ëè÷íîå ñòðîåíèå â çàâèñèìîñòè îò ïèùåâîé ñïåöèàëèçàöèè ðûáû.
Ðîòîâàÿ ïîëîñòü, â êîòîðîé íàõîäèòñÿ ÿçûê, ïåðåõîäèò â ãëîòêó,
ïðîíèçàííóþ æàáåðíûìè ùåëÿìè.
Ñëèçü, âûäåëÿåìàÿ êëåòêàìè ñòåíîê ðîòîâîé ïîëîñòè, ïèùå
-
âàðèòåëüíûõ ôåðìåíòîâ íå ñîäåðæèò, à ñëóæèò äëÿ îáëåã÷åíèÿ
ïðîòàëêèâàíèÿ ïèùè â êîðîòêèé ìóñêóëèñòûé ïèùåâîä, çàòåì â
îáúåìíûé æåëóäîê U-îáðàçíîé ôîðìû (ðèñ. 20). Çà æåëóäêîì íà
-
÷èíàåòñÿ êèøå÷íèê, îò÷åòëèâî ðàçäåëÿþùèéñÿ íà òðè îòäåëà:
êîðîòêóþ òîíêóþ êèøêó, êóäà îòêðûâàþòñÿ ïðîòîêè ïîäæåëó
-
äî÷íîé æåëåçû è æåë÷íûé ïðîòîê; øèðîêóþ è äëèííóþ òîëñòóþ
êèøêó, âíóòðè êîòîðîé ðàñïîëîæåí ñïèðàëüíûé êëàïàí, îáðàçó
-
þùèé 12—13 âèòêîâ; è êîðîòêóþ ïðÿìóþ êèøêó, ïî êîòîðîé íå
-
ïåðåâàðåííûå îñòàòêè ïèùè ïîïàäàþò â êëîàêó è ÷åðåç êëîàêàëü
-
íóþ ùåëü (ìåæäó áðþøíûìè ïëàâíèêàìè) âûâîäÿòñÿ íàðóæó.
Òðåõëîïàñòíàÿ ïå÷åíü õðÿùåâûõ ðûá îòëè÷àåòñÿ êðóïíûìè
ðàçìåðàìè — äî 25 % ìàññû òåëà. Ïå÷åíü íàêàïëèâàåò çàïàñû
æèðà, ÷òî îïðåäåëÿåò åå ðîëü íå òîëüêî õðàíèëèùà ýíåðãåòè÷åñ-
êèõ ðåçåðâîâ, íî è ãèäðîñòàòè÷åñêîãî îðãàíà, ïîâûøàþùåãî ïëà-
âó÷åñòü.  ïå÷åíè õðÿùåâûõ ðûá â çíà÷èòåëüíûõ êîëè÷åñòâàõ íà-
êàïëèâàåòñÿ æèâîòíûé êðàõìàë — ãëèêîãåí è íåêîòîðûå âèòà-
ìèíû, ïðåèìóùåñòâåííî âèòàìèí À.
Îðãàíû äûõàíèÿ. Ñòåíêè ãëîòêè ïðîíèçàíû æàáåðíûìè ùå-
ëÿìè, îòêðûâàþùèìèñÿ íàðóæó. Ê ïîäúÿçû÷íîé äóãå è õðÿùå-
âûì æàáåðíûì äóãàì ïðèêðåïëÿþòñÿ ìåææàáåðíûå ïåðåãîðîä-
êè, íà áîêîâûõ ñòîðîíàõ êîòîðûõ ðàñïîëàãàþòñÿ ïðîäîëüíûå
ñêëàäêè ñëèçèñòîé îáîëî÷êè — æàáåðíûå ëåïåñòêè ýêòîäåðìàëü-
íîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Ñîâîêóïíîñòü æàáåðíûõ ëåïåñòêîâ íà îä
-
íîé ñòîðîíå ïåðåãîðîäêè îáðàçóåò ïîëóæàáðó. Ó áîëüøèíñòâà ñîâ
-
ðåìåííûõ ïëàñòèíîæàáåðíûõ 4,5 æàáðû: îäíà ïîëóæàáðà íà çàä
-
íåé ñòîðîíå ïåðåãîðîäêè, îòõîäÿùåé îò ïîäúÿçû÷íîé äóãè, è ÷å
-
òûðå ïîëíûõ æàáðû íà I—IV æàáåðíûõ äóãàõ, V æàáåðíàÿ äóãà
æàáð íå íåñåò. Ó ïëàñòèíîæàáåðíûõ ñîõðàíÿåòñÿ îñòàòîê æàáåð
-
íîé ùåëè ìåæäó ÷åëþñòíîé è ïîäúÿçû÷íîé äóãàìè â âèäå êðóãëî
-
ãî îòâåðñòèÿ, ëåæàùåãî ïîçàäè ãëàçà, — áðûçãàëüöà, âåäóùåãî â
ãëîòêó. Áðûçãàëüöå èìååò îñîáóþ êîæèñòóþ ñêëàäêó, ïðèêðûâà
-
þùóþ íàðóæíîå îòâåðñòèå è íåñóùóþ íåáîëüøóþ æàáðó. Ïðè
âäîõå ó àêóë ãëîòî÷íàÿ îáëàñòü ðàñøèðÿåòñÿ è â íåå ÷åðåç ðîòîâîå
îòâåðñòèå è ÷åðåç áðûçãàëüöå ïîñòóïàåò âîäà, îìûâàþùàÿ æàáåð
-
íûå ëåïåñòêè. Ó ñêàòîâ, âåäóùèõ äîííûé îáðàç æèçíè, íàðóæíûå
æàáåðíûå ùåëè ïåðåìåñòèëèñü íà áðþøíóþ ñòîðîíó, ïîýòîìó
45