Ібатуллін І. І., Панасенко Ю.О., Кононенко В.К. Практикум з годівлі сільськогосподарських тварин
Подождите немного. Документ загружается.
320
Æèâó ìàñó êóðåé ó ðåïðîäóêòîðàõ òà áðîéëåðíèõ ãîñïîäàðñòâàõ
âèçíà÷àþòü ³íäèâ³äóàëüíèì çâàæóâàííÿì 1% ïîãîë³â’ÿ ðåìîíòíîãî
ìîëîäíÿêó (ùîòèæíÿ ïåðåä ãîä³âëåþ) ³ äîðîñëî¿ ïòèö³ (÷åðåç êîæí³
äâà òèæí³ ó äðóã³é ïîëîâèí³ äíÿ). Ïòèöþ äëÿ çâàæóâàííÿ äîáèðàþòü
³ç øåñòè ì³ñöü ïòàøíèêà ìåòîäîì âèïàäêîâîãî äîáîðó.
Çà äàíèìè çâàæóâàííÿ âèçíà÷àþòü îäíîð³äí³ñòü ñòàäà. Ñòàäî
ââàæàþòü îäíîð³äíèì, ÿêùî 90% ïîãîë³â’ÿ ìຠæèâó ìàñó, ùî
â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä ñåðåäíüî¿ âåëè÷èíè íà ± 15%. Ðåçóëüòàòè
çâàæóâàííÿ ïòèö³ ïîð³âíþþòü ç íîðìàòèâàìè òà âñòàíîâëþþòü
äàâàíêó êîðìó íà íàñòóïíèé òèæäåíü.
Êð³ì îáìåæåííÿ â êîðì³ ìîëîäíÿêó, ïî÷èíàþ÷è ç 8-òèæíåâîãî
â³êó, îáìåæóþòü ³ ñïîæèâàííÿ âîäè. Ó äåíü ãîä³âë³ ïòèöÿ ìຠäîñòóï
äî âîäè ïðîòÿãîì óñüîãî ïåð³îäó ãîä³âë³ é äâîõ íàñòóïíèõ ãîäèí, à
òàêîæ ïðîòÿãîì äâîõ ãîäèí ó äðóã³é ïîëîâèí³ äíÿ. Ó äåíü, êîëè
âîíà íå îäåðæóº êîðìó, äîñòóï äî âîäè òðèâຠíå á³ëüøå 4 ãîä (ïî 2
ãîä âðàíö³ ³ ââå÷åð³). Ó ðàç³ ï³äâèùåííÿ òåìïåðàòóðè â ïðèì³ùåíí³
(ïîíàä 25
0
Ñ) ¿é òðåáà äàâàòè âîäó äîñõî÷ó.
Óïðîäîâæ ïåðøèõ 4 òèæí³â æèòòÿ ìîëîäíÿêó ðåêîìåíäóºòüñÿ
çãîäîâóâàòè êîìá³êîðìè ó âèãëÿä³ êðóïêè – ãðàíóë ðîçì³ðîì 1,0...2,5
ìì, ó ïîäàëüøîìó – ëèøå ðîçñèïí³. Ãðàâ³é äàþòü ðàç íà òèæäåíü
(1% â³ä ìàñè êîðìó). Ðîçì³ð ÷àñòîê êîðìó äëÿ êóð÷àò ó â³ö³ äî 7
òèæí³â 1...3 ìì, íàäàë³ – 4...5 ìì.
²ç 23-òèæíåâîãî â³êó ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó äàþòü 50% äàâàíêè
êîìá³êîðìó äëÿ êóðîê-íåñó÷îê, à ç 24-ãî òèæíÿ éîãî ïåðåâîäÿòü íà
ðàö³îí äëÿ äîðîñëî¿ ïòèö³.
ʳëüê³ñòü ³ ÿê³ñòü çãîäîâóâàíîãî êîðìó êîíòðîëþþòü çâàæóâàííÿì
³ ùîäíÿ (ùîòèæíÿ) àíàë³çóþòü éîãî ñêëàä çà çàãàëüíîïðèéíÿòèìè
ìåòîäèêàìè. ßê³ñòü ãîä³âë³ êóðîê-íåñó÷îê êîíòðîëþþòü çà ïåð³îäàìè
âèðîùóâàííÿ, âèçíà÷àþ÷è îçíàêè îæèð³ííÿ ïå÷³íêè, íàãðîìàäæåííÿ
â í³é â³òàìèíó À, à òàêîæ âì³ñò çîëè, êàëüö³þ ³ ôîñôîðó â ñóõ³é
ðå÷îâèí³ âåëèêî¿ ãîì³ëêîâî¿ ê³ñòêè. Çîêðåìà, æèðó â ïå÷³íö³ ìຠáóòè
íå á³ëüøå 35%, â³òàì³íó À – 800 ìêã/ã, â³òàì³íó Å – 1,5 ìã%; âì³ñò
çîëè â ñóõ³é ðå÷îâèí³ çíåæèðåíî¿ âåëèêî¿ ãîì³ëêîâî¿ ê³ñòêè – 55...60%,
êàëüö³þ – 25...28%, ôîñôîðó – 12 %.
Íà â³äì³íó â³ä ãîä³âë³ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó, ãîëîâíèì
çàâäàííÿì ãîä³âë³ êóð÷àò-áðîéëåð³â º çàáåçïå÷åííÿ ¿õíüîãî
³íòåíñèâíîãî ðîñòó ç òèì, ùîá îäåðæàòè òóøêè âèñîêèõ êàòåãîð³é
ç ì³í³ìàëüíèìè âèòðàòàìè êîðì³â íà îäèíèöþ ïðèðîñòó æèâî¿ ìàñè.
Öüîãî äîñÿãàþòü, âèêîðèñòîâóþ÷è ïîâíîðàö³îíí³ êîìá³êîðìè,
ðîçðîáëåí³ çà íîðìàìè ãîä³âë³ íà äâà â³êîâ³ ïåð³îäè: ïåðøèé – äëÿ
ìîëîäíÿêó â³êîì 1...4 òèæí³ ³ äðóãèé – 5 òèæí³â òà ñòàðøå.
Áðîéëåð³â ïî÷èíàþòü ãîäóâàòè çðàçó ï³ñëÿ ïîñàäêè ï³ä áðóäåðè àáî
â êë³òêè. Êîìá³êîðìè íàñèïàþòü òîíêèì øàðîì íà ù³ëüíèé ïàï³ð.
Ãîäóþòü íå ìåíøå 5...6 ðàç³â íà äåíü ³ ïîñò³éíî çàáåçïå÷óþòü âîäîþ.
321
Ïðîòÿãîì ïåðøèõ 3...4 äí³â äëÿ áðîéëåð³â, ÿê ³ äëÿ êóð÷àò
ÿº÷íèõ ïîð³ä, ðåêîìåíäóºòüñÿ çàñòîñîâóâàòè “íóëüîâèé” ðàö³îí. Ó
100 ã êîìá³êîðìó ñòàðòîâîãî ïåð³îäó (1...4 òèæí³) ïîâèííî áóòè 22
ã ñèðîãî ïðîòå¿íó, 1,298 ÌÄæ îáì³ííî¿ åíåð㳿, 4,5% ñèðî¿
êë³òêîâèíè, 1,0% êàëüö³þ, 0,8% ôîñôîðó, 0,3% íàòð³þ; ó ô³í³øíèé
ïåð³îä – â³äïîâ³äíî 19%, 1,319 ÌÄæ, 0,5%, 0,9%, 0,7% ³ 0,3%.
