— 14 —
быть прослежено
путем
осторожного раздавливания
набухших
целлюлозных оболочек при их микроскопировании. Отдельные фи-
бриллы при этом в большей или меньшей степени освобождаются.
Спиральное направление несколько закрученных фибрилл
изображено на рис. 11, представляющем лубяное волокно одного
из
крапивных растений, изученное в анатомическом отношении
Реймерсом. Подобное спиральное расположение фибрилл
в
волокне, повидимому, имеет целью повышение механической
их сопротивляемости (Steinbrink).
В последние годы, благодаря тонкому применению оптиче-
ских методов (поляризационного микроскопа, рентгеновых лучей),
удалось
еще более глубоко проникнуть в сущность
структуры
растительных клеточных оболочек и установить их ультрамикро-
скопическое мицеллярное строение (см. ниже). На наличие в кле-
точных оболочках ультрамикроскопических единиц, имеющих
форму крошечных кристаллических продольно и однородно
ориентированных палочек, указывают разнообразные явления
анизотропии этих оболочек. Некоторые свойства последних ока-
зываются неодинаковыми в различных пространственных напра-
влениях (по координатным осям). Эта неоднородность сказывается
главным образом, в следующем:
Неоднородность набухания по длине и толщи-
н
е. Растительные волокна
набухают
в поперечном направлении
на
18—30°/
0
,
в продольном направлении—только около 2°/
0
.
Оптическая анизотропия. Клеточные оболочки в
общем
случае
обладают
тремя неодинаковыми коэффициентами
преломления в радиальном, тангентальном и продольном напра-
влениях, что
соответствует
различной скорости распространения
световых
лучей
в этих направлениях, и, как следствие этого,
в
оболочках обнаруживается явление двойного преломления
световых лучей. Мерою двойного преломления
могут
служить
разности коэффициентов преломления
щ—пи.,
щ—п$,
п$—па,
где знаками а, 5 и у, обозначены радиальное, тангентальное и
продольное направления в волокне.
Для объяснения анизотропии «организованных веществ
>
(кле-
точных оболочек, крахмала, хитина и т. п.) создана была II е-
15 —
г е л и в шестидесятых и семидесятых
годах
прошлого столетия
мицеллярная теория. Согласно этой теории целлюлозные обо-
лочки,
зерна крахмала и др. организованные формы построены
не
непосредственно из молекул, расположенных тесно и одно-
родно, но из групп подобных молекул (мицелл), которые в на-
бухших
тканях представляются окруженными и отделенными
друг
от
друга
тонкими слоями воды. Кристаллическая природа
мицелл выявляется по их отношению к поляризованному
свету
так как они обнаруживают двойное лучепреломление, свойствен-
Рис.
11.
Схема спирального распо-
ложения фибрилл.
Рис.
12.
Схема расположения
ми-
целл
по Н в г е л и.
ное именно веществам кристаллическим '). Не гели дал сле-
дующую
модель (рисг' 12) субмикроскопического тончайшего
строения целлюлозных оболочек из отдельных мицелл.
Исследования, произведенные в самое последнее время (1925—
30 г.г.) с помощью рентгеновских лучей, дали возможность загля-
нуть во внутреннее строение мицелл и выяснили причины неод-
') Франкенгейм значительно ранее, именно
в 1S35 г.,
рассматривал
организованные вещества,
как
состоящие
из
очень маленьких кристалликов.
Существенные замечания
по
поводу трактования гипотезы Негели
в по-
следнее время высказал
Ф.
Вейнарн (Beports
of
Impar. Industr. Inst.
of
Osaka
О, Л° 3. 15Э,
1928).