особенности самого растення и содержание подвижной меди
в почве.
Медь оказывает влияние на образование в почве нитра-
тов, интенсифицирует газообмен (дыхание) растений, активи-
зирует фотосинтез.
По данным G. К. Davies, 1 кг сухого вещества кормо-
вых трав должен содержать не менее 5 мг меди. При не-
достатке в траве меди у животных ослабляется костная
ткань, нарушаются железный и фосфорный обмены (напри-
мер, содержание железа в печени может в 10—20 раз пре-
высить нормальное, а количество гемоглобина в крови по-
низится примерно на 3 %). Чтобы в растениях удерживалось
необходимое количество меди, общее содержание ее должно
достигать 10—50 мг/кг абсолютно сухой почвы. Так, R. Wil-
Iiams считает, что содержание меди в минеральных почвах
для получения полноценной травы должно составлять 8—
10 мг/кг, а в торфяных — 20—50 мг/кг. По мнению А. Буа-
зена, достаточно, если содержание меди не падает ниже
6 мг/кг. Мы присоединяемся к А. Буазену.
Особенно чувствительны к недостатку меди овес, ячмень
и пшеница. Чрезвычайно важно достаточное обеспечение
медью лугов и пастбищ, так как при неблагоприятном со-
отношении Mo и Cu в корме у пасущихся животных воз-
можно нарушение пищеварения.
При недостатке меди в кормах животные сильно худеют,
шерсть у них, как и при сухотке, становится всклокоченной,
рост молодняка замедляется. Животные теряют аппетит и
усиленно лижут всевозможные несъедобные предметы.
В связи с этим медная болезнь получила название лизухи.
При медном голодании у животных нередко наблюдаются
ослабление костных тканей и снижение молочной продуктив-
ности. У молодняка, особенно ягнят, часто поражается цен-
тральная нервная система, что вызывает паралич конечностей,
или энзоотическую атаксию.
Взрослый человек на каждый килограмм массы должен
потреблять в день около 2 мг меди, сельскохозяйственные
животные — от 6 до 12 мг.
Болезни, связанные с медной недостаточностью, резко
проявляются на зимних пастбищах Дагестана, в Прикаспий-
ской низменности, в Ставропольском крае, в Астраханской
области, во многих жарких районах Средней Азии и других
районах Советского Союза.
М. В. Каталымовым было установлено содержание меди
в различных культурах в одинаковых условиях (на мощном
средневыщелоченном черноземе и на среднеподзолистом тя-
желом суглинке). На мощном черноземе содержание меди
колебалось от 1,5 до 8,5 мг/кг сухого вещества, причем
семена, как правило, были богаче этим элементом, чем со-
лома. Наиболее богата медью сахарная и кормовая свекла.
70