Âèñîêî¿ åíåðãåòè÷íî¿ ö³ííîñò³ êîìá³êîðì³â äëÿ áðîéëåð³â â³êîì
1...4 òèæí³ äîñÿãàþòü çà ðàõóíîê âèñîêîêàëîð³éíèõ êîìïîíåíò³â
(êóêóðóäçè, ïøåíèö³ òîùî). Äî 4-òèæíåâîãî â³êó çåðíîâ³ êîðìè
(ÿ÷ì³íü, îâåñ, ïðîñî), à òàêîæ ñîíÿøíèêîâó ìàêóõó ³ øðîò ïîòð³áíî
îáîâ’ÿçêîâî â³äñ³þâàòè â³ä ïë³âîê, îñê³ëüêè âîíè ìîæóòü çàêóïîðèòè
ì’ÿçîâèé øëóíîê ³ ñòàòè ïðè÷èíîþ çàãèáåë³ êóð÷àò â³ä ãîëîäóâàííÿ.
³äñ³â ïë³âîê â³ä çåðíîâèõ êîðì³â ï³äâèùóº ¿õíþ êàëîð³éí³ñòü íà
10% ³ á³ëüøå.
Ó êîìá³êîðìè äëÿ áðîéëåð³â ó ïåðøèé ³ äðóãèé ïåð³îäè
âèðîùóâàííÿ ââîäÿòü á³ëêîâ³ êîðìè òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî
ïîõîäæåííÿ - â³äïîâ³äíî 30...25% òà 75...70% çàãàëüíîãî âì³ñòó
ñèðîãî ïðîòå¿íó. Ó ïåðøèé ïåð³îä ¿ì äàþòü ñóõ³ â³äâ³éêè (1...2%) ³
ðèáíå áîðîøíî (7...2%), ó äðóãèé – ðèáíå (4%) òà ì’ÿñî-ê³ñòêîâå
áîðîøíî (3%). Ïðè öüîìó äóæå âàæëèâî çàáåçïå÷èòè íå ò³ëüêè
íåîáõ³äíèé ð³âåíü ïðîòå¿íó, à é âì³ñò íåçàì³ííèõ àì³íîêèñëîò –
ìåò³îí³íó ³ ë³çèíó. Áàëàíñóþòü àì³íîêèñëîòè äîáîðîì íàòóðàëüíèõ
êîìïîíåíò³â êîìá³êîðì³â, à òàêîæ äîáàâêàìè ñèíòåòè÷íèõ ïðåïàðàò³â
ìåò³îí³íó (1,0...1,5 êã/ò) ³ ë³çèíó (0,8...1 êã/ò).
Ïîòðåáà áðîéëåð³â ó êàëüö³¿, ôîñôîð³ ³ íàò𳿠çíà÷íîþ ì³ðîþ
ïîïîâíþºòüñÿ çà ðàõóíîê îñíîâíèõ êîìïîíåíò³â êîìá³êîðìó. Ïðè
âèðîùóâàíí³ êóð÷àò-áðîéëåð³â ó êë³òêàõ äîö³ëüíî çàñòîñîâóâàòè
êîìá³êîðìè ç ï³äâèùåíîþ (íà 10...15%) êîíöåíòðàö³ºþ îáì³ííî¿
åíåð㳿 òà ïîæèâíèõ ðå÷îâèí ïîð³âíÿíî ç êîìá³êîðìàìè äëÿ êóð÷àò,
ÿêèõ âèðîùóþòü íà ï³äëîç³ ç ãëèáîêîþ ï³äñòèëêîþ. Ó äðóãèé ïåð³îä
âèðîùóâàííÿ (4 òèæí³ ³ á³ëüøå) â êîìá³êîðìè äîö³ëüíî äîäàâàòè
3...5% äîáðîÿê³ñíîãî æèðó òâàðèííîãî ³ ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ ó
ñï³ââ³äíîøåíí³ 1:1.
Ïðîòÿãîì ïåðøèõ ÷îòèðüîõ òèæí³â æèòòÿ êóð÷àòàì çãîäîâóþòü
êîìá³êîðì ðîçñèïíèé àáî ó âèãëÿä³ êðóïêè (ðîçì³ð ÷àñòîê 1...2 ìì),
à â çàêëþ÷íèé ïåð³îä (5 òèæí³â ³ ñòàðøå) – ãðàíóëüîâàíèé (ðîçì³ð
÷àñòîê 1...5,5 ìì).
Îð³ºíòîâí³ äîáîâ³ íîðìè çãîäîâóâàííÿ ïîâíîðàö³îííèõ
êîìá³êîðì³â êóð÷àòàì-áðîéëåðàì íàâåäåíî â òàáëèö³ 153.
Ðàç íà òèæäåíü äî êîìá³êîðìó äîäàþòü 0,5 êã ãðàâ³þ (ðîçì³ð
÷àñòîê 0,3 ìì) íà 100 êóð÷àò. Çà äâà òèæí³ äî çàáîþ áðîéëåð³â óñ³
ë³êàðñüê³ ïðåïàðàòè ³ ãðàâ³é âèëó÷àþòü ³ç ñêëàäó êîìá³êîðìó.
Íàâåäåí³ â òàáëèö³ 153 íîðìè ãîä³âë³ êóð÷àò-áðîéëåð³â
ðîçðàõîâàí³ íà îïòèìàëüíó òåìïåðàòóðó ïîâ³òðÿ â ïòàøíèêó. Ïðîòå
322
â ïðèì³ùåííÿõ ³ç íåðåãóëüîâàíèì ì³êðîêë³ìàòîì ó ðàç³ ï³äâèùåííÿ
òåìïåðàòóðè ïîâ³òðÿ ïîíàä 28
Î
Ñ ñïîæèâàííÿ ïòèöåþ êîðì³â ïîì³òíî
çíèæóºòüñÿ. Ó çâ’ÿçêó ç öèì ðåêîìåíäóºòüñÿ ï³äâèùóâàòè ïîæèâí³ñòü
êîìá³êîðì³â â³äïîâ³äíî äî íîðì, íàâåäåíèõ ó òàáëèö³ 154.
153. Îð³ºíòîâí³ íîðìè çãîäîâóâàííÿ ïîâíîðàö³îííèõ êîìá³êîðì³â
êóð÷àòàì-áðîéëåðàì, íà îäíó ãîëîâó çà äîáó, ã
154. Ïîæèâí³ñòü ïîâíîðàö³îííèõ êîìá³êîðì³â äëÿ ïòèö³, ÿê³
çàñòîñîâóþòü ïðè òåìïåðàòóð³ 28
0
Ñ ³ âèùå,%
Çàâäàííÿ 1. Ñêëàä³òü ïîâíîðàö³îííèé êîìá³êîðì äëÿ êóðåé
ì’ÿñíèõ ïîð³ä â³êîì 50 òèæí³â. Îñíîâí³ éîãî êîìïîíåíòè:
êóêóðóäçà, ÿ÷ì³íü, ïøåíèöÿ.
Çàâäàííÿ 2. Âèçíà÷òå îáì³ííó åíåðã³þ, âì³ñò ïðîòå¿íó òà
³íøèõ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí ó êîìá³êîðì³ äëÿ áðîéëåð³â. Éîãî ñêëàä:
45 ã ïøåíèö³, 20 – ÿ÷ìåíþ, 14 – ñîºâîãî ³ 6 – ñîíÿøíèêîâîãî øðîòó, 3
– êîðìîâèõ äð³æäæ³â, 5 – ðèáíîãî áîðîøíà, 0,7 – êðåéäè, 0,5 – êóõîííî¿
ñîë³ òà 6 ã êîðìîâîãî æèðó. Ïåðåâ³ðòå åíåðãîïðîòå¿íîâå â³äíîøåííÿ
³ çàçíà÷òå, íà áðîéëåð³â ÿêîãî â³êó ðîçðàõîâàíèé öåé êîìá³êîðì. Ó
ðàç³ ïîòðåáè âíåñ³òü äî ñêëàäó êîìá³êîðìó â³äïîâ³äí³ çì³íè.
