Підпала Т.В. Скотарство і технологія виробницва молока та яловичини

Подождите немного. Документ загружается.

Підпала Т.В.

340

6. лебединська

7. герефордська

8. англерська

9. голландська

4. Предок домашньої великої рогатої худоби

1. буйвол

2. як

3. тур

4. гаур

5. бантенг

5. Для годівлі великої рогатої худоби використовують ко-

рми:

А) грубі 1. злакові

Б) соковиті 2. сіно

В) зелені 3. сінаж

Д) концентрати 4. корнебульбоплоди

5. трава злакових, бобових

6. силос

7. солома

8. бобові зернові

6. Травний канал великої рогатої худоби складається з від-

ділів:

А) передній 1. сітка

Б) середній 2. печінка

В) задній 3. ротова порожнина

4. сичуг

5. стравохід

6. книжка

7. товстий відділ кишечнику

8. глотка

9. рубеннь

10.тонкий відділ кишечнику

7. Методи оцінки екстер'єру:

1. Окомірний

2. Індексний

3. Вимірювальний

4. Зважувальний

5. Графічний

6. Фотографування

Тести для самоконтролю

341

8. Окрема частина тіла тварини це - називається:

1. Інтер'єр

2. Екстер'єр

3. Стать

4. Конституція

9. За характером забарвлення волосся масті великої рога-

тої худоби поділяються на:

А) прості 1. чорна

Б) складні 2. руда

3. чорно-ряба

4. бура

5. строката

6. червона

7. біла

10. Класифікація типів конституції великої рогатої худоби:

А) за Дюрстом 1. міцний

Б) за Кулєшовим-Івановим 2. травний

3. рихлий

4. щільний

5. дихальний

6. грубий

7. ніжний

11. Навіть вади екстер'єру молочної худоби

1. Рідкий волосяний покрив

2. Молочні трикутники виражені слабо

3. Крижі погано заповнені м'язами

4. Черево довге, глибоке, не відвисле

5. Вузько поставлені очі

6. Примітивне вим'я

12. За якими морфологічними ознаками оцінюють вим'я

корів?

1. Швидкість молоковіддачі

2. Форма і розміри вим'я

3. Залозистість

4. Прикріплення вим'я до черева

5. Тривалість доїння

6. Форма і розміщення дійок

Підпала Т.В.

342

13.Який тип конституції характерний для худоби м'ясних

порід?

1. Міцний

2. Грубий

3. Ніжний-щільний

4. Міцний-щільний

5. Сирий

6. Міцний-рихлий

14. Що називають інтер'єром сільськогосподарських тва-

рин?

1. Зовнішній вигляд тварини, її зовнішні форми

2. Сукупність внутрішніх особливостей організму

3. Сукупність морфофункціональних особливостей організму.

Розділ 3

1. Назвати оптимальні строки запліднення телиць

1.12 - 13 місяців

2.20 - 22 місяців

3.15 - 17 місяців

4.16 - 18 місяців

5.18 - 21 місяців

2. Яка тривалість окремих фізіологічних процесів у коро-

ви?

А) Сервіс-періоду 1.25 - 30

Б) Сухостійного періоду 2.285

В) Лактації 3.45 - 60

Д) Тільності 4.350

5.60 - 80

6.180 - 200

7.240 - 305

3. Основні показники, що характеризують відтворювальні

якості корів

1. Тривалість сервіс-періоду

2. Кількість осіменінь

3. Індекс осіменіння

4. Тривалість міжотельного періоду

5. Лактаційний період

6. Тривалість сухостійного періоду

Тести для самоконтролю

343

4. Назвати причини неплідності тварин

А) Природжена неплідність 1. Інфантилізм

Б) Набута неплідність 2. Фримартинізм

3. Неповноцінна годівля

4. Вік тварин

5. Технологія осіменіння

5. Проміжок часу від запуску корови до її отелення має

назву:

