Кравців Р.Й., Салата В.З., Семанюк В. І., Фреюк Д.В., Ярошович І. Г. Ветеринарна радіологія
Подождите немного. Документ загружается.
Ветеринарна радіологія
500
Які особливості відбору проб чаю для визначення його
радіоактивного забруднення? ................................................................................ 298
Які особливості відбору проб соків, сиропів, варення, компотів,
води для визначення їх радіоактивного забруднення? .................................... 298
Які особливості відбору проб фруктів, овочів, городньої зелені
для визначення їх радіоактивного забруднення? ..............................................299
Які особливості відбору проб висушених овочів, фруктів, галет,
печива, сухарів тощо для визначення їх радіоактивного забруднення? ..... 299
Які особливості відбору проб густоконсистентних квашених
маркірованих продуктів для визначення їх радіоактивного забруднення? 299
Які правила пакування і транспортування проб для визначення їх
радіоактивного забруднення? ................................................................................ 300
Як складають супровідний документ на проби для виявлення їх
радіоактивного забруднення? ................................................................................ 301
Як списують вилучений в господарствах фураж та продукти? .......................... 301
Хто здійснює доставку проб у лабораторію? ............................................................301
Підготовка проб до визначення радіоактивності
Як готують проби до визначення радіоактивності? ................................................ 302
Як проводять висушування проб для визначення їх радіоактивності? ............. 302
Як проводять обвуглювання проб для визначення їх радіоактивності? ............ 303
Як проводять озолення проб для визначення їх радіоактивності? ..................... 303
12. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ЕКСПЕРТИЗА ТА ОЦІНКА
ПРОДУКТІВ ЗАБОЮ ТВАРИН ПРИ РАДІАЦІЙНИХ УРАЖЕННЯХ
Хто здійснює постійний радіологічний контроль об’єктів
ветеринарного нагляду? ........................................................................................... 306
Яку мету переслідує проведення ветеринарно-санітарної експертизи
при радіаційних ураженнях тварин? ....................................................................306
Яким опроміненням та забрудненням радіонуклідами бувають
піддані тварини? ........................................................................................................ 307
Як визначають черговість і терміни забою уражених тварин на м’ясо? ............ 307
На які ознаки звертають увагу при проведенні передзабійного
огляду тварин, які піддавалися зовнішньому опромінюванню? .......................... 307
На які ознаки звертають увагу при проведенні передзабійного огляду
тварин, які піддавалися внутрішньому опромінюванню? .............................. 309
На які ознаки звертають увагу при проведенні передзабійного огляду
тварин, які піддавалися змішаному опромінюванню? .................................... 309
На які ознаки звертають увагу при проведенні передзабійного огляду
тварин з хронічним перебігом променевої хвороби? ...................................... 309
Як проводять забій овець і свиней при променевій хворобі? .............................. 310
Як проводять відгодівлю тварин, що рекомендовані для забою у
віддалений час? .......................................................................................................... 310
Який порядок первинної переробки уражених тварин? ........................................ 310
501
Чим відрізняється внутрішнє опромінення тварин від зовнішнього
опромінення? ..............................................................................................................311
Який порядок первинної переробки при зовнішньому опроміненні тварин? . 312
Які зміни виявляють при проведенні післязабійної ветеринарно-
санітарної експертизи при зовнішньому опроміненні тварин? .................... 312
Які зміни виявляють при проведенні післязабійної ветеринарно-
санітарної експертизи при надходженні радіоактивних речовин через
органи дихання? ........................................................................................................ 313
Як проводять санітарну оцінку туш опроміненних тварин? ................................ 313
Яка особливість проведення ветеринарно-санітарної експертизи при
зовнішньому забрудненні м’яса радіоактивними речовинами і
наведеною радіоактивністю? .................................................................................. 313
Які особливості забою та переробки уражених радіацією тварин? .................... 315
Як використовують м’ясо тварин, що зазнали лише зовнішнього
гамма-опромінення? .................................................................................................315
Що роблять з м’ясом і продуктами забою при внутрішньому та
поєднаному (зовнішньому і внутрішньому) опроміненні? ............................315
Які особливості реалізації м’яса і продуктів забою опромінених тварин? ....... 317