3.5.6. ²íäèêè
Äî ðàö³îíó äëÿ ³íäèê³â âõîäÿòü ò³ æ ñàì³ êîðìè, ùî é äëÿ
êóðåé. Ïðîòå äëÿ çàáåçïå÷åííÿ ¿õíüîãî ³íòåíñèâíîãî ðîñòó ïîòð³áíî
á³ëüøå á³ëêîâèõ òà â³òàì³ííèõ êîðì³â. Çåðíîâ³ êîðìè â ðàö³îíàõ
äëÿ ³íäèê³â çàëåæíî â³ä â³êó ñòàíîâëÿòü 50% ³ á³ëüøå, á³ëêîâ³
êîðìè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ – íå ìåíøå 30% çàãàëüíî¿ ê³ëüêîñò³
ïðîòå¿íó. Ó ðàö³îíè ³íäèê³â ìîæíà âêëþ÷àòè áëèçüêî 10% ðèáíîãî
³ê, òèæí³â
Ìàñà
êîìá³êîðìó
³ê, òèæí³â
Ìàñà
êîìá³êîðìó
1 15 5 105
2 30 6 110
3 60 7 115
4 90 8 130
Áðîéëåðè â³êîì, òèæí³â
Ïîêàçíèê
Êóðè-
íåñó÷êè
1…4 5 ³ ñòàðøå
Îáì³ííà åíåðã³ÿ â 100 ã, ÌÄæ 1,256 1,298 1,433
Ñèðèé ïðîòå¿í 19 23 21
Ñèðà êë³òêîâèíà 5 4 4
Êàëüö³é 3,5 1 0,9
Ôîñôîð 0,3 0,9 0,8
Íàòð³é 0,4 0,4 0,4
˳íîëåâà êèñëîòà 1,2 1,4 1,3
˳çèí 0,9 1,15 1,1
Ìåò³îí³í+öèñòèí 0,7 0,82 0,7
323
òà 5…8% ì’ÿñî-ê³ñòêîâîãî áîðîøíà, 3…5% ñóõèõ â³äâ³éîê, ç
ðîñëèííèõ á³ëêîâèõ êîðì³â – äî 40% îäíîãî-äâîõ âèä³â ìàêóõè àáî
øðîòó (êðàùå ñîºâîãî), 10…15% ãîðîõîâîãî àáî òîñòîâàíîãî ñîºâîãî
áîðîøíà òà 3…7% ã³äðîë³çíèõ äð³æäæ³â. Ìîæíà äîäàâàòè äî 8%
òðàâ’ÿíîãî áîðîøíà âèñîêî¿ ÿêîñò³. Äëÿ çàáåçïå÷åííÿ íåîáõ³äíîãî
åíåðãåòè÷íîãî ð³âíÿ äî ñêëàäó êîìá³êîðì³â ââîäÿòü 1…5%
ñòàá³ë³çîâàíîãî êîðìîâîãî æèðó (ç 4-òèæíåâîãî â³êó). ̳íåðàëüí³
äîáàâêè (÷åðåïàøêó, êðåéäó, òðèêàëüö³éôîñôàò, ñ³ëü êóõîííó)
çãîäîâóþòü ó çàãàëüí³é ê³ëüêîñò³ 3,5…4,5% ó ñêëàä³ êîðìîñóì³øåé.
Îñîáëèâå çíà÷åííÿ ìຠçãîäîâóâàííÿ ãðàâ³þ êâàðöåâîãî àáî ãðàí³òíî-
êðåìí³ºâîãî òèïó, ÿêèé íå º çàì³ííèêîì ³íøèõ ì³íåðàëüíèõ äîáàâîê.
Óïðîäîâæ ïåðøîãî òèæíÿ æèòòÿ ãðàâ³é äàþòü ³íäèêàì ïî 400…500
ã íà 100 ãîë³â, ç äðóãîãî òèæíÿ - äî 800 ã, ³ç 8-ãî ïî 13-é - 1,5 êã,
ó ïîäàëüøîìó – 1,8…2 êã ùîòèæíÿ. Ðîçì³ð ÷àñòîê ãðàâ³þ äëÿ ³íäèê³â
â³êîì äî òðüîõ òèæí³â – 1…1,3 ìì, â³ä 3 äî 8 òèæí³â - 1,5 ìì, â³ä 8
äî 13 òèæí³â – 1…6 ìì, ó ïîäàëüøîìó – äî 8 ìì. Ïðè âèêîðèñòàíí³
ÿ÷ì³ííî¿ àáî ïøåíè÷íî¿ äåðò³ äëÿ ³íäèê³â äî 30-äåííîãî â³êó â³ä íå¿
íåîáõ³äíî â³äñ³âàòè ïë³âêè.
Äîðîñëèì ³íäèêàì äàþòü ðîçñèïí³ êîìá³êîðìè àáî ó âèãëÿä³
êðóïêè. Ãðàíóëüîâàí³ êîìá³êîðìè çãîäîâóâàòè íåáàæàíî, îñê³ëüêè
öå ìîæå ïðèçâåñòè äî ïåðå¿äàííÿ òà îæèð³ííÿ ³íäè÷îê, à îòæå,
íåãàòèâíî ïîçíà÷èòèñÿ íà íåñó÷îñò³ òà, îñîáëèâî, íà çàïë³äíåíîñò³
ÿºöü òà âèâåäåíí³ ìîëîäíÿêó.
Êîìá³êîðì ïîâèíåí áóòè â ãîä³âíèöÿõ ïîñò³éíî, ùîá ïòèöÿ
ïî¿äàëà éîãî äîñõî÷ó. Äîáîâà ïîòðåáà ³íäèê³â ó êîìá³êîðì³ çàëåæèòü
â³ä ïîðîäè, ïðîäóêòèâíîñò³, ñåçîíó ðîêó òà ³íøèõ ôàêòîð³â. ²íäè÷êè
ñïîæèâàþòü ó ñåðåäíüîìó íà îäíó ãîëîâó çà äîáó 260 ã êîìá³êîðìó,
³íäèêè – 500 ã. Äîáîâà ïîòðåáà ó âîä³ ñòàíîâèòü 0,45 ë íà îäíó
ãîëîâó.
Ïðè êë³òêîâîìó óòðèìàíí³ ³íäè÷îê-íåñó÷îê ïåðåâàæຠîáìåæåíà
(íà 10%) ãîä³âëÿ, îñîáëèâî â äðóã³é ïîëîâèí³ ïðîäóêòèâíîãî ïåð³îäó.
Ç ï³äâèùåííÿì òåìïåðàòóðè ïîâ³òðÿ ó ïòàøíèêàõ ð³çêî çíèæóºòüñÿ
ïî¿äàííÿ êîðì³â. Öå êîìïåíñóþòü çá³ëüøåííÿì ð³âíÿ ïðîòå¿íó òà
åíåð㳿 â êîðìîñóì³øàõ. Ó ðàç³ ïåðåä÷àñíî¿ ÿéöåêëàäêè ïðè ïîð³âíÿíî
íèçüê³é æèâ³é ìàñ³ ïòèö³ ð³âåíü ïðîòå¿íó â êîìá³êîðì³ òðåáà
çá³ëüøèòè äî 20%.
