118
ISBN 978-985-515-182-2
чество зерна оставлялось в качестве семенного фонда. Таким об-
разом, в сельском хозяйстве с с амого начала были определены,
хотя и несколько ограниченные, однако довольно ясные правовые
нормы.
Связь потребителя с так называемым “последним распреде-
лителем” (то есть розничным торговцем) осуществлялась по про-
довольственной карточке. С ней вместе и возникло вызвавшее впос-
ледствии столько ненависти понятие “среднего потребителя”.
Карточная система снабжения учитывала потребности различных
возрастных групп населения, а также, насколько это было возмож-
но, и уровень произво дительности труда различных рабо чих, и преж-
де всего – физического труда, так как только этот труд может быть
фактически измерен. Вооруженные силы, если они не находились
на оккупированной территории, за счет которой они и довольство-
вались, получали продовольствие по своим нормам снабжения. В
соответствии с весьма различными возрастными особенностями
гражданского населения и большой физической нагрузкой, испыты-
ваемой солдатами, нормы выдачи жиров были сравнительно низ-
кими, а мяса, наоборот – очень высокими. Крестьянское население
получало карточки только на те виды продуктов, которых оно само
не производило. Особое внимание при установлении норм на про-
дукты питания с перво го и до последнег о дня войны уделялось снаб-
жению беременных женщин и маленьких детей. Вся система нор-
мирования постоянно согласовывалась с германским
министерством здравоохранения, и его медицинские рекомендации
соблюдались в той мере, в какой это допускало продовольственное
положение в стране.
Наряду с нормальными карточками имелся еще целый ряд
различных специальных продовольственных карточек: от карточки
отпускника и карточки, выдаваемой по случаю брако сочетания, до
особых карточек дополнительного питания, выдававшихся при на-
летах вражеской авиации. Таким образом, до некоторой степени
удовлетворялись более или менее все возникающие потребности.
Продовольственные талоны, собранные “последним распределите-
лем”, служили оправдательным документом для нарядов на про-
довольствие, посредством которых устанавливался спрос и одно-
временно обе спечивало сь до статочное его удовлетворение.
Продовольственные карточки были действительны в течение че-
тырех недель. В ходе войны система нормирования постоянно до-
полнялась и становилась все более “гибкой”, а вышеизложенный