Що роблять з продуктами забою тварин, якщо вміст радіонуклідів у
межах допустимих рівнів, але є патологоанатомічні зміни в органах
і тканинах? ...................................................................................................................318
Що роблять з продуктами забою тварин у разі їх радіоактивного
забруднення іншими радіонуклідами? ................................................................318
Що роблять з продуктами забою у яких радіоактивне забруднення
вище допустимого рівня? ........................................................................................ 318
Як впливає опромінення тварин на дозрівання м’яса? .......................................... 319
Що представляє собою аерозольне та контактне забруднення
м’ясної туші радіонуклідами? ................................................................................319
Що представляє собою наведена радіоактивність? ................................................ 319
Яка особливість проведення ветеринарно-санітарної експертизи м’яса
і м’ясопродуктів при наведеній радіоактивності? ...........................................320
Як проводять дезактивацію м’яса? .............................................................................. 320
Як проводять дезактивацію шерсті і шкур? .............................................................. 321
Чому з часом зменшуєть¬ся абсолютний вміст радіонуклідів в організмі? ..... 321
Що роблять з молоком тварин, які піддались загальному зовнішньому
опроміненню? .............................................................................................................322
Чому молоко може виявитись непридатним для харчування через
наявність у ньому радіонуклідів, навіть якщо у тварин немає
променевої хвороби? ................................................................................................ 322
Як здійснюють ветеринарно-санітарну оцінку забруднених аерозолями
цільного молока та молочних продуктів при транспортуванні,
зберіганні? ................................................................................................................... 323
Які ізотопи виділяються з молоком при внутрішньому опроміненні корів? ... 323
Як проводять дезактивацію молока? ...........................................................................323
Зміст
Ветеринарна радіологія
502
Як здійснюють радіологічну експертизу яєць? ......................................................... 325
Які ізотопи відкладаються у яйці при надходженні в організм курей
радіоактивних речовин? .......................................................................................... 326
Як проводять забій і переробку птиці, що піддалась лише зовнішньому
гамма-опроміненню? ................................................................................................326
Як проводять забій та переробку птиці при внутрішньому і поєднаному
радіоактивному опроміненню? ..............................................................................326
Як проводять ветеринарно-санітарну оцінку м’яса і продуктів
забою опроміненої птиці? ....................................................................................... 326
Як проводять дезактивацію яєць і пір’я? ................................................................... 327
Як здійснюють радіологічну експертизу риби? ........................................................ 327
Які заходи здійснюють для зниження радіоактивності в рибі, у якій
виявлена забрудненість радіонуклідами? ........................................................... 328
Які вимоги ставляться до суб’єктів господарювання, що здійснюють на
території України заготівлю, переробку, зберігання, транспортування й
реалізацію м’яса та м’ясних продуктів? ...............................................................329
Які вимоги ставляться до персоналу, який проводить забій і переробку
птиці, що піддавалася радіоактивному забрудненню? .................................... 329
Як визначають зажиттєву питому активність радіоцезію в м’язовій
тканині великої рогатої худоби? ............................................................................329
Які прилади використовують для експресного визначення радіонуклідів
у ґрунті, воді та продуктах тваринного і рослинного походження? ............ 330
Як поступають у випадку розбіжності результатів вимірювань,
одержаних різними підрозділами? ........................................................................330
Додаток до розділу 12 ...................................................................................................... 331
13. МЕТОДИ РАДІОІМУНОЛОГІЧНОГО АНАЛІЗУ
Яка історія відкриття методів радіоімунологічного аналізу та їх роль
у біологічних дослідженнях? .................................................................................. 336
Які основні принципи радіоімунологічного аналізу? ............................................. 338
Яка імунологічна основа радіоімунологічного аналізу? .........................................339