Äëÿ ïëåì³ííèõ ³íäèê³â íîðìà ïðîòå¿íó òà åíåð㳿 òàêà æ ñàìà,
ÿê ³ äëÿ ³íäè÷îê, ïðîòå äëÿ íèõ íåîáõ³äíî çá³ëüøèòè â ðàö³îí³
ð³âåíü òâàðèííèõ êîðì³â íà 2…3% òà çíèçèòè âì³ñò êàëüö³þ äî
1,5%. Âàæëèâî âðàõîâóâàòè ÿê³ñòü ïðîòå¿íó, ÿêèé ñïîæèâàþòü
ñàìö³-ïë³äíèêè. Îñîáëèâó óâàãó ñë³ä ïðèä³ëÿòè íàÿâíîñò³ àðã³í³íó,
ÿêèé â³ä³ãðຠâàæëèâó ðîëü ó ñïåðìîóòâîðåíí³. Ïîçèòèâíî âïëèâàº
íà ñïåðìàòîãåíåç ñâ³æå çíåæèðåíå ìîëîêî (äî 200 ã íà îäíó ãîëîâó
çà äîáó).
324
Ùîá çàáåçïå÷èòè âèñîêó çàïë³äíþâàëüíó çäàòí³ñòü ñïåð쳿â,
³íäèêàì ïîð³âíÿíî ç ³íäè÷êàìè çá³ëüøóþòü íîðìó â³òàì³íó Å äî 30
ã íà 1 ò êîðìó.
Áåðóòü äî óâàãè òàêîæ íàÿâí³ñòü ó ðàö³îí³ íåíàñè÷åíèõ æèðíèõ
êèñëîò (ë³íîëåâà). ²íäèêàì ðåêîìåíäóºòüñÿ äîäàâàòè íà 1 ò êîìá³êîðìó
4…5 êã ðîñëèííîãî æèðó, íàéáàãàòøîãî íà ë³íîëåâó êèñëîòó.
Ïîâíîö³íí³ñòü ãîä³âë³ ³íäè÷îê òà ³íäèê³â áàòüê³âñüêîãî ñòàäà
êîíòðîëþþòü çà æèâîþ ìàñîþ, íåñó÷³ñòþ, ìàñîþ ÿºöü, ÿê³ñòþ
ñïåðìîïðîäóêö³¿, âèõîäîì ìîëîäíÿêó.
Ïåð³îäè÷íî (ðàç íà ì³ñÿöü) çâàæóþòü 10% ñòàäà ³íäè÷îê òà
³íäèê³â. Ó ðàç³ â³äõèëåííÿ æèâî¿ ìàñè â³ä íîðìè ðàö³îíè êîðèãóþòü.
Ïðè çíèæåíí³ æèâî¿ ìàñè åíåðãåòè÷íèé ð³âåíü ðàö³îíó ï³äâèùóþòü
ââåäåííÿì âèñîêîåíåðãåòè÷íèõ êîðì³â (êóêóðóäçà, ïøåíèöÿ òà ³í.),
ïåðåâ³ðÿþòü ÿê³ñòü òà ïî¿äàííÿ êîðìó. Êîëè ³íäè÷êè ïî÷èíàþòü
íàáèðàòè çàéâó ìàñó, äî ðàö³îíó ââîäÿòü êîìïîíåíòè íåâèñîêî¿
åíåðãåòè÷íîñò³ – òðàâ’ÿíå áîðîøíî, îâåñ, âèñ³âêè òîùî.
Ïîêàçíèêè ÿêîñò³ ³íêóáàö³éíèõ ÿºöü äëÿ ëåãêèõ êðîñ³â òàê³:
ìàñà ÿéöÿ 70…95 ã, ù³ëüí³ñòü 1,075 ã/ñì
3
, òîâùèíà øêàðàëóïè íå
ìåíøå 0,38 ìì, âì³ñò ó æîâòêó, ìêã/ã: êàðîòèíî¿ä³â – 13, â³òàì³íó
À – 8, â³òàì³íó Â
2
– 5, â³òàì³íó Â
2
ó á³ëêó – 1,8; äëÿ âàæêèõ êðîñ³â ö³
ïîêàçíèêè ñòàíîâëÿòü â³äïîâ³äíî 75…105; 1,08; 0,36; 13; 9; 6; 2,5.
Ó ³íäèê³âíèöòâ³, ÿê ³ â ³íøèõ ãàëóçÿõ ïòàõ³âíèöòâà, îñîáëèâó
óâàãó ïðèä³ëÿþòü ãîä³âë³ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó. Íà â³äì³íó â³ä ïòèö³
³íøèõ âèä³â ³íäè÷åíÿòà ïî÷èíàþòü ñêëüîâóâàòè êîðì íå çðàçó ï³ñëÿ
âèâåäåííÿ. Âîíè á³ëüøîþ ì³ðîþ ðåàãóþòü íà çì³íó êîðì³â òà ¿õíþ
ÿê³ñòü ³ õàðàêòåðèçóþòüñÿ âèùîþ ïîòðåáîþ â ïðîòå¿í³ òà íåçàì³ííèõ
àì³íîêèñëîòàõ – ë³çèí³, àðã³í³í³, ìåò³îí³í³. Òîìó äëÿ çàáåçïå÷åííÿ
íîðìàëüíîãî ðîñòó, îñîáëèâî íà ïî÷àòêó âèðîùóâàííÿ (1…4 òèæí³),
òðåáà âèêîðèñòîâóâàòè êîìá³êîðìè ç âèñîêèì âì³ñòîì ïðîòå¿íó (28%),
çíèæóþ÷è ó ïîäàëüøîìó éîãî ð³âåíü çàëåæíî â³ä ïåð³îäó âèðîùóâàííÿ:
5…13 òèæí³â – äî 22% òà 14…17 òèæí³â – äî 20%. Ó êîìá³êîðìàõ
çàçíà÷åíèõ â³êîâèõ ïåð³îä³â ïðîòå¿íó òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ ìàº
áóòè â³äïîâ³äíî 32, 20 òà 16% çàãàëüíîãî éîãî âì³ñòó.
Ïðè âèêîðèñòàíí³ ñèíòåòè÷íèõ àì³íîêèñëîò òà äîáàâîê â³òàì³íó
Â
12
ê³ëüê³ñòü ïðîòå¿íó òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ â êîìá³êîðì³ ìîæå
áóòè çíèæåíà äî 20% ó ïåðøèé ïåð³îä âèðîùóâàííÿ òà äî 10% – ó
äðóãèé. Ó òðåò³é ïåð³îä äîñòàòíüî ïðîòå¿íó ðîñëèííîãî ïîõîäæåííÿ.
Íåñòà÷à ïðîòå¿íó â ðàö³îí³ ïðèçâîäèòü äî óïîâ³ëüíåííÿ ðîñòó
³íäè÷åíÿò òà ï³äâèùåííÿ âèòðàò êîðìó íà îäèíèöþ ïðèðîñòó. Íàäì³ðíà
éîãî ê³ëüê³ñòü òàêîæ íå áàæàíà, áî ïðè öüîìó íàäëèøîê àì³íîêèñëîò
äåçàì³íóºòüñÿ é áåçàçîòèñòà ¿õíÿ ÷àñòèíà âèêîðèñòîâóºòüñÿ íà
åíåðãåòè÷í³ ö³ë³, àëå ç³ çíà÷íî ìåíøèì ô³ç³îëîã³÷íèì åôåêòîì. ϳñëÿ
â³äáîðó íà ïëåì³íí³ ö³ë³ êðàùèõ ³íäè÷åíÿò â³êîì â³ä 18 äî 30 òèæí³â
âèðîùóþòü çà ïðîãðàìîþ îáìåæåíî¿ ãîä³âë³, ùîá çàïîá³ãòè
325
ïåðåä÷àñíîìó ñòàòåâîìó äîçð³âàííþ. Ïðè öüîìó ê³ëüê³ñòü îáì³ííî¿
åíåð㳿 â 100 ã êîìá³êîðìó çìåíøóºòüñÿ äî 1,13 ÌÄæ, ñèðîãî ïðîòå¿íó
– äî 14%. Ó êîìá³êîðì ðåêîìåíäóºòüñÿ ââîäèòè ìàëîêàëîð³éí³
êîìïîíåíòè (ìåëåíèé îâåñ, òðàâ’ÿíå áîðîøíî òîùî).
