1 по

28-32 день супоросности считается «критическим периодом

супоросности». В связи с этим в последнее время все шире

применяется метод индивидуального содержания холостых и

супоросных маток в первые 28-32 дня супоросности.

В течение последнего месяца супоросности происходит

удвоение массы эмбрионов, возникает опасность механического

травмирования маток. Поэтому в последние 30 дней

супоросности их также лучше содержать в индивидуальных

станках или боле мелкими группами по 3-4 головы, увеличивая

площадь на одно животное до 2-2,5 м

Для индивидуального содержания супоросных маток

станок должен быть 210-220х 65 см или 210-220 х 60 см.,

холостых и условно супоросных -210-220х55 см и ремонтных

свинок 190-210х50см. При групповом станко-выгульном

содержании каждый станок сообщается с выгульным двориком

для прогулок через утепленную дверь с клапаном. Площадь

выгульного дворика с твердым покрытием 2,5м

на каждую

свиноматку. Для содержания холостых и супоросных

свиноматок применяют двух или четырехрядное размещение

станков.

При содержании холостых, условно супоросных и

супоросных свиноматок их перемещение должно быть сведено

к минимуму. Кроме того, для них следует создать

соответствующие условия микроклимата: температура в

помещении 10-16

С,относительная влажность 60%, скорость

движения воздуха зимой и в переходный период 0,3м/с,

содержание углекислого газа 0,2%, аммиака 15мг/л. Высота

крепления сосковых поилок 75 см.

При групповом содержании в одном станке нужно

размещать свиноматок примерно одного возраста и срока

супоросности. Полы должны быть сухими и нескользкими.

Выгульные площадки должны быть оборудованы теневыми

навесами из расчета 1,5 м

на одну свиноматку. Супоросным

свиноматкам должны предоставляться прогулки на свежем

воздухе в течение 1,5-2,0 часов, а летом необходимо либо

выгонять на пастбище, либо содержать в летних лагерях.

Взрослых хряков содержат обычно в индивидуальных

станках площадью 7м

, иногда мелкими группами по 2-5 голов в

станке площадью 2,5 м

на каждое животное. Помещения для

хряков должно быть сухим и светлым. Продолжительность

светового дня до 16-18 часов с интенсивностью освещения 100-

150 лк способствует улучшению спермопродукции у хряков.

Резкие перепады температуры и длительное содержание хряков

до 2-х месячного возраста вызывает бесплодие. Оптимальная

температура для хряков производителей 10-16

С, влажность -

60%. Скорость движения воздуха зимой 0,3м/с, летом 1 и в

переходные периоды 0,3 м/с. Предельная концентрация

углекислого газа 0,2%,аммиака 15 мг/л.

Расположение станков, как правило, двухрядное. На

одного хряка при станково-выгульном содержании должно быть

10 м

площади выгулов с твердым покрытием и 15 м

без

покрытия. Выгульные площадки необходимо оборудовать

теневыми навесами из расчета 2м

на одного животного. Фронт

кормления на одного хряка 45 см., высота крепления поилки 80

см.

6. Технология воспроизводства стада

Главная задача воспроизводства стада – получение

максимального количества высококачественного молодняка от

каждой свиноматки и интенсивное его выращивание. Успешное

решение этой задачи зависит от правильной организации

воспроизводства, уровня интенсивности использования

свиноматок и хряков производителей, условий кормления и

содержания животных, а также от целого ряда других факторов.

Технология воспроизводства – это комплексное

планирование, проведение и проверка зоотехнических и

биотехнологических мероприятий, которые непосредственно

направлены на оптимальное протекание процесса размножения

животных, и, следовательно, максимальное использование

воспроизводительной способности племенного материала в

условиях промышленного производства.

Технология воспроизводства стада определяются типом

свиноводческого хозяйства и их направлением.

В племенных свиноводческих хозяйствах, которые

занимаются производством чистопородного молодняка свиней,

стада характеризуется наличием в нем основных и проверяемых

свиноматок, хряков производителей, ремонтного молодняка,

племенного молодняка для реализации, поросят-сосунов,

отъемышей.

В товарных хозяйствах с завершенным циклом производства,

специализирующихся на производстве свиней, значительную

долю в стаде занимает откормочное поголовье, предназначенное

для убоя. Родительское стадо имеет различия по породному

признаку.

На крупных свиноводческих комплексах применяют

искусственное осеменение, поэтому имеются различия в

соотношении маток и хряков, животных других

производственных групп в зависимости от уровня

продуктивности маточного поголовья и задач по выращиванию

и откорму поросят.

Для увеличения поголовья свиней важно принять меры к

сохранению и выращиванию поросят, увеличению количества

опоросов на матку и улучшению структуры стада.

Под структурой стада понимают соотношение в стаде свиней

различных половозрастных групп: хряков, основных и

проверяемых свиноматок, ремонтного молодняка, поросят-

сосунов, поросят-отъемышей и свиней на откорме. Структура

стада изменяется в зависимости от специализации свиноводства

и конкретных хозяйственных условий.