Яка хімічна основа радіоімунологічного аналізу? ...................................................340
Чим відрізняються між собою радіоімунологічні методи? ...................................342
Які реагенти використовують для радіоімунологічного аналізу? ........................ 343
Яким чином отримують мічені йодом-125 ліганди (антигени)? .......................... 345
Що представляють собою специфічні до ліганда антитіла? .................................. 347
Яким чином отримують антисироватку? ...................................................................347
Які буферні розчини використовують для проведення
радіоімунного аналізу? ............................................................................................ 349
Які особливості забору біологічного матеріалу для проведення
радіоімунного аналізу? ............................................................................................ 349
Етапи радіоімунологічного аналізу
503
1) Методика рідкофазного радіоімунологічного аналізу
Який перший етап рідкофазного радіоімунологічного аналізу? ..........................350
Який другий етап рідкофазного радіоімунологічного аналізу? ........................... 350
Який третій етап рідкофазного радіоімунологічного аналізу? ............................350
Який четвертий етап рідкофазного радіоімунологічного аналізу? ..................... 351
2) Методика твердофазного радіоімунологічного аналізу
Яка особливість твердофазного радіоімунологічного аналізу? ............................ 351
Як проводять підготовку реагентів для твердофазного
радіоімунологічного аналізу? ................................................................................. 351
Який порядок проведення імунорадіометричного аналізу? ................................ 352
Як оцінюють результати імунорадіометричного аналізу? ..................................... 353
Які очікувані значення та оцінка результатів РІА? .................................................353
Від яких чинників залежить надійність результату РІА? ...................................... 353
Від яких ще умов залежить надійність результату РІА? ........................................355
Особливості застосування РІА в клініці
Що необхідно враховувати при застосуванні РІА в клініці? ................................358
Яке обладнання необхідне для проведення радіоімунного аналізу? ................... 359
Які недоліки має РІА? ...................................................................................................... 361
Радіоімунологічний аналіз у ветеринарній медицині
Які дослідження із застосуванням РІА були проведені у
ветеринарному акушерстві та біотехнології розмноження? .......................... 362
Які дослідження із застосуванням РІА були проведені з метою
прогнозування продуктивності? ........................................................................... 364
Які дослідження із застосуванням РІА були проведені у
ветеринарній онкології? ........................................................................................... 364
Які дослідження із застосуванням РІА були проведені в діагностиці сказу? ... 365
Які дослідження із застосуванням РІА є перспективними у собаківництві? ... 366
Які дослідження із застосуванням РІА є перспективними у вірусології? .........366
Яка роль РІА у вивченні променевої хвороби? ........................................................366
Яка роль РІА у кількісному визначенні концентрації ферментів? ...................... 368
Яка роль РІА у виявленні антиспермальних антитіл? ............................................368
Радіометрія біологічних тканин
Як проводять радіометрію біологічних тканин? ...................................................... 369
Радіорецепторне тестування
Що представляє собою радіорецепторне тестування? ........................................... 370
Які переваги методу радіорецепторного тестування? ............................................ 371
Які недоліки методу радіорецепторного тестування? ............................................ 371
Радіотестування IN VITRO
Що представляє собою радіотестування речовин in vitro? ................................... 372
Де застосовуються методи радіотестування in vitro? .............................................373
Зміст
Ветеринарна радіологія
504
Методи перевірки надійності й точності досліджень
Радіометричний метод перевірки надійності й точності мікропіпеток
Що представляє собою радіометричний метод перевірки мікропіпеток? .......374
Які вимоги ставляться до біологічних рідин, що підлягають тестуванню? ......375
Які чинники слід враховувати при виборі проби біологічних рідин
для тестування? ......................................................................................................... 375
Які чинники слід враховувати при постановці реакції? ........................................377
Що являють собою сучасні комерційні набори реагентів
для радіотестування? ............................................................................................... 377
Які технічні моменти впливають на розчинення антигенів тесту-системи? .... 377