Ïîòðåáà ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ³íäèê³â ó êîìá³êîðìàõ ñòàíîâèòü
ó ñåðåäíüîìó íà îäíó ãîëîâó çà äîáó: ó â³ö³ 18…20 òèæí³â – 290…295
ã, 21 òèæäåíü – 300, 22 òèæí³ – 305 òà 23…30 òèæí³â – 310 ã.
Ïîçèòèâí³ ðåçóëüòàòè îäåðæàíî ïðè çìåíøåíí³ äîáîâî¿ äàâàíêè
ïîâíîðàö³îííîãî êîìá³êîðìó íà 15…20%. Ïîâíîö³íí³ñòü ãîä³âë³
âèçíà÷àþòü çà æèâîþ ìàñîþ ìîëîäíÿêó. Çà ì³ñÿöü äî ïî÷àòêó
â³äêëàäàííÿ ÿºöü ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó ïðîòÿãîì 10…15 äí³â
çãîäîâóþòü êîìá³êîðì äëÿ äîðîñëèõ ³íäèê³â.
Ó ïðîìèñëîâîìó âèðîáíèöòâ³ ì’ÿñà ³íäèê³â îñîáëèâî âàæëèâå
çíà÷åííÿ ìຠîðãàí³çàö³ÿ ïðàâèëüíî¿ ãîä³âë³ ³íäè÷åíÿò-áðîéëåð³â.
Äî 17-òèæíåâîãî â³êó ¿ì, ÿê ³ ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó, äàþòü äîñõî÷ó
ïîâíîðàö³îíí³ êîìá³êîðìè. Äî êîìá³êîðìó âêëþ÷àþòü ëèøå
äîáðîÿê³ñí³ êîðìè. Çà 2…3 òèæí³ äî çàáîþ âì³ñò ðèáíîãî áîðîøíà â
êîìá³êîðì³ çíèæóþòü äî 5%. Ìîæíà çãîäîâóâàòè äî 5% ÿê³ñíîãî
òðàâ’ÿíîãî áîðîøíà. Äëÿ çàáåçïå÷åííÿ âèñîêîãî åíåðãåòè÷íîãî ð³âíÿ
êîìá³êîðì³â, ÿêèé ñïðèÿº ï³äâèùåííþ ÿêîñò³ òóøîê, ñë³ä ââîäèòè
äî ¿õíüîãî ñêëàäó 2…5% ñòàá³ë³çîâàíîãî êîðìîâîãî æèðó. Ó ðàç³
ïîòðåáè êîìá³êîðìè çáàãà÷óþòü íà â³òàì³íè ³ ì³êðîåëåìåíòè.
Ó ð³çíîìó â³ö³ ³íäè÷åíÿòà ñïîæèâàþòü êîìá³êîðìó ó ñåðåäíüîìó
íà îäíó ãîëîâó çà äîáó: 1…5 äí³â – 10 ã; 6…10 äí³â – 20; 11…20
äí³â – 40; 21…30 äí³â – 60; 31…40 äí³â – 80; 41…50 äí³â – 110;
51…60 äí³â – 125; 61…70 äí³â – 160; 71…80 äí³â – 180; 81…90 äí³â –
220; 91…100 äí³â – 250; 101…110 äí³â – 260; 111…120 äí³â – 270 ã.
²ç 5-äåííîãî â³êó äî êîìá³êîðìó äëÿ ³íäè÷àò ðàç íà òèæäåíü
äîäàþòü ãðàâ³é (ðîçì³ð ÷àñòîê 2…6 ìì) ïî 0,3…0,8 êã íà 100 ãîë³â.
Çàâäàííÿ 1. ϳäðàõóéòå êîíöåíòðàö³þ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí ó
ðàö³îí³ ³íäè÷îê ìàñîþ 6 êã ³ ïîð³âíÿéòå ö³ ïîêàçíèêè ç íîðìàìè
ãîä³âë³. Ó ðàç³ ïîòðåáè äàéòå ïðîïîçèö³¿ ùîäî áàëàíñóâàííÿ ðàö³îíó
³ çïðîãíîçóéòå íåñó÷³ñòü ïòèö³. Îñîáëèâó óâàãó çâåðí³òü íà â³òàì³ííó
òà àì³íîêèñëîòíó ïîâíîö³íí³ñòü ðàö³îíó. Îñíîâí³ éîãî êîìïîíåíòè,
ã: çåðíî êóêóðóäçè –70, äåðòü ÿ÷ì³ííà – 50, âèñ³âêè ïøåíè÷í³ – 50,
ïðîðîùåíèé îâåñ – 80, ìàêóõà ñîíÿøíèêîâà – 30, ðèáíå áîðîøíî – 5,
òðàâ’ÿíå áîðîøíî – 50, êîðìîâ³ äð³æäæ³ – 5, ïåêàðñüê³ äð³æäæ³ – 2,
ìîðêâà – 150, ñèëîñ êóêóðóäçÿíèé – 50, ðèá’ÿ÷èé æèð – 2, êðåéäà –
10, ê³ñòêîâå áîðîøíî – 3, êóõîííà ñ³ëü – 1,5.
Çàâäàííÿ 2. Ñêëàä³òü ïîâíîðàö³îííèé êîìá³êîðì äëÿ ³íäè÷åíÿò
ïðè âèðîùóâàíí³ ¿õ íà ì’ÿñî. Â³ê – 30 äí³â, æèâà ìàñà – 500 ã.
Îñíîâí³ êîìïîíåíòè ðàö³îíó: êóêóðóäçà, ÿ÷ì³íü, ãîðîõ, ìàêóõà
ñîíÿøíèêîâà, äð³æäæ³ êîðìîâ³, ðèáíå, ì’ÿñî-ê³ñòêîâå ³ òðàâ’ÿíå
áîðîøíî, êðåéäà, êóõîííà ñ³ëü òà â³òàì³ííèé ïðåì³êñ.
326
3.5.7. Êà÷êè
 îðãàí³çàö³¿ ãîä³âë³ êà÷îê ñë³ä âðàõîâóâàòè á³îëîã³÷í³
îñîáëèâîñò³ öüîãî âèäó ïòèö³. Íà â³äì³íó â³ä ³íøèõ âèä³â
ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïòèö³ ó êà÷îê íàé³íòåíñèâí³øèé îáì³í ðå÷îâèí
òà åíåð㳿, ïðî ùî ñâ³ä÷èòü âèñîêà òåìïåðàòóðà ¿õíüîãî ò³ëà – 42
Î
Ñ.
Êîðìîâ³ ìàñè ÷åðåç òðàâíèé êàíàë êà÷îê ïðîñóâàþòüñÿ øâèäêî, àëå
ïåðåòðàâí³ñòü îðãàí³÷íèõ ðå÷îâèí êîðìó äîñèòü âèñîêà – 80…85%
(íà 8…10% âèùà, í³æ ó êóðåé).
Êà÷êè îõî÷å ñïîæèâàþòü îá’ºìèñò³ êîðìè – çåëåí³, ïîäð³áíåí³
êîðåíåïëîäè, êîìá³íîâàíèé ñèëîñ. Çà ïîð³âíÿíî êîðîòêèé
ïðîäóêòèâíèé ïåð³îä (5…6 ì³ñ) îäíà íåñó÷êà â³äêëàäຠ120…130 ÿºöü
³ç ñåðåäíüîþ ìàñîþ îäíîãî ÿéöÿ 75…90 ã, ùî ñâ³ä÷èòü ïðî âòðàòó
íåþ âåëèêî¿ ê³ëüêîñò³ ïîæèâíèõ ðå÷îâèí. ßê ïðàâèëî, ³íòåíñèâí³ñòü
íåñó÷îñò³ êà÷îê øâèäêî íàðîñòຠ³ âæå ÷åðåç 4…6 òèæí³â äîñÿãàº
70…85%. Òîìó ãîëîâíîþ âèìîãîþ äî ãîä³âë³ êà÷îê áàòüê³âñüêîãî
ñòàäà º äîñÿãíåííÿ íèìè ñòàíäàðòíî¿ æèâî¿ ìàñè äî ïî÷àòêó íåñó÷îñò³.