1. Сервіс-період

2. Тільність

3. Запуск

4. Сухостійний період

5. Лактація

6. Проміжок часу від отелення до запліднення має назву:

1. Сухостійний період

2. Міжотельний період

3. Сервіс-період

4. Лактаційний період

Розділ 4

1. Процес молоковіддачі відбувається під впливом дії гор-

монів та нервової системи корови і має:

1. Рефлекторно-гормональний характер

2. Нервоворефлекторний

3. Нейрогормональний

2. Як називається молоко, яке продукує корова у перші

7-10 днів після отелення, протягом лактації і наприкінці

1. Водянисте

2. Молозиво

3. Нормальне молоко

4. Стародійне молоко

5. Гірке

6. Маститне

3. Лактаційна крива та її типи:

1. Різко спадаюча

2. Рівномірна

3. Варіаційна

4. Нерівномірна

5. Трансгресивна

Підпала Т.В.

344

4. За С.В.Калашниковим підвищення надою у корів спо-

стерігається до

1. ІV лактації

2.VІІІ лактації

3.VІ лактації

4.V лактації

5. Які фактори зовнішнього середовища найбільше впли-

вають на величину надою?

1. Кількість технологічних груп

2. Годівля

3. Моціон

4. Утримання

5. Технологія доїння

6. Назвати способи обліку молочної продуктивності корів

1. Щоденний

2. Щомісячний

3. Щодекадних контрольних доїнь

4. Механічний

5. Спрощений

7. Вказати кількісні показники молочної продуктивності

корів

1. Надій за добу

2. Вміст жиру в молоці

3. Надій за лактацію

4. Молочний жир

5. Вміст білку в молоці

8. Вказати якісні показники молочної продуктивності ко-

рів

1. Жирномолочність

2. Однопроцентне молоко

3. Надій за місяць

4. Вміст білку в молоці

5. Разовий надій

9. Періодичність проведення контрольних доїнь корів:

А) Племінні ферми 1. Один раз в місяць

Б) Товарні ферми 2. Два рази в місяць

3. Один раз в декаду

4. Один раз в квартал

5. Один раз в тиждень

Тести для самоконтролю

345

10. Для визначення кількості молочного жиру за лактацію

необхідно:

1. Кількість однопроцентного за жиром молока поділити на надій

за лактацію

2. Надій за лактацію поділити на вміст жиру в молоці

3. Кількість однопроцентного за жиром молока поділити на 100

11. Назвати основний принцип роздоювання корів:

1. Стан здоров'я

2. Індивідуальний підхід

3. Авансована годівля

4. Груповий підхід

5. Придатність до машинного доїння

12. Який метод роздоювання найбільш ефективний?

1. Ручний

2. Груповий

3. Індивідуальний

4. Фізіологічний

5. Механізований

13.Вказати рекордний надій за добу

А) Порода 1. Червона степова

Б) Величина надою 2. Симентальська

3. Голштинська

4. 120,3

5. 88,4

6. 110,9

14. Назвати методи прижиттєвої оцінки м'ясної продуктив-

ності худоби:

1. Окомірний

2. Зважування

3. Фотографування

4. Взяття промірів

5. Графічний

15.До морфологічного складу туші входять тканини:

1. М'язова

2. Гормональна

3. Сполучна

4. Жирова

5. Кісткова

6. Печінкова

7. Волосяна

Підпала Т.В.

346

16.Вказати фактори, що впливають на формування м'яс-

ної продуктивності

1. Масть

2. Порода

3. Стать

4. Інтенсивне вирощування і годівля

5. Спосіб утримання молодняку

6. Спадковість

7. Жива маса

Розділ 5

1. До структури породи входять:

1. Внутріпородні типи

2. Породна група

3. Лінії

4. Родини

5. Міжзональні типи

6. Аборигенні групи

2. Вказати, які породи належать до худоби молочного на-

пряму продуктивності

1. Симентальська

2. Айрширська

3. Бура швіцька

4. Голштинська

5. Українська червоно-ряба молочна

6. Українська чорно-ряба молочна

7. Українська м'ясна

8. Герефордська

3. Які з наведених порід належать до скоростиглих м'яс-

них?