Які технічні моменти слід враховувати при інкубуванні? ..................................... 378
Які технічні моменти слід враховувати при розділенні фракцій? ....................... 378
Які технічні моменти слід враховувати при центрифугуванні? ........................... 379
Які технічні моменти слід враховувати при радіометрії? ...................................... 379
Які технічні моменти слід враховувати при використанні стандартів? ............. 380
Яким вимогам повинен відповідати матеріал, прийнятий як стандарт? ........... 381
Розділення зв’язаної та вільної фракції міченого ліганда при виконанні
процедури радіотестування in vitro
Які загальні принципи розділення зв’язаної і вільної фракцій міченого
ліганда при виконанні процедури радіотестування in vitro? ......................... 382
Що слід розуміти під практичністю методів розділення? ..................................... 383
Які способи застосовуються для розділення вільного і зв’язаного ліганда? ..... 383
Контроль якості та кількісна оцінка
Що представляє собою контроль якості тест-системи? ......................................... 388
Що представляє собою контроль якості тест-системи за калібрувальною
кривою? ........................................................................................................................388
Що представляє собою контроль якості тест-системи за специфічністю
скріплення міченого ліганда? ........................................................................................ 390
Що представляє собою контроль якості тест-системи за величиною її
чутливості? ................................................................................................................. 392
Що представляє собою перевірка точності тест-системи? .................................... 392
Що представляє собою перевірка надійності тест-системи? ................................ 392
Що представляє собою специфічність тест-системи? ............................................. 394
Що представляє собою чутливість тест-системи? ................................................... 396
14. РАДІОЕКОЛОГІЧНИЙ МОНІТОРИНГ
СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОЇ ТА ЛІСОВОЇ ПРОДУКЦІЇ,
МЕТОДИ ЇХ ДЕЗАКТИВАЦІЇ
Запобігання надходженню та нагромадженню радіонуклідів у
продукції сільського господарства
505
Які засоби застосовуються для зниження надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 401
Як впливає обробіток ґрунту на зниження надходження радіонуклідів
у сільськогосподарські рослини? .......................................................................... 402
Застосування мінеральних та органічних добрив
Як впливає вапнування ґрунтів на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 406
Як впливають металургійні шлаки на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 408
Як впливають калійні добрива на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 408
Як впливають фосфатні добрива на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 410
Як впливають азотні добрива на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 410
Як впливають органічні добрива на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 411
Як впливає зміна структури сівозміни на надходження радіонуклідів
у сільськогосподарські рослини? .......................................................................... 414
Управління режимом зрошування
Як впливає зрошування на надходження радіонуклідів у
сільськогосподарські рослини? ............................................................................. 416
Які шляхи впливу зрошування на нагромадження радіоактивних
речовин рослинами? ................................................................................................. 416
Як впливає спосіб поливу на надходження радіоактивних речовин? ................ 417
Як залежить надходження радіоактивних речовин у рослину від їх джерела? 419
Як впливає на надходження радіоактивних речовин у рослину норма
поливу, кількість та строки його проведення? ...................................................420
Як впливає на надходження радіоактивних речовин у рослину ступінь
забрудненості води радіоактивними речовинами, їх ізотопний склад,
фізико-хімічний стан, хімічний склад та мінералізація поливних вод,
тип ґрунту, ступінь його забрудненості радіонуклідами,
видові особливості рослин тощо? ......................................................................... 422
Внесення спеціальних речовин та сполук
Як впливає внесення спеціальних речовин та сполук на надходження
радіоактивних речовин із ґрунту в рослини? .................................................... 424
Рекомендації щодо ведення рослинництва і садівництва
Що слід знати про вирощування картоплі й овочевих культур в
умовах радіоактивного забруднення? .................................................................. 426
Що слід знати про вирощування зернових культур в умовах
радіоактивного забруднення? ................................................................................ 427
Рекомендації щодо заготівлі кормів для тварин
Зміст