 óìîâàõ ïðîìèñëîâî¿ òåõíîëî㳿 âèðîáíèöòâà êà÷èíîãî ì’ÿñà,
êîëè äëÿ ö³ëîð³÷íîãî âèðîáíèöòâà ³íêóáàö³éíèõ ÿºöü ïðîâîäÿòü
äâîðàçîâå êîìïëåêòóâàííÿ áàòüê³âñüêîãî ñòàäà, ïîâíîö³ííîñò³ ãîä³âë³
êà÷îê äîñÿãàþòü, çãîäîâóþ÷è ¿ì äîñõî÷ó ïîâíîðàö³îíí³ êîìá³êîðìè,
çáàãà÷åí³ íà â³òàì³íè òà ì³êðîåëåìåíòè çã³äíî ç íîðìàìè.
Êîìá³êîðìè äëÿ êà÷îê ìàþòü òàêèé ñêëàä: âèñîêîåíåðãåòè÷í³
– êóêóðóäçà, ÿ÷ì³íü ïðîñî òà ³íø³; á³ëêîâ³ – ìàêóõà, øðîòè, ãîðîõ,
ì’ÿñî-ê³ñòêîâå áîðîøíî òà ³í.; ì³íåðàëüí³ – ÷åðåïàøêà, âàïíÿê,
êðåéäà, ê³ñòêîâå áîðîøíî, çíåôòîðåíèé ôîñôàò, êóõîííà ñ³ëü.
Îáîâ’ÿçêîâèì êîìïîíåíòîì êîìá³êîðìó ìຠáóòè òðàâ’ÿíå áîðîøíî
âèñîêî¿ ÿêîñò³. Ó ñòðóêòóð³ êîìá³êîðìó äëÿ êà÷îê êîðìè òâàðèííîãî
ïîõîäæåííÿ ñòàíîâëÿòü íå ìåíøå 10…15%. Äëÿ áàëàíñóâàííÿ
àì³íîêèñëîòíî¿ ïîæèâíîñò³ äî êîìá³êîðìó äîäàþòü ñèíòåòè÷í³
àì³íîêèñëîòè - ë³çèí ³ ìåò³îí³í.
Ãîäóâàòè êà÷åíÿò òà äîðîñëèõ êà÷îê ñë³ä ãðàíóëüîâàíèìè
êîìá³êîðìàìè àáî êðóïêîþ, ùî çâîäèòü âèòðàòè êîðìó äî ì³í³ìóìó
òà ï³äâèùóº åôåêòèâí³ñòü éîãî âèêîðèñòàííÿ. Ðåêîìåíäîâàíèé ðîçì³ð
ãðàíóë äëÿ êà÷åíÿò äî 3-òèæíåâîãî â³êó 2…3 ìì ó ä³àìåòð³, 3…4 ìì
çàâäîâæêè; äàë³ ìîæíà äàâàòè ãðàíóëè ðîçì³ðîì â³äïîâ³äíî 5…6 òà
8…10 ìì.
Äëÿ äîðîñëèõ êà÷îê, íà â³äì³íó â³ä ïòèö³ ³íøèõ âèä³â, ì³íåðàëüí³
äîáàâêè òà ãðàâ³é ïîâèíí³ ïîñò³éíî áóòè â ãîä³âíèöÿõ, îñê³ëüêè â
ïåð³îä ÿéöåêëàäêè ó íèõ âåëèêà ïîòðåáà ó êàëüö³¿ ³ ôîñôîð³.
Êà÷åíÿòàì ãðàâ³é ïî÷èíàþòü äàâàòè ç 5-äåííîãî â³êó (1 êã íà 100
ãîë³â ðàç íà òèæäåíü).
Ïîâíîðàö³îííèé êîìá³êîðì êà÷êàì ïåê³íñüêî¿ ïîðîäè çãîäîâóþòü
ïî 240 ã, êðîñó Õ-11 òà ìóñêóñíèì – 270 ã ó ñåðåäíüîìó íà îäíó
ãîëîâó çà äîáó.
327
Çàñòîñóâàííÿ ïðèìóñîâîãî ëèíÿííÿ ïðèñêîðþº çì³íó ï³ð’ÿ òà
ïî÷àòîê â³äêëàäàííÿ ÿºöü.
Çàñòîñîâóþòü,ÿê ïðàâèëî,êîìá³íîâàíèé ñïîñ³á ãîä³âë³. Ó
íåïðîäóêòèâíèé ïåð³îä çåðíîâ³ êîðìà ñòàíîâëÿòü 45% ðàö³îíó, âîëîã³
ì³øàíêè – 55%. Ãîäóþòü òðè÷³ íà äîáó: âðàíö³ ³ â îá³ä äàþòü âîëîã³
ì³øàíêè, ââå÷åð³ – ö³ëüíå çåðíî. Çà 2…3 òèæí³ äî ïî÷àòêó
ÿéöåêëàäêè ïî÷èíàþòü âèêîðèñòîâóâàòè ðàö³îíè äëÿ ïðîäóêòèâíîãî
ïåð³îäó. Çãîäîâóþòü êîìá³êîðìè àáî êîðìîñóì³ø³ ó âèãëÿä³ âîëîãèõ
ðîçñèïíèõ ì³øàíîê (âîëîã³ñòþ 35…40%). Îñîáëèâå çíà÷åííÿ â
ãîä³âë³ êà÷îê ìຠêîìá³íîâàíèé ñèëîñ, îñê³ëüêè ïîë³ïøóº ¿õíþ
çäàòí³ñòü äî â³äòâîðåííÿ.
Êà÷îê ñë³ä ïîñò³éíî çàáåçïå÷óâàòè äîáðîÿê³ñíîþ âîäîþ. ¯õíÿ
ïîòðåáà ó âîä³ ñòàíîâèòü 1,65 ë íà îäíó ãîëîâó çà äîáó.
Ïîâíîö³íí³ñòü ãîä³âë³ êîíòðîëþþòü çà çàãàëüíèì ñòàíîì êà÷îê.
Êîëè îñòàíí³ ìàþòü áðóäíå ï³ð’ÿ, âèùèïóþòü éîãî, ïîãàíî ïî¿äàþòü
êîðì, òî öå ñâ³ä÷èòü ïðî íåäîáðîÿê³ñí³ñòü êîðì³â, íåñòà÷ó â íèõ
ïîæèâíèõ ðå÷îâèí (ïðîòå¿íó) òà íåçáàëàíñîâàí³ñòü çà àì³íîêèñëîòàìè
(ìåò³îí³íîì, ë³çèíîì).
Îäèí ³ç âàæëèâèõ ïîêàçíèê³â ï³äãîòîâêè êà÷îê äî ïî÷àòêó
â³äêëàäàííÿ ÿºöü òà ïîâíîö³ííîñò³ ãîä³âë³ ó ïðîäóêòèâíèé ïåð³îä –
¿õíÿ æèâà ìàñà. Äî ïî÷àòêó ÿéöåêëàäêè ó êà÷îê ïåê³íñüêî¿ ïîðîäè
âîíà ìຠñòàíîâèòè íå ìåíøå 3,2…3,4, ñåëåçí³â – 4,8 êã.