1. Волинська

2. Голландська

3. Червона степова

4. Герефордська

5. Кіанська

6. Абердин-ангуська

4. Який метод використано при створенні вітчизняних

молочних порід худоби?

1. Чистопородне розведення

2. Промислове схрещування

Тести для самоконтролю

347

3. Гібридизація

4. Поглинальне схрещування

5. Відтворне схрещування

5. Вказати, які породи належать до групи худоби комбі-

нованого напряму продуктивності.

1. Сіра українська

2. Шароле

3. Симентальська

4. Лебединська

5. Санта-гертруда

6. Зазначте, які породи молочної худоби є найбільш жир-

номолочними

1. Голштинська

2. Голландська

3. Англерська

4. Українська білоголова

5. Джерсейська

7. Назвати, які породи належать до великорослих фран-

ко-італійських порід

1. Герефордська

2. Голштинська

3. Кіанська

4. Волинська м'ясна

5. Шаролезька

Розділ 6

1. Стан організму худоби, який викликаний зовнішніми

неадекватними факторами має назву:

1. Рефлекс

2. Стресор

3. Стрес

4. Пристосованість

2. Повновікова корова з надоєм 20-25 кг молока спожи-

ває за добу води, л:

1.60

2.10

3.40

4.70

5.15

Підпала Т.В.

348

3. Процес жуйки у дорослої худоби триває на добу, го-

дин:

1.4 - 9

2.20 - 22

3.2 - 5

4.10 - 12

4. Назвати життєві прояви у худоби протягом доби

А) Молодняка 1. Споживання корму

Б) Корів 2. Відпочинок

3. Пиття води

4. Процес жуйки

5. Статева і материнська поведінка

6. Дефекація і виділення сечі

7. Моціон

8. Доїння

5. Які фактори викликають стрес у худоби?

1. Переформування груп

2. Введення інших тварин в групу

3. Неповноцінна годівля

4. Температурний режим

5. Умови утримання

Розділ 7

1. Які методи відбору застосовують у скотарстві?

1. Природний

2. Груповий

3. Штучний

4. Стабілізуючий

5. Індивідуальний

6. Технологічний

2. Назвати у яких випадках застосовують індивідуальний

підбір:

1. Складання плану підбору в товарних господарствах

2. Складання плану підбору в племінних стадах

3. Для парування корів биковиробничої групи

4. Під час перевірки бугаїв за якістю нащадків

3. Вказати основний метод оцінки бугаїв за якістю наща-

дків:

1. Лабораторний метод

2. Метод тандемної селекції

Тести для самоконтролю

349

3. Метод дочки-матері

4. Індексний метод

5. Метод дочки-ровесниці

6. Метод BLAP

4. На підставі яких даних підтверджується достовірність

походження?

1. Належність до лінії

2. Імуногенетичного тестування

3. Типу конституції

4. Рівня продуктивності

5. Інтенсивності росту

5. Назвати категорії, які може одержати бугай при оцінці

за якістю нащадків?

1. Погіршувач

2. Збільшувач

3. Удосконалювач

4. Поліпшувач

5. Пробник

6. Нейтральний

6. У яких господарствах в першу чергу використовують

бугаїв-поліпшувачів?

1. Агрофірми

2. Товариства

3. Племінні господарства

4. Спецхози

5. Товарні господарства

6. Фермерські господарства

7. На які категорії поділяють племінних тварин при вели-

комасштабній селекції?

1. Батьки бугаїв

2. Матері матерів

3. Матері бугаїв

4. Матері корів

5. Батьки корів

6. Батьки матерів

8. Який метод використано при створенні вітчизняних

молочних порід худоби?

1. Чистопорідне розведення

2. Промислове схрещування

3. Гібридизація