Ветеринарна радіологія
506
Які особливості заготівлі кормів для тварин в умовах радіоактивного
забруднення? .............................................................................................................. 428
Рекомендації щодо використання дарів лісу
Гриби
Як поділяються гриби за можливістю нагромаджувати радіонукліди? .............428
Які чинники визначають нагромадження грибами радіонуклідів і
як впливає радіація на якість грибів? .................................................................. 429
Ягоди
Які чинники визначають нагромадження ягодами радіонуклідів? ..................... 430
Лікарські рослини
Як поділяються лікарські рослини за інтенсивністю нагромадження
ра діонук лідів? ............................................................................................................. 430
Дерева
У яких частинах дерева найбільше нагромаджуються радіонукліди? ............... 431
У яких видів дерев найбільше нагромаджуються радіонукліди? ........................ 431
Гідробіонти
Звідки радіонукліди потрапляють до гідробіонтів? ................................................ 432
Що представляє собою “розмірний ефект? ............................................................... 432
Продукти бджільництва
У яких продуктах бджільництва найбільше нагромаджується радіонуклідів? 433
Рекомендації щодо переробки сільськогосподарської та лісової продукції
Продукція тваринництва і риба ........................................................................433
Овочі й картопля .............................................................................................435
Гриби .............................................................................................................435
Ягоди .............................................................................................................436
Лікарські рослини ...........................................................................................436
Березовий сік .................................................................................................436
Заготівля кормів .............................................................................................437
Шерсть, шкури ...............................................................................................437
Інші технології отримання чистої продукції на забрудненій території ...................437
Медико-гігієнічні правила проживання на забруднених
радіонуклідами територіях ...............................................................................438
Додатки до розділу 14 ....................................................................................440
507
15. ОРГАНІЗАЦІЯ І ВЕДЕННЯ ТВАРИННИЦТВА В УМОВАХ
РАДІОАКТИВНОГО ЗАБРУДНЕННЯ ТЕРИТОРІЙ
Як здійснюється організація кормовиробництва в умовах радіоактивного
забруднення території? ............................................................................................ 443
Які нормативи допустимого рівня радіонуклідів у добовому
кормовому раціоні тварин? .................................................................................... 444
Які чинники впливають на перехід радіонуклідів із кормів у молоко і м’ясо? .447
Які особливості виробництва молока на забруднених радіацією територіях? 450
Які особливості виробництва м’яса на забруднених радіацією територіях? ... 452
Які особливості ведення тваринництва в зоні забруднення
радіоцезієм 37-185 кБк/м
2
та радіостронцієм менше 11 кБк /м
2
? .................. 456
Які особливості ведення тваринництва на території радіоактивного
забруднення радіоцезієм 185-555 кБк /м
2
та радіостронцієм до
370 кБк /м
2
? ................................................................................................................. 457
Які особливості ведення тваринництва на території радіоактивного
забруднення радіоцезієм 555-1480 кБк /м
2
та радіостронцієм від
37 до 111 кБк/м
2
? ........................................................................................................ 457
Які особливості ведення тваринництва в особистих підсобних
господарствах на забруднених радіонуклідами територіях? ..........................457
Як здійснюється промислова переробка сировини тваринництва,
одержаної від тварин, що утримувались на забрудненій території? ............ 459
Які особливості розведення м’ясної худоби в зоні радіоактивного
забруднення? .............................................................................................................. 460
Яку роль у надходженні радіоактивних речовин в організм тварин
відіграє кальцій? ........................................................................................................ 461
Яку роль у надходженні радіоактивних речовин в організм тварин
відіграє калій? ............................................................................................................ 462
Яку роль у надходженні радіоактивних речовин в організм тварин
відіграє натрій? ..........................................................................................................463