Ñòàë³ñòü æèâî¿ ìàñè êà÷îê òà ñåëåçí³â ïðè âèñîê³é íåñó÷îñò³
ñâ³ä÷èòü ïðî äîñòàòíþ çàáåçïå÷åí³ñòü ¿õ óñ³ìà íåîáõ³äíèìè
ïîæèâíèìè ðå÷îâèíàìè. Êîíòðîëþþòü æèâó ìàñó çâàæóâàííÿì
ðàç íà ì³ñÿöü 10% ïîãîë³â’ÿ. ßêùî âîíà çíèæóºòüñÿ, òî òðåáà
âæèòè çàõîä³â ùîäî ïîë³ïøåííÿ ñïîæèâàííÿ êîðìó: çá³ëüøèòè
ê³ëüê³ñòü ãîä³âåëü, óâåñòè â ðàö³îí âèñîêîåíåðãåòè÷í³ òà á³ëêîâ³
êîìïîíåíòè, çâîëîæóâàòè ðîçñèïíèé êîìá³êîðì, çàñòîñîâóâàòè
ãðàíóëüîâàí³ êîìá³êîðìè.
Îñíîâí³ âèìîãè äî ÿêîñò³ ³íêóáàö³éíèõ ÿºöü êà÷îê ëåãêèõ ïîð³ä:
ìàñà îäíîãî ÿéöÿ – 75…90 ã, ù³ëüí³ñòü – 1,078 ã/ñì
3
; òîâùèíà
øêàðàëóïè – 0,38 ìì. Âì³ñò ó 1 ã æîâòêà, ìêã: êàðîòèíî¿ä³â – 18,
â³òàì³íó À – 8, â³òàì³íó Â
2
– 6, â³òàì³íó Â
2
ó á³ëêó – 1; äëÿ êðîñó
Õ-11 – â³äïîâ³äíî 75…95; 1,08; 0,40; 18; 7; 5 òà 1,7. Âèõ³ä
³íêóáàö³éíèõ ÿºöü – íå íèæ÷å 85%, çàïë³äíþâàí³ñòü ¿õ äëÿ ëåãêèõ
ïîð³ä – 90%, äëÿ êðîñó Õ-11 – 85%, âèâåäåííÿ çäîðîâèõ êà÷åíÿò –
â³äïîâ³äíî 70 òà 65%.
Ïîêàçíèêè ïðîäóêòèâíîñò³ äîðîñëèõ êà÷îê ó áàãàòüîõ âèïàäêàõ
çàëåæàòü â³ä ÿêîñò³ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó. Äëÿ êîìïëåêòóâàííÿ
áàòüê³âñüêîãî ñòàäà ðåìîíòíèé ìîëîäíÿê äîáèðàþòü ó â³ö³ 7…8
òèæí³â. Äî öüîãî ïåð³îäó êà÷åíÿò ãîäóþòü ïîâíîðàö³îííèìè
êîìá³êîðìàìè äîñõî÷ó çà äâîìà â³êîâèìè ïåð³îäàìè: 1…3 òà 4…8
òèæí³â – äëÿ êà÷åíÿò ïåê³íñüêî¿ ïîðîäè, 1…3 òà 4…7 òèæí³â – äëÿ
328
êà÷åíÿò êðîñó Õ-11. Á³ëüø êîðîòêèé ïåð³îä âèðîùóâàííÿ äëÿ
êà÷åíÿò êðîñó Õ-11 ïîâ’ÿçàíèé ç ³íòåíñèâí³øèì ¿õ ðîñòîì.
Îñíîâíà ìåòà ñïðÿìîâàíîãî âèðîùóâàííÿ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó
êà÷îê – çàïîá³ãòè ïåðåä÷àñí³é ñòàòåâ³é çð³ëîñò³ òà îäåðæàòè
êîíäèö³éíèé ìîëîäíÿê, çäàòíèé äî âèñîêî¿ é òðèâàëî¿
ïðîäóêòèâíîñò³. Öüîãî äîñÿãàþòü çà äîïîìîãîþ êîìïëåêñíîãî âïëèâó
îáìåæåíî¿ ãîä³âë³ òà ðåãóëþâàííÿ ñâ³òëîâîãî ðåæèìó.
Îáìåæåíà ãîä³âëÿ ðåìîíòíîãî ìîëîäíÿêó ïåðåäáà÷àº
çàñòîñóâàííÿ íîðì ãîä³âë³ ³ç çíèæåíèì ð³âíåì îáì³ííî¿ åíåð㳿³ ³
ñèðîãî ïðîòå¿íó òà çá³ëüøåíèì ñèðî¿ êë³òêîâèíè. Ñåðåäíº ñïîæèâàííÿ
êîðì³â ó òàêîìó ðàç³ ñòàíîâèòü 230 ã íà îäíó ãîëîâó çà äîáó.
Ïðè â³ëüíîìó äîñòóï³ äî êîìá³êîðìó êà÷åíÿòà ìîæóòü ïî¿äàòè
éîãî íàäëèøîê, ùî ïðèçâîäèòü äî ðàííüîãî ñòàòåâîãî äîçð³âàííÿ
àáî îæèð³ííÿ. Òîìó çìåíøåííÿ äîáîâî¿ äàâàíêè êîìá³êîðìó íà 20%
äຠïîçèòèâí³ ðåçóëüòàòè. Ðåìîíòíîìó ìîëîäíÿêó çãîäîâóþòü
êîìá³êîðìè ó ðîçñèïíîìó âèãëÿä³, ïîòðåáà ó âîä³ ñòàíîâèòü 1,38…1,9
ë íà îäíó ãîëîâó çà äîáó (ïðè ïîñò³éíîìó äîñòóï³ äî íå¿). Êð³ì
êîìá³êîðì³â, ó ðàö³îíè äëÿ íüîãî ìîæíà âêëþ÷àòè ïîäð³áíåí³ òðàâó,
êîìá³íîâàíèé ñèëîñ òà êîðåíåïëîäè.
Ó 150-äåííîìó â³ö³ ðåìîíòíèé ìîëîäíÿê ïåðåâîäÿòü ó ïòàøíèêè
äëÿ áàòüê³âñüêîãî ñòàäà, ïîñòóïîâî çá³ëüøóþ÷è äàâàíêó êîìá³êîðìó
(ïî 10 ã íà äåíü) ³ç òàêèì ðîçðàõóíêîì, ùîá äî 26-òèæíåâîãî â³êó
â³í ïîâí³ñòþ ïåðåéøîâ íà êîìá³êîðìè äëÿ äîðîñëèõ êà÷îê.
Ïðè âèðîùóâàíí³ êà÷åíÿò íà ì’ÿñî ãîä³âëþ íîðìóþòü äëÿ äâîõ
ïåð³îä³â: 1…3 òà 4…8 òèæí³â – äëÿ ïåê³íñüêèõ êà÷îê; 1…3 òà 4…7
òèæí³â – äëÿ êà÷îê êðîñó Õ-11; 1...6 òà 7…12 òèæí³â – äëÿ
ìóñêóñíèõ. Ó êîðìàõ äëÿ äðóãîãî ïåð³îäó âèðîùóâàííÿ çá³ëüøóþòü
ð³âåíü îáì³ííî¿ åíåð㳿 òà çìåíøóþòü âì³ñò ñèðîãî ïðîòå¿íó. Öå
ïîâ’ÿçàíî ç òèì, ùî á³ëüø âèñîêèé ð³âåíü îáì³ííî¿ åíåð㳿 ñïðèÿº
ï³äâèùåííþ ÿêîñò³ òóøîê.
