Целью лечебно-профилактических мероприятий при ожирении явля-
ется попытка восстановления нарушенных обменных процессов, созда-
ние отрицательного энергетического баланса. Это возможно при урегу-
лировании режима и характера питания, т. е. при снижении калорийнос-
ти пищи и повышении физической активности. Поскольку повышенное
образование жира и отложение его в организме идет в основном за счет
перехода углеводов в жиры, калорийность пищи должна быть уменьше-
на за счет углеводов до 2500-2300 ккал в сутки. Углеводы должны по-
ступать в виде продуктов, содержащих растительную клетчатку: хлеб,
овощи, фрукты, ягоды. Количество сахара, варенья, конфет, меда долж-
но быть резко сокращено. Между тем больные должны получать не ме-
нее 100-130 г/сут углеводов, по разработанной нами диете - 240 г. Реко-
мендации многих акушеров сократить потребление углеводов до 45-50 г
в день нельзя считать убедительными, так как известно, что резкое огра-
ничение углеводов усиливает переход белков в углеводы, и это ведет к
изменению клеточного состава в организме. Кроме того, резкое ограни-
чение углеводов в пище может привести к кетозу, особенно при доста-
точном содержании жира в рационе питания больной.
80-90 г жиров должны поступать в виде сливочного и раститель-
ного масла (больше половины). Свиной, говяжий жир и маргарин не
рекомендуются. Потребление белков - основного пластического мате-
риала для развивающегося плода и важной составной части гемогло-
бина - уменьшать не следует. Мясо, рыба, яйца, молоко нужны бере-
менным женщинам независимо от того, каким заболеванием они стра-
дают. Поэтому 130 г белка в сутки женщина должна получить, при-
чем квоту растительных белков следует увеличить за счет бобовых
(соотношение белковых и углеводных компонентов пищи - 1:2).
При ожирении, особенно развившемся во время беременности, пи-
тание должно быть 5-6-разовым, с ограничением поваренной соли до
5 г и сохранением витаминов и микроэлементов (во фруктах, овощах,
соках). Потребление сырых овощей и фруктов не только обогащает
организм витаминами, но и увеличивает энергозатраты, что так важ-
но для больной ожирением. Особое внимание нужно обратить на пита-
ние в период дородового отпуска, так как в это время меняются усло-
вия труда, сокращаются физическая активность и энергозатраты, по-
этому калорийность пищи должна быть снижена. Если беременная
женщина почему-либо находится на постельном режиме, калорий-
ность пищи нужно уменьшить еще на 25-40%.
При правильном питании прибавление массы тела во вторую по-
ловину беременности не должно превышать 300 г в неделю. Полезно
749