Як впливають на всмоктування радіоактивних речовин в організм
тварин ферроціаніди заліза, кобальту та нікелю? ............................................. 463
Яке значення при плануванні заходів щодо зменшення надходження
радіоактивних елементів у продукцію тваринництва належить
проблемі виведення їх з організму? ...................................................................... 464
Які препарати здатні прискорювати виведення радіоактивних елементів
з організму? ................................................................................................................. 464
Які сорбенти використовують для зниження надходження
радіонуклідів у продукцію тваринництва? ......................................................... 464
Що представляє собою сорбент фероцин? ................................................................ 465
Що представляють собою органо-мінеральні болюси? .......................................... 466
Які кормосуміші та соляні брикети використовують для зниження
забруднення продукції тваринництва? ................................................................466
Що представляють собою сорбенти цеоліти? ........................................................... 466
Які особливості ведення конярства в зоні радіоактивного забруднення? ........ 467
Зміст
Ветеринарна радіологія
508
Які особливості ведення вівчарства в зоні радіоактивного забруднення? ........467
Які особливості ведення свинарства в зоні радіоактивного забруднення? ......468
Які особливості ведення птахівництва в зоні радіоактивного забруднення? .. 468
Які особливості ведення звірівництва в зоні радіоактивного забруднення? ...469
Які особливості ведення бджільництва в зоні радіоактивного забруднення? 469
Які особливості ведення рибництва в зоні радіоактивного забруднення? ...... 469
Як здійснюється ветеринарне забезпечення в зоні радіоактивного
забруднення? .............................................................................................................. 470
Ведення тваринництва в умовах радіоактивного забруднення
Які особливості ведення тваринництва в умовах радіоактивного
забруднення? .............................................................................................................. 471
Яких обмежень і правил слід дотримуватися умовах радіоактивного
забруднення при веденні тваринництва? ............................................................ 472
Яких обмежень і правил слід дотримуватися при полюванні на диких
копитних тварин в умовах радіоактивного забруднення? .............................. 474
Додатки до розділу 15 ...................................................................................................... 475
16. ОФІЦІЙНІ ДОКУМЕНТИ З ПИТАНЬ ЯДЕРНОЇ БЕЗПЕКИ
Перелік діючих документів з ядерної безпеки в Україні
Верховна Рада .................................................................................................................... 476
Кабінет Міністрів ............................................................................................................. 477
Державний комітет ядерного регулювання України ............................................... 478
Міністерство охорони навколишнього природного середовища та
ядерної безпеки України ................................................................................................. 478
Міністерство екології та природних ресурсів України ........................................... 479
Міністерство праці та соціальної політики України, Комітет з
нагляду за охороною праці України .....................................................................480
Міністерство охорони здоров’я України .................................................................... 480
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ .............................................................. 481
509
авторський колектив:
Кравців Р.Й. – доктор біологічних наук, професор, академік
УААН і АН ВО України, заслужений діяч науки і техніки України,
завідувач кафедри ветеринарно-санітарної і радіологічної експер-
тизи, стандартизації та сертифікації, ректор Львівського націо-
нального університету ветеринарної медицини та біотехнологій
імені С.З.Ґжицького;
Салата В.З. – кандидат ветеринарних наук, доцент кафедри
ветеринарно-санітарної і радіологічної експертизи, стандартиза-
ції та сертифікації Львівського національного університету вете-
ринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Ґжицького;
Семанюк В.І. – кандидат біологічних наук, доцент кафедри мі-
кробіології та вірусології Львівського національного університету
ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З.Ґжицького;
Фреюк Д.В. – асистент кафедри ветеринарно-санітарної і ра-
діологічної експертизи, стандартизації та сертифікації Львівсько-
го національного університету ветеринарної медицини та біотех-
нологій імені С.З.Ґжицького.
Ярошович І.Г. – асистент кафедри ветеринарно-санітарної і
радіологічної експертизи, стандартизації та сертифікації Львівсь-
кого національного університету ветеринарної медицини та біо-
технологій імені С.З.Ґжицького;