дуктов и их безопасности для здоровья человека. Им, в част-
ности, установлены требования к обеспечению качества и безо-
пасности пищевых продуктов при их перевозках, хранении,
фасовке, упаковке и реализации, а также требования к ра-
ботникам, деятельность которых связана с изготовлением и
оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере роз-
ничной торговли ими.
Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ
"О техническом регулировании" регулируются отношения,
возникающие при:
• разработке, принятии, применении и исполнении обяза-
тельных требований к продукции, процессам производства,
эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации;
• разработке, принятии, применении и исполнении на доб-
ровольной основе требований к продукции, процессам про-
изводства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации
и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг;
• оценке соответствия.
Этим законом определены:
• содержание, применение, порядок разработки и приня-
тия общих и специальных технических регламентов — доку-
ментов (например, федеральных законов), устанавливающих
обязательные для применения и исполнения требования к
объектам технического регулирования (продукции, в том
числе зданиям, строениям и сооружениям, процессам про-
изводства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации
и утилизации);
• цели и принципы стандартизации, правила разработки и
утверждения национальных стандартов и стандартов органи-
заций;
• цели и принципы подтверждения соответствия (в форме
добровольной и обязательной сертификации, а также декла-
рирования соответствия).
Федеральный закон от 8 августа 2001 г. № 128-ФЗ
"О лицензировании отдельных видов деятельности" регу-
лирует отношения, возникающие между федеральными орга-
36