Анспок П.И. Микроудобрения

Подождите немного. Документ загружается.

Ориентировочными нормами потребности животных в

микроэлементах считаются для крупного рогатого скота и

овец, в расчете на 1 кг сухого вещества корма: иода —

0,1 до 0,15 мг; кобальта — от 0,3 до 1,5 мг; меди — ог 5 до

10 мг.

В. В. Ковальским установлены пороговые концентрации

микроэлементов для сельскохозяйственных животных

(табл. 34).

34. Пороговые концентрации химических элементов в корме, мг/кг

сухого вещества

Элемент

Среднее

содержание

Пороговая

концентрация

Норма для

Элемент

в кормовых

растениях

нижняя верхняя

животных

1 0.18 До 0,07 0,8—2,0 0,07—1,20

Со 0,32 0,10—0,25 1,0 0,25—1,00

Zn 21,00 20,00—30,00 60,0—100,0 20,00—60,00

Cu 6,40 3,00—5,00 20,0—40,0 5,00—12,00

На обеспеченность местности иодом влияет наличие боль-

ших массивов заболоченных и торфяных почв. Они аккуму-

лируют значительные количества иода, поэтому воды, почвы

и растения обедняются иодом. На самих торфяниках расте-

ния бедны иодом, так как плохо усваивают его из торфяных

почв

Иод в растениях по разным органам распределяется не-

равномерно. Максимальное количество его накапливается в

вегетативной массе.

Внесение хлорсодержащих удобрений и известкование

дерново-подзолистых почв вызывают уменьшение поступления

иода в растения и, следовательно, способствуют усилению

йодной недостаточности в районах с низким содержанием

иода в почвах и растениях. Внесение в почву NaI сопро-

вождается сильным увеличением поступления иода в ра-

стения.

Для обеспечения необходимого организму количества иода

(при малом его содержании в пище) и предупреждения

эндемического зоба у людей и животных в районах с йодной

недостаточностью в нашей стране в общегосударственном

масштабе осуществляется так называемое иодирование по-

варенной соли добавлением 10 г KI на 1 т NaCl. Это позво-

лило в районах с острой недостаточностью иода резко снизить

заболеваемость зобом или полностью ликвидировать ее.

Одним из главных мероприятий, обеспечивающих повы-

шение содержания иода в растениях, может стать приме-

нение иодсодержащих удобрений. По данным наших опытов,

внесение обогащенной карбоаммофоски с KI (150—300 г/га)

увеличило содержание иода в многолетних травах почти

вдвое. Поэтому необходим выпуск специальных удобрений,

что позволит оздоровить районы с йодной недостаточностью.

Ванадий. Среднее содержание ванадия в высших расте-

ниях составляет около 1 мг/кг сухого вещества. Богаты ва-

надием клубеньки бобовых растений (4—3 мг/кг сухого ве-

щества и более).

Согласно исследованиям В. С. Кудряшова (1971), со-

держание ванадия в семенах гороха не превышало 0,6 мг/кг,

а его вынос с урожаем достигал лишь 1,5 г/га. В зеленой массе

гороха его было значительно больше (до 1,5 мг/кг). вынос

достигал 13 г/га. При известковании кислых дерново-под-

золистых почв содержание ванадия в семенах гороха умень-

шилось. На кислой почве содержание ванадия было выше,

оно повышалось с увеличением дозы внесения ванадия. Со-

держание ванадия в корнях гороха было довольно высоким

(до 22,6 мг/кг). В клубеньках гороха содержалось ванадия

около 1,2—1,6 мг/кг сухого вещества; в листьях салата —

от 2,6 до 5,6 мг/кг; в корнях — от 30,1 до 42,9 мг/кг.

35. Среднее содержанке ванадия в культурных растениях в Лат-

вийской ССР, мг/кг сухого вещества

Культура Колебания Б среднем

Овес:

зерно

0,75—23,06

6,45

солома

0,67—19,81 3,95

корни

1,13—104,64

33.48

Рожь:

зерно

0,30—9,20

3.70

солома 0,66—28,22 8,28

корни 1,62—67,32

2 !,58

Пшеница:

зерно

0,33—42,86

10,61

солома 0,57—64,90

10,41

корни 7,24—54.82 22,18

Ячмень:

