106
ùèå äîëæíû âûïîëíÿòü íàøè ðàáîòû — ïîñåâ èëè ïàõîòó, ñáîð
æàòâû, ñåíà èëè âèíîãðàäà — êàæäûé âî âðåìÿ ðàáîòû âñþäó
ïóñòü òùàòåëüíî ñìîòðèò, ÷òîáû áûëî õîðîøî è èñïðàâíî...
È ïóñòü óïðàâëÿþùèé òùàòåëüíî çàáîòèòñÿ î òîì, ÷òîáû íàðÿ-
æàòü âåðíîãî ÷åëîâåêà äëÿ ïðèñìîòðà...×òîáû óïðàâëÿþùèå íàøè
ïðèíÿëè íàøè âèíîãðàäíèêè, êîè â èõ âåäåíèè è õîðîøî çà íèìè
óõàæèâàëè; ñàìîå æå âèíî ñëèâàëè â ñîñóäû è òùàòåëüíî ñìîò-
ðåëè, ÷òîá íèêàê íå ïîïîðòèëîñü»
192
.
Òàê æå òùàòåëüíî óïðàâëÿþùèå äîëæíû ñëåäèòü çà âðåìåíåì
ïðèîáðåòåíèÿ æèâîòíûõ, çà ñëó÷êîé æèâîòíûõ, çà ï÷åëàìè, ìåëü-
íèöàìè, õóòîðàìè, ðûáíûìè ñàäêàìè, õëåâàìè, âûïàñàìè, óïðÿæ-
êàìè è ïîäâîäàìè, ëåñîì è ïð. Êîëè÷åñòâî òîãî, ÷òî íàäëåæàëî èìåòü
â ïîìåñòüå, áûëî âûâåðåíî î÷åíü òî÷íî. Êóð â ïîìåñòüå äîëæíî
áûòü 100, ãóñåé — 30, íà õóòîðàõ êóð — íå ìåíåå 50, ãóñåé — íå
ìåíåå 12. Ïåðå÷èñëåíû æèâîòíûå, êîòîðûå íåîáõîäèìû äëÿ ïðà-
âèëüíîãî âåäåíèÿ õîçÿéñòâà è òå, êîòîðûå íåîáõîäèìû «äëÿ äîñòî-
èíñòâà»: ïàâëèíû, ôàçàíû, óòêè, ãîëóáè, êóðîïàòêè, ãîðëèöû. Ïå-
ðå÷èñëåíà åäà ïîñòíàÿ è ñêîðîìíàÿ. Ïðîäóêòû äîëæíî îñìàòðèâàòü
òðèæäû, ÷åòûðåæäû è áîëåå.  «Êàïèòóëÿðèè» ïîëíîñòüþ ïåðå÷èñ-
ëåíà âñÿ óòâàðü, êîòîðàÿ äîëæíà áûòü â äîìå: ïîêðûâàëà, ïîäóøêè,
ïðîñòûíè, ñòîëîâûå ñêàòåðòè, êîâðû íà ëàâêè, ìåäíàÿ, îëîâÿííàÿ,
æåëåçíàÿ è äåðåâÿííàÿ ïîñóäà, òàãàíû; èíñòðóìåíòû: öåïè, êðþ÷üÿ,
ñòðóãè, òîïîðû, òî åñòü êîëóíû, ñâåðëà, òî åñòü áóðàâû, íîæè è
«âñÿêàÿ óòâàðü, ÷òîáû íå áûëî íàäîáíîñòè ãäå-íèáóäü ïðîñèòü åå èëè
çàíèìàòü»
193
. Â ïîìåñòüå âõîäèëè ðåìåñëåííèêè, èëè, êàê èõ íàçû-
âàëè, äîáðûå ìàñòåðà: êóçíåöû, ñåðåáðÿíûõ è çîëîòûõ äåë ìàñòåðà,
ñàïîæíèêè, òîêàðè, ïëîòíèêè, îðóæåéíèêè, ðûáîëîâû, ïòèöå-
ëîâû, îðóæåéíèêè, ìûëîâàðû, ïèâîâàðû, ñâåäóùèå íå òîëüêî â
èçãîòîâëåíèè ïèâà, íî ÿáëî÷íûõ, ãðóøåâûõ è äðóãèõ íàïèòêîâ,
õëåáîïåêè, òå, êòî ïëåòåò òåíåòà äëÿ îõîòû è ñåòè äëÿ ðûáíîé
ëîâëè è ëîâëè ïòèö è äð. Â ñàäàõ äîëæíî áûòü 73 âèäà ðàñòåíèé
è äåðåâüÿ: ãðóøè, ñëèâû, ÿáëîíè, ðÿáèíà, ôèãîâûå äåðåâüÿ, ãðåö-
êèé îðåøíèê, âèøíè. ßáëîíè äîëæíû áûòü ëåòíèõ è çèìíèõ
ñîðòîâ è ò.ä. Äâåðè äîëæíû áûòü êðåïêè, âîðîâñòâîì è êîëäîâ-
ñòâîì íå çàíèìàòüñÿ, ëþäè äîëæíû áûòü õîðîøî íàêîðìëåíû,
âèíîãðàä äàâèòü íîãàìè íå ñìåòü, ñåìåíà äîëæíû áûòü ïåðâî-
ñîðòíûìè, âñå äîëæíî äåëàòüñÿ è ïðîèçâîäèòüñÿ ñ âåëè÷àéøåé
îïðÿòíîñòüþ, ñâîåâðåìåííî è õîðîøî.
Êîíå÷íî, ìîæíî ñêàçàòü (äà òàê îíî è åñòü), ÷òî ïåðåä íàìè
êëàññè÷åñêèé îáðàçåö íàòóðàëüíîãî õîçÿéñòâà. Íî ÿ áû õîòåëà
âçãëÿíóòü íà äåëî ñ äðóãîé ñòîðîíû. Ïåðåä íàìè — îáðàç äîìà,
ïîñòðîåííîãî ïî îáðàçó ìèðà. Ýòè÷åñêèå, õîçÿéñòâåííûå, òåîëî-