Çì³íîþ ñï³ââ³äíîøåííÿ îáì³ííî¿ åíåð㳿 òà ñèðîãî ïðîòå¿íó (ÅÏÂ)
ìîæíà ó ïåâíèõ ìåæàõ ðåãóëþâàòè âì³ñò æèðó òà á³ëêà â òóøö³,
òîáòî âïëèâàòè íà ÿê³ñòü ì’ÿñà êà÷åíÿò. Ïîì³ðíà åíåðãåòè÷íà
ïîæèâí³ñòü ðàö³îí³â òà âèñîêèé ð³âåíü ïðîòå¿íó ñïðèÿþòü ñèíòåçó
á³ëêà â îðãàí³çì³, ï³äâèùåíà ê³ëüê³ñòü åíåð㳿 ïðè íèçüêîìó ð³âí³
ïðîòå¿íó (øèðîêå ÅÏÂ) – â³äêëàäåííþ æèðó.
Äëÿ ì’ÿñíèõ êà÷åíÿò íàéåôåêòèâí³øå âèêîðèñòàííÿ
ãðàíóëüîâàíèõ êîðì³â, ÿê³ ïî÷èíàþòü çãîäîâóâàòè ç 7-äåííîãî â³êó.
Ðàç íà òèæäåíü ¿ì äàþòü ãðàâ³é (ïî 0,5 êã íà 100 êã êîìá³êîðìó),
ÿêèé çàòðèìóºòüñÿ ó òðàâíîìó êàíàë³ 7…10 äí³â. Òîìó çà 10 äí³â
äî çàáîþ éîãî äàâàòè ïðèïèíÿþòü.
Çàá³éíà ìàñà êà÷îê ëåãêèõ ïîïóëÿö³é ó 8-òèæíåâîìó â³ö³
ñòàíîâèòü: ñàìöÿ – 2300 ã, ñàìêè – 2100 ã, ã³áðèä³â êðîñó Õ-11
â³äïîâ³äíî 3500 ³ 3700 ã.
329
Çàâäàííÿ. Âèçíà÷òå íîðìó ³ ñêëàä³òü ðàö³îí ïðè ñóõîìó ³
âîëîãîìó ñïîñîáàõ ãîä³âë³ äëÿ êà÷îê êðîñó Õ-11 æèâîþ ìàñîþ 3,5
êã ïðè íåñó÷îñò³ ó ïëåì³ííèé ïåð³îä 20 ÿºöü íà ì³ñÿöü. Âêàæ³òü
ïîðÿäîê ðîçäàâàííÿ êîðì³â òà øëÿõè óñóíåííÿ ìîæëèâîãî äåô³öèòó
â³òàì³í³â À, Â
2
, Â
12
³ êàëüö³þ.
3.5.8. Ãóñè
Âàæëèâîþ îñîáëèâ³ñòþ ãóñåé º ¿õíÿ çäàòí³ñòü ñïîæèâàòè âåëèêó
ê³ëüê³ñòü çåëåíèõ òà ³íøèõ ñîêîâèòèõ êîðì³â.
Äîðîñë³ ãóñè íà ïàñîâèù³ ç’¿äàþòü äî 2 êã òðàâè çà äîáó.
Íàéêðàùå âîíè ïî¿äàþòü çåëåíó ìàñó êîíþøèíè, ëþöåðíè, â³âñà òà
³íøèõ êóëüòóð ó ðàíí³ ôàçè âåãåòàö³¿ ðîñëèí. ²ç çåðíîâèõ â³ääàþòü
ïåðåâàãó â³âñó, ïøåíèö³, êóêóðóäç³.
Ãóñè äóæå øâèäêî ðîñòóòü. Æèâà ìàñà îäíîãî ãóñåíÿòè ç
äîáîâîãî äî 56-äåííîãî â³êó çá³ëüøóºòüñÿ â 40...45 ðàç³â ³ äîñÿãຠâ
ñåðåäíüîìó 4 êã. Åíåðã³ÿ ðîñòó ãóñåíÿò óïðîäîâæ ïåðøîãî ì³ñÿöÿ
æèòòÿ ñòàíîâèòü 200%, äðóãîãî – 96, òðåòüîãî –17%. Òîìó ¿õ
äîö³ëüíî âèðîùóâàòè íà ì’ÿñî ³íòåíñèâíèì ñïîñîáîì äî 8...9-
òèæíåâîãî â³êó.
Ôåðìåíòè, ÿê³ ðîçùåïëþþòü êë³òêîâèíó, ó òðàâíîìó êàíàë³
ãóñåé â³äñóòí³. Âîíà ïåðåòðàâëþºòüñÿ çà äîïîìîãîþ ôåðìåíò³â
ì³êðîîðãàí³çì³â, ùî íàñåëÿþòü ïåðåâàæíî ñë³ï³ â³äðîñòêè êèøîê.
Îñòàíí³ ó ãóñåé äîáðå ðîçâèíåí³, â ðåçóëüòàò³ ÷îãî ó íèõ, ïîð³âíÿíî
ç ïòèöåþ ³íøèõ âèä³â, êðàùå ïåðåòðàâëþºòüñÿ êë³òêîâèíà êîðìó.Òàê,
êîåô³ö³ºíò ïåðåòðàâíîñò³ êë³òêîâèíè ó ãóñåé ñòàíîâèòü: ÿ÷ìåíþ –
46, ãîðîõó – 46, âèñ³âîê ïøåíè÷íèõ – 57, çåëåíèõ êîðì³â – 79,
ñ³ííîãî áîðîøíà – 64, êîðåíåïëîä³â – 76...90. Ïåðåòðàâí³ñòü
àçîòèñòèõ ðå÷îâèí çåëåíèõ êîðì³â ó ãóñåé äîñÿãຠâ ñåðåäíüîìó
80...92%, ùî çóìîâëåíî îñîáëèâîñòÿì³ ïðîöåñ³â òðàâëåííÿ òà îáì³íó
ðå÷îâèí. Öå äຠçìîãó âêëþ÷àòè â ðàö³îí áàòüê³âñüêîãî ñòàäà ãóñåé
äî 20...25% òðàâ’ÿíîãî â³òàì³ííîãî áîðîøíà àáî âèñ³âîê.
Íà âåðõí³é òà íèæí³é ÷àñòèíàõ äçüîáà ãóñåé çíàõîäÿòüñÿ ðîãîâ³
ïëàñòèíêè, çà äîïîìîãîþ ÿêèõ âîíè â³äðèâàþòü àáî â³äêóøóþòü
ïàñîâèùíó òðàâó. ¯õí³é ì’ÿçîâèé øëóíîê ìຠñèëó òèñêó óäâ³÷³
á³ëüøó, í³æ ó êóðåé, ³ ñêîðî÷óºòüñÿ 5, à â êóðåé òà ³íäèê³â – 2,9
ðàçà çà 1 õâ. ×åðåç öå â ì’ÿçîâîìó øëóíêó ãóñåé êîðìè ï³ääàþòüñÿ
á³ëüø ³íòåíñèâí³é ìåõàí³÷í³é 䳿, í³æ ó ïòèö³ ³íøèõ âèä³â.
Äîâæèíà òîíêèõ êèøîê ãóñåé (â³ä âèõîäó ³ç øëóíêà äî êëîàêè)
ñòàíîâèòü 285 ñì, êà÷îê – 196, êóðåé – 100 ñì; äîâæèíà ñë³ïî¿
êèøêè – â³äïîâ³äíî 23,10 ³ 14 ñì.
Ãóñè çíà÷íî ÷óòëèâ³ø³ äî ÿêîñò³ êîðì³â, í³æ ³íøà ïòèöÿ. Çàòõë³,
ïë³ñíÿâ³ êîðìè âîíè ¿äÿòü ïîãàíî.
Ó ãóñåé âèñîêèé ð³âåíü çàñâîºííÿ åíåð㳿 êîðìó – 70…80%, òîä³
ÿê ó êóðåé – 65%. ª äâà ñïîñîáè ãîä³âë³ ãóñåé: ñóõèé – ïîâíî-