зерно 1,12

—

22,63

8.35

солома

0,72—11,37 4.82

корни 1,38—22,54

9,02

Бобы — зерно

0,5—25,65

8,62

Фасоль — зерно 0,5—14,25

4,60

Горох — зерно

0,82—7,18 3,11

Люцерна:

зеленая масса 1,38—2,10

1,64

корни 0,38—13,94

5,14

Клевер красный:

зеленая масса

1,83—5,12 3.12

корни 8,82—38,57

16.82

Люпин:

зеленая масса 0,60—25,78

5,61

корни 1.18—15.30

5.94

По данным В. В. Добровольского, содержание ванадия

в золе растений, выращенных на серо-бурых почвах Средней

Азии, колебалось от 29 до 64 мг/кг. На светло-каштановой

суглинистой почве в корневых остатках люцерны обнаружено

200—393 г ванадия на 1 га. В Латвии содержание ванадия

в культурных растениях неодинаково (табл. 35).

Выявлено, что ванадий концентрируется в точках роста ра-

стений, корнях и клубеньках бобовых.

Содержание микроэлементов

в овощных культурах

При сравнении количества микроэлементов в разных ово-

щах можно наблюдать сильные колебания. Столовая свекла,

салат и шпинат содержат сравнительно много железа, а мор-

ковь, столовая свекла, шпинат и салат — меди. Сравнительно

мало в условиях Латвийской CCP овощи содержат бора, ко-

бальта, цинка, молибдена. Поэтому в целях улучшения каче-

ства овощей следует большое внимание обращать на сбалан-

сированное внесение микроудобрений под овощные куль-

туры. В табл. 36, 37, 38 и 39 приводятся обобщенные данные

по Латвийской CCP (Бамберг К. К. и др.), полученные

при выращивании овощей в разных почвах на фоне минераль-

ных удобрений.

Оптимальные концентрации микроэлементов в растение-

водческой (в том числе овощной) продукции — величины

относительные и составляют, мг/кг сухого вещества: для

меди — 7—12; марганца — 40—70 (до 100); цинка — 20—40;

кобальта — 0,5—1,0; иода — 0,3—0,8; молибдена — 0,6—2,0.

Визуальные признаки

недостатка микроэлементов у плодовых

и ягодных культур

Метод визуальной диагностики питания растений является

самым простым и дешевым, но недостаточным. Он может быть

применен только на первой стадии определения нарушений

в системе питания растений, если они не были раскрыты рань-

ше более точными методами — химическим анализом. Ви-

зуальная диагностика имеет только одно преимущество —

оперативность и отсутствие потребности в специальной ап-

паратуре.

Симптомы недостатка меди у яблони заключаются в

том, что сильно растущие побеги продолжения отмирают, на

листьях, расположенных на верхушках побегов, развиваются

некротические коричневые пятна, затем верхушки побегов за-

вядают и отмирают; в следующий сезон рост возобновляется

из почки, расположенной ниже точки отмирания. Отрастание

36. Содержание микроэлементов в семенах овощных культур,

мг/кг сухого вещества

Культура

Количссгво

образцов

,Mn

Cu Zn Со В Mo

Капуста кочан-

ная:

в среднем

76 27,6

5,5

27,6

0,13 14.2

0.73

минимально

12 4,0 19,0

0,10

9,7

0.39

максималь-

98 43 6,1

46,7

0,18 19,6 1.12

но

Капусте цветная

1 97 37

5.6

56,4

0,14

—

0.65

Морковь:

в среднем

18!

63 16,3 28,7

0,29 16,8

0.85

минимально 61

31 7,6 9,2

0,19

14,2

0.53

максималь-

477

109

29,3 37.9

0,47

20,1

1.31

но

Брюква столо-

вая:

в среднем

3 142 70 5,7

25.4

0,18

—

0.80

минимально 123 40 4,7

20.6

0,12

—

0.41

максималь-

165

7,2

28,8 0.27

—

1.51

но

Редис:

в среднем

4 58

24,7 5,7 30,2

0,11 10,5 0,52

минимально 40

17,2

4,3

18,2

0,10

9,2

0.35

максималь- 69

30,5

7,6

47,0

0,11

10,7 0.72

но

Редька:

в среднем 2

166

38,6

8,0

19,4

— — 1.07

минимально 78 19,1

7,7 16,5

— —

0,72

максималь- 254

58,1

8,3 22,3 — — 1.42

но

Свекла красная:

в среднем 6 257 83 13,4

21,1

0,23

12.6

0.68

минимально

89 26 9.6

11,2 0,12

—

0,16

максималь- 548

103

18,9

30.3 0.42 — 0.98

но

Томат:

в среднем 4

190

17.6

29,6 0,30 8,8

2,24

минимально

137 62

11,5

17,2

0,23

5,6 2,03

максималь- 217 103

22,0

36,8

0,37 12,0 2,44

но

Огурец:

в среднем

7 111 39 14.5 45,5 0,13

6,2 0,67

минимально 80

11,9

29,1 0,12 5,6 0,31

максималь- 162 48 19,8

53,6 0,15

6,8

1,47

но

Окончание табл. 36

H CQ

Культура

E м

Fe Mn Cu Zn Со В

Тыква:

в среднем

57 49 15,4

31,1

—

7,3 0,72

минимально

49 42

10,3

11,6

— —

0,70

максималь- 74 56 24,2 64.2 — —

0,74

но

Шпинат:

в среднем 6 131 61 7,8

26,2

0,17

3,6

0,22

минимально

6,3 15,3

0,14

3,3 0,16

максималь- 165 78 9,3 47,5 0,20

3,9

0,38

но

Салат:

в среднем 5 146

18,3

40,2

0,31

8,9 0,53

минимально

84 41

9,6

22,6 0,20 6,8 0,29

максималь- 208

26,4

77.2 0,46 11,0 1,06

но

Лук репчатый:

в среднем

81 102

8,3

21,6

— —

0.29

минимально

54 77

6,8

10,5

— — —

максималь- 127 141 10,5 44,5 — — —

но

Укроп:

в среднем 2 92

108

10,2 23,5

—

18,9 0.41

минимально 51 89 9.9 21,6

— — —

максималь- 133 128 10,5 25,3

— — —

но

37. Среднее

содержание микроэлементов в I кг свежих овощей

(кочанных, корневых, плодовых, листовых), мг

Культура

Fe Mn

Cu Zn

Со

Капуста кочанная 3,7 0,87 0,41

1,29

0,017

0,053

Капуста цветная

8,1

1,98 0,90 2,72 0,009 0,015

Морковь

8,1

4,15 1,04 2,65 0,022 0,035

Брюква столовая

5,9

2,74 0,75

3,28

0,014 0,030

Редис

4.5 ;,13 0,50 2,02 0,015 0,041

Редька

7,9 1,53 0,82 5,68 0,018 0,105

Свекла красная:

листья 37,4 38,90 2,35

4,90

0,042

0,065

корни

17,1 9,29 1,20 3,93 0,022

0,027

Сельдерей:

корни

10,1 3,38 1,56

11,71

—

0,033

листья

17,9 4,72

1,16

11,49

—

0,159

Петрушка:

корни

19,2 3,09

2,25 4,85

— —

листья

30,6 7,18 2,21

7,76

— —

Окончание табл. 37

Культура Fe .Mn

Cu Zn Со

Салат 18,1 4.4

0,89

3,28

—

0,065

Шпинат

24,5

9,П

1,04 5,34 0,021

0,051

Томат:

в открытом

10,5 1.22 0,62 0,80

0,021 0,029

грунте

в защищенном

8,5 1,61 0,76 0,82 —

0,020

грунте

Огурец 3,7 1,27 0,44

1.00 0.09

0,026

Тыква 5,2

0,98 0,69 2,12 0,053 0,026

Лук-репка

7,3 2,70

1,34

2,62 0,023 0,080

Лук зеленый

16,1 8,26 0,87 1,52

—

0,087

Порей

10.5 2.42 0,88 4,90

— —

Щавель

16,5 7,30 1,09 3,43 0,032 0,067

Ревень (черешки) 11,4 8,84

0,73 1,50

—

0,049

38. Вынос микроэлементов с 1 т зерна или 10 т овощей (кочанных,

корневых, плодовых) и луковичных с соответствующим количеством

листьев, ботвы или усов, г

Культура Fe

.Mn

Cu Zn В Mo

Капуста кочанная 98 30 9,8

32,1 21,0 1,52

Капуста цветная

289 157

24,5

58.5 26,7

—

Морковь

201 99 14,8 47,6 24,6

0,81

Брюква столовая

118 84 12,5 52.2

26,8 2.45

Свекла красная 451 330 29,4 74,7 23,7

0,76

Редис

417 73

20,6 57.0

14,2 3.17

Петрушка 376

35,8 92,3

— —

Сельдерей

209

62 22,7

187.0

—

1.27

Томат 632 122 22,4

38,0

11,0 0,77

Огурец

939 96

16^8

33,2

14,0

0,92

Салат 181 42 8,9 32,7

—

0,65

Шпинат 245

10,4 39,8

—

0,51

Щавель

165 73 10,9 34,3

10.7

0,51

Фасоль 152 41 15,7 30,0

—

2,40

Бобы 194

86 19,6

41,4

—

2,66

Горох сахарный

212 85

1,7

27,4

—

0.9

Лук зеленый

161

82 8,7 15,2

—

0,8

Укроп 110 59

17,7

25,1

—

1,33

Порей 105

8,8

49,0

— —

и отмирание в течение нескольких лет приводят к появлению

кустовидной и малорослой формы.

Через два месяца после цветения у сливы отмирают

концевые почки, а листья на концах побегов становятся

желтоватыми. Наблюдаются разрывы коры и выделение

камеди.

При недостатке меди у груши отмирают и завядают

листья на концах побегов, а также сами побеги сверху донизу.

39. Содержание микроэлементов в овощных культурах в Латвийской ССР, мг/кг сухого вещества

Культура

Количе-

ство

образцов

Сухое

вещество, %

Fe Mn Cu

Zn Со В

Белокочанная капуста:

кочаны —

в среднем

14 5,6

15,5 7,4 23,1 0,31

1,4

0,95

минимально

— —

7,0 3,2 17,8 0,19 5,0 0,30

максимально — — 106

26,0 14,4

36,3 0,44 13,1

1,41

листья —

в среднем 14 8,9 76

27,0 7,3

23,8 0,26

—

1,12

минимально

— —

38 7

4,3

19,4 0,21

—

0,78

максимально

— —

143 46

11,7 27,8

0,30

14,4

1,62

Цветная капуста:

кочаны —

в среднем

9,1

21,7 9,8

29,7

0,10

3,7 0,17

минимально

—

39 6,9 5,3

25,6 0,06

2,8

0,10

максимально

— —

137

30,3 22,0

33,6

0,14 4,7 0,25

листья —

30,3 22,0

33,6

0,14 4,7

в среднем

11,8

129 85

9,6

19,6

0,11 14,3

—

минимально

— —

81 25

6,1

12,2

— — —

максимально

215

198

15,4

33,4

Морковь:

15,4

33,4

корнеплоды —

в среднем

12,4

65 33,4 8,4 21,4 0,18

13,5 0,28

минимально

— —

36 6

4,6

7,5 0,13

5,8

0,11

максимально

— —

120

110

22,2

30,4 0,24

20,4

0,58

Культура

Кол и ме-

ст во

образцов

Сухое

вещество,

листья

—

среднем

минимально

максимально

Столовая брюква:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

листья

—

среднем

минимально

максимально

Родис:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

листья

—

среднем

минимально

максимально

17,5

1,6

13.4

5,7

10,1

251

519

105

182

133

331

200

45!

Продолжение

габ • 39

122

36.4

9,2

3,5

16,0

41.3

13.4

120

0,26

0,13

0,40

16,6

5,5

27,2

0,90

0.1

1,20

23,6 6,5

12 3,2

35 15,1

IOI 8,7

17 5,0

196 17,2

28,3 0,12

13,6 0,09

44,9 0,19

34,2 0,27

4,7 0,10

73,8 0,77

18,3 0,78

7,6 0,20

23,2 1,23

9,8 2,74

4,1 0,25

16,6 7.01

20,5 8,8

4,5 4,5

35,2 15,4

54.1 13,4

34,1 6,1

88,0 20,2

35,4 0.27

5,9 0,18

59,7 0,37

29,4 0,63

11,3 0,38

11,0 0,97

10,9 0,71

8,9 0,20

12,8 1,31

6,3 2,45

5,1

.98

7,5 2,92

Редька:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

Сельдерей:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

листья

—

среднем

минимально

максимально

Петрушка:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

листья

—

среднем

минимально

максимально

Столовая свекла:

корнеплоды

—

среднем

минимально

максимально

листья

—

среднем

минимально

максимально

4 12,1

4 11,9

4 10,7

4 22,1

4 15,6

6 14,5

5 13,2